藥食同源市場現(xiàn)狀分析及發(fā)展前景預(yù)測報告

• 方蔓桃 2024年3月26日 來源：百度 452 23
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為確保藥食同源行業(yè)數(shù)據(jù)精準性以及內(nèi)容的可參考價值，我們研究團隊通過上市公司年報、廠家調(diào)研、經(jīng)銷商座談、專家驗證等多渠道開展數(shù)據(jù)采集工作，并對數(shù)據(jù)進行多維度分析，以求深度剖析行業(yè)各個領(lǐng)域，使從業(yè)者能夠從多種維度、多個側(cè)面綜合了解藥食同源行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢，

目前，淘寶天貓藥食同源市場2021.9-2022.8銷售額近234億元，市場規(guī)模同比增長22.3%，銷售量3.2億件，同比下滑15.0%;受中藥原材料價格上漲影響，藥食同源市場產(chǎn)品均價翻1.5倍;市場規(guī)模仍持續(xù)上漲，傳統(tǒng)滋補需求增加。

MAT2022天貓平臺占比達65%，雙十一、618大促期間天貓平臺帶動消費效果明顯，但同比增速逐漸放緩;淘寶平臺銷售額占3成，相對于其他品類占比較大，側(cè)面印證市場進駐壁壘較低。

為確保藥食同源行業(yè)數(shù)據(jù)精準性以及內(nèi)容的可參考價值，我們研究團隊通過上市公司年報、廠家調(diào)研、經(jīng)銷商座談、專家驗證等多渠道開展數(shù)據(jù)采集工作，并對數(shù)據(jù)進行多維度分析，以求深度剖析行業(yè)各個領(lǐng)域，使從業(yè)者能夠從多種維度、多個側(cè)面綜合了解藥食同源行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢，以及創(chuàng)新前沿?zé)狳c，進而賦能藥食同源從業(yè)者搶跑轉(zhuǎn)型賽道。

據(jù)調(diào)查，國產(chǎn)品牌均價集中在150元以下，傳統(tǒng)滋補品加工工藝簡單，溢價能力較弱;海外品牌正官莊、康維他注重原料產(chǎn)地，精細化工藝，所以溢價能力較高。傳統(tǒng)滋補品TOP品牌均在意產(chǎn)品包裝，依據(jù)品牌調(diào)性確認品牌產(chǎn)品包裝風(fēng)格;老金磨方、杞里香、姥姥現(xiàn)蒸包裝趨向年輕化;而同仁堂、正官莊、固本堂、東阿阿膠等仍保持傳統(tǒng)風(fēng)格。

在促進睡眠整體市場高速發(fā)展期已過的當下，含酸棗仁的助眠產(chǎn)品近四個月仍保持近100%的同比增速。酸棗仁與gaba復(fù)配已成為助眠市場新動能，針對兒童青少年的產(chǎn)品也橫空出世;傳統(tǒng)滋補方面：酸棗仁與茯苓、百合等藥食同源原料復(fù)配的茶劑、膏劑等滋補品市場教育成本較低，深受消費者愛戴。

《2023中國消費趨勢報告》指出，過去一年預(yù)防式健康相關(guān)需求上漲，未病先預(yù)防的健康理念正成為主流， 藥食同源的理念更加深入人心。同時，消費者更希望在“偷懶”中就達到養(yǎng)生的目的，便捷、簡單和高效的花式養(yǎng)生成為大家的追求，開袋即食和口感好的滋補營養(yǎng)品(枸杞、芝麻、燕窩、阿膠等滋補食材)正受到越來越多年輕人的青睞，隨時養(yǎng)生、低成本養(yǎng)生、高效養(yǎng)生，在吃喝玩樂中達成“碎片化”養(yǎng)生正成為新趨勢。

中國人素有“藥食同源”的傳統(tǒng)，中醫(yī)中也大量以草本植物入藥。疫情加速了國潮涌現(xiàn)，更多中國年輕人群開始愈發(fā)信賴并嘗試“藥食同源”及適應(yīng)原草本成分的食品飲料產(chǎn)品。

近日，新茶飲賽道開創(chuàng)者“奈雪的茶”聯(lián)名東方滋補品老字號“東阿阿膠”，成為開年最受關(guān)注的國潮養(yǎng)生營銷案例。新品上線首日，“阿膠奶茶”迅速躥升為奈雪門店單品銷冠。同時，#東阿阿膠奈雪聯(lián)名奶茶#話題沖上微博熱搜，話題閱讀量近2億，老字號東阿阿膠聯(lián)名奈雪成功打響新年第一炮，攜創(chuàng)新大步向前。

藥食同源行業(yè)市場機遇分析

阿膠奶茶由五年福鼎老白茶、東阿阿膠、銀耳枸杞等養(yǎng)生食材調(diào)制而成，集“滋補”“養(yǎng)顏”“健康”等多重養(yǎng)生標簽為一體。東阿阿膠在中華養(yǎng)生體系中地位不言而喻，歷代《本草》皆將其列為“上品”，唐宋時期更稱其為“圣藥”。奈雪創(chuàng)造性地將阿膠與新茶飲相結(jié)合，中國茶與東方滋補品的完美碰撞，拓寬新茶飲的創(chuàng)新邊界的同時，滿足了年輕人健康養(yǎng)生的需求。網(wǎng)友紛紛表態(tài)“一下子把我養(yǎng)生思路打開了”“出人意料的組合出人意料的好喝，承包了我的養(yǎng)生需求”……

人們對健康型飲品的消費熱情空前，茶飲市場對“健康”的關(guān)注度也逐步提升。7分甜產(chǎn)品負責(zé)人潘升儀在接受采訪時表示：“疫情的影響下，人們更加關(guān)注“健康功能”，熱度高的養(yǎng)生原料和茶飲做口味上的結(jié)合將會成為茶飲或是大健康行業(yè)的一個新賽道，像黑枸杞、蜂蜜等保健類原料，今年都值得重新關(guān)注。"咖門飲力學(xué)院特邀顧問、資深研發(fā)林靜賢認為：“藥食同源原料也值得關(guān)注，可以讓顧客喝飲料的同時，攝取平常不容易攝取到的元素、營養(yǎng)，輕松滿足大家的懶系養(yǎng)生需求 。”

現(xiàn)代中藥發(fā)酵技術(shù)，又稱中藥生物轉(zhuǎn)化技術(shù)，以傳統(tǒng)經(jīng)典中醫(yī)方劑(經(jīng)方、成方、秘方、現(xiàn)方)以及藥食同源文化，融合微生態(tài)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、生理病理學(xué)、中醫(yī)藥學(xué)等多學(xué)科理論，應(yīng)用仿生學(xué)多菌共生的現(xiàn)代發(fā)酵技術(shù)，利用微生態(tài)學(xué)、仿生學(xué)的方法,通過生物嫁接的方式，在體外模擬人體的腸道環(huán)境和中藥成分在人體內(nèi)的消化分解過程，對中藥有效成分進行生物學(xué)轉(zhuǎn)化。

想要了解更多藥食同源行業(yè)詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2023-2028年中國藥食同源市場現(xiàn)狀分析及發(fā)展前景預(yù)測報告》。報告根據(jù)藥食同源行業(yè)的發(fā)展軌跡及多年的實踐經(jīng)驗，對中國藥食同源行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展狀況、市場供需、競爭格局、標桿企業(yè)、發(fā)展趨勢、機會風(fēng)險、發(fā)展策略與投資建議等進行了分析，并重點分析了我國藥食同源行業(yè)將面臨的機遇與挑戰(zhàn)，對藥食同源行業(yè)未來的發(fā)展趨勢及前景作出審慎分析與預(yù)測。

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  2023-2028年中國藥食同源市場現(xiàn)狀分析及發(fā)展前景預(yù)測報告

  “藥食同源”指，許多食物即藥物，它們之間并無絕對的分界線，古代醫(yī)學(xué)家將中藥的“四性”、“五味”理論運用到食物之中，認為每種食物也具有“四性”、“五味”?！八幨惩础笔钦f中藥與食物是...

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