從全球綠豆種植面積來看，2013-2019年全球綠豆種植面積呈上升趨勢，據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2019年全球綠豆種植面積為1649.7千公頃，同比增長1%。產(chǎn)量方面，近年來，全球綠豆產(chǎn)量逐年增長，據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2019年全球綠豆產(chǎn)量為2698.2萬噸，同比增長2.7%。
綠豆行業(yè)前景如何?綠豆是豆科植物綠豆的種子，別名青小豆(因其顏色青綠而得名)、菉豆、植豆等，在中國已有兩千余年的栽培史。原產(chǎn)地在印度、緬甸地區(qū)?，F(xiàn)在東亞各國普遍種植，非洲、歐洲、美國也有少量種植，中國、緬甸等國是綠豆主要的出口國。
從全球綠豆種植面積來看，2013-2019年全球綠豆種植面積呈上升趨勢，據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2019年全球綠豆種植面積為1649.7千公頃，同比增長1%。產(chǎn)量方面，近年來，全球綠豆產(chǎn)量逐年增長，據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2019年全球綠豆產(chǎn)量為2698.2萬噸，同比增長2.7%。
產(chǎn)量方面，近年來，全球綠豆產(chǎn)量逐年增長，據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2019年全球綠豆產(chǎn)量為2698.2萬噸，同比增長2.7%。
綠豆產(chǎn)業(yè)在我國各省份均有分布，主要涉及的省份包括內(nèi)蒙古、吉林、安徽、山西、河南、四川、重慶、廣西、湖南等。中國農(nóng)村統(tǒng)計(jì)年鑒的數(shù)據(jù)顯示，我國綠豆種植產(chǎn)業(yè)分布較為集中，產(chǎn)量前五的省市占全國綠豆產(chǎn)量的63%。其中內(nèi)蒙古是我國綠豆主要產(chǎn)區(qū)，綠豆年產(chǎn)量為15萬噸，占全國綠豆產(chǎn)量近30%。
從種植面積區(qū)域分布來看，我國綠豆種植面積主要分布在中部地區(qū)與西部地區(qū)，種植面積分別占比29%與50%，東北地區(qū)占比17%，東部地區(qū)占比4%。
數(shù)據(jù)來源：中研網(wǎng)
根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局公布的數(shù)據(jù)，2020年我國綠豆的單位產(chǎn)約為每公頃1323.6公斤，仍然維持在較高的水平上。由于國內(nèi)農(nóng)業(yè)技術(shù)的不斷發(fā)展，我國綠豆種植逐漸趨于科學(xué)化、智能化，單位面積產(chǎn)量維持在較高水平。
綠豆是一種非常重要的經(jīng)濟(jì)作物，含有較為豐富的蛋白質(zhì)及氨基酸等，具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，在現(xiàn)代人生活水平不斷提升的背景下，也越來越受到人們歡迎。因此，需要加強(qiáng)對綠豆高產(chǎn)種植技術(shù)的研究工作，提高其產(chǎn)量及品質(zhì)，進(jìn)一步增加農(nóng)民的收入。
現(xiàn)在大多數(shù)的人都比較注重養(yǎng)生，對綠豆的需求也就有了明顯的增加。目前市場上綠豆行情很不錯(cuò)，每年夏天綠豆都會(huì)迎來銷售旺季。當(dāng)然，綠豆也因地區(qū)、品種、品質(zhì)的不同，其價(jià)格也會(huì)有所差異，一般綠豆的質(zhì)量越好，那么它的售價(jià)也會(huì)更高。據(jù)了解，最高的價(jià)格也不會(huì)超過15元一斤，平均價(jià)格保持在10元左右。
綠豆是被公認(rèn)的營養(yǎng)價(jià)值高的食物，尤其是夏季，它可以用來煲湯喝，有清涼解暑的功效，現(xiàn)在綠豆被廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)行列，市場價(jià)值不可估量，在國內(nèi)外都享有不錯(cuò)的盛譽(yù)，而且近些年來，人們對于綠豆的需求還在不斷上升，種植前景非常不錯(cuò)。想要了解更多行業(yè)專業(yè)分析請點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2022-2027年中國綠豆行業(yè)市場深度調(diào)研及投資策略預(yù)測報(bào)告》。
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