氣泡水市場競爭與行業(yè)創(chuàng)新分析2024

• 陳觀秋 2024年3月1日 來源：中華工商網(wǎng) 百度 291 11
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氣泡水的風(fēng)行，離不開消費者對碳酸飲料的喜愛。普通碳酸飲料由于含糖，令追求健康飲食的消費者轉(zhuǎn)投其他類型產(chǎn)品，主打零糖、零脂、口感良好概念的氣泡水逐漸走入消費者視野。而元氣森林的快速成長，更讓行業(yè)看到氣泡水的未來，創(chuàng)新也在一輪接一輪進行。

提到氣泡水，消費者大概率會想起元氣森林。近幾年，飲料企業(yè)紛紛入局氣泡水領(lǐng)域，低糖低能量帶動了新品牌的崛起，茶飲氣泡水、果汁氣泡水等出現(xiàn)，加速了飲料企業(yè)新品類創(chuàng)新的步伐。氣泡水主打“無糖”和“健康”理念的氣泡水開始成為市場風(fēng)口。氣泡水可以短暫提升飽腹感，還有一定的提升食欲的效果。

近年來，隨著健康生活觀念的興起，以無糖碳酸飲料和無糖茶飲料為代表的無糖飲料逆轉(zhuǎn)“不受待見”的口碑，成為越來越多年輕消費者的第一選擇。追求健康生活方式已是大勢所趨，無糖、低糖食品飲料更受消費者青睞，正在成為消費新風(fēng)口。

國家衛(wèi)生計生委發(fā)布《中國居民膳食指南(2016)》，其中強調(diào)了每個人應(yīng)該控制添加糖攝入量：“每天糖的攝入量不超過50g，最好控制在25g以下”。

《中國居民營養(yǎng)與慢性病狀況報告(2020年)》顯示，我國成年人(≥18歲)中超重和肥胖比率分別為34.3%和16.4%。據(jù)弗若斯特沙利文估計，到2025年中國約有肥胖人口2.7億人，2020年-2025年復(fù)合年均增長率為4.4%。

國家衛(wèi)健委在《健康中國行動(2019—2030年)》中提出“三減三健”(減鹽、減油、減糖，健康口腔、健康體重、健康骨骼)的專項行動上，倡導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營者使用食品安全標準允許使用的代糖取代蔗糖。

2018年，元氣森林率先喊出“0糖0卡0脂”的口號，短短幾年就成為了很多傳統(tǒng)飲料巨頭的勁敵。在2020年的營收已經(jīng)接近30億元，2021年的營收漲到了70億元。

從尼爾森數(shù)據(jù)獲悉，2023年1—5月，元氣森林業(yè)績超額完成近5%。

氣泡水市場競爭與行業(yè)創(chuàng)新分析

氣泡水的風(fēng)行，離不開消費者對碳酸飲料的喜愛。普通碳酸飲料由于含糖，令追求健康飲食的消費者轉(zhuǎn)投其他類型產(chǎn)品，主打零糖、零脂、口感良好概念的氣泡水逐漸走入消費者視野。而元氣森林的快速成長，更讓行業(yè)看到氣泡水的未來，創(chuàng)新也在一輪接一輪進行。

當(dāng)下，幾乎所有頭部巨頭都已布局氣泡水，競爭激烈。各大飲料企業(yè)從渠道、供應(yīng)鏈各個方面“明爭暗斗”。

元氣森林的快速發(fā)展也讓一些品牌感到壓力。有市場消息稱，可口可樂和百事可樂在內(nèi)部都已放出狠話，要讓元氣森林氣泡水在市場上消失，從中亦可看出，氣泡水市場的競爭力之強。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2024-2029年氣泡水產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢分析報告》分析：

隨著入局飲料市場的企業(yè)越來越多。如何突出產(chǎn)品差異化優(yōu)勢，將是國內(nèi)飲料行業(yè)競爭的重點之一。

2023年，百事公司宣布推出全新無糖氣泡水Bubly，這是自百事公司在澳大利亞開展業(yè)務(wù)以來，首次推出其核心產(chǎn)品以外的新飲料，據(jù)全食在線了解，Bubly將提供酸橙、黑莓、菠蘿、覆盆子和百香果多種口味，以無糖的形式呈現(xiàn)給消費者。百事公司表示這將顛覆氣泡水類別，百事可樂ANZ首席執(zhí)行官Kyle Faulconer表示，百事可樂作為品類創(chuàng)新者有著良好的記錄，致力于改變消費者需求并引領(lǐng)行業(yè)創(chuàng)新。

Bubly氣泡水品牌誕生于2018年，主打0糖0脂0卡，該產(chǎn)品一經(jīng)上市便受到消費者的好評，多年來在全球市場保持高速增長。如今百事在澳大利亞推出了Bubly的無糖氣泡水，正是和當(dāng)年進入中國市場一樣，看中了氣泡水的大賽道。

元氣森林方面表示，中國飲料市場競爭雖然激烈，但依然是一個廣闊且在不斷增長的市場。

據(jù)了解，元氣森林目前全國經(jīng)銷商實盤周轉(zhuǎn)天數(shù)達到21天左右，實現(xiàn)全渠道去庫存化。

2023年元氣森林推出七大渠道策略，進一步賦能經(jīng)銷商發(fā)展。一是聚焦客戶盈利，持續(xù)投入千萬補貼經(jīng)銷商;二是新增服務(wù)網(wǎng)點，重投入筑牢終端;三是加大付費陳列，保障優(yōu)質(zhì)網(wǎng)點簽約，搶占門店陳列;四是補充額外冰陳(冰凍陳列)，搶占萬家社會冰陳;五是增加人員激勵，提升團隊效率;六是深耕校園渠道;七是拓展運動場景，激活運動渠道。

報告對國際、國內(nèi)氣泡水行業(yè)市場發(fā)展狀況、關(guān)聯(lián)行業(yè)發(fā)展狀況、行業(yè)競爭狀況、優(yōu)勢企業(yè)發(fā)展狀況、消費現(xiàn)狀以及行業(yè)營銷進行了深入的分析，在總結(jié)中國氣泡水行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時期的各方面因素，對中國氣泡水行業(yè)的發(fā)展趨勢給予了細致和審慎的預(yù)測論證。

想要了解更多氣泡水行業(yè)詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2024-2029年氣泡水產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢分析報告》。

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