2023粽子行業(yè)市場分析：包裝設(shè)計已經(jīng)成為粽子生產(chǎn)商角逐的另一個發(fā)力點

• 陳觀秋 2023年5月10日 來源：環(huán)球網(wǎng) 中國青年報客戶端 1046 66
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距離端午節(jié)還有一個多月的時間，各式各樣的粽子連帶著粽葉、糯米(江米)再次成為市場的主打商品。市面上粽子的創(chuàng)意口味越來越多，傳統(tǒng)品牌也紛紛與一些年輕人喜歡的品牌跨界合作，推出定制款創(chuàng)新粽子。

距離端午節(jié)還有一個多月的時間，各式各樣的粽子連帶著粽葉、糯米(江米)再次成為市場的主打商品。市面上粽子的創(chuàng)意口味越來越多，傳統(tǒng)品牌也紛紛與一些年輕人喜歡的品牌跨界合作，推出定制款創(chuàng)新粽子。

粽子作為中國歷史文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品之一，傳播亦甚遠。端午食粽的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。商品化粽子產(chǎn)品種類與生產(chǎn)工藝日益提升、加之精美的包裝與外觀，在很大程度上也推動了粽子行業(yè)的發(fā)展。

粽子產(chǎn)業(yè)鏈中，上游為原材料，主要包括糯米(江米)、粽葉、粽餡、粽繩及其他調(diào)料;中游為各式各樣的粽子，常見的粽子有大肉粽、蛋黃粽、蜜棗粽、堿水粽等;下游為粽子的銷售渠道，最后到達終端消費者。

如果企業(yè)想抓住機遇，并在合適的時間和地點發(fā)揮最佳作用，那么我們推薦您閱讀我們的報告《2022-2027年粽子市場投資前景分析及供需格局研究預測報告》。我們的報告包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢、風險和機遇。在未來的競爭中擁有正確的洞察力，就有可能在適當?shù)臅r間和地點獲得領(lǐng)先優(yōu)勢。

粽子行業(yè)市場分析

1、粽子市場規(guī)模

隨著端午節(jié)食品飲料的科技創(chuàng)新，粽子正在作為一種新國潮食品走進大家的綠色健康消費食品視野之中。據(jù)機構(gòu)統(tǒng)計，2015年我國粽子市場規(guī)模為49.16億元，到2019年增長至73.37億元，年復合增長率達10.53%，預計到2024年我國粽子市場規(guī)模將增長至102.91億元。

值得注意的是，結(jié)合90后注重“顏值”這一特點，包裝設(shè)計已經(jīng)成為粽子生產(chǎn)商角逐的另一個發(fā)力點。天眼查研究院分析發(fā)現(xiàn)，在專利中，外觀設(shè)計專利所占比重最大，達38%。從2017年起，粽子相關(guān)企業(yè)知識產(chǎn)權(quán)數(shù)量突飛猛進，商標、專利和軟件著作數(shù)量均在2020年達到頂峰。

2、粽子相關(guān)企業(yè)情況

天眼查數(shù)據(jù)顯示，近年來我國粽子相關(guān)企業(yè)數(shù)量穩(wěn)定增長(全部企業(yè)狀態(tài))，2020年全年新增1,000余家粽子相關(guān)企業(yè)。截至5月20日，今年我國已新增260余家粽子相關(guān)企業(yè)。

截至2022年5月，我國現(xiàn)有5,000余家企業(yè)名稱和經(jīng)營范圍含“粽子”，且狀態(tài)為在業(yè)、存續(xù)、遷入、遷出的粽子相關(guān)企業(yè)，其中超8成為個體工商戶，88%的相關(guān)企業(yè)注冊資本在100萬以下。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2022-2027年粽子市場投資前景分析及供需格局研究預測報告》分析：

從地域分布上看，粽子相關(guān)企業(yè)分布比較廣泛，約4成分布在東南沿海一帶。其中，廣東的粽子企業(yè)數(shù)量全國最多，有500余家，占全國的10.3%。山東和海南的粽子相關(guān)企業(yè)數(shù)量次之，分別占全國的約10%和9%，分別位列第二、三名。

值得一提的是，我國粽子相關(guān)企業(yè)多注冊的商標里，超5成為食品和方便食品類，其中商標狀態(tài)為已注冊的占66%，外設(shè)計專利所占比重最大，達38%。

3、粽子知名品牌

在品牌方面，我國粽子知名品牌有五芳齋、真真老老、知味觀、諸老大、北京稻香村、三全龍舟粽、元祖龍粽等。除了傳統(tǒng)的粽子品牌，近年來，傳統(tǒng)的糕點企業(yè)、餐廳企業(yè)以及新消費品牌也正積極開發(fā)粽子新產(chǎn)品。例如，三全、思念和桃李面包也是生產(chǎn)速凍粽子的上市企業(yè)。此外，為了迎合年輕人們喜歡新鮮的心理，元祖食品推出了冰淇淋禮盒雪龍粽子，星巴克推出了“星冰粽”，奈雪的茶、喜茶、文和友等“網(wǎng)紅玩家”也爭相入局。

粽子行業(yè)隸屬食品行業(yè)，在政策端來看，隨著消費者對食品安全日益重視以及國家對環(huán)保監(jiān)管力度的不斷加大，部分規(guī)模較小、經(jīng)營不規(guī)范的企業(yè)將逐漸被淘汰，優(yōu)勢企業(yè)發(fā)展將更加迅速，行業(yè)整合進一步加速，市場集中度不斷提高，企業(yè)規(guī)?；?jīng)營將成為行業(yè)發(fā)展的必然趨勢，有利于規(guī)范市場競爭秩序，維護行業(yè)形象，保障食品安全，同時也有利于規(guī)模企業(yè)有效降低固定成本和管理成本，加大在食品安全、品牌、研發(fā)、營銷等方面的投入力度，進一步提高企業(yè)經(jīng)營效益。

想要了解更多粽子行業(yè)詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2022-2027年粽子市場投資前景分析及供需格局研究預測報告》。報告對中國粽子行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展狀況、市場供需、競爭格局、標桿企業(yè)、發(fā)展趨勢、機會風險、發(fā)展策略與投資建議等進行了分析，并重點分析了我國粽子行業(yè)將面臨的機遇與挑戰(zhàn)。報告將幫助粽子企業(yè)、學術(shù)科研單位、投資企業(yè)準確了解粽子行業(yè)最新發(fā)展動向，及早發(fā)現(xiàn)粽子行業(yè)市場的空白點，機會點，增長點和盈利點……準確把握粽子行業(yè)未被滿足的市場需求和趨勢，有效規(guī)避粽子行業(yè)投資風險，更有效率地鞏固或者拓展相應(yīng)的戰(zhàn)略性目標市場，牢牢把握行業(yè)競爭的主動權(quán)。形成企業(yè)良好的可持續(xù)發(fā)展優(yōu)勢。

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  2022-2027年粽子市場投資前景分析及供需格局研究預測報告

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