蘋果行業(yè)分析 2024年蘋果行業(yè)市場(chǎng)趨勢(shì)如何

• 郭夢(mèng) 2023年10月20日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 367 17
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蘋果飄香時(shí)節(jié)，中國(guó)(昭通)蘋果產(chǎn)業(yè)品牌大會(huì)(下稱“大會(huì)”)19日在“高原蘋果之城”云南昭通拉開(kāi)帷幕。此次大會(huì)簽約項(xiàng)目11個(gè)，總簽約金額34.53億元。眼下，正是昭通蘋果豐收季，日均交易量達(dá)3000噸。目前，昭通全市蘋果種植面積近百萬(wàn)畝，果農(nóng)14萬(wàn)戶，產(chǎn)量110萬(wàn)噸以上

蘋果飄香時(shí)節(jié)，中國(guó)(昭通)蘋果產(chǎn)業(yè)品牌大會(huì)(下稱“大會(huì)”)19日在“高原蘋果之城”云南昭通拉開(kāi)帷幕。此次大會(huì)簽約項(xiàng)目11個(gè)，總簽約金額34.53億元。眼下，正是昭通蘋果豐收季，日均交易量達(dá)3000噸。目前，昭通全市蘋果種植面積近百萬(wàn)畝，果農(nóng)14萬(wàn)戶，產(chǎn)量110萬(wàn)噸以上，產(chǎn)值130億元。

地處云貴高原東北部的昭通，平均海拔1900多米，年均日照時(shí)數(shù)1900余小時(shí)。高海拔、溫差大、日照充足等得天獨(dú)厚的自然條件，造就了昭通蘋果“色澤鮮艷、肉質(zhì)細(xì)膩、汁液豐富、風(fēng)味濃郁、富含硒”的品質(zhì)優(yōu)勢(shì)?！罢淹ㄌO果”區(qū)域公用品牌連續(xù)兩年被評(píng)為全國(guó)蘋果產(chǎn)業(yè)榜樣品牌，被列入農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)品牌精品培育計(jì)劃名單。

蘋果行業(yè)分析

蘋果產(chǎn)業(yè)是我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要組成部分，近年來(lái)蘋果產(chǎn)量總體穩(wěn)步提升，生產(chǎn)區(qū)域布局趨向穩(wěn)定，科技創(chuàng)新能力大幅提高，產(chǎn)業(yè)加工鏈條不斷延伸。蘋果產(chǎn)業(yè)對(duì)推進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革、助力鄉(xiāng)村振興和生態(tài)文明建設(shè)發(fā)揮了重要作用。

蘋果上游為蘋果種、化肥、農(nóng)藥、農(nóng)耕機(jī)械等。中游為蘋果種植和采摘，蘋果種植過(guò)程是將蘋果種在室內(nèi)育苗后選擇合適的種植地點(diǎn)移栽，移栽后對(duì)蘋果樹(shù)幼苗進(jìn)行追肥，通常情況下蘋果幼苗栽種后2-3年開(kāi)始結(jié)果，蘋果樹(shù)在栽種后可有15-50年壽命。當(dāng)前我國(guó)蘋果采摘機(jī)械技術(shù)還不夠成熟，絕大部分依賴于人工手動(dòng)采摘或人工借助工具采摘，極少地區(qū)使用仿生機(jī)械臂和機(jī)器人進(jìn)行采摘實(shí)驗(yàn)。下游為蘋果輕加工和深度加工的產(chǎn)物，如通過(guò)無(wú)水化處理得到的果干、果脯，經(jīng)過(guò)發(fā)酵、殺菌處理的蘋果汁、蘋果醋、蘋果酒等。最終經(jīng)過(guò)商超、社區(qū)團(tuán)購(gòu)等渠道流通到消費(fèi)者手中。

我國(guó)是全球最大的蘋果生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)，蘋果是我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的大產(chǎn)業(yè)，黨的十八大以來(lái)，我國(guó)蘋果產(chǎn)業(yè)取得了突出的成就，種植面積和產(chǎn)量均占世界50%以上。

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局最新數(shù)據(jù)顯示，2022年我國(guó)蘋果種植面積超過(guò)3000萬(wàn)畝，產(chǎn)量達(dá)4757.18萬(wàn)噸，占全球總產(chǎn)量的一半以上。

10月19日，中國(guó)蘋果產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)在云南昭通發(fā)布《2022年度中國(guó)蘋果產(chǎn)業(yè)報(bào)告》，報(bào)告顯示，2022年中國(guó)蘋果產(chǎn)量仍然位居世界第一，年產(chǎn)量達(dá)4757.18萬(wàn)噸，全球占比過(guò)半。

《2022年度中國(guó)蘋果產(chǎn)業(yè)報(bào)告》顯示，2021/22產(chǎn)季，世界蘋果產(chǎn)量達(dá)8157.80萬(wàn)噸，同比增加96.50萬(wàn)噸，增長(zhǎng)1.20%。蘋果年產(chǎn)量排名靠前的國(guó)家和地區(qū)依次為中國(guó)、歐盟、美國(guó)、土耳其、印度和伊朗，這些國(guó)家和地區(qū)的蘋果產(chǎn)量達(dá)世界總產(chǎn)量的85%以上。

中國(guó)蘋果種植區(qū)域廣闊，經(jīng)緯度跨度大，依據(jù)各地區(qū)生態(tài)環(huán)境可分為：高原產(chǎn)區(qū)(陜、晉、豫西、甘、寧)、渤海灣產(chǎn)區(qū)(魯、冀、遼、京和津)、黃河故道產(chǎn)區(qū)(蘇、豫東、皖)、西南產(chǎn)區(qū)(云、貴、川、藏)、新疆產(chǎn)區(qū)和東北產(chǎn)區(qū)(黑、吉和蒙)6個(gè)產(chǎn)區(qū)。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2023-2028年中國(guó)蘋果行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報(bào)告》分析

近年來(lái)，陜西加快建成以洛川、寶塔、白水、淳化等7縣為核心區(qū)的陜西黃土高原蘋果產(chǎn)業(yè)集群，像是洛川不僅建成蘋果種植新型示范園，其產(chǎn)業(yè)集群一期項(xiàng)目中還通過(guò)新建庫(kù)容量30萬(wàn)噸的冷氣庫(kù)與數(shù)十個(gè)蘋果倉(cāng)儲(chǔ)交易市場(chǎng)，為蘋果產(chǎn)銷服務(wù)。另外，諸如白水還加快與云計(jì)算服務(wù)平臺(tái)的合作，在種植、加工、倉(cāng)儲(chǔ)、管理、銷售等方面，以數(shù)字化、智能化供應(yīng)鏈確保蘋果產(chǎn)后服務(wù)水平提高，蘋果在穩(wěn)產(chǎn)中走向穩(wěn)增收。

甘肅同樣是西北黃土高原蘋果產(chǎn)區(qū)的重要組成部分，在蘋果種植結(jié)構(gòu)調(diào)整中，當(dāng)?shù)刂鸩叫纬梢噪]南、平?jīng)?、天水為代表的?yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)。致密松脆、香甜多汁的天水花牛蘋果，色澤鮮艷、果型大、脆甜質(zhì)細(xì)的靜寧蘋果，以及蠟質(zhì)層厚、酸甜適度的慶陽(yáng)蘋果等，已經(jīng)成為甘肅蘋果產(chǎn)業(yè)中具有影響力、知名度的活招牌。

煙臺(tái)是我國(guó)現(xiàn)代蘋果栽培的重要發(fā)源地，煙臺(tái)蘋果久負(fù)盛名，品牌價(jià)值已經(jīng)達(dá)到145.05億元，已然成為煙臺(tái)乃至山東的一張亮麗城市名片。當(dāng)下，以煙臺(tái)為代表的山東蘋果產(chǎn)業(yè)正一步一個(gè)腳印地邁向千億級(jí)國(guó)家優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展新征程。

目前全國(guó)約有20個(gè)省種植蘋果，依據(jù)各地區(qū)生態(tài)環(huán)境可分為黃土高原產(chǎn)區(qū)、渤海灣產(chǎn)區(qū)、黃河故道產(chǎn)區(qū)、西南產(chǎn)區(qū)、新疆產(chǎn)區(qū)和東北產(chǎn)區(qū)。

蘋果產(chǎn)業(yè)對(duì) 推進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革、實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)脫貧、助力鄉(xiāng)村振興和生態(tài)文明建設(shè)發(fā)揮了重要作用，成為“興一個(gè)產(chǎn)業(yè)、富一方百姓”，一縣一業(yè)、一業(yè)脫貧、一業(yè)富民的產(chǎn)業(yè)扶貧典型模式。蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展還帶動(dòng)了果品加工、物流運(yùn)輸、酒店旅游等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

總體來(lái)看，中國(guó)蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展較快，但從栽培制度變革、技術(shù)升級(jí)、組織培育、功能性市場(chǎng)建設(shè)等角度判斷，產(chǎn)業(yè)發(fā)展已進(jìn)入調(diào)整、優(yōu)化、提升的新階段，即由傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)、由世界蘋果生產(chǎn)大國(guó)向蘋果產(chǎn)業(yè)強(qiáng)國(guó)轉(zhuǎn)變的重大歷史階段。

2024年蘋果行業(yè)市場(chǎng)趨勢(shì)如何

未來(lái)，隨著我國(guó)種植技術(shù)不斷革新，高產(chǎn)、高質(zhì)量的品種逐漸增多，我國(guó)蘋果適宜生長(zhǎng)區(qū)種植面積將持續(xù)增大。

世界經(jīng)濟(jì)開(kāi)始恢復(fù)，各國(guó)解除封控，旅游業(yè)回春促進(jìn)東南亞各國(guó)游客驟增，對(duì)各類水果的需求量增加，中國(guó)作為全球蘋果最大的產(chǎn)地之一，未來(lái)中國(guó)蘋果出口的主要方向依舊是東南亞各國(guó)。

蘋果行業(yè)研究報(bào)告旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析蘋果未來(lái)的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì)，挖掘蘋果行業(yè)的市場(chǎng)潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個(gè)角度市場(chǎng)變化的生動(dòng)描繪，清晰發(fā)展方向。

欲了解更多關(guān)于蘋果行業(yè)的市場(chǎng)數(shù)據(jù)及未來(lái)行業(yè)投資前景，可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2023-2028年中國(guó)蘋果行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報(bào)告》。

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  2023-2028年中國(guó)蘋果行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報(bào)告

  蘋果研究報(bào)告對(duì)行業(yè)研究的內(nèi)容和方法進(jìn)行全面的闡述和論證，對(duì)研究過(guò)程中所獲取的資料進(jìn)行全面系統(tǒng)的整理和分析，通過(guò)圖表、統(tǒng)計(jì)結(jié)果及文獻(xiàn)資料，或以縱向的發(fā)展過(guò)程，或橫向類別分析提出論點(diǎn)、...

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