有機(jī)肥的資源利用：不同有機(jī)肥資源的利用情況分析

• 陳博 2023年10月23日 來(lái)源：中研網(wǎng) 869 53
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目前我國(guó)綠肥種植面積大幅下降，大部分地區(qū)作物秸稈大田焚燒、作農(nóng)戶(hù)燃料焚燒和亂堆棄置的量已經(jīng)超過(guò)了秸稈總量的一半，大量的有機(jī)肥資源被浪費(fèi)，導(dǎo)致農(nóng)民施用有機(jī)肥的比例下降，出現(xiàn)農(nóng)田用肥不合理的現(xiàn)象，具體現(xiàn)象可大致歸納為以下四點(diǎn)。第一，缺乏對(duì)有機(jī)肥優(yōu)越性的充

欲了解更多中國(guó)有機(jī)肥行業(yè)的未來(lái)發(fā)展前景，可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2023-2028年中國(guó)有機(jī)肥行業(yè)市場(chǎng)深度全景調(diào)研及投資前景分析報(bào)告》。

一、農(nóng)業(yè)秸稈利用情況

秸稈還田生態(tài)效益逐步顯現(xiàn)。2021年，秸稈還田量達(dá)4億噸，其中玉米、水稻、小麥秸稈還田量分別為1.26億噸、1.13億噸、1.04億噸，分別占可收集量的42.6%、66.5%、73.7%。

秸稈離田效能不斷提升。2021年，秸稈離田利用率達(dá)33.4%。飼料化利用量達(dá)1.32億噸，飼料化利用率達(dá)18%，較2018年提高3.7個(gè)百分點(diǎn);燃料化利用量穩(wěn)定在6000多萬(wàn)噸;基料化、原料化利用量達(dá)1208萬(wàn)噸。

秸稈市場(chǎng)化利用加快突破。2021年，全國(guó)秸稈利用市場(chǎng)主體為3.4萬(wàn)家，較2018年增加7747家，其中年利用量萬(wàn)噸以上的有1718家，較2018年增加268家。飼料化利用主體占比最高，達(dá)到76.9%，肥料化、燃料化、基料化、原料化利用主體分別占比7.8%、8.9%、3.8%、2.6%。

二、綠肥利用情況

綠肥能有效減少種植區(qū)的水土流失，增強(qiáng)生態(tài)環(huán)境的抗性，在華北地區(qū)，近年來(lái)冬季裸露土地相當(dāng)普遍，發(fā)展一季綠肥效果十分明顯，該地區(qū)的綠肥可以在秋季播種、冬季休眠覆蓋、春季返青，不僅能夠利用大約六個(gè)月的土地資源，還可以利用大約四個(gè)月的光熱水資源，更能有效改善生態(tài)環(huán)境;綠肥也是優(yōu)質(zhì)的飼草原料，可以解決大量的青飼料來(lái)源，替代飼料糧，進(jìn)一步保障糧食安全。

三、禽畜糞便利用情況

有機(jī)肥是畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用的主要方向。2015年出臺(tái)的《到2020年化肥使用量零增長(zhǎng)行動(dòng)方案》中鼓勵(lì)和引導(dǎo)農(nóng)民積造農(nóng)家肥，施用商品有機(jī)肥。從實(shí)際調(diào)研情況來(lái)看，目前有機(jī)肥的使用主要在果蔬種植上，拿西紅柿種植來(lái)講，每畝西紅柿每年大概使用750-1000公斤有機(jī)肥，一株能增加3斤產(chǎn)量，一畝地可以增產(chǎn)3000-5000斤，增收6000-10000元。與以往只依靠化肥投入相對(duì)比而言，有機(jī)肥使用成本僅增加1500元，因此蔬菜種植戶(hù)對(duì)發(fā)酵糞等低價(jià)的有機(jī)肥相當(dāng)認(rèn)可。反觀大田作物如小麥、玉米等有機(jī)肥的使用量相對(duì)較少。據(jù)某種植合作社調(diào)研中了解到，大田種植中可能會(huì)少量使用有機(jī)肥，但目的在于改善土壤板結(jié)情況，有機(jī)肥肥效低無(wú)法代替化肥，產(chǎn)量增長(zhǎng)還是主要靠化肥。其實(shí)與化肥比較，有機(jī)肥不僅肥效低，在使用便捷性方面還處在劣勢(shì)地位。有機(jī)肥主要原料為畜禽糞便及秸稈等物，經(jīng)過(guò)發(fā)酵后“臟、臭”的特性難以完全去除，并且撒糞機(jī)械及農(nóng)田管網(wǎng)普及度不高，有機(jī)肥的施用基本靠人工，在農(nóng)業(yè)比較效益偏低情況下，農(nóng)民施用積極性不高。由此可見(jiàn)，種植戶(hù)是否選用有機(jī)肥主要看施用有機(jī)肥帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益，在經(jīng)濟(jì)效益不明顯的情況下種植戶(hù)也就沒(méi)有施用有機(jī)肥的意愿。

四、商品有機(jī)肥利用情況

目前我國(guó)綠肥種植面積大幅下降，大部分地區(qū)作物秸稈大田焚燒、作農(nóng)戶(hù)燃料焚燒和亂堆棄置的量已經(jīng)超過(guò)了秸稈總量的一半，大量的有機(jī)肥資源被浪費(fèi)，導(dǎo)致農(nóng)民施用有機(jī)肥的比例下降，出現(xiàn)農(nóng)田用肥不合理的現(xiàn)象，具體現(xiàn)象可大致歸納為以下四點(diǎn)，

第一，缺乏對(duì)有機(jī)肥優(yōu)越性的充分認(rèn)識(shí)。隨著商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，廣大農(nóng)民的價(jià)值觀也發(fā)生了變化，大多數(shù)農(nóng)民認(rèn)為無(wú)機(jī)化肥的施用方式更加簡(jiǎn)單方便，而有機(jī)肥料的施用過(guò)于費(fèi)時(shí)費(fèi)力，且難以在短時(shí)間內(nèi)不夠直觀和明顯，因此人們對(duì)增施有機(jī)肥的積極性不高;

第二，從種植結(jié)構(gòu)上分析有機(jī)肥料的施用量不平衡，出現(xiàn)這個(gè)現(xiàn)象的根本原因是農(nóng)民對(duì)土地存在短期利用的觀念和行為，他們更傾向于將有機(jī)肥料施用在見(jiàn)效快且種植效益高的經(jīng)濟(jì)作物上，尤其是果樹(shù)、茶葉和蔬菜等經(jīng)濟(jì)產(chǎn)值極高的農(nóng)作物，導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)作物和糧食作物的有機(jī)肥施用量差距過(guò)大;

第三，與有機(jī)肥相關(guān)的配套技術(shù)發(fā)展滯后，在當(dāng)前省工高效的農(nóng)產(chǎn)活動(dòng)中，傳統(tǒng)的又臟又累，費(fèi)工費(fèi)時(shí)的農(nóng)家肥積制和使用技術(shù)無(wú)法跟上生產(chǎn)節(jié)奏，滿(mǎn)足生產(chǎn)需要，價(jià)值養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)?；l(fā)展，很多農(nóng)戶(hù)不再飼養(yǎng)家禽，家禽糞便量的減少導(dǎo)致氮源的缺乏，傳統(tǒng)的沼氣入戶(hù)工程和堆漚積肥技術(shù)的應(yīng)用和推廣也受到了極大的阻礙;

第四，綠肥面積越來(lái)越少。綠肥因其能夠提供多種新鮮的有機(jī)物質(zhì)和鈣素等養(yǎng)分被成為傳統(tǒng)的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，其不僅能有效的改善土壤理性化癥狀，還能有助于土壤加速熟化，同時(shí)促進(jìn)低產(chǎn)田的改良。一方面無(wú)機(jī)肥用量在不斷增加，另一號(hào)方面，農(nóng)村勞動(dòng)力逐漸減少導(dǎo)致農(nóng)村收入結(jié)構(gòu)的變化，最終出現(xiàn)淡化綠肥甚至退出肥源的趨勢(shì)。

受經(jīng)濟(jì)、技術(shù)、資源等因素的影響，有機(jī)肥料行業(yè)供給的區(qū)域性分布差異較大，在我國(guó)主要分布在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)和有機(jī)肥料資源豐富的地區(qū)。目前全國(guó)人和畜禽糞便年排放量超過(guò)40億噸，根據(jù)廠家萬(wàn)噸畜禽糞便可生產(chǎn)有機(jī)肥量大約在2500噸計(jì)算，若每年我國(guó)能夠利用畜禽糞便排放量的5%(即2億噸畜禽糞便)生產(chǎn)有機(jī)肥，則能夠生產(chǎn)有機(jī)肥5000萬(wàn)噸;若每年我國(guó)能夠利用畜禽糞便排放量的10%(即4億噸畜禽糞便)生產(chǎn)有機(jī)肥，則能夠生產(chǎn)有機(jī)肥1億噸，畜禽糞便生產(chǎn)有機(jī)肥空間巨大。

在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，包括廣東、江蘇、福建和浙江，這些地區(qū)具有良好的環(huán)保意識(shí)、相對(duì)成熟的技術(shù)支撐，并且當(dāng)?shù)卣雠_(tái)了相關(guān)的優(yōu)惠和扶持政策促進(jìn)有機(jī)肥料行業(yè)的發(fā)展;有機(jī)肥料資源豐富地區(qū)，包括山東、河北等地，這些地區(qū)擁有眾多的畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)等有機(jī)肥料資源。另外，從我國(guó)有機(jī)肥生產(chǎn)企業(yè)年產(chǎn)能來(lái)看，其產(chǎn)能?chē)?yán)重不足，基本處于年產(chǎn)2萬(wàn)t 以下規(guī)模，占總量的 60% 以上，以秸稈和城市廢棄物為原材料的工廠化生產(chǎn)程度很低。

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