果蔬凈化機(jī)行業(yè)市場(chǎng)消費(fèi)需求 果蔬凈化機(jī)行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

• 吳澳燕 2023年6月8日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 420 21
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農(nóng)藥殘留超標(biāo)事件頻發(fā)，食品安全令人擔(dān)憂的同時(shí)，催生小家電市場(chǎng)的產(chǎn)品果蔬消毒機(jī)熱銷。果蔬凈化機(jī)利用電能驅(qū)動(dòng)，依靠機(jī)械作用清洗水果、蔬菜的機(jī)器;果蔬機(jī)由水循環(huán)裝置、氣泵、臭氧發(fā)生裝置或其他裝置的一種或多種組合制造而成。

農(nóng)藥殘留超標(biāo)事件頻發(fā)，食品安全令人擔(dān)憂的同時(shí)，催生小家電市場(chǎng)的產(chǎn)品果蔬消毒機(jī)熱銷。果蔬凈化機(jī)利用電能驅(qū)動(dòng)，依靠機(jī)械作用清洗水果、蔬菜的機(jī)器;果蔬機(jī)由水循環(huán)裝置、氣泵、臭氧發(fā)生裝置或其他裝置的一種或多種組合制造而成。果蔬機(jī)制備的臭氧充分溶解在水中，形成臭氧水溶液，供家庭用于對(duì)食飲具、水果、蔬菜、一般物體表面和紡織物進(jìn)行祛除細(xì)菌和降解農(nóng)藥使用。

大部分果蔬清洗機(jī)基本都采用的羥基水離子凈化技術(shù)，只需要用水作為原材料，通過(guò)電解水產(chǎn)生“羥基自由基”，這種化學(xué)物質(zhì)和臭氧一樣具有強(qiáng)氧化性，可以有效殺菌去農(nóng)殘。從國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)原理的理論層面可以看出，這類用羥基水離子凈化的果蔬清洗機(jī)對(duì)于清洗食材確實(shí)有幫助，工作原理上來(lái)看確實(shí)不是智商稅。

果蔬凈化機(jī)行業(yè)市場(chǎng)消費(fèi)需求

近幾年，廚房小家電市場(chǎng)延續(xù)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。但是傳統(tǒng)品類如破壁機(jī)、豆?jié){機(jī)、電水壺、養(yǎng)生壺等類目增長(zhǎng)動(dòng)力明顯不足，而以多用途鍋、潮流廚電、空氣炸鍋等為代表的新興品類則成為了廚房小電市場(chǎng)增長(zhǎng)的主要驅(qū)動(dòng)力。

自2021年至2022年4月，果蔬凈化清洗機(jī)在京東平臺(tái)的銷售規(guī)模大幅增長(zhǎng)，尤其是在2021年的雙十一之后。2022年一季度果蔬凈化清洗機(jī)累計(jì)銷量超15萬(wàn)件，銷售額超5700萬(wàn)元，銷量同比去年增長(zhǎng)超1500%，銷售額同比去年增長(zhǎng)約370%。雖然整體體量不大，但從增長(zhǎng)趨勢(shì)來(lái)看，該類產(chǎn)品的市場(chǎng)需求會(huì)更加迫切，前景十分可觀。

目前，由于市場(chǎng)剛起步，主要呈現(xiàn)頭部品牌領(lǐng)跑市場(chǎng)的格局。東菱品牌目前市場(chǎng)份額領(lǐng)先，占比約達(dá)到44%左右。其次是大宇、海爾，品牌份額占比分別在14%和8%左右。TOP10品牌的份額占比超過(guò)了94%。

果蔬凈化清洗機(jī)的整體行業(yè)均價(jià)不高，市場(chǎng)主流價(jià)格段集中在200至600元之間的中等價(jià)位，銷量占比超過(guò)75%，因此行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)十分激烈。不少企業(yè)試圖從功能上創(chuàng)新突破市場(chǎng)技術(shù)壁壘，如新增餐具消毒、肉類清洗、雙倉(cāng)凈化、食物凈化等。

從用戶畫(huà)像分析來(lái)看，新興廚電的購(gòu)買(mǎi)人群集中在30歲至45歲之間，占比超過(guò)60%。且購(gòu)買(mǎi)地域主要集中在北京、上海、廣東、山東等地，其中北京地區(qū)的占比達(dá)到17%左右。

果蔬凈化機(jī)行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

果蔬清洗機(jī)上市之初還有兩個(gè)別名，叫作臭氧解毒機(jī)或者活氧果蔬解毒機(jī)。顧名思義，其采用的是臭氧殺菌技術(shù)。據(jù)了解，臭氧發(fā)生機(jī)在上世紀(jì)80年代就有廣泛的應(yīng)用，一般是用于大型自來(lái)水的水處理、公共場(chǎng)所空氣消毒殺菌處理等，而這類小家電主要就是利用臭氧的強(qiáng)氧化作用進(jìn)行殺毒殺菌，是非常通用的技術(shù)。因此，果蔬清洗機(jī)自然就具有了消毒功能。

食材安全問(wèn)題一直是消費(fèi)者關(guān)注的焦點(diǎn)，如對(duì)果蔬類通常擔(dān)心存有農(nóng)藥殘留、對(duì)海鮮水產(chǎn)擔(dān)心帶有孔雀綠石(福爾馬林)等激素、對(duì)肉類往往擔(dān)心存在瘦肉精等激素和細(xì)菌。因此，食材清洗成為健康飲食的第一道防線，用戶需求助推食材清洗機(jī)快速增長(zhǎng)，然而市面上產(chǎn)品的品質(zhì)卻沒(méi)能跟上市場(chǎng)的增速。黑貓投訴平臺(tái)上，關(guān)于“果蔬凈化機(jī)”的投訴高達(dá)127條。果蔬凈化機(jī)品質(zhì)參差不齊，許多小廠家濫竽充數(shù)，使用機(jī)械攪動(dòng)清洗技術(shù)，不僅達(dá)不到滅菌、凈化效果，還會(huì)損壞食材。

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)水平逐漸提高，人們對(duì)飲食健康的要求越來(lái)越嚴(yán)格。而在食材安全、健康方面，更是放在家庭生活的重要地位。從凈水器、空氣凈化器、食材凈化器的家電產(chǎn)品的銷量增長(zhǎng)，就完全可以體現(xiàn)出人們對(duì)生活健康的質(zhì)量提升，是有著極其強(qiáng)烈的愿望。

相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，預(yù)計(jì)在2023年，我國(guó)的果蔬清洗機(jī)市場(chǎng)將會(huì)突破千億級(jí)，預(yù)估可能會(huì)超過(guò)之前的凈水器、空氣凈化器、加濕器等幾大健康產(chǎn)品。而果蔬清洗機(jī)的硬性需求更強(qiáng)烈，市場(chǎng)空間會(huì)更廣闊。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國(guó)果蔬凈化機(jī)行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測(cè)研究報(bào)告》顯示：

隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)快速發(fā)展，人們消費(fèi)水平不斷提升，家電市場(chǎng)也進(jìn)入高質(zhì)量發(fā)展階段。從需求側(cè)看，消費(fèi)者對(duì)新產(chǎn)品、新功能的追求，倒逼家電企業(yè)提質(zhì)升級(jí);從供給側(cè)看，新場(chǎng)景、新品類層出不窮，家電企業(yè)只有積極應(yīng)對(duì)變化趨勢(shì)，加快開(kāi)展產(chǎn)業(yè)布局，緊抓創(chuàng)新這個(gè)“風(fēng)口”，才能在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。

環(huán)境電器、健康電器消費(fèi)依然火熱。買(mǎi)電視要挑能護(hù)眼的產(chǎn)品、洗衣機(jī)要能高效殺菌、廚房電器首選消毒功能。隨著消費(fèi)者對(duì)生活環(huán)境的健康、安全提出更多要求，環(huán)境電器消費(fèi)市場(chǎng)持續(xù)升溫。建議相關(guān)企業(yè)加快打造健康類產(chǎn)品生態(tài)體系，加大對(duì)產(chǎn)品的研發(fā)力度，賦能更多產(chǎn)品“健康”屬性。

果蔬凈化機(jī)行業(yè)報(bào)告是從事果蔬凈化機(jī)行業(yè)投資之前，對(duì)果蔬凈化機(jī)行業(yè)相關(guān)各種因素進(jìn)行具體調(diào)查、研究、分析，評(píng)估項(xiàng)目可行性、效果效益程度，提出建設(shè)性意見(jiàn)建議對(duì)策等，為果蔬凈化機(jī)行業(yè)投資決策者和主管機(jī)關(guān)審批的研究性報(bào)告。以闡述對(duì)果蔬凈化機(jī)行業(yè)的理論認(rèn)識(shí)為主要內(nèi)容，重在研究果蔬凈化機(jī)行業(yè)本質(zhì)及規(guī)律性認(rèn)識(shí)的研究。果蔬凈化機(jī)行業(yè)研究報(bào)告持續(xù)提供高價(jià)值服務(wù)，是企業(yè)了解各行業(yè)當(dāng)前最新發(fā)展動(dòng)向、把握市場(chǎng)機(jī)會(huì)、做出正確投資和明確企業(yè)發(fā)展方向不可多得的精品資料。

更多行業(yè)詳情請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國(guó)果蔬凈化機(jī)行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測(cè)研究報(bào)告》。

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