2021年，陜西省葡萄的種植面積為75.9萬畝，相比于上年的75.2萬畝，同比增長3.7%;2021年陜西省葡萄種植面積占全省水果種植面積的比重為4.3%。
一、葡萄概述
葡萄為葡萄科葡萄屬木質(zhì)藤本植物，小枝圓柱形，有縱棱紋，無毛或被稀疏柔毛，葉卵圓形，圓錐花序密集或疏散，基部分枝發(fā)達(dá)，果實球形或橢圓形，花期4-5月，果期8-9月。世界葡萄品種達(dá)8000個以上，中國約有800個，生產(chǎn)上栽培比較優(yōu)良的品種只有數(shù)十個。按用途可分為鮮食、釀酒、制干、其他加工品種，以及砧木品種。主要優(yōu)良鮮食品種有：莎巴珍珠、葡萄園皇后、京早晶、康拜爾早生、無核白、玫瑰香、巨峰、白香蕉、牛奶、龍眼。此外，還有許多釀酒品種，如白雅、白謝希、季米亞特、雷司令、意斯林、珊瑚珠、赤霞珠、黑比諾、霞多麗等。中華人民共和國成立以來，先后育成鮮食品種有早紅、早玫瑰、京早晶、京紫晶、脆紅、紅香蕉、早瑪瑙、紫珍珠、鳳凰系品種等;釀酒品種有公釀1號、公釀2號，澤玉、澤香、梅郁等。
二、葡萄行業(yè)發(fā)展前景
葡萄原產(chǎn)亞洲西部，世界各地均有栽培，世界各地的葡萄約95%集中分布在北半球，我國是全球最大的鮮食葡萄生產(chǎn)國和消費國，2020年中國葡萄產(chǎn)量達(dá)1431.4萬噸，較2019年增加了11.90萬噸，同比增長0.84%，目前，葡萄產(chǎn)業(yè)已成為很多地方農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的支柱產(chǎn)業(yè)，在鄉(xiāng)村振興、精準(zhǔn)扶貧工作中發(fā)揮著重要作用。
2021年，陜西省葡萄的種植面積為75.9萬畝，相比于上年的75.2萬畝，同比增長3.7%;2021年陜西省葡萄種植面積占全省水果種植面積的比重為4.3%。
其中，據(jù)數(shù)據(jù)了解，葡萄園的土地流轉(zhuǎn)成本，一般根據(jù)各地的情況而定，比如西安周邊的葡萄園種植土地流轉(zhuǎn)費用大概在1000元/畝/年，成都周邊的土地流轉(zhuǎn)費用則在1800~2500元/畝/年。因此，加上葡萄架、肥料、人力投資等，種植陽光玫瑰等高端品種的利潤空間仍然看好。
“一般來說，按照5元/斤的價格，畝產(chǎn)3000斤基本上可以保本。”許振興說，主要是前期固定投資比較多。許振興說，2022年他的葡萄園剛剛到達(dá)葡萄的豐產(chǎn)期，產(chǎn)量有望達(dá)到3000斤/畝。
在電商平臺看到，目前淘菜菜、盒馬、叮咚買菜、京東等平臺上都有銷售葡萄，最火的品類仍是陽光玫瑰。雖然賓川的陽光玫瑰上市季早已結(jié)束，但通過冷鏈銷售的精品葡萄仍高達(dá)90元/斤。此外，四川、廣東、廣西等地出產(chǎn)的陽光玫瑰，已經(jīng)處于上市旺期。精品果主流價格維持在30元/斤左右，40元/斤以上的售價則比較少。
三、葡萄行業(yè)發(fā)展前景分析
在電商平臺看到，目前淘菜菜、盒馬、叮咚買菜、京東等平臺上都有銷售葡萄，最火的品類仍是陽光玫瑰。雖然賓川的陽光玫瑰上市季早已結(jié)束，但通過冷鏈銷售的精品葡萄仍高達(dá)90元/斤。此外，四川、廣東、廣西等地出產(chǎn)的陽光玫瑰，已經(jīng)處于上市旺期。精品果主流價格維持在30元/斤左右，40元/斤以上的售價則比較少。
由于傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)葡萄產(chǎn)量高、品質(zhì)差，產(chǎn)品過剩，葡萄難賣現(xiàn)象突出，產(chǎn)品積壓成為常態(tài)。而國內(nèi)國際市場競爭加劇，尤其是國際市場的沖擊，對我國葡萄產(chǎn)業(yè)構(gòu)成巨大威脅。但是相比于車?yán)遄?、牛油果等水果而言，葡萄品種的本土化進(jìn)程要快得多，因此往往一些網(wǎng)紅品種出現(xiàn)以后國內(nèi)市場能夠及時跟進(jìn)產(chǎn)能。所謂的高端水果，只是在特定環(huán)境下的一種特定產(chǎn)物而已，隨著消費、種植等環(huán)境的變化，肯定會發(fā)生很大的變化，因此不能用一個階段性的價格來評判?！稗r(nóng)產(chǎn)品關(guān)鍵還是要通過品質(zhì)不斷提升、差異化創(chuàng)新來滿足消費者的需求。
本報告準(zhǔn)確把握葡萄行業(yè)未被滿足的市場需求和趨勢，有效規(guī)避葡萄行業(yè)投資風(fēng)險，更有效率地鞏固或者拓展相應(yīng)的戰(zhàn)略性目標(biāo)市場，牢牢把握行業(yè)競爭的主動權(quán)。形成企業(yè)良好的可持續(xù)發(fā)展優(yōu)勢。
了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年中國葡萄行業(yè)深度分析及發(fā)展前景預(yù)測報告》。
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2022-2027年中國葡萄行業(yè)深度分析及發(fā)展前景預(yù)測報告
葡萄（學(xué)名：Vitis vinifera L.），葡萄科藤本植物，葡萄是世界最古老的果樹樹種之一。葡萄原產(chǎn)于亞洲西部，世界各地均有栽培，約95%集中分布在北半球，可用作生食、制葡萄干或釀酒，釀酒后...
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