2022米香型白酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景分析

• 2021年12月20日 WuYaNan來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1424 94
• 繁體

廣西是米香型白酒的核心產(chǎn)區(qū)，也是米香型白酒主要消費(fèi)市場(chǎng)，天龍泉、桂林三花、湘山等共同構(gòu)筑起了廣西主要的米香型白酒消費(fèi)市場(chǎng)。

米香型白酒市場(chǎng)發(fā)展前景如何？米香型白酒市場(chǎng)多大？白酒作為我國(guó)獨(dú)有的酒種，是我國(guó)傳統(tǒng)的飲品之一，在中國(guó)具有悠久的歷史地位和獨(dú)特的文化底蘊(yùn)，擁有廣泛的消費(fèi)群體和深厚的社會(huì)基礎(chǔ)，是我國(guó)人民喜愛的含酒精飲料。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的資料顯示，米香型白酒以桂林三花酒、全州湘山酒、廣東長(zhǎng)樂燒等為代表。

2022米香型白酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景分析

米香型白酒是以大米為原料生產(chǎn)的小曲白酒，其特點(diǎn)是米香純正、清雅，入口綿甜，落口爽凈，回味怡暢。米香型白酒一般以大米為原料。米香型白酒口感蜜香清雅，入口柔綿，落口甘冽，回味怡暢。即米釀香明顯，入口醇和，飲后微甜，尾子干凈，不應(yīng)有苦澀或焦糊苦味(允許微苦)。

米香型白酒歷史悠久，一脈傳承，且手工釀造，所以米香型白酒走到現(xiàn)代就出現(xiàn)了很大的局限和瓶頸。當(dāng)前，米香型白酒釀造工藝自然發(fā)酵度數(shù)歷來(lái)沒有超過20度，度數(shù)較低，不符合現(xiàn)代人的飲用習(xí)慣，甚至很多人將它同米酒混為一談。直至2000年，米香型白酒釀造工藝在北方出現(xiàn)了突破性的發(fā)展，北方的冰峪莊園大米原漿酒采取了傳承傳統(tǒng)而又結(jié)合現(xiàn)代生物技術(shù)的手法，大大縮短了發(fā)酵的時(shí)間，一下子將產(chǎn)量大大提高，而口感與品質(zhì)及在符合現(xiàn)代消費(fèi)者的新生活方式上，又比桂林三花及國(guó)內(nèi)其他白酒具有極大的優(yōu)勢(shì)。

廣西是米香型白酒的核心產(chǎn)區(qū)，也是米香型白酒主要消費(fèi)市場(chǎng)，天龍泉、桂林三花、湘山等共同構(gòu)筑起了廣西主要的米香型白酒消費(fèi)市場(chǎng)。事實(shí)上，業(yè)內(nèi)對(duì)米香型白酒的關(guān)注度和支持度都在持續(xù)升高，米香型白酒的潛在價(jià)值在不斷被挖掘;不少主打米香型的酒業(yè)在集聚能量，厚積薄發(fā)，試圖突破低端低價(jià)的傳統(tǒng)米香型白酒的瓶頸，實(shí)現(xiàn)新的價(jià)值增長(zhǎng)點(diǎn)。

今年6月，米香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)修訂工作啟動(dòng)會(huì)議在桂林召開。由廣西、北京、廣東、福建、江西、云南、四川、天津等省區(qū)市的十多家企業(yè)、檢測(cè)機(jī)構(gòu)、科研院校單位，參加米香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)修訂工作。修訂完善的《白酒質(zhì)量要求第3部分：米香型白酒》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)將滿足米香型白酒領(lǐng)域?qū)夹g(shù)標(biāo)準(zhǔn)的需求，為米香型白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供重要的技術(shù)支撐，引領(lǐng)行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

米香型白酒行業(yè)報(bào)告對(duì)中國(guó)米香型白酒行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、市場(chǎng)供需、競(jìng)爭(zhēng)格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢(shì)、機(jī)會(huì)風(fēng)險(xiǎn)、發(fā)展策略與投資建議等進(jìn)行了分析，并重點(diǎn)分析了我國(guó)米香型白酒行業(yè)將面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。報(bào)告將幫助米香型白酒企業(yè)、學(xué)術(shù)科研單位、投資企業(yè)準(zhǔn)確了解米香型白酒行業(yè)最新發(fā)展動(dòng)向，及早發(fā)現(xiàn)米香型白酒行業(yè)市場(chǎng)的空白點(diǎn)，機(jī)會(huì)點(diǎn)，增長(zhǎng)點(diǎn)和盈利點(diǎn)……準(zhǔn)確把握米香型白酒行業(yè)未被滿足的市場(chǎng)需求和趨勢(shì)

未來(lái)行業(yè)發(fā)展如何?想了解更多關(guān)于米香型白酒行業(yè)專業(yè)數(shù)據(jù)分析，請(qǐng)點(diǎn)擊查看中研普華研究院《2022-2027年中國(guó)米香型白酒行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測(cè)研究報(bào)告》。

• 相關(guān)深度報(bào)告REPORTS

  

  2022-2027年中國(guó)米香型白酒行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測(cè)研究報(bào)告

  米香型白酒：亦稱蜜香型，屬小曲香型酒，一般以大米為原料。其典型風(fēng)格是在“米釀香”及小曲香基礎(chǔ)上，突出以乳酸乙酯、乙酸乙酯與B-苯乙醇為主體組成的幽雅清柔的香氣。一些消費(fèi)者和評(píng)酒專家認(rèn)...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡