白酒市場的前景和趨勢如何 2021白酒行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景趨勢調(diào)研分析報告

• 2020年12月4日 zengyan來源：互聯(lián)網(wǎng) 408 20
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隨著人民生活水平的不斷提高，消費能力的增長空間非常巨大。消費升級和需求增大的長期利好因素的存在，是消費品生產(chǎn)企業(yè)發(fā)展的巨大動力，釀酒企業(yè)將保持高速增長的勢頭。

2021白酒行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景趨勢調(diào)研分析報告

隨著人民生活水平的不斷提高，消費能力的增長空間非常巨大。消費升級和需求增大的長期利好因素的存在，是消費品生產(chǎn)企業(yè)發(fā)展的巨大動力，釀酒企業(yè)將保持高速增長的勢頭。

2020年，受新型冠狀病毒肺炎的影響，國內(nèi)經(jīng)濟下行壓力進一步加大，但穩(wěn)中向好、長期向好的基本面和基本趨勢沒有改變。白酒行業(yè)產(chǎn)量、收入、利潤總額保持了增長的態(tài)勢，但產(chǎn)能仍然過剩，擠壓式增長的競爭格局將長期存在。白酒行業(yè)仍處于結(jié)構(gòu)性繁榮為特征的新一輪增長的長周期，高端白酒將繼續(xù)引領(lǐng)行業(yè)結(jié)構(gòu)性增長。

白酒行業(yè)屬于完全競爭性行業(yè)，行業(yè)的市場化程度高，市場競爭激烈。根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，2019 年全國規(guī)模以上白酒企業(yè) 1,176 家，已連續(xù)兩年呈現(xiàn)下降趨勢。盡管全國白酒企業(yè)數(shù)量較多，但近幾年以茅臺、五糧液為代表的全國性知名酒企業(yè)績的快速增長都在一定程度上顯示出中國白酒市場日益明晰的集中化趨勢。全國性知名酒企與區(qū)域知名酒企更借助高端產(chǎn)品在白酒市場越發(fā)強勢的地位，不斷在各省市“攻城略地”，擠占區(qū)域酒企的生存空間。

根據(jù)中研研究院研究出版的《2020-2025年中國白酒行業(yè)全景調(diào)研與投資趨勢預(yù)測報告》統(tǒng)計分析顯示：

白酒市場的前景和趨勢如何 白酒行業(yè)的未來發(fā)展前景預(yù)測

在少數(shù)頭部酒企的推動下，2020年“十一”白酒消費市場的漲價潮已是大勢所趨。高度分化的白酒行業(yè)受上半年疫情影響，白酒行業(yè)整體也遭受沖擊。2020年上半年，17家上市白酒公司錄得總營收為1295.73億元，凈利潤為467.30億元。隨著馬太效應(yīng)的持續(xù)，未來白酒行業(yè)的分化程度可能會進一步加重，頭部酒企的市場份額將進一步擴大。從市場競爭的角度看，白酒行業(yè)出現(xiàn)寡頭格局。

疫情催化行業(yè)洗牌，高端白酒強者恒強。消費升級的核心在消費者提升生活質(zhì)量的意愿，包括消費理念、消費能力和消費意愿的升級。今年疫情中高端白酒消費量受疫情影響程度最低，原因主要包括：高端白酒主要消費群體為中產(chǎn)階級、高收入人群。疫情期間央行加大力度貨幣與財政政策呵護，高凈值客戶受益于大類資產(chǎn)價格上移，財富受損較小，消費能力依然強勁。其次，疫情期間我國規(guī)模以上餐飲企業(yè)營收恢復(fù)速度優(yōu)于中小型餐飲企業(yè)，大型餐飲營業(yè)場所中高端白酒開瓶率更高，有助于加速其消費量恢復(fù)。此外，優(yōu)質(zhì)經(jīng)銷商過往從高端白酒產(chǎn)品經(jīng)銷中盈利豐厚，多數(shù)在本次疫情中仍維持對高端白酒銷售恢復(fù)的充分信心，為加速資金回籠，也更傾向于銷售高端白酒而非次高端產(chǎn)品。

后疫情時代酒企工作重心可以概括為去庫穩(wěn)價與提升產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，工作內(nèi)核則是對品牌力的維持與提升。多數(shù)酒企上半年選擇放緩發(fā)貨節(jié)奏，充分去化庫存，確保后疫情時代價格體系的正常運轉(zhuǎn)。庫存恢復(fù)健康后，酒企精力更多轉(zhuǎn)向產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的提升。

高端白酒優(yōu)秀的抗風險能力，實質(zhì)在于消費升級理念對其需求的剛性支撐，核心在于優(yōu)質(zhì)名酒產(chǎn)能的稀缺性。疫情對催化白酒需求端消費升級趨勢起到了促進作用，同時加速中小酒企產(chǎn)能出清與市場份額集中。因此疫情對高端白酒企業(yè)業(yè)績短期存在沖擊，長期則有利于其品牌競爭力優(yōu)勢加強以及市占率的提升，為企業(yè)未來提價與放量打下堅實基礎(chǔ)。

后疫情時代酒企工作重心可以概括為去庫穩(wěn)價與提升產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，工作內(nèi)核則是對品牌力的維持與提升。多數(shù)酒企上半年選擇放緩發(fā)貨節(jié)奏，充分去化庫存，確保后疫情時代價格體系的正常運轉(zhuǎn)。庫存恢復(fù)健康后，酒企精力更多轉(zhuǎn)向產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的提升。

高端白酒優(yōu)秀的抗風險能力，實質(zhì)在于消費升級理念對其需求的剛性支撐，核心在于優(yōu)質(zhì)名酒產(chǎn)能的稀缺性。疫情對催化白酒需求端消費升級趨勢起到了促進作用，同時加速中小酒企產(chǎn)能出清與市場份額集中。因此疫情對高端白酒企業(yè)業(yè)績短期存在沖擊，長期則有利于其品牌競爭力優(yōu)勢加強以及市占率的提升，為企業(yè)未來提價與放量打下堅實基礎(chǔ)。

預(yù)計 2020 年白酒規(guī)模以上企業(yè)的數(shù)量會進一步下降。在白酒生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量下降的同時，生產(chǎn)的準入門檻必然會隨之提升，這將對白酒行業(yè)生產(chǎn)技術(shù)、質(zhì)量安全、標準化體系、誠信體系、溯源體系等各方面提出更高、更嚴格的標準要求，有力推動白酒行業(yè)落后產(chǎn)能淘汰機制，促進白酒行業(yè)的產(chǎn)業(yè)升級和結(jié)構(gòu)調(diào)整。

白酒行業(yè)研究報告以行業(yè)為研究對象，并基于行業(yè)的現(xiàn)狀，行業(yè)經(jīng)濟運行數(shù)據(jù)，行業(yè)供需現(xiàn)狀，行業(yè)競爭格局，重點企業(yè)經(jīng)營分析，行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析，市場集中度等現(xiàn)實指標，分析預(yù)測行業(yè)的發(fā)展前景和投資價值。通過最深入的數(shù)據(jù)挖掘，對行業(yè)進行嚴謹分析，從多個角度去評估企業(yè)市場地位，準確挖掘企業(yè)的成長性，已經(jīng)為眾多企業(yè)帶來了最專業(yè)的研究和最有價值的咨詢服務(wù)過程。

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  2020-2025年中國白酒行業(yè)發(fā)展前景及投資風險預(yù)測分析報告

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