連鎖超市行業(yè)發(fā)展如何？連鎖超市行業(yè)深度分析2024

• 陳觀秋 2024年1月22日 來源：新晚報 中國證券報 財聯(lián)社 華夏時報 1140 73
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近年來，作為國內(nèi)市場最早問世的連鎖業(yè)態(tài)，標超面臨著一“大”(大賣場)和一“小”(便利店)雙重夾擊，加之電商平臺截流，行業(yè)發(fā)展愈發(fā)艱難。此時此刻，一眾標超行業(yè)的龍頭企業(yè)，早已風光不再，奧樂齊、叮咚、盒馬作為標超領(lǐng)域新的競爭主體，卻在奔跑入局。據(jù)悉，盒馬

連鎖超市比宜德暫停營業(yè) 全國門店曾超200家

2023年12月23日，連鎖超市比宜德在其微信公眾號發(fā)布公告，宣布于2023年12月22日起暫停營業(yè)。

資料顯示，比宜德是由德國人Philipp Spangenberg在中國創(chuàng)辦的硬折扣店品牌。2016年上海首店開業(yè)，到2019年門店數(shù)量超過百家，高速發(fā)展期曾有超過200家門店，主要集中在上海及其周邊城市。其門店大約200-300平方米，經(jīng)營品類數(shù)為600個。根據(jù)比宜德官方提供的數(shù)據(jù)，比宜德2017年-2021年銷售年復(fù)合增長率為120%，自有品牌占銷售總額約40%。在網(wǎng)上，有人將它稱為“窮人的快樂屋”。

關(guān)于此次閉店，超市運營方暫未公布原因。

值得注意的是，2021年，比宜德還獲得由Argan Capital獨家投資的數(shù)億元長期融資以支撐線下門店擴張。

當時，創(chuàng)始人PhilippSpangenberg曾透露，比宜德未來將逐步覆蓋長三角地區(qū)和華東地區(qū)，預(yù)計到2025年實現(xiàn)擁有800家門店的目標。2021年底，PhilippSpangenberg從總經(jīng)理、法人代表之位退下，由中國人賈宏斌接任。

工商信息顯示，2023年12月18日，也就是關(guān)店公告出來前5天，法人代表由賈宏斌變更為賈鵬飛。

連鎖超市是指用連鎖形式經(jīng)營多家超市，實行統(tǒng)一進貨、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一管理，把超市和連鎖經(jīng)營的雙重優(yōu)勢有機地結(jié)合起來，具有較強的競爭力，是超市普遍采取的形式。

連鎖超市在價格體系上實行低價格、低利潤、高周轉(zhuǎn)經(jīng)營;在銷售方式上采取開架售貨，顧客自選的方式，適應(yīng)大量消費、大量銷售、大量流通的新型零售流通手段。這正是促進零售商業(yè)和流通機構(gòu)、現(xiàn)代化、體系化的“流通革命”。現(xiàn)如今，連鎖超市逐步開始采用全渠道零售模式。

連鎖超市行業(yè)深度分析

近年來，作為國內(nèi)市場最早問世的連鎖業(yè)態(tài)，標超面臨著一“大”(大賣場)和一“小”(便利店)雙重夾擊，加之電商平臺截流，行業(yè)發(fā)展愈發(fā)艱難。此時此刻，一眾標超行業(yè)的龍頭企業(yè)，早已風光不再，奧樂齊、叮咚、盒馬作為標超領(lǐng)域新的競爭主體，卻在奔跑入局。據(jù)悉，盒馬奧萊已制定全國拓展計劃，2024年計劃進入北京、杭州等地，將開出500家門店。

上海商情信息中心主任原立軍說：“隨著行業(yè)競爭主體增加，要避免同質(zhì)化競爭，提高顧客復(fù)購率，擁有高性價比的自有品牌是關(guān)鍵。而要開發(fā)出‘獨一份’的自有品牌，作為零售企業(yè)，當務(wù)之急是建立一支具備產(chǎn)品經(jīng)理思維的人才隊伍。誰儲備充分誰就能占得先機。”

超市品牌定位細化，通過門店的面積、商品結(jié)構(gòu)的差異設(shè)定、裝修風格和配套設(shè)施的匹配來滿足不同客群的需求。會員店開發(fā)及大型門店會員店改造，從普適性的一站購物到針對會員的品質(zhì)生活滿足。會員店國內(nèi)目前以兩種形式運營，一種是以付費會員為服務(wù)對象，以山姆、Costco、麥德龍plus為代表，另一種是以永輝為代表的無須付費的會員店。

2023年前三季度，永輝超市實現(xiàn)營業(yè)收入約620.88億元，同比下降12.44%;實現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤約5229.12萬元。經(jīng)營活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流量凈額約53.71億元，同比下降0.23%。

從永輝的綜合毛利率來看，2007年至2022年維持在17.2%-22.15%之間，單2022年的毛利率，比紅旗連鎖(002697.SZ)、三江購物(601116.SH)、人人樂(002336.SZ)、家家悅(603708.SH)等超市同行都要低。毛利低，規(guī)模也不占優(yōu)勢，根據(jù)凱度消費者報告的統(tǒng)計，截至今年3月的一年時間中，永輝超市在中國零售市場僅占5.7%的份額。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年連鎖超市行業(yè)深度分析及投資戰(zhàn)略研究咨詢報告》分析：

十年間有兩個數(shù)據(jù)變化不容忽視，第一是超市及大賣場行業(yè)的市場規(guī)模增長率從2011年開始下落，十年內(nèi)降了13.1個百分點(方正證券數(shù)據(jù));第二是從2017年開始，中國連鎖超市門店數(shù)量、從業(yè)人數(shù)、商品銷售額逐年下降(中國產(chǎn)業(yè)信息網(wǎng)數(shù)據(jù))，各大連鎖超市的業(yè)績增長都在萎縮，永輝的增長率下降趨勢也已經(jīng)很明顯。

2022年，永輝關(guān)閉了大本營福州的兩家13年的老店，引起了大家的一陣唏噓，這一年永輝共閉店60家。

從永輝全國版圖的擴張來看，除了大本營福建，川渝地區(qū)是第二個優(yōu)勢區(qū)域，這三個地區(qū)也是永輝門店數(shù)量最多的地方。

2022年也是永輝線下門店總數(shù)首次減少的一年，從2021年的1057家減少到1033家，2023年上半年再次降到1008家(998家租賃物業(yè)門店+10家自有物業(yè)門店)。

對比整個商超行業(yè)，2022年超過1000家門店宣布關(guān)閉，其中包括大潤發(fā)、沃爾瑪中國、華潤萬家等頭部企業(yè)，這已經(jīng)成為行業(yè)趨勢。

家樂福近年來頻頻閉店，這個曾占據(jù)童年回憶的傳統(tǒng)商超品牌，正在逐步謝幕。從1995年家樂福在中國開出第一家門店北京創(chuàng)益佳店算起，到如今最后一家門店暫停營業(yè)，已經(jīng)過去了29年。

事實上，不僅是家樂福，一些本土的傳統(tǒng)商超或許也正處于危急存亡之秋。零售新業(yè)態(tài)的沖擊、新生代消費習慣及觀念的改變等等，都給傳統(tǒng)商超造成了較大的沖擊。

隨著社會和科技的不斷發(fā)展，消費者的需求也日新月異。零售業(yè)態(tài)作為與消費者關(guān)聯(lián)最為緊密的業(yè)態(tài)之一，也正在經(jīng)歷著翻天覆地的變化，超市、賣場的商品結(jié)構(gòu)正在被重新塑造。在激烈的市場競爭中，零售行業(yè)正在積極探索如何提升服務(wù)和精細化管理，以更好地滿足消費者多樣化的需求。

中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示，未來同質(zhì)化的大型商超必將被消費者拋棄，超市的專業(yè)化、社區(qū)化、高端化、個性化元素是新生代的核心需求與訴求，“也希望能有相關(guān)的指引出臺，改變這種局面，給實體零售一些空間?！?/p>

報告對我國連鎖超市行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、子行業(yè)發(fā)展變化等進行了分析，重點分析了國內(nèi)外連鎖超市行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競爭力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢預(yù)測等等。報告還綜合了連鎖超市行業(yè)的整體發(fā)展動態(tài)，對行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

想要了解更多連鎖超市行業(yè)詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2023-2028年連鎖超市行業(yè)深度分析及投資戰(zhàn)略研究咨詢報告》。

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  2023-2028年連鎖超市行業(yè)深度分析及投資戰(zhàn)略研究咨詢報告

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