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《2018-2023年中國黃酒行業(yè)市場全景調(diào)研與投資發(fā)展趨勢預(yù)測報告》由中研普華黃酒行業(yè)分析專家領(lǐng)銜撰寫，主要分析了黃酒行業(yè)的市場規(guī)模、發(fā)展現(xiàn)狀與投資前景，同時對黃酒行業(yè)的未來發(fā)展做出科學(xué)的趨勢預(yù)測和專業(yè)的黃酒行業(yè)數(shù)據(jù)分析，幫助客戶評估黃酒行業(yè)投資價值。
本報告所有內(nèi)容受法律保護(hù)。國家統(tǒng)計局授予中研普華公司，中華人民共和國涉外調(diào)查許可證：國統(tǒng)涉外證字第1226號。
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第一部分 行業(yè)運(yùn)行現(xiàn)狀
第一章 黃酒行業(yè)發(fā)展綜述????? 1
第一節(jié) 黃酒行業(yè)定義及特征???? 1
一、行業(yè)定義?????? 1
二、行業(yè)產(chǎn)品分類?????? 1
三、行業(yè)特征分析?????? 4
第二節(jié) 黃酒行業(yè)統(tǒng)計標(biāo)準(zhǔn)? 7
一、統(tǒng)計部門和統(tǒng)計口徑??? 7
二、行業(yè)主要統(tǒng)計方法介紹?????? 7
三、行業(yè)涵蓋數(shù)據(jù)種類介紹?????? 9
第三節(jié) 黃酒行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析? 9
一、贏利性??? 9
二、成長速度?????? 10
三、附加值的提升空間?????? 10
四、進(jìn)入壁壘／退出機(jī)制??? 11
五、風(fēng)險性??? 12
六、行業(yè)周期?????? 12
第二章 中國黃酒行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析???? 13
第一節(jié) 黃酒行業(yè)政治法律環(huán)境（P）?????? 13
一、行業(yè)管理體制分析?????? 13
二、行業(yè)主要法律法規(guī)?????? 13
三、黃酒行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)?????? 15
四、行業(yè)相關(guān)發(fā)展規(guī)劃?????? 15
五、政策環(huán)境對行業(yè)的影響?????? 17
第二節(jié) 行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析（E）?????? 17
一、國際宏觀經(jīng)濟(jì)形勢分析?????? 17
1、世界經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇凹凸不平? 17
2、中國“新常態(tài)”造就新動能? 20
3、世界經(jīng)濟(jì)砥礪中孕育機(jī)遇???? 24
二、國內(nèi)宏觀經(jīng)濟(jì)形勢分析?????? 29
1、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)形勢較好? 29
2、工業(yè)生產(chǎn)運(yùn)行在合理區(qū)間???? 31
3、固定資產(chǎn)投資增速放緩? 33
4、市場銷售穩(wěn)定增長? 35
5、進(jìn)出口增速回暖???? 37
6、價格水平漲幅較低? 39
7、居民收入繼續(xù)增加? 40
8、結(jié)構(gòu)調(diào)整穩(wěn)步推進(jìn)? 40
9、貨幣信貸增勢平穩(wěn)? 41
三、宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境對行業(yè)的影響分析?????? 42
第三節(jié) 行業(yè)社會環(huán)境分析（S）?????? 42
一、黃酒產(chǎn)業(yè)社會環(huán)境?????? 42
1、人口環(huán)境分析? 42
（1）中國人口規(guī)模???? 42
（2）中國人口年齡結(jié)構(gòu)???? 43
2、教育環(huán)境分析? 44
3、文化環(huán)境分析? 46
4、中國城鎮(zhèn)化率? 47
二、社會環(huán)境對行業(yè)的影響?????? 48
三、黃酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展對社會發(fā)展的影響?????? 48
第四節(jié) 行業(yè)技術(shù)環(huán)境分析（T）?????? 51
一、黃酒行業(yè)技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀?????? 51
二、黃酒行業(yè)技術(shù)人才現(xiàn)狀?????? 53
三、黃酒行業(yè)技術(shù)發(fā)展動態(tài)?????? 55
四、行業(yè)主要技術(shù)發(fā)展趨勢?????? 57
五、技術(shù)環(huán)境對行業(yè)的影響?????? 58
第三章 中國黃酒行業(yè)運(yùn)行現(xiàn)狀分析???? 60
第一節(jié) 我國黃酒行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析? 60
一、行業(yè)發(fā)展歷程和階段??? 60
二、行業(yè)發(fā)展概況及特點(diǎn)??? 60
三、行業(yè)發(fā)展存在的問題及對策?????? 62
四、行業(yè)商業(yè)模式分析?????? 64
第二節(jié) 2015-2017年黃酒行業(yè)市場數(shù)據(jù)分析 65
一、行業(yè)市場規(guī)模?????? 65
二、行業(yè)銷售收入分析?????? 66
三、行業(yè)產(chǎn)量分析?????? 66
四、行業(yè)表觀消費(fèi)量??? 67
五、行業(yè)利潤總額分析?????? 68
第三節(jié) 中國黃酒市場銷售情況分析? 68
一、2015-2017年黃酒市場銷量增長情況分析?????? 68
二、2016年黃酒企業(yè)銷售額排行分析???? 69
三、2016年黃酒細(xì)分產(chǎn)品銷售情況? 70
四、2017年黃酒自主品牌銷售情況? 70
第四節(jié) 2015-2017年中國黃酒行業(yè)企業(yè)分析 71
一、企業(yè)數(shù)量變化分析分析?????? 71
二、不同規(guī)模企業(yè)結(jié)構(gòu)分析?????? 71
三、不同所有制企業(yè)結(jié)構(gòu)分析??? 72
四、從業(yè)人員數(shù)量分析?????? 73
第五節(jié) 2015-2017年中國黃酒行業(yè)財務(wù)指標(biāo)總體分析 73
一、行業(yè)盈利能力分析?????? 73
二、行業(yè)營運(yùn)能力分析?????? 74
三、行業(yè)償債能力分析?????? 75
四、行業(yè)發(fā)展能力分析?????? 75
第六節(jié) 我國黃酒市場價格走勢分析? 76
一、黃酒市場定價機(jī)制組成?????? 76
二、黃酒市場價格影響因素?????? 77
三、黃酒價格走勢分析?????? 77
四、2018-2023年黃酒價格走勢預(yù)測?????? 77
第二部分 區(qū)域市場分析
第四章 中國黃酒市場供需形勢分析???? 78
第一節(jié) 黃酒行業(yè)生產(chǎn)分析? 78
一、國內(nèi)產(chǎn)品及原材料生產(chǎn)基地分布?????? 78
二、產(chǎn)品及原材料產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展分析?????? 78
三、2015-2017年原材料產(chǎn)能情況分析?? 79
第二節(jié) 中國黃酒市場供需分析? 79
一、2015-2017年中國黃酒行業(yè)供給情況?????? 79
1、中國黃酒行業(yè)供給分析? 79
2、中國黃酒行業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量分析? 80
3、重點(diǎn)企業(yè)產(chǎn)能及占有份額???? 80
二、2015-2017年中國黃酒行業(yè)需求情況?????? 81
1、黃酒行業(yè)需求市場? 81
2、黃酒行業(yè)客戶結(jié)構(gòu)? 81
3、黃酒行業(yè)需求的地區(qū)差異???? 81
三、2015-2017年中國黃酒行業(yè)供需平衡分析?????? 82
第三節(jié) 黃酒產(chǎn)品市場應(yīng)用及需求預(yù)測???? 82
一、黃酒產(chǎn)品應(yīng)用市場總體需求分析?????? 82
1、黃酒產(chǎn)品應(yīng)用市場需求特征? 82
2、黃酒產(chǎn)品應(yīng)用市場需求總規(guī)模???? 83
二、2018-2023年黃酒行業(yè)需求量預(yù)測?? 84
第五章 黃酒行業(yè)進(jìn)出口結(jié)構(gòu)及面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)??? 85
第一節(jié) 黃酒行業(yè)進(jìn)出口市場分析???? 85
一、黃酒行業(yè)進(jìn)出口綜述??? 85
1、中國黃酒進(jìn)出口的特點(diǎn)分析? 85
2、中國黃酒進(jìn)出口地區(qū)分布狀況???? 85
3、中國黃酒進(jìn)出口的貿(mào)易方式及經(jīng)營企業(yè)分析???? 86
4、中國黃酒進(jìn)出口政策與國際化經(jīng)營???? 86
二、黃酒行業(yè)出口市場分析?????? 87
1、2015-2017年行業(yè)出口整體情況 87
2、2015-2017年行業(yè)出口總額分析 87
3、2015-2017年行業(yè)出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu) 88
三、黃酒行業(yè)進(jìn)口市場分析?????? 88
1、2015-2017年行業(yè)進(jìn)口整體情況 88
2、2015-2017年行業(yè)進(jìn)口總額分析 88
3、2015-2017年行業(yè)進(jìn)口產(chǎn)品結(jié)構(gòu) 89
第二節(jié) 中國黃酒出口面臨的挑戰(zhàn)及對策? 89
一、中國黃酒出口面臨的挑戰(zhàn)??? 89
二、黃酒行業(yè)進(jìn)出口前景??? 90
三、黃酒行業(yè)進(jìn)出口發(fā)展建議??? 90
第六章 黃酒行業(yè)細(xì)分市場分析????? 92
第一節(jié) 中國黃酒行業(yè)細(xì)分市場結(jié)構(gòu)分析? 92
一、市場細(xì)分充分程度分析?????? 92
二、黃酒市場領(lǐng)先企業(yè)排名?????? 92
三、各細(xì)分市場占總市場的結(jié)構(gòu)比例?????? 93
四、領(lǐng)先企業(yè)的結(jié)構(gòu)分析（所有制結(jié)構(gòu)）?????? 93
五、黃酒行業(yè)市場結(jié)構(gòu)變化趨勢?????? 93
第二節(jié) 糯米酒???? 94
一、糯米酒市場發(fā)展態(tài)勢??? 94
二、糯米酒市場發(fā)展分析??? 95
1、糯米酒產(chǎn)銷量規(guī)模分析? 95
2、糯米酒市場營業(yè)收入???? 95
3、糯米酒市場規(guī)模???? 96
三、糯米酒進(jìn)出口情況分析?????? 96
第三節(jié) 黑米酒???? 97
一、黑米酒市場發(fā)展態(tài)勢??? 97
二、黑米酒市場發(fā)展分析??? 98
1、黑米酒產(chǎn)銷量規(guī)模分析? 98
2、黑米酒市場營業(yè)收入???? 98
3、黑米酒市場規(guī)模???? 99
三、黑米酒進(jìn)出口情況分析?????? 99
第四節(jié) 玉米黃酒? 100
一、玉米黃酒市場發(fā)展態(tài)勢?????? 100
二、玉米黃酒市場發(fā)展分析?????? 100
1、玉米黃酒產(chǎn)銷量規(guī)模分析???? 100
2、玉米黃酒市場營業(yè)收入? 101
3、玉米黃酒市場規(guī)模? 101
三、玉米黃酒進(jìn)出口情況分析??? 102
第五節(jié) 粟米酒???? 102
一、粟米酒市場發(fā)展態(tài)勢??? 102
二、粟米酒市場發(fā)展分析??? 103
1、粟米酒產(chǎn)銷量規(guī)模分析? 103
2、粟米酒市場營業(yè)收入???? 103
3、粟米酒市場規(guī)模???? 104
三、粟米酒進(jìn)出口情況分析?????? 104
第六節(jié) 青稞酒???? 105
一、青稞酒市場發(fā)展態(tài)勢??? 105
二、青稞酒市場發(fā)展分析??? 105
1、青稞酒產(chǎn)銷量規(guī)模分析? 105
2、青稞酒市場營業(yè)收入???? 106
3、青稞酒市場規(guī)模???? 106
三、青稞酒進(jìn)出口情況分析?????? 107
第七章 黃酒行業(yè)區(qū)域市場分析????? 108
第一節(jié) 行業(yè)總體區(qū)域結(jié)構(gòu)特征分析? 108
一、行業(yè)區(qū)域結(jié)構(gòu)總體特征?????? 108
二、行業(yè)區(qū)域集中度分析??? 108
三、行業(yè)區(qū)域分布特點(diǎn)分析?????? 108
四、行業(yè)規(guī)模指標(biāo)區(qū)域分布分析?????? 109
五、行業(yè)效益指標(biāo)區(qū)域分布分析?????? 109
六、行業(yè)企業(yè)數(shù)的區(qū)域分布分析?????? 110
第二節(jié) 華東地區(qū)黃酒市場發(fā)展分析? 110
一、市場發(fā)展現(xiàn)狀分析?????? 110
二、市場規(guī)模情況分析?????? 111
三、市場需求情況分析?????? 111
四、市場發(fā)展前景預(yù)測?????? 112
第三節(jié) 華南地區(qū)黃酒市場發(fā)展分析? 112
一、市場發(fā)展現(xiàn)狀分析?????? 112
二、市場規(guī)模情況分析?????? 113
三、市場需求情況分析?????? 113
四、市場發(fā)展前景預(yù)測?????? 113
第四節(jié) 華中地區(qū)黃酒市場發(fā)展分析? 114
一、市場發(fā)展現(xiàn)狀分析?????? 114
二、市場規(guī)模情況分析?????? 114
三、市場需求情況分析?????? 115
四、市場發(fā)展前景預(yù)測?????? 115
第五節(jié) 華北地區(qū)黃酒市場發(fā)展分析? 115
一、市場發(fā)展現(xiàn)狀分析?????? 115
二、市場規(guī)模情況分析?????? 116
三、市場需求情況分析?????? 116
四、市場發(fā)展前景預(yù)測?????? 117
第六節(jié) 東北地區(qū)黃酒市場發(fā)展分析? 117
一、市場發(fā)展現(xiàn)狀分析?????? 117
二、市場規(guī)模情況分析?????? 118
三、市場需求情況分析?????? 118
四、市場發(fā)展前景預(yù)測?????? 118
第七節(jié) 西部地區(qū)黃酒市場發(fā)展分析? 119
一、市場發(fā)展現(xiàn)狀分析?????? 119
二、市場規(guī)模情況分析?????? 120
三、市場需求情況分析?????? 120
四、市場發(fā)展前景預(yù)測?????? 120
第三部分 競爭格局分析
第八章 2018-2023年黃酒行業(yè)競爭形勢分析???? 122
第一節(jié) 行業(yè)總體市場競爭狀況分析? 122
一、黃酒行業(yè)競爭結(jié)構(gòu)分析?????? 122
二、黃酒行業(yè)集中度分析??? 122
1、市場集中度分析???? 122
2、企業(yè)集中度分析???? 122
3、區(qū)域集中度分析???? 123
4、集中度變化趨勢???? 123
三、黃酒行業(yè)SWOT分析? 123
1、有利因素? 123
2、不利因素? 124
3、發(fā)展機(jī)遇? 125
4、面臨挑戰(zhàn)? 125
第二節(jié) 中國黃酒行業(yè)競爭格局綜述? 125
一、黃酒行業(yè)競爭概況?????? 125
1、行業(yè)品牌競爭格局? 125
2、行業(yè)企業(yè)競爭格局? 126
3、行業(yè)產(chǎn)品競爭格局? 126
二、中國黃酒行業(yè)競爭力分析??? 126
1、我國黃酒行業(yè)競爭力剖析???? 126
2、我國黃酒企業(yè)市場競爭的優(yōu)勢???? 128
3、國內(nèi)黃酒企業(yè)競爭能力提升途徑? 128
第三節(jié) 黃酒行業(yè)并購重組分析? 129
一、行業(yè)并購重組現(xiàn)狀及其重要影響?????? 129
二、跨國公司在華投資兼并與重組分析??? 130
三、本土企業(yè)投資兼并與重組分析??? 130
四、企業(yè)升級途徑及并購重組風(fēng)險分析??? 131
五、行業(yè)投資兼并與重組趨勢分析??? 133
第九章 中國黃酒行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營分析???? 134
第一節(jié) 浙江古越龍山紹興酒股份有限公司???? 134
一、企業(yè)發(fā)展概況?????? 134
二、企業(yè)經(jīng)營狀況分析?????? 135
三、企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析?????? 137
四、企業(yè)技術(shù)水平分析?????? 138
五、企業(yè)盈利能力分析?????? 139
六、企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò)??? 139
七、企業(yè)優(yōu)勢與劣勢分析??? 140
八、企業(yè)最新發(fā)展動向分析?????? 141
第二節(jié) 浙江塔牌紹興酒有限公司???? 143
一、企業(yè)發(fā)展概況?????? 143
二、企業(yè)經(jīng)營狀況分析?????? 143
三、企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析?????? 143
四、企業(yè)技術(shù)水平分析?????? 144
五、企業(yè)盈利能力分析?????? 145
六、企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò)??? 145
七、企業(yè)優(yōu)勢與劣勢分析??? 146
八、企業(yè)最新發(fā)展動向分析?????? 146
第三節(jié) 上海金楓酒業(yè)股份有限公司? 147
一、企業(yè)發(fā)展概況?????? 147
二、企業(yè)經(jīng)營狀況分析?????? 148
三、企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析?????? 150
四、企業(yè)技術(shù)水平分析?????? 151
五、企業(yè)盈利能力分析?????? 152
六、企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò)??? 152
七、企業(yè)優(yōu)勢與劣勢分析??? 153
八、企業(yè)最新發(fā)展動向分析?????? 153
第四節(jié) 會稽山紹興酒股份有限公司? 155
一、企業(yè)發(fā)展概況?????? 155
二、企業(yè)經(jīng)營狀況分析?????? 156
三、企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析?????? 157
四、企業(yè)技術(shù)水平分析?????? 159
五、企業(yè)盈利能力分析?????? 161
六、企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò)??? 161
七、企業(yè)優(yōu)勢與劣勢分析??? 162
八、企業(yè)最新發(fā)展動向分析?????? 164
第五節(jié) 紹興女兒紅釀酒有限公司???? 165
一、企業(yè)發(fā)展概況?????? 165
二、企業(yè)經(jīng)營狀況分析?????? 165
三、企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析?????? 166
四、企業(yè)技術(shù)水平分析?????? 166
五、企業(yè)盈利能力分析?????? 166
六、企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò)??? 167
七、企業(yè)優(yōu)勢與劣勢分析??? 167
八、企業(yè)最新發(fā)展動向分析?????? 168
第六節(jié) 江蘇張家港釀酒有限公司???? 168
一、企業(yè)發(fā)展概況?????? 168
二、企業(yè)經(jīng)營狀況分析?????? 170
三、企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析?????? 170
四、企業(yè)技術(shù)水平分析?????? 171
五、企業(yè)盈利能力分析?????? 171
六、企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò)??? 171
七、企業(yè)優(yōu)勢與劣勢分析??? 172
八、企業(yè)最新發(fā)展動向分析?????? 173
第七節(jié) 紹興縣咸亨酒業(yè)有限公司???? 174
一、企業(yè)發(fā)展概況?????? 174
二、企業(yè)經(jīng)營狀況分析?????? 174
三、企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析?????? 174
四、企業(yè)技術(shù)水平分析?????? 175
五、企業(yè)盈利能力分析?????? 175
六、企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò)??? 175
七、企業(yè)優(yōu)勢與劣勢分析??? 176
八、企業(yè)最新發(fā)展動向分析?????? 176
第八節(jié) 山東即墨黃酒廠有限公司???? 177
一、企業(yè)發(fā)展概況?????? 177
二、企業(yè)經(jīng)營狀況分析?????? 178
三、企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析?????? 178
四、企業(yè)技術(shù)水平分析?????? 179
五、企業(yè)盈利能力分析?????? 179
六、企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò)??? 179
七、企業(yè)優(yōu)勢與劣勢分析??? 180
八、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略?????? 181
第九節(jié) 浙江嘉善黃酒股份有限公司? 182
一、企業(yè)發(fā)展概況?????? 182
二、企業(yè)經(jīng)營狀況分析?????? 182
三、企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析?????? 183
四、企業(yè)技術(shù)水平分析?????? 183
五、企業(yè)盈利能力分析?????? 183
六、企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò)??? 183
七、企業(yè)優(yōu)勢與劣勢分析??? 184
八、企業(yè)最新發(fā)展動向分析?????? 184
第十節(jié) 善好酒業(yè)集團(tuán)有限公司? 185
一、企業(yè)發(fā)展概況?????? 185
二、企業(yè)經(jīng)營狀況分析?????? 185
三、企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析?????? 186
四、企業(yè)技術(shù)水平分析?????? 186
五、企業(yè)盈利能力分析?????? 186
六、企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò)??? 187
七、企業(yè)優(yōu)勢與劣勢分析??? 188
八、企業(yè)最新發(fā)展動向分析?????? 188
第四部分 發(fā)展前景展望
第十章 2018-2023年黃酒行業(yè)前景及趨勢預(yù)測 189
第一節(jié) 2018-2023年黃酒市場發(fā)展前景 189
一、黃酒市場發(fā)展?jié)摿?/SPAN>?????? 189
二、黃酒市場發(fā)展前景展望?????? 191
三、黃酒細(xì)分行業(yè)發(fā)展前景分析?????? 193
第二節(jié) 2018-2023年黃酒市場發(fā)展趨勢預(yù)測 194
一、黃酒行業(yè)發(fā)展趨勢分析?????? 194
1、技術(shù)發(fā)展趨勢分析? 194
2、產(chǎn)品發(fā)展趨勢分析? 194
二、黃酒行業(yè)市場規(guī)模預(yù)測?????? 195
1、黃酒行業(yè)市場容量預(yù)測? 195
2、黃酒行業(yè)銷售收入預(yù)測? 196
三、黃酒行業(yè)細(xì)分市場發(fā)展趨勢預(yù)測?????? 196
第三節(jié) 2018-2023年中國黃酒行業(yè)供需預(yù)測 197
一、2018-2023年中國黃酒行業(yè)企業(yè)數(shù)量預(yù)測?????? 197
二、2018-2023年中國黃酒行業(yè)產(chǎn)量預(yù)測?????? 197
三、2018-2023年中國黃酒市場銷量預(yù)測?????? 198
四、2018-2023年中國黃酒行業(yè)供需平衡預(yù)測?????? 199
第十一章 2018-2023年黃酒行業(yè)投資機(jī)會與風(fēng)險防范??? 200
第一節(jié) 中國黃酒行業(yè)投資特性分析? 200
一、黃酒行業(yè)進(jìn)入壁壘分析?????? 200
二、黃酒行業(yè)盈利模式分析?????? 201
第二節(jié) 中國黃酒行業(yè)投資情況分析? 203
一、黃酒行業(yè)總體投資及結(jié)構(gòu)??? 203
二、黃酒行業(yè)投資規(guī)模情況?????? 204
三、黃酒行業(yè)投資項目分析?????? 205
第三節(jié) 中國黃酒行業(yè)投資風(fēng)險? 207
一、黃酒行業(yè)供求風(fēng)險?????? 207
二、黃酒行業(yè)關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)風(fēng)險?????? 208
三、黃酒行業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)風(fēng)險?????? 209
四、黃酒行業(yè)技術(shù)風(fēng)險?????? 210
第四節(jié) 黃酒行業(yè)投資機(jī)會? 211
一、產(chǎn)業(yè)鏈投資機(jī)會??? 211
二、細(xì)分市場投資機(jī)會?????? 212
三、重點(diǎn)區(qū)域投資機(jī)會?????? 213
四、黃酒行業(yè)投資機(jī)遇?????? 214
第十二章 黃酒行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究? 215
第一節(jié) 黃酒行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究? 215
一、戰(zhàn)略綜合規(guī)劃?????? 215
二、技術(shù)開發(fā)戰(zhàn)略?????? 215
三、業(yè)務(wù)組合戰(zhàn)略?????? 221
四、區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃?????? 223
五、產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃?????? 225
六、營銷品牌戰(zhàn)略?????? 227
七、競爭戰(zhàn)略規(guī)劃?????? 229
第二節(jié) 對中國黃酒品牌的戰(zhàn)略思考? 232
一、黃酒品牌的重要性?????? 232
二、黃酒實(shí)施品牌戰(zhàn)略的意義??? 233
三、黃酒企業(yè)品牌的現(xiàn)狀分析??? 234
四、我國黃酒企業(yè)的品牌戰(zhàn)略??? 234
五、黃酒品牌發(fā)展趨勢?????? 236
第三節(jié) 黃酒行業(yè)經(jīng)營策略分析? 239
一、黃酒市場細(xì)分策略?????? 239
二、黃酒市場創(chuàng)新策略?????? 241
三、品牌定位與品類規(guī)劃??? 242
四、黃酒新產(chǎn)品差異化戰(zhàn)略?????? 244
第四節(jié) 黃酒行業(yè)投資戰(zhàn)略研究? 244
一、2018年黃酒行業(yè)投資戰(zhàn)略? 244
二、2018-2023年黃酒行業(yè)投資戰(zhàn)略?????? 245
三、2018-2023年細(xì)分行業(yè)投資戰(zhàn)略?????? 246
圖表目錄
圖表：我國酒類行業(yè)政策分析??? 14
圖表：2017年固定資產(chǎn)投資情況分析???? 33
圖表：2017年固定資產(chǎn)投資到位資金情況分析???? 35
圖表：2012-2016年城鎮(zhèn)新增就業(yè)人數(shù)統(tǒng)計?? 43
圖表：2012-2016年全員勞動生產(chǎn)率統(tǒng)計?????? 43
圖表：2016年人口數(shù)及其構(gòu)成? 44
圖表：2012-2016年研究生招生數(shù)量及增速?? 45
圖表：2012-2016年研究生畢業(yè)數(shù)量及增速?? 45
圖表：2015-2017年黃酒行業(yè)市場規(guī)模?? 65
圖表：2015-2017年我國黃酒產(chǎn)量?? 67
圖表：2015-2017年黃酒消費(fèi)量?????? 67
圖表：2015-2017年規(guī)模以上黃酒生產(chǎn)企業(yè)利潤總額（億元）?? 68
圖表：2015-2017年黃酒市場銷量增長情況?? 69
圖表：2016年黃酒企業(yè)銷售額排行? 69
圖表：2017年黃酒細(xì)分市場銷售占比???? 70
圖表：2015-2017年黃酒生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量?? 71
圖表：不同規(guī)模企業(yè)結(jié)構(gòu)分析??? 72
圖表：我國黃酒不同所有制企業(yè)結(jié)構(gòu)占比?????? 72
圖表：2015-2017年黃酒行業(yè)從業(yè)人員數(shù)量（人）?????? 73
圖表：2015-2017年中國黃酒行業(yè)毛利率和凈利率?????? 74
圖表：2015-2017年黃酒行業(yè)運(yùn)營能力分析?? 74
圖表：2015-2017年黃酒行業(yè)償債能力分析?? 75
圖表：2015-2017年黃酒行業(yè)行業(yè)發(fā)展能力?? 75
圖表：2015-2017年我國大米產(chǎn)量?? 79
圖表：2015-2017年我國黃酒產(chǎn)量?? 80
圖表：2015-2017年黃酒消費(fèi)量?????? 81
圖表：2015-2017年中國黃酒行業(yè)供需平衡分析?? 82
圖表：2015-2017年黃酒產(chǎn)品應(yīng)用市場消費(fèi)量?????? 83
圖表：2018-2023年黃酒行業(yè)需求量預(yù)測?????? 84
圖表：2017年中國黃酒進(jìn)口地區(qū)分布???? 85
圖表：2017年中國黃酒出口地區(qū)分布???? 86
圖表：2015-2017年黃酒行業(yè)出口數(shù)量?? 87
圖表：2015-2017年黃酒行業(yè)出口總額?? 87
圖表：2015-2017年黃酒行業(yè)進(jìn)口數(shù)量?? 88
圖表：2015-2017年黃酒行業(yè)進(jìn)口總額?? 88
圖表：黃酒主要分類??? 92
圖表：2017年黃酒行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)排名???? 92
圖表：2017年黃酒分類別市場結(jié)構(gòu)? 93
圖表：2017年黃酒行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)結(jié)構(gòu)???? 93
圖表：2015-2017年糯米酒產(chǎn)銷量規(guī)模?? 95
圖表：2015-2017年糯米酒市場營業(yè)收入規(guī)模?????? 95
圖表：2015-2017年糯米酒市場規(guī)模?????? 96
圖表：2015-2017年糯米酒進(jìn)出口統(tǒng)計?? 96
圖表：2015-2017年黑米酒產(chǎn)銷量規(guī)模?? 98
圖表：2015-2017年黑米酒市場營業(yè)收入規(guī)模?????? 98
圖表：2015-2017年黑米酒市場規(guī)模?????? 99
圖表：2015-2017年黑米酒進(jìn)出口統(tǒng)計?? 99
圖表：2015-2017年玉米黃酒產(chǎn)銷量規(guī)模?????? 100
圖表：2015-2017年玉米黃酒市場營業(yè)收入規(guī)模?? 101
圖表：2015-2017年玉米黃酒市場規(guī)模?? 101
圖表：2015-2017年玉米黃酒進(jìn)出口統(tǒng)計?????? 102
圖表：2015-2017年粟米酒產(chǎn)銷量規(guī)模?? 103
圖表：2015-2017年粟米酒市場營業(yè)收入規(guī)模?????? 103
圖表：2015-2017年粟米酒市場規(guī)模?????? 104
圖表：2015-2017年粟米酒進(jìn)出口統(tǒng)計?? 104
圖表：2015-2017年青稞酒產(chǎn)銷量規(guī)模?? 105
圖表：2015-2017年青稞酒市場營業(yè)收入規(guī)模?????? 106
圖表：2015-2017年青稞酒市場規(guī)模?????? 106
圖表：2015-2017年青稞酒進(jìn)出口統(tǒng)計?? 107
圖表：2017年黃酒市場規(guī)模區(qū)域結(jié)構(gòu)???? 109
圖表：2017年黃酒市場營收規(guī)模區(qū)域結(jié)構(gòu)???? 109
圖表：2017年黃酒企業(yè)區(qū)域結(jié)構(gòu)???? 110
圖表：2015-2017年華東地區(qū)黃酒市場規(guī)模?? 111
圖表：2015-2017年華東地區(qū)黃酒銷量?? 111
圖表：2015-2017年華南地區(qū)黃酒市場規(guī)模?? 113
圖表：2015-2017年華南地區(qū)黃酒銷量?? 113
圖表：2015-2017年華中地區(qū)黃酒市場規(guī)模?? 114
圖表：2015-2017年華中地區(qū)黃酒銷量?? 115
圖表：2015-2017年華北地區(qū)黃酒市場規(guī)模?? 116
圖表：2015-2017年華北地區(qū)黃酒銷量?? 116
圖表：2015-2017年東北地區(qū)黃酒市場規(guī)模?? 118
圖表：2015-2017年東北地區(qū)黃酒銷量?? 118
圖表：2015-2017年西部地區(qū)黃酒市場規(guī)模?? 120
圖表：2015-2017年西部地區(qū)黃酒銷量?? 120
圖表：古越龍山主要經(jīng)營構(gòu)成統(tǒng)計??? 138
圖表：古越龍山盈利能力分析??? 139
圖表：塔牌紹興酒銷售網(wǎng)絡(luò)?????? 146
圖表：金楓酒業(yè)主營構(gòu)成??? 151
圖表：金楓酒業(yè)盈利能力分析??? 152
圖表：會稽山紹興酒盈利能力??? 161
圖表：會稽山紹興酒股份有限公司的榮譽(yù)獎項?????? 162
圖表：張家港釀酒公司銷售專營店??? 172
圖表：浙江嘉善黃酒銷售渠道??? 184
圖表：善好酒業(yè)集團(tuán)銷售網(wǎng)絡(luò)??? 187
圖表：2018-2023年黃酒行業(yè)市場容量預(yù)測?? 195
圖表：2018-2023年黃酒行業(yè)銷售收入預(yù)測?? 196
圖表：2018-2023年中國黃酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)數(shù)量預(yù)測?? 197
圖表：2018-2023年中國黃酒行業(yè)產(chǎn)量預(yù)測?? 198
圖表：2018-2023年中國黃酒市場銷量預(yù)測?? 198
圖表：2018-2023年中國黃酒行業(yè)供需平衡預(yù)測?? 199
圖表：四種基本的品牌戰(zhàn)略?????? 239
生產(chǎn)黃酒的原料主要有大米、（包括糯米、粳米、和秈米）、黍米、小米、小麥、玉米等。
南方主要以糯米、粳米和秈米為原料配制黃酒，北方地區(qū)多以黍米、玉米、黑糯米為原料配制黃酒。
2015年，市場規(guī)模達(dá)到了196.53億元，接近200億元。2016年我國規(guī)模以上黃酒生產(chǎn)企業(yè)112家，累計完成銷售收入198.23億元，與2015年同期相比增長8.96%；累計實(shí)現(xiàn)利潤總額18.60億元，與2015年同期相比下降1.54%。黃酒企業(yè)雖有進(jìn)步，但是產(chǎn)業(yè)的地位、產(chǎn)品的價值，以及黃酒文化的地位還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到應(yīng)有的程度。
2017年1-9月納入到國家統(tǒng)計局范疇的規(guī)模以上黃酒生產(chǎn)企業(yè)達(dá)120家，其中虧損企業(yè)4個，企業(yè)虧損面為3.33%。2017年規(guī)模以上黃酒企業(yè)累計完成銷售收入141.31億元，與2016年同期相比增長5.45%；累計實(shí)現(xiàn)利潤總額13.73億元，2017年全年累計完成銷售收入209億元左右。
2015年規(guī)模以上黃酒生產(chǎn)企業(yè)利潤總額為18.88億元，2016年規(guī)模以上黃酒生產(chǎn)企業(yè)利潤總額為18.60億元，2017年規(guī)模以上黃酒生產(chǎn)企業(yè)利潤總額為18.31億元，總體呈下降的趨勢，也反映了最近2年黃酒行業(yè)市場行業(yè)的尷尬期。
2017年規(guī)模以上企業(yè)有120家，較2016年增加8家，虧損企業(yè)4家，行業(yè)總企業(yè)數(shù)量在700多家左右。
黃酒逐步走出江蘇、浙江、上海的地域限制，向全國市場發(fā)展。黃酒產(chǎn)業(yè)的規(guī)模效應(yīng)開始體現(xiàn)，行業(yè)集中度開始提升，上市公司的產(chǎn)業(yè)整合與資產(chǎn)重組也為黃酒行業(yè)的發(fā)展起到了推波助瀾的作用，市場集中度逐年提高。隨著黃酒產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的不斷優(yōu)化，在飲用黃酒市場上已經(jīng)慢慢擺脫了低端的印象，黃酒企業(yè)不斷推出中高端，甚至推出價格與高端白酒看齊的產(chǎn)品，黃酒市場將匯集眾多的品牌，競爭會非常激烈，黃酒行業(yè)的消費(fèi)逐步升級。
本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計局、國家商務(wù)部、國家發(fā)改委、國家經(jīng)濟(jì)信息中心、國務(wù)院發(fā)展研究中心、中國行業(yè)研究網(wǎng)、全國及海外多種相關(guān)報紙雜志的基礎(chǔ)信息等公布和提供的大量資料和數(shù)據(jù)，客觀、多角度地對中國黃酒市場進(jìn)行了分析研究。報告在總結(jié)中國黃酒行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時期的各方面因素，對中國黃酒行業(yè)的發(fā)展趨勢給予了細(xì)致和審慎的預(yù)測論證。報告資料詳實(shí)，圖表豐富，既有深入的分析，又有直觀的比較，為黃酒企業(yè)在激烈的市場競爭中洞察先機(jī)，能準(zhǔn)確及時的針對自身環(huán)境調(diào)整經(jīng)營策略。
♦ 項目有多大市場規(guī)模？發(fā)展前景如何？值不值得投資？
♦ 市場細(xì)分和企業(yè)定位是否準(zhǔn)確？主要客戶群在哪里？營銷手段有哪些？
♦ 您與競爭對手企業(yè)的差距在哪里？競爭對手的戰(zhàn)略意圖在哪里？
♦ 保持領(lǐng)先或者超越對手的戰(zhàn)略和戰(zhàn)術(shù)有哪些？會有哪些優(yōu)劣勢和挑戰(zhàn)？
♦ 行業(yè)的最新變化有哪些？市場有哪些新的發(fā)展機(jī)遇與投資機(jī)會？
♦ 行業(yè)發(fā)展大趨勢是什么？您應(yīng)該如何把握大趨勢并從中獲得商業(yè)利潤？
♦ 行業(yè)內(nèi)的成功案例、準(zhǔn)入門檻、發(fā)展瓶頸、贏利模式、退出機(jī)制......
♦ 理由1：商業(yè)戰(zhàn)場上的失敗可以原諒，但是遭到競爭對手的突然襲擊則不可諒解。如果您的企業(yè)經(jīng)常困于競爭對手的市場策略而毫無還手之力，那么您需要比您企業(yè)的競爭對手知道得更多，請馬上訂購。
♦ 理由2：如果您的企業(yè)一直期望在新的季度里使企業(yè)利潤倍增，獲得更好的業(yè)績表現(xiàn)，您需要借助行業(yè)專家智囊團(tuán)的智慧和建議，那么您不可不訂。
♦ 理由3：如果您的企業(yè)準(zhǔn)備投資于某項新業(yè)務(wù)，需要周祥的商業(yè)計劃資料及發(fā)展規(guī)劃的策略建議，同時也不想為此付出大量的資源及調(diào)研時間，那么您非訂不可。
♦ 理由4：如果您的企業(yè)缺乏多年業(yè)內(nèi)資深經(jīng)驗培養(yǎng)的行業(yè)洞察力，長期性、系統(tǒng)性的行業(yè)關(guān)鍵數(shù)據(jù)支持，而無法準(zhǔn)確把握市場，搶占最新商機(jī)的戰(zhàn)略制高點(diǎn)，那么請把這一切交給我們。
權(quán)威數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計局、國家發(fā)改委、工信部、商務(wù)部、海關(guān)總署、國家信息中心、國家稅務(wù)總局、國家工商總局、國務(wù)院發(fā)展研究中心、國家圖書館、全國200多個行業(yè)協(xié)會、行業(yè)研究所、海內(nèi)外上萬種專業(yè)刊物。
中研普華自主研發(fā)數(shù)據(jù)庫：中研普華細(xì)分行業(yè)數(shù)據(jù)庫、中研普華上市公司數(shù)據(jù)庫、中研普華非上市企業(yè)數(shù)據(jù)庫、宏觀經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)庫、區(qū)域經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)庫、產(chǎn)品產(chǎn)銷數(shù)據(jù)庫、產(chǎn)品進(jìn)出口數(shù)據(jù)庫。
國際知名研究機(jī)構(gòu)或商用數(shù)據(jù)庫：如Euromonitor、IDC、Display、IBISWorld、ISI、TechNavioAnalysis、Gartenr等。
一手調(diào)研數(shù)據(jù)：遍布全國31個省市及香港的專家顧問網(wǎng)絡(luò)，涉及政府統(tǒng)計部門、統(tǒng)計機(jī)構(gòu)、生產(chǎn)廠商、地方主管部門、行業(yè)協(xié)會等。在中國，中研普華集團(tuán)擁有最大的數(shù)據(jù)搜集網(wǎng)絡(luò)，在研究項目最多的一線城市設(shè)立了全資分公司或辦事處，并在超過50多個城市建立了操作地，資料搜集的工作已覆蓋全球220個地區(qū)。
步驟1：設(shè)立研究小組，確定研究內(nèi)容
針對目標(biāo)，設(shè)立由產(chǎn)業(yè)市場研究專家、行業(yè)資深專家、戰(zhàn)略咨詢師和相關(guān)產(chǎn)業(yè)協(xié)會協(xié)作專家組成項目研究小組，碩士以上學(xué)歷研究員擔(dān)任小組成員，共同確定該產(chǎn)業(yè)市場研究內(nèi)容。
步驟2：市場調(diào)查，獲取第一手資料
♦ 訪問有關(guān)政府主管部門、相關(guān)行業(yè)協(xié)會、公司銷售人員與技術(shù)人員等；
♦ 實(shí)地調(diào)查各大廠家、運(yùn)營商、經(jīng)銷商與最終用戶。
步驟3：中研普華充分收集利用以下信息資源
♦ 報紙、雜志與期刊(中研普華的期刊收集量達(dá)1500多種)；
♦ 國內(nèi)、國際行業(yè)協(xié)會出版物；
♦ 各種會議資料；
♦ 中國及外國政府出版物(統(tǒng)計數(shù)字、年鑒、計劃等)；
♦ 專業(yè)數(shù)據(jù)庫(中研普華建立了3000多個細(xì)分行業(yè)的數(shù)據(jù)庫，規(guī)模最全)；
♦ 企業(yè)內(nèi)部刊物與宣傳資料。
步驟4：核實(shí)來自各種信息源的信息
♦ 各種信息源之間相互核實(shí)；
♦ 同相關(guān)產(chǎn)業(yè)專家與銷售人員核實(shí)；
♦ 同有關(guān)政府主管部門核實(shí)。
步驟5：進(jìn)行數(shù)據(jù)建模、市場分析并起草初步研究報告
步驟6：核實(shí)檢查初步研究報告
與有關(guān)政府部門、行業(yè)協(xié)會專家及生產(chǎn)廠家的銷售人員核實(shí)初步研究結(jié)果。專家訪談、企業(yè)家審閱并提出修改意見與建議。
步驟7：撰寫完成最終研究報告
該研究小組將來自各方的意見、建議及評價加以總結(jié)與提煉，分析師系統(tǒng)分析并撰寫最終報告（對行業(yè)盈利點(diǎn)、增長點(diǎn)、機(jī)會點(diǎn)、預(yù)警點(diǎn)等進(jìn)行系統(tǒng)分析并完成報告）。
步驟8：提供完善的售后服務(wù)
對用戶提出有關(guān)該報告的各種問題給予明確解答，并為用戶就有關(guān)該行業(yè)的各種專題進(jìn)行深入調(diào)查和項目咨詢。
中研普華集團(tuán)是中國成立時間最長，擁有研究人員數(shù)量最多，規(guī)模最大，綜合實(shí)力最強(qiáng)的咨詢研究機(jī)構(gòu)之一。中研普華始終堅持研究的獨(dú)立性和公正性，其研究結(jié)論、調(diào)研數(shù)據(jù)及分析觀點(diǎn)廣泛被電視媒體、報刊雜志及企業(yè)采用。同時，中研普華的研究結(jié)論、調(diào)研數(shù)據(jù)及分析觀點(diǎn)也大量被國家政府部門及商業(yè)門戶網(wǎng)站轉(zhuǎn)載，如中央電視臺、鳳凰衛(wèi)視、深圳衛(wèi)視、新浪財經(jīng)、中國經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)、商務(wù)部、國資委、發(fā)改委、國務(wù)院發(fā)展研究中心(國研網(wǎng))等。
專項市場研究 產(chǎn)品營銷研究 品牌調(diào)查研究 廣告媒介研究 渠道商圈研究 滿意度研究 神秘顧客調(diào)查 消費(fèi)者研究 重點(diǎn)業(yè)務(wù)領(lǐng)域 調(diào)查執(zhí)行技術(shù) 公司實(shí)力鑒證 關(guān)于中研普華 中研普華優(yōu)勢 服務(wù)流程管理
中央電視臺采訪中研普華高級研究員
中央電視臺采訪中研普華高級研究員
中央電視臺采訪中研普華高級研究員
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權(quán)威電視媒體采訪中研普華高級研究員
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中研普華擁有20年的產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、企業(yè)IPO上市咨詢、行業(yè)調(diào)研、細(xì)分市場研究及募投項目運(yùn)作經(jīng)驗，業(yè)務(wù)覆蓋全球。
豐富的行業(yè)經(jīng)驗。設(shè)立產(chǎn)業(yè)研究組，積累了豐富的行業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗，充分運(yùn)用扎實(shí)的理論知識，更好的為客戶提供服務(wù)。
資深的專家顧問。專家團(tuán)隊來自于國家級科研院所、著名大學(xué)教授、以及具備成功經(jīng)驗的企業(yè)家，擁有強(qiáng)大的專業(yè)能力。
科學(xué)的研究方法。采取專業(yè)的研究模型，精準(zhǔn)的數(shù)據(jù)分析，周密的調(diào)查方法，各個環(huán)節(jié)力求真實(shí)客觀準(zhǔn)確。
完善的服務(wù)體系。不僅為您提供專業(yè)化的研究報告，還會為您提供超值的售后服務(wù)，給您帶來完善的一站式服務(wù)。
中研普華依托分布于全國各重點(diǎn)城市的市場調(diào)研隊伍，與國內(nèi)外各大數(shù)據(jù)源建立起戰(zhàn)略合作關(guān)系。
中研普華推廣和傳播國內(nèi)外頂尖管理理念，協(xié)助中國企業(yè)健康、持續(xù)成長，推動企業(yè)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型和管理升級。
中研普華獨(dú)創(chuàng)的水平行業(yè)市場資訊 + 垂直企業(yè)管理培訓(xùn)的完美結(jié)合，體現(xiàn)了中研普華一站式服務(wù)的理念和優(yōu)勢。
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