驢奶市場(chǎng)價(jià)格 驢奶行業(yè)深度調(diào)研及投資分析

• 吳亞楠 2023年2月3日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1419 94
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在乳制品領(lǐng)域，人們不只滿足于牛、羊奶，對(duì)奶的功能性有了更多的要求，因此，人們對(duì)營養(yǎng)豐富的驢奶需求也越來越大，驢產(chǎn)業(yè)有著不可限量的市場(chǎng)前景。

驢奶市場(chǎng)發(fā)展前景如何？近年來隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高，國民飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生了很大的變化，在營養(yǎng)保健方面的要求也越來越高。在乳制品領(lǐng)域，人們不只滿足于牛、羊奶，對(duì)奶的功能性有了更多的要求，因此，人們對(duì)營養(yǎng)豐富的驢奶需求也越來越大，驢產(chǎn)業(yè)有著不可限量的市場(chǎng)前景。

驢奶富含功能性乳清蛋白與不飽和脂肪酸。具有延壽，增強(qiáng)抵強(qiáng)力和免疫力，保肝護(hù)胃，美白肌膚等獨(dú)特功能作用。驢奶是最接近人乳的奶中珍品，對(duì)人體的心、胃、脾、肺、肝、前列腺等多種器官有保健作用，其營養(yǎng)成分比例接近人乳的99%。

特色奶具有營養(yǎng)獨(dú)特、數(shù)量不多、地域局限、品類不平衡等特點(diǎn)。同時(shí)因其稀缺性和功能性等優(yōu)勢(shì)，特色奶一直屬于小眾消費(fèi)品，僅在某些地區(qū)有售，知名度和品牌影響力不大。在我國牛奶產(chǎn)業(yè)處于低谷徘徊時(shí)期，適當(dāng)發(fā)展特色奶，應(yīng)該是爭(zhēng)奪奶類高端市場(chǎng)，與國外乳品競(jìng)爭(zhēng)的主要著力點(diǎn)之一。

根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2022-2027年中國驢奶行業(yè)深度調(diào)研與投資戰(zhàn)略咨詢報(bào)告》顯示：

驢奶行業(yè)深度調(diào)研及投資分析

隨著人們生活水平的提高，消費(fèi)者對(duì)驢產(chǎn)品的需求量和消費(fèi)水平將會(huì)越來越強(qiáng)勁，因此亟需加強(qiáng)毛驢產(chǎn)業(yè)開發(fā)力度以滿足消費(fèi)者對(duì)健康產(chǎn)品日益增長(zhǎng)的需求。

中國是世界上養(yǎng)驢最多的國家之一，驢種資源豐富，有近30個(gè)驢品種。全球驢奶市場(chǎng)復(fù)合年增長(zhǎng)率約為9%，大部分產(chǎn)量(幾乎占市場(chǎng)的一半)來自歐洲，但美洲和亞太地區(qū)的市場(chǎng)正在快速增長(zhǎng)。雖然化妝品和個(gè)人護(hù)理行業(yè)擁有相當(dāng)大的驢奶市場(chǎng)份額，但食品專業(yè)領(lǐng)域預(yù)計(jì)將在未來五年內(nèi)出現(xiàn)最大的驢奶行業(yè)消費(fèi)增長(zhǎng)。

中國驢存欄量主要集中在內(nèi)蒙古、遼寧、新疆及甘肅等地，2020年內(nèi)蒙古驢存欄量為69.3萬頭，占全國驢總存欄量的26.65%;遼寧驢存欄量為40.1萬頭，占全國驢總存欄量的15.43%;新疆驢存欄量為36.1萬頭，占全國驢總存欄量的13.90%。驢奶的產(chǎn)量分布與驢存欄量分布聯(lián)系緊密。

在全力以赴推進(jìn)種業(yè)振興，打贏種業(yè)翻身仗，推動(dòng)我國由種業(yè)大國向種業(yè)強(qiáng)國邁進(jìn)的大背景下，驢產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨新的發(fā)展契機(jī)與風(fēng)險(xiǎn)挑戰(zhàn)。

2021年，驢產(chǎn)業(yè)形勢(shì)持續(xù)好轉(zhuǎn)，活驢和鮮驢肉價(jià)格達(dá)歷史新高，驢肉餐飲發(fā)展穩(wěn)中有進(jìn)，驢皮價(jià)格隨著阿膠市場(chǎng)的逐步恢復(fù)而回升，驢奶生產(chǎn)初具規(guī)模。隨著驢產(chǎn)業(yè)相關(guān)企業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈意識(shí)、品牌化意識(shí)不斷增強(qiáng)，多元化消費(fèi)渠道逐步拓寬，驢產(chǎn)品消費(fèi)需求日益旺盛;驢產(chǎn)品進(jìn)口對(duì)我國驢產(chǎn)業(yè)的影響進(jìn)一步凸顯。

驢奶行業(yè)前景分析

驢奶中的硒含量是牛奶的8倍，維生素含量是牛奶的5倍，乳清蛋白含量比牛奶高50%，有較好的抗氧化、延緩衰老作用，并提高人體免疫力。研究證明驢奶的營養(yǎng)成分和人乳最為接近，是人類母乳的最佳替代品。

我國驢奶產(chǎn)業(yè)目前處在產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的初期，產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)較為薄弱。受區(qū)域市場(chǎng)因素影響，東西部地區(qū)驢奶價(jià)格差異較大。因?yàn)槭切竽翗I(yè)聚集區(qū)，新疆一些地區(qū)的農(nóng)牧民在驢奶業(yè)上獲得了普遍的收益，目前數(shù)以萬頭計(jì)的驢乳業(yè)養(yǎng)殖基地方興未艾。雖然驢奶產(chǎn)量不高，但養(yǎng)殖回報(bào)效益很高。發(fā)展生鮮驢奶，不失為驢奶產(chǎn)業(yè)雙贏的選擇。

驢奶市場(chǎng)價(jià)格

驢只有在哺乳期才產(chǎn)奶，每天能采一斤左右，母驢采奶的黃金期是三個(gè)月，一頭驢能采六七年。生產(chǎn)1公斤驢奶粉需要12-15公斤鮮驢奶，并且每頭驢每天只產(chǎn)1-2公斤鮮驢奶，而且隨著農(nóng)業(yè)機(jī)械化程度的提高，現(xiàn)在毛驢的存欄量以每年30%的速度在減少。

目前，驢奶40元一斤，之所以價(jià)格高，和產(chǎn)量有關(guān)，例如陽谷縣張繼強(qiáng)的養(yǎng)驢場(chǎng)，驢場(chǎng)養(yǎng)了三百多頭母驢，每天也就是四十多斤的產(chǎn)量。

驢奶行業(yè)報(bào)告對(duì)中國驢奶行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競(jìng)爭(zhēng)格局及市場(chǎng)供需形勢(shì)進(jìn)行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、社會(huì)環(huán)境及技術(shù)環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機(jī)遇及挑戰(zhàn)。還重點(diǎn)分析了重點(diǎn)企業(yè)的經(jīng)營現(xiàn)狀及發(fā)展格局，并對(duì)未來幾年行業(yè)的發(fā)展趨向進(jìn)行了專業(yè)的預(yù)判。

本報(bào)告同時(shí)揭示了驢奶市場(chǎng)潛在需求與潛在機(jī)會(huì)，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時(shí)機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場(chǎng)情報(bào)信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時(shí)對(duì)政府部門也具有極大的參考價(jià)值。

未來，驢奶行業(yè)發(fā)展前景如何?想了解關(guān)于更多行業(yè)專業(yè)分析，請(qǐng)點(diǎn)擊《2022-2027年中國驢奶行業(yè)深度調(diào)研與投資戰(zhàn)略咨詢報(bào)告》。

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  2022-2027年中國驢奶行業(yè)深度調(diào)研與投資戰(zhàn)略咨詢報(bào)告

  驢奶富含功能性乳清蛋白與不飽和脂肪酸。具有延壽，增強(qiáng)抵強(qiáng)力和免疫力，保肝護(hù)胃，美白肌膚等獨(dú)特功能作用。驢乳所有功效皆為天然的。驢奶是最接近人乳的奶中珍品，對(duì)人體的心、胃、脾、肺、肝...

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