第一章 乳制品行業(yè)發(fā)展綜述

第一節(jié) 乳制品行業(yè)定義及分類

一、乳制品定義

二、乳制品產(chǎn)品分類

三、乳制品物理性質(zhì)

四、乳制品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值分析

五、影響乳制品消費(fèi)的因素

第二節(jié) 最近3-5年中國(guó)乳制品行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析

一、贏利性

二、成長(zhǎng)速度

三、附加值的提升空間

四、進(jìn)入壁壘／退出機(jī)制

五、風(fēng)險(xiǎn)性

六、行業(yè)周期

第三節(jié) 乳制品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析

一、產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)分析

二、主要環(huán)節(jié)的增值空間

三、與上下游行業(yè)之間的關(guān)聯(lián)性

四、行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游相關(guān)行業(yè)分析

五、行業(yè)下游產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)行業(yè)分析

六、上下游行業(yè)影響及風(fēng)險(xiǎn)提示

第二章 乳制品行業(yè)市場(chǎng)環(huán)境及影響分析

第一節(jié) 乳制品行業(yè)政治法律環(huán)境

一、行業(yè)管理體制分析

二、行業(yè)主要法律法規(guī)

三、乳制品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

四、行業(yè)相關(guān)發(fā)展規(guī)劃

五、政策環(huán)境對(duì)行業(yè)的影響

第二節(jié) 行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析

一、宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)分析

二、宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境對(duì)行業(yè)的影響分析

第三節(jié) 行業(yè)社會(huì)環(huán)境分析

一、乳制品產(chǎn)業(yè)社會(huì)環(huán)境

二、社會(huì)環(huán)境對(duì)行業(yè)的影響

三、乳制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)社會(huì)發(fā)展的影響

第四節(jié) 行業(yè)技術(shù)環(huán)境分析

一、乳制品技術(shù)分析

二、乳制品技術(shù)工藝創(chuàng)新分析

三、行業(yè)主要技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)

第三章 國(guó)際乳制品行業(yè)發(fā)展分析及經(jīng)驗(yàn)借鑒

第一節(jié) 國(guó)際乳制品行業(yè)整體概況

一、國(guó)外乳制品行業(yè)的發(fā)展模式

二、全球乳業(yè)發(fā)展概述

三、全球乳制品市場(chǎng)發(fā)展態(tài)勢(shì)

四、全球乳制品行業(yè)的消費(fèi)趨勢(shì)

第二節(jié) 各大洲乳制品行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r

一、近期國(guó)際奶業(yè)的發(fā)展形勢(shì)

二、國(guó)外扶持奶業(yè)發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)

第三節(jié) 美國(guó)

一、美國(guó)奶業(yè)發(fā)展概況

二、美國(guó)乳制品出口概況

三、美國(guó)乳制品消費(fèi)情況

四、美國(guó)奶品質(zhì)量檢驗(yàn)制度闡述

五、美國(guó)對(duì)乳制品安全的監(jiān)管措施

第四節(jié) 澳大利亞

一、澳大利亞乳業(yè)的地區(qū)布局

二、澳大利亞乳制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展綜述

三、澳大利亞乳制品生產(chǎn)狀況

四、澳大利亞奶制品行業(yè)嚴(yán)格監(jiān)管

五、澳大利亞乳業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

第五節(jié) 新西蘭

一、新西蘭乳制品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

二、新西蘭奶業(yè)增長(zhǎng)情況分析

三、新西蘭對(duì)乳制品的監(jiān)管

四、新西蘭乳業(yè)的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)

五、新西蘭乳業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)

第四章 中國(guó)乳制品產(chǎn)業(yè)運(yùn)行格局及發(fā)展態(tài)勢(shì)分析

第一節(jié) 中國(guó)奶業(yè)發(fā)展概況

一、中國(guó)奶業(yè)發(fā)展的四個(gè)階段

二、中國(guó)奶業(yè)發(fā)展取得較大成就

三、中國(guó)奶業(yè)的科技發(fā)展

四、我國(guó)奶業(yè)商業(yè)模式分析

第二節(jié) 中國(guó)乳制品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

一、中國(guó)乳制品業(yè)景氣度分析

二、我國(guó)乳制品業(yè)仍處于調(diào)整和恢復(fù)增長(zhǎng)階段

三、推動(dòng)我國(guó)乳制品行業(yè)逐漸回暖的主要因素

四、中國(guó)乳企打入世界乳制品業(yè)第一陣營(yíng)

五、中澳自貿(mào)協(xié)定對(duì)行業(yè)的影響

六、"放開二胎"對(duì)乳制品的機(jī)遇

第三節(jié) 中國(guó)乳業(yè)面臨的問題

一、乳制品生產(chǎn)存在的主要問題

二、制約我國(guó)奶業(yè)健康發(fā)展的五大問題

三、中國(guó)乳業(yè)奶源建設(shè)存在的問題及要點(diǎn)

第四節(jié) 中國(guó)乳制品市場(chǎng)運(yùn)行態(tài)勢(shì)分析

一、中國(guó)乳制品市場(chǎng)現(xiàn)狀綜述

二、我國(guó)乳制品市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)

三、我國(guó)乳制品市場(chǎng)消費(fèi)形態(tài)

第五節(jié) 乳制品市場(chǎng)策略分析

一、我國(guó)牛奶市場(chǎng)的特點(diǎn)及營(yíng)銷推廣

二、乳制品新產(chǎn)品開發(fā)的有效途徑

三、乳制品新市場(chǎng)開發(fā)運(yùn)作策略分析

第五章 乳制品行業(yè)進(jìn)出口結(jié)構(gòu)及面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)

第一節(jié) 乳制品行業(yè)進(jìn)出口市場(chǎng)分析

一、乳制品行業(yè)進(jìn)出口綜述

二、乳制品行業(yè)出口市場(chǎng)分析

三、乳制品行業(yè)進(jìn)口市場(chǎng)分析

第二節(jié) 中國(guó)乳制品出口面臨的挑戰(zhàn)及對(duì)策

一、中國(guó)乳制品出口面臨的挑戰(zhàn)

二、中國(guó)乳制品行業(yè)未來出口展望

三、中國(guó)乳制品產(chǎn)品出口對(duì)策

四、乳制品行業(yè)進(jìn)出口前景及建議

第六章 乳制品質(zhì)量安全問題分析及經(jīng)驗(yàn)借鑒

第一節(jié) 乳制品質(zhì)量安全問題概況

一、近年來發(fā)生的全球乳制品污染事件

二、我國(guó)乳制品企業(yè)保障乳制品安全的主要措施

第二節(jié) 中國(guó)乳制品安全熱點(diǎn)事件點(diǎn)評(píng)

一、"乳制品安全新標(biāo)準(zhǔn)"面臨質(zhì)疑

二、"皮革奶"事件對(duì)乳制品的影響

三、國(guó)家對(duì)乳制品行業(yè)的整頓整改情況

四、原奶產(chǎn)量過剩，價(jià)格下跌

第三節(jié) 國(guó)際乳業(yè)質(zhì)量管理經(jīng)驗(yàn)及其啟示

一、國(guó)際乳制品業(yè)質(zhì)量管理經(jīng)驗(yàn)

二、我國(guó)奶業(yè)與國(guó)際先進(jìn)水平的差距

三、對(duì)加強(qiáng)我國(guó)乳業(yè)質(zhì)量管理的啟示

第七章 中國(guó)液態(tài)奶市場(chǎng)深度剖析

第一節(jié) 中國(guó)液態(tài)奶市場(chǎng)分析

一、液態(tài)奶消費(fèi)者分析

二、中國(guó)液態(tài)奶的市場(chǎng)格局

三、近幾年液態(tài)奶產(chǎn)量及增長(zhǎng)

四、我國(guó)液態(tài)奶市場(chǎng)恢復(fù)狀況

五、消費(fèi)者對(duì)液態(tài)奶滿意度評(píng)估

第二節(jié) 液態(tài)奶細(xì)分市場(chǎng)發(fā)展分析

一、超高溫滅菌奶

二、uht奶發(fā)展

三、常溫奶

四、巴氏奶

第三節(jié) 液態(tài)奶行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)分析

一、液態(tài)奶市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)分析

二、液態(tài)奶企業(yè)贏利能力淺析

三、液態(tài)奶企業(yè)發(fā)展的策略選擇

第四節(jié) 液態(tài)奶發(fā)展趨勢(shì)分析

一、液態(tài)奶市場(chǎng)未來發(fā)展趨勢(shì)

二、液態(tài)乳制品生產(chǎn)技術(shù)及產(chǎn)品的發(fā)展趨勢(shì)

第八章 中國(guó)奶粉市場(chǎng)深度剖析

第一節(jié) 奶粉市場(chǎng)分析

一、洋奶粉在華高端市場(chǎng)份額迅速擴(kuò)張

二、中國(guó)奶粉行業(yè)發(fā)展逐步走向理性

三、中國(guó)奶粉進(jìn)出口市場(chǎng)

四、我國(guó)中老年奶粉市場(chǎng)探析

第二節(jié) 奶粉市場(chǎng)價(jià)格分析

一、嬰兒奶粉市場(chǎng)價(jià)格分析

二、外資奶粉品牌價(jià)格戰(zhàn)略分析

三、國(guó)際奶價(jià)持續(xù)下降或?qū)⒁l(fā)零售奶粉跌價(jià)潮

四、進(jìn)口奶粉價(jià)格走勢(shì)預(yù)測(cè)

第三節(jié) 奶粉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析

一、中國(guó)奶粉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇

二、新資本注入引發(fā)洋奶粉競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)

三、中國(guó)高端奶粉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分析

四、奶粉市場(chǎng)回暖本土乳企開始發(fā)力

五、品質(zhì)是奶粉業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力

第四節(jié) 中國(guó)奶粉行業(yè)存在的問題及發(fā)展對(duì)策

一、我國(guó)奶粉行業(yè)的三大問題分析

二、奶源建設(shè)是奶粉市場(chǎng)發(fā)展關(guān)鍵

三、國(guó)產(chǎn)奶粉面臨的困境及對(duì)策分析

四、中小乳企運(yùn)作奶粉市場(chǎng)策略

第九章 其他乳制品市場(chǎng)發(fā)展分析

第一節(jié) 奶酪

一、奶酪相關(guān)介紹

二、我國(guó)奶酪市場(chǎng)消費(fèi)情況分析

三、我國(guó)奶酪進(jìn)口概況

四、我國(guó)發(fā)展奶酪行業(yè)正當(dāng)其時(shí)

五、我國(guó)最大奶酪生產(chǎn)基地早已建成

六、影響我國(guó)奶酪市場(chǎng)發(fā)展的三大原因

七、中國(guó)奶酪市場(chǎng)的機(jī)會(huì)與風(fēng)險(xiǎn)分析

第二節(jié) 酸奶

一、中國(guó)酸奶市場(chǎng)發(fā)展特征

二、我國(guó)酸奶市場(chǎng)發(fā)展存在的問題

三、功能性酸奶受市場(chǎng)青睞

四、我國(guó)酸奶市場(chǎng)有待規(guī)范

五、長(zhǎng)效酸奶將改寫市場(chǎng)新格局

第三節(jié) 冰淇淋

一、冰淇淋成乳制品市場(chǎng)新寵

二、中國(guó)冰淇淋市場(chǎng)現(xiàn)狀分析

三、冰淇淋行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)

四、冰淇淋中高端市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)局勢(shì)分析

第十章 乳制品行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)經(jīng)營(yíng)形勢(shì)分析

第一節(jié) 內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司

一、企業(yè)概況

二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析

三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況

四、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略

第二節(jié) 光明乳業(yè)股份有限公司

一、企業(yè)概況

二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析

三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況

四、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略

第三節(jié) 北京三元食品股份有限公司

一、企業(yè)概況

二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析

三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況

四、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略

第四節(jié) 貝因美嬰童食品股份有限公司

一、企業(yè)概況

二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析

三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況

四、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略

第五節(jié) 皇氏集團(tuán)股份有限公司

一、企業(yè)概況

二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析

三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況

四、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略

第六節(jié) 新疆天潤(rùn)乳業(yè)股份有限公司

一、企業(yè)概況

二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析

三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況

四、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略

第七節(jié) 廣東燕塘股份有限公司

一、企業(yè)概況

二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析

三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況

四、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略

第八節(jié) 河南科迪乳業(yè)股份有限公司

一、企業(yè)概況

二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析

三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況

四、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略

第九節(jié) 上海廣澤食品科技股份有限公司

一、企業(yè)概況

二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析

三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況

四、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略

第十節(jié) 蒙牛乳業(yè)（集團(tuán)）股份有限公司

一、企業(yè)概況

二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析

三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況

四、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略

第十一章 2019-2025年乳制品行業(yè)前景及趨勢(shì)預(yù)測(cè)

第一節(jié) 2019-2025年中國(guó)乳制品市場(chǎng)前景分析

一、未來世界乳制品貿(mào)易市場(chǎng)展望

二、我國(guó)乳制品市場(chǎng)的發(fā)展前景

三、我國(guó)乳制品市場(chǎng)需求上升趨勢(shì)分析

第二節(jié) 2019-2025年中國(guó)乳制品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及方向

一、我國(guó)乳業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析

二、我國(guó)乳制品行業(yè)將進(jìn)入并購(gòu)轉(zhuǎn)型期

三、未來乳制品行業(yè)將消除收奶中間環(huán)節(jié)

第三節(jié) 2019-2025年中國(guó)乳制品行業(yè)供需預(yù)測(cè)

一、2019-2025年中國(guó)乳制品行業(yè)產(chǎn)量預(yù)測(cè)

二、2019-2025年中國(guó)乳制品市場(chǎng)銷量預(yù)測(cè)

第十二章 我國(guó)乳制品行業(yè)投資機(jī)會(huì)與風(fēng)險(xiǎn)防范

第一節(jié) 中國(guó)乳制品行業(yè)投資現(xiàn)狀分析

一、我國(guó)乳制品行業(yè)準(zhǔn)入門檻提高

二、高端乳制品成行業(yè)差異化競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn)

三、利好預(yù)期拉動(dòng)我國(guó)乳制品業(yè)投資增長(zhǎng)

第二節(jié) 乳制品行業(yè)投資機(jī)會(huì)

一、產(chǎn)業(yè)鏈投資機(jī)會(huì)

二、細(xì)分市場(chǎng)投資機(jī)會(huì)

三、重點(diǎn)區(qū)域投資機(jī)會(huì)

四、乳制品行業(yè)投資機(jī)遇

第三節(jié) 中國(guó)乳制品行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)及建議

一、經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)

二、行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)

三、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)

四、乳企應(yīng)對(duì)潛在經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策分析

第十三章 乳制品行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究

第一節(jié) 乳制品行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究

一、戰(zhàn)略綜合規(guī)劃

二、技術(shù)開發(fā)戰(zhàn)略

三、業(yè)務(wù)組合戰(zhàn)略

四、區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃

五、產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃

六、營(yíng)銷品牌戰(zhàn)略

七、競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略規(guī)劃

第二節(jié) 對(duì)我國(guó)乳制品品牌的戰(zhàn)略思考

一、乳制品品牌的重要性

二、乳制品實(shí)施品牌戰(zhàn)略的意義

三、乳制品企業(yè)品牌的現(xiàn)狀分析

四、我國(guó)乳制品企業(yè)的品牌戰(zhàn)略

五、乳制品品牌戰(zhàn)略管理的策略

第三節(jié) 乳制品經(jīng)營(yíng)策略分析

一、乳制品市場(chǎng)細(xì)分策略

二、乳制品市場(chǎng)創(chuàng)新策略

三、品牌定位與品類規(guī)劃

四、乳制品新產(chǎn)品差異化戰(zhàn)略

第四節(jié) 中研普華乳制品行業(yè)投資戰(zhàn)略研究

一、乳制品行業(yè)投資戰(zhàn)略

二、2019-2025年乳制品行業(yè)投資戰(zhàn)略

三、2019-2025年細(xì)分行業(yè)投資戰(zhàn)略

圖表目錄

圖表：乳制品產(chǎn)品分類

圖表：乳制品的重要物理性質(zhì)

圖表：乳與乳制品的密度

圖表：行業(yè)生命周期概念圖

圖表：行業(yè)生命周期的判斷

圖表：乳制品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)疽鈭D

圖表：乳制品產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)

圖表：乳制品成本構(gòu)成結(jié)構(gòu)

圖表：我國(guó)生鮮產(chǎn)品通過冷鏈流通的比例

圖表：2015-2017年我國(guó)季度gdp增長(zhǎng)率（單位：%）

圖表：2015-2017年我國(guó)三次產(chǎn)業(yè)增加值季度增長(zhǎng)率（單位：%）

圖表：2015-2017年我國(guó)工業(yè)增加值走勢(shì)圖（單位：%）

圖表：2015-2017年我國(guó)糧食產(chǎn)量

圖表：2015-2017年固定資產(chǎn)投資走勢(shì)圖（單位：%）

圖表：2015-2017年我國(guó)各地區(qū)城鎮(zhèn)固定資產(chǎn)投資累計(jì)同比增長(zhǎng)率（單位：%）

圖表：2015-2017年我國(guó)社會(huì)消費(fèi)品零售總額走勢(shì)圖（單位：億元%）

圖表：2015-2017年我國(guó)社會(huì)消費(fèi)品零售總額構(gòu)成走勢(shì)圖（單位：%）

圖表：2015-2017年我國(guó)cpi、ppi運(yùn)行趨勢(shì)（單位：%）

圖表：2015-2017年進(jìn)出口走勢(shì)圖（單位：%）

圖表：2015-2017年我國(guó)貨幣供應(yīng)量（單位：萬億元）

圖表：2015-2017年我國(guó)存貸款同比增速走勢(shì)圖（單位：億元%）

圖表：2015-2017年我國(guó)月度新增貸款量（單位：億元）

圖表：2015-2017年一季度我國(guó)外匯儲(chǔ)備（單位：億美元）

圖表：2017年年末人口數(shù)及其構(gòu)成

圖表：2015-2017年普通本專科、中等職業(yè)教育及普通高中招生人數(shù)

圖表：2015-2017年研究與實(shí)驗(yàn)發(fā)展經(jīng)費(fèi)支出

圖表：2017年專利申請(qǐng)受理、授權(quán)和有效專利情況

圖表：2015-2017年中國(guó)乳制品行業(yè)行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模及增長(zhǎng)分析

圖表：2015-2017年中國(guó)乳制品及液體乳產(chǎn)量完成情況

圖表：2015-2017年中國(guó)乳制品行業(yè)營(yíng)收規(guī)模及增長(zhǎng)分析