香料市場需求怎么樣?香料市場深度調(diào)研2023

• 陳觀秋 2023年2月22日 來源：中國食品網(wǎng) 百度 351 16
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近年來 國潮席卷了美妝界，花西子、完美日記等新銳品牌借國潮風(fēng)口成功出圈，這也給香料企業(yè)尤其是國產(chǎn)香料企業(yè)帶來了新的發(fā)展機(jī)遇。

近年來 國潮席卷了美妝界，花西子、完美日記等新銳品牌借國潮風(fēng)口成功出圈，這也給香料企業(yè)尤其是國產(chǎn)香料企業(yè)帶來了新的發(fā)展機(jī)遇。

香料是一種能夠被嗅覺嗅出香氣或味覺嘗出香味的化學(xué)物質(zhì)，主要用于調(diào)配成香精用于加香產(chǎn)品，或直接作為食品添加劑使用。香精是由香料和相應(yīng)輔料構(gòu)成的具有特定香氣或香味的混合物，一般用于加香后產(chǎn)品被消費(fèi)。

香料按照制法或原料可分為“天然香料”和“合成香料”兩大類。天然香料又可分作動(dòng)物性和植物性兩種，動(dòng)物性天然香料的主要品種有麝 香、靈貓香、海貍香、龍涎香和麝香鼠香五種。植物性天然香料種類很多，主要商品形 式有精油、凈油、浸膏、酊劑等。除了極個(gè)別的品種以外，大部分香料不能單獨(dú)用于加 香產(chǎn)品。一般都要調(diào)配成香精后才能使用。香精又可根據(jù)用途分為食用、日用等類別。

香料的歷史十分悠久，可以追溯到5,000年前。18世紀(jì)起，由于有機(jī)化學(xué)的發(fā)展，人類開始分析探索天然香料的成分和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，并逐漸用化學(xué)合成法來仿制天然香料。隨著天然香料和合成香料品種的日趨增多及調(diào)香技術(shù)的提高，工業(yè)得到了快速發(fā)展。

香料應(yīng)用領(lǐng)域

香料是調(diào)配香精的原料，香精則是與人類社會(huì)生活密切相關(guān)的特殊產(chǎn)品，素有“工業(yè)味精”之稱，其產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于食品行業(yè)、日用化工業(yè)、制藥業(yè)、煙業(yè)、紡織業(yè)、皮革業(yè)等各個(gè)行業(yè)。由于香料香精是食品、護(hù)膚品、煙草、飲料、飼料等行業(yè)的重要輔料，這些行業(yè)就構(gòu)成了香料香精行業(yè)的下游。

香料市場深度調(diào)研

我國歷來是香料種植、生產(chǎn)和消費(fèi)大國。目前，我國現(xiàn)有香料生產(chǎn)企業(yè)上千家,其中90%以上是小型企業(yè)。自改革開放以來,由于各類加香產(chǎn)品的迅速發(fā)展,促使我國香料工業(yè)也隨之迅速發(fā)展起來,但仍趕不上加香產(chǎn)品發(fā)展速度的需要。

目前，我國香料香精工業(yè)處于產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級(jí)、轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，由追求速度增長轉(zhuǎn)為高質(zhì)量增長的關(guān)鍵時(shí)期?！笆濉逼陂g，中國香料香精市場規(guī)模占全球市場約五分之一，已成為全球最主要的香料供應(yīng)國和香精消費(fèi)國及生產(chǎn)基地。

2020年國內(nèi)香料產(chǎn)量約21.8萬噸，銷售額約168億元;香精產(chǎn)量約31.7萬噸;銷售額約240億元。“十三五”期間行業(yè)年均復(fù)合增長率為3%。

1、香料市場需求

近年來，隨著全球經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和食品、日化、制藥業(yè)、煙業(yè)、紡織業(yè)、皮革產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，其對香料香精的需求不斷增加，香料香精市場規(guī)模也處于增長趨勢之中。

基于龐大的人口基數(shù)和日益提高的收入水平，中國等發(fā)展中國家已成為食品、日化品等行業(yè)市場規(guī)模增長最為迅速的市場，并帶動(dòng)了香精香料產(chǎn)品的龐大需求。同時(shí)，在經(jīng)濟(jì)全球化趨勢之下，國際香精香料巨頭紛紛在中國投資建廠，進(jìn)一步助推了國內(nèi)香精香料市場規(guī)模的增長。

2、香料行業(yè)集中度

近年來，由于中國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和國民生活水平的提高，以及全球香料工業(yè)的跨國轉(zhuǎn)移，我國香料需求和供給雙向增長，香料行業(yè)發(fā)展較快、市場規(guī)模不斷擴(kuò)大。同時(shí)，全國規(guī)模以上香料企業(yè)截止到2019年底，全國規(guī)模以上香料企業(yè)共2695家，目前香料銷售額在世界精細(xì)化工大行業(yè)中僅次于醫(yī)藥行業(yè)，居第二位。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年中國香料市場深度全景調(diào)研及投資前景分析報(bào)告》分析：

目前，我國香料香精企業(yè)大多屬于中小型企業(yè)，研發(fā)投入、香精配方人才的數(shù)量相較于跨國企業(yè)有一定差距，因此，我國單一香精企業(yè)的成長進(jìn)程緩慢，產(chǎn)品大部分集中于中低端市場。香精香料產(chǎn)業(yè)品種眾多，核心環(huán)節(jié)在于化工生產(chǎn)技術(shù)，綜合來看，由于各種產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)差異較大，產(chǎn)業(yè)集中度很低。

短期來看，行業(yè)集中度低、集中于中低端市場的格局將延續(xù)，但是長遠(yuǎn)看，香精香料產(chǎn)品更新速度較快，對企業(yè)研發(fā)力度有較高要求，產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化企業(yè)將有很強(qiáng)的優(yōu)勢競爭力，隨著全球香精香料生產(chǎn)從發(fā)達(dá)國家逐步轉(zhuǎn)移至發(fā)展中國家，我國香精香料企業(yè)將面臨巨大的機(jī)遇，未來產(chǎn)品結(jié)構(gòu)將從“單一型”向“復(fù)合型”發(fā)展、從中低端市場向高端市場發(fā)展。

長期以來，全球香料香精行業(yè)集中率較高，被巨頭壟斷。歐洲、美國、日本是世界上最先進(jìn)的香料香精工業(yè)中心，代表企業(yè)有瑞士的奇華頓和芬美意、美國的國際香料香精和森馨、 德國的德之馨、法國的曼氏和羅伯特，以及日本的高砂和長谷川等。

整體來看，香料香精行業(yè)是一個(gè)增長穩(wěn)定、競爭激烈和產(chǎn)品品質(zhì)要求較高的行業(yè)，在行業(yè)細(xì)分市場領(lǐng)先的亞香股份定將受益于行業(yè)需求的增長。

根據(jù)香化協(xié)會(huì)規(guī)劃，到 2025 年，我國香料香精行業(yè)主營業(yè)務(wù)收入達(dá)到 500 億元，年均增長 2%以上， 香精產(chǎn)量達(dá) 40 萬噸;香料產(chǎn)量達(dá)到 25 萬噸。

未來行業(yè)新增需求主要集中在亞太地區(qū)發(fā)展中國家市場。當(dāng)下，不僅全球前十大知名香 精香料企業(yè)均已在中國建立生產(chǎn)工廠，完善香精香料上下游產(chǎn)業(yè)鏈布局。另外還有眾多 中小規(guī)模的外資企業(yè)，早已布局深耕中國市場，其中以日本企業(yè)最多，除知名的高砂香 料和長谷川香料外，還有日本高田香料、曾田香料、長岡香料、小川香料、日本香精工 業(yè)、理研香料工業(yè)株式會(huì)社和稻畑香料株式會(huì)社等。在過去的十年中，均已在長三角地 區(qū)和珠三角地區(qū)建立了生產(chǎn)工廠。

想要了解更多香料行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2023-2028年中國香料市場深度全景調(diào)研及投資前景分析報(bào)告》。本報(bào)告對國內(nèi)外香料行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r進(jìn)行了深入透徹地分析，對我國行業(yè)市場情況、技術(shù)現(xiàn)狀、供需形勢作了詳盡研究，重點(diǎn)分析了國內(nèi)外重點(diǎn)企業(yè)、行業(yè)發(fā)展趨勢以及行業(yè)投資情況，報(bào)告還對香料下游行業(yè)的發(fā)展進(jìn)行了探討，是香料及相關(guān)企業(yè)、投資部門、研究機(jī)構(gòu)準(zhǔn)確了解目前中國市場發(fā)展動(dòng)態(tài)，把握香料行業(yè)發(fā)展方向，為企業(yè)經(jīng)營決策提供重要參考的依據(jù)。

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  2023-2028年中國香料市場深度全景調(diào)研及投資前景分析報(bào)告

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