食品包裝行業(yè)發(fā)展趨勢及機(jī)遇深度調(diào)研分析2024

• 方蔓桃 2023年12月26日 來源：百度 231 7
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食品包裝產(chǎn)業(yè)鏈上游包括原紙、油墨、膠水、塑料、鋁合金、玻璃等原材料及印刷機(jī)、模切機(jī)等專用設(shè)備;中游可按包裝材料分為紙質(zhì)包裝、塑料包裝、金屬包裝和玻璃包裝等類別;下游廣泛應(yīng)用于食品行業(yè)。

食品包裝是食品商品的組成部分，扮演著著保護(hù)食品、保鮮、方便流通等重要角色。各種食品包裝方式中，金屬包裝具有加固性、密封保藏性、阻隔性優(yōu)異、抗氧化強(qiáng)、易于運(yùn)輸和回收利用等優(yōu)點(diǎn)，逐漸成為重要的包裝方案之一。

如果你想了解　食品包裝行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、市場供需、競爭格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢、機(jī)會風(fēng)險(xiǎn)、發(fā)展策略與投資建議等信息……我們研究院撰寫的《2023-2028年中國食品包裝行業(yè)市場前瞻與未來投資戰(zhàn)略分析報(bào)告》。重點(diǎn)分析了我國食品包裝行業(yè)將面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，對食品包裝行業(yè)未來的發(fā)展趨勢及前景作出審慎分析與預(yù)測。

食品包裝可以保護(hù)食品，防止食品在離開工廠到消費(fèi)者手中的流通過程中受到生物的、化學(xué)的、物理的外來因素的損害，它也有保持食品本身穩(wěn)定質(zhì)量的功能，它方便食品的食用，又表現(xiàn)食品外觀，吸引消費(fèi)的形象，具有物質(zhì)成本以外的價(jià)值。因此，食品包裝制程也是食品制造系統(tǒng)工程的不可分的部分。

食品包裝可按包裝材料分為金屬、玻璃、紙質(zhì)、塑料、復(fù)合材料等。按包裝型式分為罐、瓶、包、袋、卷、盒、箱等;按包裝方式分為罐藏、瓶裝、包封、袋裝、裹包以及灌注、整集、封口、貼標(biāo)、噴碼等;可按產(chǎn)品層次分為內(nèi)包裝、二級包裝、三級包裝、外包裝等;按技法分為：防潮包裝、防水包裝、防霉包裝、保鮮包裝、速凍包裝、透氣包裝、微波殺菌包裝、無菌包裝、充氣包裝、真空包裝、脫氧包裝、泡罩包裝、貼體包裝、拉伸包裝、蒸煮袋包裝等。

機(jī)制紙指在各種類型的造紙機(jī)上抄造而成的紙和紙板，具有定量穩(wěn)定、勻度好、強(qiáng)度較高的特點(diǎn)，機(jī)制紙包括印刷用紙及紙板類，書寫、制圖及復(fù)制用紙及紙板類，包裝用紙及紙板類，生活、衛(wèi)生及裝飾用紙及紙板類等。根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，近年來我國機(jī)制紙及紙板產(chǎn)量較為穩(wěn)定，2022年全年產(chǎn)量達(dá)到13691.40萬噸。

隨著技術(shù)的日新月異，食品包裝除了能保護(hù)食品在運(yùn)輸?shù)耐局胁槐粨p壞、延長食品的賞味期限之外，還被賦予了獨(dú)特的價(jià)值主張和特定的營銷功能。食品的包裝能夠直接將有效的營銷內(nèi)容與品牌聯(lián)系在一起，對顧客的購買行為具有極大影響。

目前，越來越的食品企業(yè)開始著手包裝的綠色、可循環(huán)，有乳制品企業(yè)推出無印刷的牛奶包裝產(chǎn)品，有企業(yè)用甘蔗廢料制成的包裝盒裝月餅……越來越多的企業(yè)采用可堆肥、可自然降解的食品包裝材料?？梢姡谑称钒b行業(yè)，綠色包裝是繞不開的話題和趨勢。

隨著包裝行業(yè)快速發(fā)展，以及消費(fèi)市場多樣化需求，食品包裝正朝著功能多樣化的方向發(fā)展，包括防油、防潮、保鮮、高阻隔、活性包裝……還有現(xiàn)代智能標(biāo)簽技術(shù)，如二維碼、區(qū)塊鏈防偽等等，如何與傳統(tǒng)的包裝相結(jié)合，也是未來食品包裝行業(yè)的發(fā)展趨勢。

近年來，在國民經(jīng)濟(jì)水平持續(xù)提高，人均可支配收入穩(wěn)定增長的背景下，我國食品飲料消費(fèi)需求持續(xù)擴(kuò)大。國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2019年，規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入92279.2億元，同比增長4.5%;實(shí)現(xiàn)利潤總額6697.1億元，同比增長6.8%。食品工業(yè)的快速發(fā)展帶動了食品飲料包裝行業(yè)的發(fā)展，市場需求呈現(xiàn)增長態(tài)勢。

食品包裝行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游為原材料及設(shè)備供應(yīng)商，包括包裝用紙、通用塑料、玻璃、鋁材和包裝機(jī)械等;中游為食品包裝制造行業(yè)，包括紙質(zhì)包裝、塑料包裝、金屬包裝、玻璃包裝;下游為食品包裝產(chǎn)品應(yīng)用市場，主要包括休閑食品、方便食品、嬰幼兒食品、餐飲外賣等。

中國多數(shù)食品包裝生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模較小，目前尚未產(chǎn)生極具規(guī)模的龍頭企業(yè)。主要代表公司有合興包裝、寶鋼包裝、華泰股份、嘉美包裝等企業(yè)。從我國食品包裝行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)區(qū)域分布來看，食品包裝行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)在全國絕大多數(shù)省份均有分布。其中廣東省食品包裝企業(yè)數(shù)量分布最多，同時(shí)山東、安徽等省份企業(yè)數(shù)量也相對集中。

從細(xì)分品類來看，2021年中國紙及紙板產(chǎn)量中占比最多的是箱紙板，占比23.17%。其次分別為瓦楞原紙、未涂布印刷書寫紙、白紙板、生活用紙、包裝用紙、涂布印刷紙、特種紙及紙板、新聞紙，占比分別為22.18%、14.21%、12.60%、9.13%、5.91%、5.25%、3.26%、0.74%。

塑料具有成本低、使用方便、容易加工制造、質(zhì)輕、物理化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定等特點(diǎn)，被認(rèn)為是人類有史以來創(chuàng)造出的“最成功”的材料之一。近年來，我國塑料產(chǎn)量持續(xù)增加。據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2021年中國初級形態(tài)塑料產(chǎn)量達(dá)到11198.41萬噸，2022年產(chǎn)量再創(chuàng)新高達(dá)到11366.90萬噸，累計(jì)增長1.5%。

日用玻璃主要包含有瓶罐玻璃、器皿玻璃、儀器玻璃、光學(xué)玻璃、電子玻璃與電真空玻璃、玻璃纖維與玻璃棉、玻璃復(fù)合材料等。日用玻璃制品行業(yè)是消費(fèi)品領(lǐng)域中重要的民生產(chǎn)業(yè)，也是消費(fèi)品產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈的重要環(huán)節(jié)。據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2021年我國日用玻璃制品產(chǎn)量約為819萬噸，同比增長約10%，2022年產(chǎn)量約達(dá)876.9萬噸。

食品包裝行業(yè)市場機(jī)遇分析

隨著更多年輕消費(fèi)者的進(jìn)入，消費(fèi)市場的格局已悄然發(fā)生變化。一方面，年輕消費(fèi)者對產(chǎn)品功能、外觀等的訴求與父輩存在顯著差異：大量網(wǎng)紅產(chǎn)品以其奪人眼球的包裝把握住了顏值經(jīng)濟(jì)的紅利，而定制版、聯(lián)名版的包裝也成為了眾多食品創(chuàng)新的第一選擇。

另一方面，年輕消費(fèi)群體對網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)的接納度明顯更高，而與傳統(tǒng)零售業(yè)態(tài)相比，電商對包裝標(biāo)準(zhǔn)化和耐用度的要求都更高，相比于線下商超較為依賴塑料包裝的模式，各種規(guī)格經(jīng)過事先規(guī)劃的紙箱被京東等電商平臺廣泛使用，以滿足物流裝配的需要。

近年來，為了提高食品安全，減少環(huán)境污染，利用天然高分子材料作為原材料制備環(huán)境友好型、可生物降解的新型包裝材料越來越受到人們的重視。用于食品包裝的專用設(shè)備也在向動態(tài)精度好、自動化程度高等方向發(fā)展，以適應(yīng)不斷提升的生產(chǎn)需求。預(yù)計(jì)將來，可循環(huán)再利用的環(huán)保型包裝材料將成為包裝行業(yè)發(fā)展的主要趨勢，綠色包裝材料和納米包裝材料將獲得大力開發(fā)和發(fā)展。

報(bào)告對中國食品包裝行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、市場供需、競爭格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢、機(jī)會風(fēng)險(xiǎn)、發(fā)展策略與投資建議等進(jìn)行了分析，并重點(diǎn)分析了我國食品包裝行業(yè)將面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。

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