現(xiàn)今，廚電行業(yè)迎來(lái)高速發(fā)展時(shí)期，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇。在激烈的行業(yè)洗牌之下，部分廚電產(chǎn)品被清除市場(chǎng)，新一輪的洗牌也即將爆發(fā)。從市場(chǎng)情況來(lái)看，廚電市場(chǎng)高端化趨勢(shì)明顯，不管是消費(fèi)者還是廚電企業(yè)，注重品質(zhì)與價(jià)格的對(duì)等才能實(shí)現(xiàn)真正的高端化。

市場(chǎng)高速發(fā)展 廚電行業(yè)洗牌加劇

伴隨廚電市場(chǎng)的持續(xù)高速發(fā)展，行業(yè)的整合與洗牌也愈加激烈，盈利能力相對(duì)低下、產(chǎn)品品質(zhì)不被消費(fèi)者認(rèn)可的品牌不斷被市場(chǎng)清洗出局。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2016年油煙機(jī)、燃?xì)庠睢⑾竟窬€上市場(chǎng)品牌數(shù)量分別從2015年的262個(gè)、311個(gè)、151個(gè)減少到220個(gè)、269個(gè)和143個(gè);線下市場(chǎng)品牌數(shù)量則分別從2015年的200個(gè)、215個(gè)和118個(gè)變?yōu)?74個(gè)、195個(gè)和123個(gè)。

數(shù)據(jù)表明，2016年煙灶消三大品類線上市場(chǎng)品牌數(shù)量合計(jì)減少了92個(gè)，線下市場(chǎng)品牌數(shù)量合計(jì)減少了31個(gè)，線上線下市場(chǎng)共計(jì)減少了123個(gè)品牌。也就是說(shuō)，2016年煙灶消三大廚電品類，在線上線下市場(chǎng)合計(jì)有123個(gè)品牌被清洗出局。業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)，2017年，廚電市場(chǎng)將保持高速發(fā)展趨勢(shì)，同時(shí)會(huì)爆發(fā)新一輪的行業(yè)洗牌。

高端≠高價(jià) 注重品質(zhì)的高價(jià)方可言及高端

不可否認(rèn)，廚電市場(chǎng)的高端化趨勢(shì)，給整體市場(chǎng)的增長(zhǎng)帶來(lái)了強(qiáng)勁的推動(dòng)力，而老板、方太等領(lǐng)頭羊企業(yè)對(duì)產(chǎn)品性能的提升，給高端廚電市場(chǎng)帶來(lái)了很多積極的變化。但回歸到高端產(chǎn)品自身的用戶體驗(yàn)上，市面上的一些產(chǎn)品卻并非“高價(jià)=高端”就能簡(jiǎn)而概之。

以如今大熱的”智能化“為例，從目前來(lái)看，廚衛(wèi)領(lǐng)域產(chǎn)品的智能化程度與黑電、白電相比還略顯低級(jí)，一些所謂智能功能對(duì)于產(chǎn)品體驗(yàn)的提升相當(dāng)有限，而強(qiáng)加在產(chǎn)品上的智能化應(yīng)用的成本卻都算在了消費(fèi)者頭上，呈現(xiàn)在消費(fèi)者面前的是”高價(jià)等于高端“這一頗具誘惑力的市場(chǎng)假象，實(shí)則這些功能卻大多僅為噱頭，對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)以及使用體現(xiàn)的提升并沒(méi)有太多價(jià)值。而從高端化市場(chǎng)趨勢(shì)來(lái)看，盲目推出根本不實(shí)用的智能化高端產(chǎn)品對(duì)高端市場(chǎng)走勢(shì)造成了更多的負(fù)面影響。

所以，在廚電市場(chǎng)高端產(chǎn)品走俏的同時(shí)，消費(fèi)者不應(yīng)該盲目追新，擦亮眼睛，尋找那些真正能夠提升生活品質(zhì)的高端廚電才是關(guān)鍵。而對(duì)于廚電企業(yè)來(lái)說(shuō)，在高端化趨勢(shì)顯著的當(dāng)下，也應(yīng)該在產(chǎn)品研發(fā)方面下足功夫。