2023年中國(guó)廚房電器市場(chǎng)深度全景調(diào)研及投資前景分析報(bào)告

• 陳觀秋 2023年3月1日 來(lái)源：百度 778 47
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2022年，國(guó)家政策層面向家電市場(chǎng)釋放了許多利好消息，廚房電器市場(chǎng)也因此迎來(lái)全新的發(fā)展機(jī)遇。全國(guó)多地也先后出臺(tái)了包括發(fā)放家電補(bǔ)貼、消費(fèi)券等在內(nèi)的促家電消費(fèi)多種舉措，直接惠及家電產(chǎn)品的銷售和流通。

2022年，各行各業(yè)都在經(jīng)歷著比過(guò)去兩年都更為嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)和困難。家電產(chǎn)業(yè)中的企業(yè)和品牌的增長(zhǎng)與發(fā)展亦均面臨著壓力。

實(shí)際上，從2018年開(kāi)始，我國(guó)廚電行業(yè)結(jié)束了過(guò)去將近二十年的高速增長(zhǎng)，增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)從中高速轉(zhuǎn)為中低速。尤其在2020年疫情之后，整個(gè)國(guó)內(nèi)廚電市場(chǎng)的波動(dòng)更為明顯。目前，市場(chǎng)在變，用戶在變，商業(yè)生態(tài)也在變。廚電行業(yè)的品牌和企業(yè)也都在想方設(shè)法尋找新的突破方向，和新的增長(zhǎng)點(diǎn)。

如今廚電市場(chǎng)復(fù)蘇得益于三個(gè)宏觀層面的支撐。一是地產(chǎn)政策“三支箭”加速市場(chǎng)企穩(wěn)回暖，二是“以舊換新”，綠色智能家電下鄉(xiāng)等政策，三是防疫措施持續(xù)優(yōu)化，返崗復(fù)工加速。

2022年，國(guó)家政策層面向家電市場(chǎng)釋放了許多利好消息，廚房電器市場(chǎng)也因此迎來(lái)全新的發(fā)展機(jī)遇。全國(guó)多地也先后出臺(tái)了包括發(fā)放家電補(bǔ)貼、消費(fèi)券等在內(nèi)的促家電消費(fèi)多種舉措，直接惠及家電產(chǎn)品的銷售和流通。

廚房電器是專供家庭廚房使用的一類家用電器，按用途分為食物準(zhǔn)備、制備、烹飪、儲(chǔ)藏和廚房衛(wèi)生五類;按安裝的方式可分為獨(dú)立式、普通嵌入式和全嵌入式三種，按工作原理分為電動(dòng)、電熱兩類，其中電熱類又分為電阻式、紅外式、微波式和電磁感應(yīng)式。

廚房電器市場(chǎng)深度調(diào)研

隨著中國(guó)人民生活水平的提高，對(duì)高檔、高效、高品質(zhì)的廚房電器產(chǎn)品需求也在不斷增加，因此細(xì)分市場(chǎng)的增長(zhǎng)速度也在不斷提高。例如，智能廚房電器市場(chǎng)的增長(zhǎng)速度較快，預(yù)計(jì)在未來(lái)幾年中將實(shí)現(xiàn)較快的增長(zhǎng)。

從產(chǎn)品類型的角度看，中國(guó)廚房電器市場(chǎng)主要分為烤箱、微波爐、電磁爐、炒鍋、榨汁機(jī)、攪拌機(jī)、咖啡機(jī)等幾大類。

其中，微波爐和電磁爐是市場(chǎng)規(guī)模最大的兩類產(chǎn)品，2022年占據(jù)了廚房電器行業(yè)總規(guī)模的44%和29%，分別是廚房電器市場(chǎng)的兩個(gè)主要細(xì)分市場(chǎng)。

中國(guó)廚房電器行業(yè)前五大企業(yè)市場(chǎng)占有率分別為：格力電器占17.6%，海爾占15.9%，聯(lián)想占7.6%，夏普占6.7%，TCL占6.0%。這些大型企業(yè)在行業(yè)內(nèi)占據(jù)了非常重要的地位，并且在不斷擴(kuò)大影響力。

從整個(gè)家電市場(chǎng)來(lái)看，廚房大家電是目前行業(yè)的“香餑餑”。其一，廚電市場(chǎng)并未經(jīng)歷明顯的價(jià)格戰(zhàn)，對(duì)于企業(yè)而言仍然有著較高的利潤(rùn)空間;其二，廚電市場(chǎng)仍然存在著規(guī)模創(chuàng)收的增長(zhǎng)空間;其三，從場(chǎng)景布局的角度考慮，廚房場(chǎng)景需要的家電規(guī)模最大，品類最多。

從薄型油煙機(jī)到深井式油煙機(jī)，從中式油煙機(jī)到歐式油煙機(jī)、側(cè)吸式油煙機(jī)，再到近些年的集成灶、集成烹飪中心，頂側(cè)雙吸油煙機(jī)、跨界油煙機(jī)……拉長(zhǎng)時(shí)間周期來(lái)看，過(guò)去幾十年，廚電行業(yè)產(chǎn)品升級(jí)趨勢(shì)明顯，而集成廚電的崛起又加速了這一趨勢(shì)。

2022上半年，我國(guó)GDP同比增長(zhǎng)2.5%，二季度增長(zhǎng)0.4%，總體呈現(xiàn)企穩(wěn)回升態(tài)勢(shì)，較好地穩(wěn)住了宏觀經(jīng)濟(jì)大盤。

從全國(guó)商品房銷售面積及銷售增速曲線來(lái)看，2022年，“寬U型”底部已經(jīng)筑就。上半年全國(guó)商品房銷售面積68923萬(wàn)平方米，同比下降22.2%。但6月全國(guó)新建商品住宅銷售面積、銷售額環(huán)比增速均超過(guò)65%，增速較上月明顯擴(kuò)大。短期來(lái)看，全國(guó)房地產(chǎn)市場(chǎng)企穩(wěn)跡象漸顯，但穩(wěn)定恢復(fù)仍面臨一定壓力。

據(jù)全國(guó)家用電器工業(yè)信息中心數(shù)據(jù)顯示，2022年上半年，國(guó)內(nèi)整體家電市場(chǎng)規(guī)模為3609億元，同比下滑了11.2%;其中，廚房電器市場(chǎng)規(guī)模為679億元，同比下降了6.5%。

在以線下零售渠道為核心的渠道結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)上，廚電行業(yè)不斷拓寬銷售渠道，已經(jīng)形成零售渠道為主、工程渠道占比趨穩(wěn)、電商渠道快速發(fā)展的渠道格局。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年中國(guó)廚房電器市場(chǎng)深度全景調(diào)研及投資前景分析報(bào)告》分析：

在我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，廚電產(chǎn)品人均保有量逐漸飽和，行業(yè)內(nèi)優(yōu)勢(shì)企業(yè)在一二線城市發(fā)展放緩，開(kāi)始將銷售渠道下沉至三、四線城市獲得增量客戶。相對(duì)來(lái)講，下沉市場(chǎng)面臨的外部壓力要小于一二級(jí)市場(chǎng)，三四級(jí)市場(chǎng)也有著進(jìn)一步滲透的空間。

廚電企業(yè)渠道下沉的方式也不再局限于在三四級(jí)市場(chǎng)上開(kāi)大店、升級(jí)旗艦店等傳統(tǒng)方式，而是依托互聯(lián)網(wǎng)拓展新的零售模式和銷售渠道。頭部廚電品牌搭載零售平臺(tái)在全國(guó)低線市場(chǎng)迅速裂變，對(duì)下沉市場(chǎng)進(jìn)行地毯式滲透和覆蓋，擴(kuò)大勢(shì)力范圍。

華北地區(qū)經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，在餐具廚具行業(yè)取得巨大的進(jìn)步，餐具廚具制作企業(yè)占據(jù)我國(guó)整體餐具廚具行業(yè)的10.79%。尤其是天津市，大力發(fā)展餐具廚具行業(yè)，相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)超過(guò)2000家，是我國(guó)餐具廚具生產(chǎn)基地之一。

從廚房電器行業(yè)產(chǎn)品功能品類來(lái)看，目前我國(guó)居民對(duì)廚房電器的品類要求已不再滿足于傳統(tǒng)廚房電器如吸油煙機(jī)、燃?xì)庠畹龋啻斫】?、便捷、精致生活方式的廚房電器如集成灶、榨汁機(jī)、電烤箱、蒸汽爐等產(chǎn)品已經(jīng)出現(xiàn)在我國(guó)居民的廚房中。

廚房電器行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局

區(qū)域分布上，我國(guó)廚電企業(yè)主要集中于以浙江、廣東兩大省份為代表的長(zhǎng)三角、珠三角地區(qū)，已形成明顯的區(qū)域性產(chǎn)業(yè)集群競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。綜合來(lái)看，我國(guó)廚電市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局未完全形成，處于各類企業(yè)迅速搶占市場(chǎng)、整體高速繁榮發(fā)展的階段，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局呈現(xiàn)多元化、區(qū)域化的特征。

廚房電器行業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)及前景

據(jù)市場(chǎng)調(diào)研，當(dāng)前消費(fèi)者更加重視廚房生活體驗(yàn)，對(duì)廚房電器產(chǎn)品也提出了更高的要求，集成化、高品質(zhì)、高顏值、低能耗、智能化、個(gè)性化等多樣化需求增長(zhǎng)，成為廚房電器制造行業(yè)未來(lái)重要的發(fā)展趨勢(shì)。

我國(guó)家庭廚房面積普遍較小，難以滿足國(guó)民烹飪需求日益多元化的需求。隨著新廚電產(chǎn)品技術(shù)不斷改進(jìn)，蒸烤一體機(jī)、集成灶等新興廚電產(chǎn)品有效解決了廚房空間小、廚電產(chǎn)品功能單一等痛點(diǎn)，且性價(jià)比方面具有較為明顯的優(yōu)勢(shì)。

當(dāng)前中國(guó)擁有相當(dāng)可觀的存量市場(chǎng)，二次裝修市場(chǎng)有巨大的市場(chǎng)空間正待爆發(fā)，舊房改造將釋放廚電市場(chǎng)長(zhǎng)期需求，有效推動(dòng)廚電市場(chǎng)的持續(xù)增長(zhǎng)。

住房條件改善、生活方式變革、消費(fèi)理念升級(jí)，正在重塑中國(guó)人的廚房，多元化、多功能、高端化的廚房需求逐漸釋放。

專家表示，廚電行業(yè)的正向發(fā)展局面正在被逐步打開(kāi)，業(yè)內(nèi)各大廠商紛紛開(kāi)始著力提升科技儲(chǔ)備，使傳統(tǒng)品類不斷突破固有思路，充滿新鮮活力;新興品類不斷嶄露頭角，打造進(jìn)階精品;持續(xù)專注以用戶體驗(yàn)為核心，為不同的使用場(chǎng)景打造全套解決方案，深入探索多元化升級(jí)，讓用戶在獲得更便捷高效、智慧舒適的烹飪體驗(yàn)的同時(shí)，激發(fā)并滿足其對(duì)高品質(zhì)廚房生活的美好訴求。

廚房電器行業(yè)立足于產(chǎn)品本身，注重產(chǎn)品質(zhì)量和售后服務(wù)也是發(fā)展的基礎(chǔ)所在。此外，物聯(lián)網(wǎng)、5G技術(shù)的發(fā)展也將很快的應(yīng)用到家電產(chǎn)品上，不管是產(chǎn)品設(shè)計(jì)還是用戶服務(wù)上相信都會(huì)有所涉及，而這對(duì)于廚電行業(yè)來(lái)說(shuō)，未來(lái)發(fā)展依然很大。

想要了解更多廚房電器行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2023-2028年中國(guó)廚房電器市場(chǎng)深度全景調(diào)研及投資前景分析報(bào)告》。報(bào)告對(duì)我國(guó)廚房電器的行業(yè)現(xiàn)狀、市場(chǎng)各類經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的情況、重點(diǎn)企業(yè)狀況、區(qū)域市場(chǎng)發(fā)展情況等內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)的闡述和深入的分析，著重對(duì)廚房電器業(yè)務(wù)的發(fā)展進(jìn)行詳盡深入的分析，并根據(jù)廚房電器行業(yè)的政策經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境對(duì)廚房電器行業(yè)潛在的風(fēng)險(xiǎn)和防范建議進(jìn)行分析。最后提出研究者對(duì)廚房電器行業(yè)的研究觀點(diǎn)，以供投資決策者參考。

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