零售折扣店行業(yè)市場機遇分析 量販零食加速擴張

• 方蔓桃 2023年10月20日 來源：百度 1101 70
• 繁體

如果你想了解折扣商店行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展狀況、市場供需、競爭格局、標桿企業(yè)、發(fā)展趨勢、機會風險、發(fā)展策略與投資建議等進行了分析……我們研究院撰寫的《2023-2028年折扣商店行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告》。重點分析了我國折扣商店

量販零食頭部品牌“零食很忙”在武漢舉辦“2023零食狂歡節(jié)”?；顒蝇F(xiàn)場，零食很忙宣布全國門店數(shù)量已突破4000家。接下來，品牌將繼續(xù)堅持全國化發(fā)展戰(zhàn)略，門店拓展穩(wěn)步加速。

公開資料顯示，零食很忙起步于2017年，是一個十分年輕、專注線下的零食連鎖品牌。雖創(chuàng)辦僅6年有余，但零食狂歡節(jié)作為品牌年度大事件，現(xiàn)已舉辦了三年。這一次，零食很忙不僅在現(xiàn)場開出一家1:1的快閃店，還邀請品牌代言人張藝興現(xiàn)場亮相，與粉絲、消費者進行近距離互動。

如果你想了解折扣商店行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展狀況、市場供需、競爭格局、標桿企業(yè)、發(fā)展趨勢、機會風險、發(fā)展策略與投資建議等進行了分析……我們研究院撰寫的《2023-2028年折扣商店行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告》。重點分析了我國折扣商店行業(yè)將面臨的機遇與挑戰(zhàn)，對折扣商店行業(yè)未來的發(fā)展趨勢及前景作出審慎分析與預測。

折扣商店和百貨商店都提供同樣數(shù)量的SKU，但折扣商店趨向于經(jīng)銷更多品種而較少種類的商品。就每一類別而言，比百貨商店所經(jīng)營的品牌和規(guī)格要少。主要適合折扣商店而不適合百貨商店經(jīng)銷的商品類別包括硬件、汽車配件、運動器材和園藝用具。

零食折扣店的加價率是所有連鎖業(yè)態(tài)里最低的，商品毛利一般不到10個點，門店不到20個點，加起來大約30個點的毛利。直觀地說，5元錢出廠價的產(chǎn)品，零食折扣店可以賣到6.5元，而傳統(tǒng)的商超賣場售價為10元錢以上。而這種低加價率的能力在于零食量販店“不收廠商費用、不壓供應商賬期，不退貨”，因此零食量販店往往可以拿到“裸價”。

“零食狂歡節(jié)不僅是一次品牌線下活動，更通過線下活動+線上直播聯(lián)動的形式為全國門店帶來切實的客流和銷量?！睋?jù)零食很忙相關負責人介紹，活動當天，品牌聯(lián)合抖音生活服務，通過官方直播推出一系列代金券、零食買一送一活動，供消費者在直播間購買后，前往各線下門店進行核銷。

據(jù)官方統(tǒng)計，截至10月12日，“零食狂歡節(jié)”全網(wǎng)傳播總曝光量突破2億，零食很忙抖音直播間曝光量累計2431萬，10小時直播帶貨總GMV超2200萬，位居零食品類單場直播GMV第一，刷新了平臺歷史新高。其中，張藝興出場環(huán)節(jié)，官方直播間同時在線人數(shù)峰值達到12.5萬。

“本次零食狂歡節(jié)充分結合了明星代言人元素，兼顧了消費者與粉絲兩大群體，以品牌賦能場景，以場景驅動消費，用當下年輕人熱衷的社交方式，打造了一場具有強儀式感和參與度的互動體驗。”在上述負責人看來，零食很忙首次嘗試“輕綜藝+大場直播帶貨”的創(chuàng)新直播形式，便取得了出眾亮眼的成績。

另外，有業(yè)內(nèi)人士指出，零食折扣店SKU(庫存單位)動輒1000個起步，產(chǎn)品足夠豐富，再加上每月還會對10%~20%的產(chǎn)品進行更新，食客們的欲望和新奇感自然能不斷得到滿足。

據(jù)了解，2021年，零食很忙完成2.4億元A輪融資，由紅杉中國、高榕資本聯(lián)合領投;趙一鳴零食則在2023年2月完成1.5億元A輪融資，其中黑蟻資本領投，良品鋪子跟投;今年上半年，零食有鳴宣布完成B+輪融資，由新希望草根知本旗下的昇望基金領投

折扣店作為新零售模式，引得零售企業(yè)紛紛入局試水。2021年10月，家家悅在濰坊開出首家折扣店，后又在淄博、煙臺等進一步布局。盒馬、永輝、蘇寧等企業(yè)亦相繼開出折扣店，同時，還涌現(xiàn)了許多小眾的品牌。在天眼查搜索“折扣超市”一詞，出現(xiàn)了1497條結果，布局范圍包括北京、上海、成都等多個城市。

而超市企業(yè)對于折扣店的野心，可以在其戰(zhàn)略中窺見一二。2021年10月，盒馬首家折扣店盒馬生鮮奧萊在上海開業(yè)。不久前，盒馬CEO在盒馬新零供大會上透露，盒馬在全國已經(jīng)開了50多家奧萊店，在上海已有10余家，今年年底會在上海開出100家折扣店，奧萊店亦將從明年起作為盒馬最重要的戰(zhàn)略項目。

“當前，零食很忙正立足于湖南，江西，湖北，貴州，廣西，廣東，河南，重慶，云南，四川10省市，加快全國化布局進程中。”據(jù)了解，零食很忙“向外拓”的同時，還不斷“向下沉”，開拓縣城、鄉(xiāng)鎮(zhèn)等下沉市場，僅鄉(xiāng)鎮(zhèn)一級門店就有800多家。

折扣商店市場發(fā)展空間分析

隨著經(jīng)濟、市場的發(fā)展，消費者的消費觀念會分化，一部分涌向中高端，但低端、低價的需求也依然存在，折扣店滿足了消費者追求性價比的需求，也意味著折扣店業(yè)態(tài)有其發(fā)展空間。

打折是一種容錯機制，產(chǎn)品的生產(chǎn)供應和需求是不可能完美匹配的，產(chǎn)品會出現(xiàn)缺貨，也會產(chǎn)生積壓。消化庫存可以減少企業(yè)的經(jīng)營損失，也可以避免社會資源的浪費。出現(xiàn)積壓，可以通過拼多多、唯品會等線上渠道打折銷售，也可以在奧特萊斯、各種折扣店、臨期食品商店進行銷售。也可以像沃爾瑪、見福便利店那樣，進行余量食物捐贈。

零食很忙相關負責人表示，公司自成立以來，便定位于“成為人民的零食品牌”，滿足普通老百姓的家庭零食剛需，并堅持線下實體門店連鎖經(jīng)營，特別是在下沉市場煥發(fā)出旺盛生命力，成為當?shù)氐牧闶迟徫锸走x目的地?！捌放仆ㄟ^產(chǎn)品端堅持性價比優(yōu)先、門店端精細化運營、供應端‘倉對倉’高效周轉、最終實現(xiàn)在消費端讓利于大眾，得到市場的認可和喜愛，這正是其快速建立起全國化發(fā)展和規(guī)模優(yōu)勢的核心所在。”

從宏觀方面來看，隨著國民經(jīng)濟快速發(fā)展，消費需求日趨多元化，更多新興渠道和新興品牌誕生，零售市場從增量市場逐步轉向存量市場，傳統(tǒng)商超所處的市場格局已然生變。

折扣的流行是不是意味著消費的降級?意味著經(jīng)濟增長的停滯?不一定。在很多情況下，折扣的流行是市場自我調(diào)節(jié)功能在發(fā)生作用，是存量市場的優(yōu)化和自愈，是優(yōu)勢企業(yè)淘汰弱勢企業(yè)的手段。市場也存在病態(tài)的折扣，比如資本補貼價格，它和傾銷一樣，破壞了市場的正常競爭，不利于產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。打個比方，發(fā)生恐怖事件時，會有人發(fā)表聲明，對恐怖事件負責。但發(fā)生了惡意的價格補貼，不會有人發(fā)表聲明對價格補貼負責，反而會有人為此事辯護，聲稱這是降維打擊，是現(xiàn)行的生產(chǎn)方式落后了，無法抵御“新型生產(chǎn)力”的競爭。也有不少人會認同這種說法，因為這種“新型生產(chǎn)力”往往伴有新技術的應用，讓人真假難辨。

零售業(yè)形態(tài)的一種，通常指品牌折扣或品牌特賣，在知名品牌的基礎上，有價格的深度折扣，從而降低消費者獲取品牌品質(zhì)生活的門檻。特點有，100%正品、較好的品質(zhì)配套服務、標準化售后體系，以及極簡的供應鏈等。這類商業(yè)模式，被定義為折扣零售。目前國內(nèi)外折扣零售代表的企業(yè)有，Costco、唯品會、唐吉訶德等知名企業(yè)。典型代表業(yè)態(tài)有，奧特萊斯。

折扣零售的本質(zhì)，滿足了當下年輕人既追求品質(zhì)又追求性價比的新消費需求。同時，效率是核心，極高的效率使得折扣店相對傳統(tǒng)商超零售建立巨大的競爭優(yōu)勢，便宜和性價比只是表象。但如何做到高效率，是把所有的經(jīng)營環(huán)節(jié)簡單化。

折扣商店行業(yè)報告是從事折扣商店行業(yè)投資之前，對折扣商店行業(yè)相關各種因素進行具體調(diào)查、研究、分析，評估項目可行性、效果效益程度，提出建設性意見建議對策等，為折扣商店行業(yè)投資決策者和主管機關審批的研究性報告。以闡述對折扣商店行業(yè)的理論認識為主要內(nèi)容，重在研究折扣商店行業(yè)本質(zhì)及規(guī)律性認識的研究。報告著重對折扣商店業(yè)務的發(fā)展進行詳盡深入的分析，并根據(jù)折扣商店行業(yè)的政策經(jīng)濟發(fā)展環(huán)境對折扣商店行業(yè)潛在的風險和防范建議進行分析。最后提出研究者對折扣商店行業(yè)的研究觀點，以供投資決策者參考。

想要了解更多折扣商店行業(yè)詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2023-2028年折扣商店行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告》。

• 相關深度報告REPORTS

  

  2023-2028年折扣商店行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告

  中研普華通過對折扣商店行業(yè)長期跟蹤監(jiān)測，分析折扣商店行業(yè)需求、供給、經(jīng)營特性、獲取能力、產(chǎn)業(yè)鏈和價值鏈等多方面的內(nèi)容，整合行業(yè)、市場、企業(yè)、用戶等多層面數(shù)據(jù)和信息資源，為客戶提供深...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡