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《2017-2022年中國餐飲連鎖行業(yè)市場調(diào)研和投資分析報告》由中研普華餐飲連鎖行業(yè)分析專家領(lǐng)銜撰寫，主要分析了餐飲連鎖行業(yè)的市場規(guī)模、發(fā)展現(xiàn)狀與投資前景，同時對餐飲連鎖行業(yè)的未來發(fā)展做出科學(xué)的趨勢預(yù)測和專業(yè)的餐飲連鎖行業(yè)數(shù)據(jù)分析，幫助客戶評估餐飲連鎖行業(yè)投資價值。
本報告所有內(nèi)容受法律保護(hù)。國家統(tǒng)計局授予中研普華公司，中華人民共和國涉外調(diào)查許可證：國統(tǒng)涉外證字第1226號。
本報告由中國行業(yè)研究網(wǎng)出品，報告版權(quán)歸中研普華公司所有。本報告是中研普華公司的研究與統(tǒng)計成果，報告為有償提供給購買報告的客戶使用。未獲得中研普華公司書面授權(quán)，任何網(wǎng)站或媒體不得轉(zhuǎn)載或引用，否則中研普華公司有權(quán)依法追究其法律責(zé)任。如需訂閱研究報告，請直接聯(lián)系本網(wǎng)站，以便獲得全程優(yōu)質(zhì)完善服務(wù)。
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本報告目錄與內(nèi)容系中研普華原創(chuàng)，未經(jīng)本公司事先書面許可，拒絕任何方式復(fù)制、轉(zhuǎn)載。
第一部分 產(chǎn)業(yè)環(huán)境透視
第一章 連鎖經(jīng)營相關(guān)概述
第一節(jié) 連鎖經(jīng)營概念及內(nèi)涵
一、連鎖經(jīng)營的概念
二、連鎖經(jīng)營的分類
三、連鎖經(jīng)營的本質(zhì)
四、連鎖經(jīng)營本質(zhì)特征集中體現(xiàn)的四個原則
第二節(jié) 連鎖經(jīng)營三類形式主要特點
一、直營連鎖
二、特許連鎖
三、自由連鎖
第三節(jié) 中國餐飲連鎖行業(yè)進(jìn)入壁壘/退出機制分析
一、中國餐飲連鎖行業(yè)進(jìn)入壁壘分析
二、中國餐飲連鎖行業(yè)退出機制分析
第二章 2016年世界餐飲連鎖業(yè)市場運行格局分析
第一節(jié) 2016年世界餐飲連鎖業(yè)形勢發(fā)展分析
一、世界餐飲連鎖巨頭搶占中國市場
二、2016年世界餐飲連鎖業(yè)競爭戰(zhàn)略分析
三、世界餐飲連鎖經(jīng)營啟示分析
第二節(jié) 2016年世界餐飲連鎖市場運行分析
一、供求分析
二、市場格局發(fā)生變化分析
三、市場發(fā)展特色分析
第三節(jié) 2017-2022年世界餐飲連鎖行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測分析
第三章 2016年世界著名餐飲連鎖重點企業(yè)競爭戰(zhàn)略分析
第一節(jié) 百勝餐飲集團
一、公司簡介
二、競爭戰(zhàn)略
第二節(jié) 麥當(dāng)勞
一、公司簡介
二、競爭戰(zhàn)略
第三節(jié) 小肥羊
一、公司簡介
二、競爭戰(zhàn)略
第四節(jié) 全聚德
一、公司簡介
二、競爭戰(zhàn)略
第五節(jié) 德克士
一、公司簡介
二、競爭戰(zhàn)略
第六節(jié) 新華樓
一、公司簡介
二、競爭戰(zhàn)略
第七節(jié) 廣州酒家
一、公司簡介
二、競爭戰(zhàn)略
第八節(jié) 小尾羊
一、公司簡介
二、競爭戰(zhàn)略
第九節(jié) 德莊
一、公司簡介
二、競爭戰(zhàn)略
第四章 2016年中國餐飲連鎖業(yè)發(fā)展環(huán)境分析
第一節(jié) 2016年中國餐飲業(yè)發(fā)展政策環(huán)境分析
一、《餐飲企業(yè)經(jīng)營規(guī)范》解讀
二、“節(jié)約型社會”與餐飲業(yè)分析
三、商務(wù)部發(fā)布相關(guān)措施推進(jìn)中國餐飲業(yè)發(fā)展
第二節(jié) 2016年中國餐飲業(yè)發(fā)展經(jīng)濟環(huán)境分析
一、2016年中國GDP增長狀況分析
二、2016年中國城鎮(zhèn)居民家庭可支配收入及恩格爾系數(shù)分析
第三節(jié) 2016年中國餐飲業(yè)發(fā)展社會環(huán)境分析
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第二部分 行業(yè)運行分析
第五章 2016年中國餐飲業(yè)發(fā)展態(tài)勢分析
第一節(jié) 2016年中國餐飲業(yè)發(fā)展概況分析
一、我國餐飲業(yè)發(fā)展歷程
二、我國餐飲業(yè)發(fā)展總體狀況
三、我國餐飲業(yè)發(fā)展的主要特征
四、促進(jìn)我國餐飲業(yè)發(fā)展的因素
第二節(jié) 2016年中國餐飲市場發(fā)展情況分析
一、2016年中國餐飲市場狀況及發(fā)展特點分析
二、2016年中國住宿餐飲零售狀況分析
第三節(jié) 2016年中國重點餐飲企業(yè)發(fā)展情況分析
一、2016年全國重點餐飲企業(yè)發(fā)展特點及存在的問題
二、2016年我國餐飲百強企業(yè)特征
第四節(jié) 2016年中國餐飲業(yè)存在的問題及發(fā)展對策分析
一、我國餐飲業(yè)面臨的問題
二、中國餐飲業(yè)的九大發(fā)展戰(zhàn)略
三、平衡餐飲市場與消費需求的措施
四、餐飲業(yè)在體驗經(jīng)濟時代的營銷策略
五、餐飲企業(yè)的主要營銷手段
六、中國餐飲業(yè)應(yīng)當(dāng)走連鎖經(jīng)營之路
第六章 2016年中國餐飲連鎖行業(yè)發(fā)展局勢分析
第一節(jié) 2016年中國餐飲連鎖行業(yè)發(fā)展概況分析
一、中國餐飲連鎖經(jīng)營進(jìn)入高速增長期
二、餐飲連鎖業(yè)品牌重新轉(zhuǎn)向直營模式
三、中國餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營的法律規(guī)范情況
四、連鎖餐飲企業(yè)爭入機場欲打破機場餐飲高價局面
五、國內(nèi)外餐飲連鎖發(fā)展比較分析
第二節(jié) 2016年中國部分地區(qū)餐飲連鎖業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析
一、北京市餐飲連鎖業(yè)發(fā)展強勁
二、福建省餐飲連鎖企業(yè)快速發(fā)展
三、山西省零售餐飲連鎖業(yè)發(fā)展勢頭強勁
四、重慶連鎖餐飲企業(yè)尋找新辦法新出路
第三節(jié) 2016年外資餐飲連鎖企業(yè)在中國市場發(fā)展現(xiàn)狀分析
一、外資餐飲集團在中國市場進(jìn)行加速擴張
二、美國餐飲連鎖巨頭“甜甜圈”進(jìn)軍中國市場
三、美國咖啡連鎖巨頭“唐恩都樂”進(jìn)軍上海
四、百勝餐飲連鎖集團在中國市場的發(fā)展分析
第四節(jié) 2016年中國餐飲連鎖市場品牌及營銷策略分析
一、品牌化拓展已成連鎖餐飲業(yè)的戰(zhàn)略選擇
二、打造連鎖餐飲店品牌發(fā)展對策
三、連鎖餐飲產(chǎn)品營銷策略
四、餐飲連鎖企業(yè)的“統(tǒng)一性”戰(zhàn)略
五、餐飲連鎖酒店搶占旅游市場應(yīng)重視營銷策略的創(chuàng)新
第五節(jié) 2016年中國餐飲連鎖業(yè)物流狀況分析
一、餐飲連鎖業(yè)已顯現(xiàn)出第四方物流
二、餐飲連鎖業(yè)物流的需求、成本與績效評價
三、降低餐飲連鎖業(yè)物流成本的途徑
第六節(jié) 2016年中國餐飲連鎖行業(yè)面臨的問題分析
一、餐飲連鎖業(yè)面臨的六大困惑
二、餐飲連鎖品牌延伸還存在人才瓶頸
三、餐飲連鎖企業(yè)面臨快速成長與風(fēng)險控制的兩難困境
四、餐飲連鎖企業(yè)發(fā)展面臨挑戰(zhàn)
第七節(jié) 2016年中國餐飲連鎖業(yè)發(fā)展策略分析
一、中國餐飲連鎖業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略
二、餐飲連鎖經(jīng)營的關(guān)鍵準(zhǔn)備工作
三、中國餐飲連鎖業(yè)發(fā)展對策
第七章 2016年中國細(xì)分餐飲連鎖行業(yè)發(fā)展態(tài)勢探析
第一節(jié) 2016年中餐連鎖業(yè)發(fā)展概況分析
一、歐洲新式中餐邁向跨國連鎖經(jīng)營之路
二、中國中餐連鎖企業(yè)發(fā)展概況
三、中西餐飲文化差異解析
第二節(jié) 2016年中國部分地區(qū)中餐連鎖業(yè)發(fā)展態(tài)勢分析
一、杭州中餐連鎖業(yè)發(fā)展之路任重道遠(yuǎn)
二、柳州市中餐連鎖業(yè)遭遇“復(fù)制”瓶頸
三、南京中餐連鎖業(yè)發(fā)展中存在的問題及對策
第三節(jié) 2016年中國中式餐飲連鎖企業(yè)人力資源分析
一、中式餐飲連鎖企業(yè)人力資源需求狀況
二、中式餐飲連鎖企業(yè)的人力資源存在問題分析
三、中式餐飲連鎖企業(yè)人力資源管理與開發(fā)的對策
第四節(jié) 2016年中餐連鎖業(yè)存在的問題及發(fā)展策略分析
一、中餐連鎖經(jīng)營中存在的問題及對策
二、中餐連鎖企業(yè)內(nèi)部運營障礙與對策
三、中式餐飲特許經(jīng)營的問題與對策
四、中餐連鎖經(jīng)營企業(yè)的戰(zhàn)略選擇
五、中式餐飲跨國連鎖第一步本土化是關(guān)鍵
六、中餐連鎖企業(yè)發(fā)展對策
第八章 2016年中國細(xì)分餐飲連鎖行業(yè)發(fā)展形勢探析
第一節(jié) 連鎖快餐業(yè)
一、特許連鎖已成為快餐業(yè)主流模式
二、杭州本土中式連鎖快餐業(yè)發(fā)展存在的問題
三、中式快餐連鎖企業(yè)經(jīng)營情況分析
四、國內(nèi)中式快餐連鎖企業(yè)的SWOT分析
五、中國中式快餐連鎖企業(yè)的發(fā)展策略
六、快餐連鎖業(yè)管理信息系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能設(shè)計研究
第二節(jié) 其它餐飲連鎖業(yè)
一、臺灣蛋糕咖啡連鎖店攻進(jìn)大陸市場
二、中外品牌糕點連鎖發(fā)展現(xiàn)狀分析
三、中國市場上的主要高端冰淇淋連鎖
第九章 2016年中國餐飲連鎖行業(yè)經(jīng)營管理狀況簡析
第一節(jié) 2016年中國餐飲連鎖業(yè)經(jīng)營管理概況分析
一、餐飲連鎖業(yè)的擴張與管理
二、酒店餐飲連鎖經(jīng)營自身模式建立的探索
三、連鎖餐飲業(yè)的員工管理方案探析
四、餐飲連鎖經(jīng)營的關(guān)鍵準(zhǔn)備
第二節(jié) 2016年中國餐飲連鎖業(yè)的選址模式剖析
一、餐廳連鎖經(jīng)營選址中應(yīng)當(dāng)考慮的因素
二、連鎖餐廳選址應(yīng)遵循的基本原則
三、連鎖餐廳選址的模式及方法運用
四、西式餐飲連鎖加盟店的選址
第三節(jié)2016年中國餐飲連鎖經(jīng)營商圈分析
一、商圈的一般性原則
二、餐飲業(yè)商圈的特殊性
三、肯德基商圈策略的借鑒
四、餐飲連鎖企業(yè)擴張過程中商圈情況分析
五、商圈內(nèi)連鎖餐飲企業(yè)單店取得相對競爭優(yōu)勢策略
第四節(jié) 2016年中國連鎖餐飲業(yè)顧客關(guān)系管理研究
一、顧客關(guān)系管理概念
二、顧客消費行為特征及影響就餐的因素
三、顧客需求信息的管理
四、顧客關(guān)系管理的對策建議
第十章 2016年中國餐飲連鎖信息化發(fā)展?fàn)顩r分析
第一節(jié) 2016年中國餐飲業(yè)信息化發(fā)展態(tài)勢分析
一、餐飲企業(yè)實施信息化的原則
二、餐飲企業(yè)信息化平臺的選擇
三、信息化對餐飲企業(yè)的利益回報
四、發(fā)展餐飲信息化的軟件與技術(shù)
五、我國餐飲業(yè)信息化發(fā)展困難
六、影響餐飲企業(yè)信息系統(tǒng)建設(shè)因素
七、餐飲信息化管理的三大趨勢
第二節(jié) 2016年中國餐飲連鎖信息化形勢分析
一、連鎖餐飲信息化的模式
二、餐飲連鎖傳統(tǒng)方式制約信息化發(fā)展
三、餐飲連鎖企業(yè)的信息化管理
四、連鎖餐飲信息化解決方案
五、餐飲連鎖信息化建議
第三節(jié) 2016年中國餐飲連鎖信息化集團管理現(xiàn)狀分析
一、集團管理系統(tǒng)的組成
二、集團連鎖信息化的目標(biāo)
三、遠(yuǎn)程查詢子系統(tǒng)
四、連鎖管理子系統(tǒng)
五、集團管理方案的實施
第四節(jié) 2016年中國中餐連鎖企業(yè)信息技術(shù)運用狀況分析
一、中餐連鎖業(yè)信息化技術(shù)應(yīng)用現(xiàn)狀
二、信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)對中餐連鎖業(yè)的必要性
三、信息技術(shù)應(yīng)用于中餐連鎖業(yè)的策略
第五節(jié) 餐飲連鎖信息化成功案例
第三部分 行業(yè)競爭形勢
第十一章 2016年中國連鎖餐飲行業(yè)競爭態(tài)勢分析
第一節(jié) 2016年中國連鎖餐飲市場競爭現(xiàn)狀分析
一、中國連鎖餐飲市場競爭現(xiàn)狀
二、打造連鎖餐飲企業(yè)的核心競爭力
第二節(jié) 2016年中國餐飲連業(yè)競爭存在的問題分析
第三節(jié) 2017-2022年中國餐飲連鎖業(yè)競爭趨勢分析
第十二章 2016年中國餐飲連鎖重點企業(yè)經(jīng)營狀況分析
第一節(jié) 百勝餐飲集團中國事業(yè)部
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)收入及盈利指標(biāo)
三、企業(yè)資產(chǎn)狀況分析
四、企業(yè)成本費用構(gòu)成情況
五、企業(yè)競爭力分析
第二節(jié) 四川海底撈餐飲股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)收入及盈利指標(biāo)
三、企業(yè)資產(chǎn)狀況分析
四、企業(yè)成本費用構(gòu)成情況
五、企業(yè)競爭力分析
第三節(jié) 香港稻香集團
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)收入及盈利指標(biāo)
三、企業(yè)資產(chǎn)狀況分析
四、企業(yè)成本費用構(gòu)成情況
五、企業(yè)競爭力分析
第四節(jié) 河北千喜鶴飲食股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)收入及盈利指標(biāo)
三、企業(yè)資產(chǎn)狀況分析
四、企業(yè)成本費用構(gòu)成情況
五、企業(yè)競爭力分析
第五節(jié) 內(nèi)蒙古小尾羊餐飲連鎖有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)收入及盈利指標(biāo)
三、企業(yè)資產(chǎn)狀況分析
四、企業(yè)成本費用構(gòu)成情況
五、企業(yè)競爭力分析
第六節(jié) 浙江兩岸食品連鎖有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)收入及盈利指標(biāo)
三、企業(yè)資產(chǎn)狀況分析
四、企業(yè)成本費用構(gòu)成情況
五、企業(yè)競爭力分析
第七節(jié) 重慶市毛哥食品開發(fā)有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)收入及盈利指標(biāo)
三、企業(yè)資產(chǎn)狀況分析
四、企業(yè)成本費用構(gòu)成情況
五、企業(yè)競爭力分析
第八節(jié) 重慶劉一餐飲管理有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)收入及盈利指標(biāo)
三、企業(yè)資產(chǎn)狀況分析
四、企業(yè)成本費用構(gòu)成情況
五、企業(yè)競爭力分析
第九節(jié) 福州佳客來餐飲連鎖有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)收入及盈利指標(biāo)
三、企業(yè)資產(chǎn)狀況分析
四、企業(yè)成本費用構(gòu)成情況
五、企業(yè)競爭力分析
第十節(jié) 中國全聚德（集團）股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)收入及盈利指標(biāo)
三、企業(yè)資產(chǎn)狀況分析
四、企業(yè)成本費用構(gòu)成情況
五、企業(yè)競爭力分析
第四部分 行業(yè)發(fā)展預(yù)測
第十三章 2017-2022年中國餐飲連鎖行業(yè)發(fā)展趨勢分析
第一節(jié) 2017-2022年中國餐飲業(yè)市場新動向分析
一、綠色餐飲興起
二、連鎖經(jīng)營將成為主攻方向
三、大眾化“餐館消費”引領(lǐng)餐飲新時尚
四、超市就餐成為越來越多的美國人消費新時尚
第二節(jié) 2017-2022年中國餐飲連鎖業(yè)發(fā)展趨勢分析
一、連鎖經(jīng)營的發(fā)展趨勢
二、餐飲連鎖行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略趨向資本運作
三、餐飲業(yè)連鎖戰(zhàn)略發(fā)展趨勢
第十四章 2017-2022年中國餐飲連鎖行業(yè)投資前景分析
第一節(jié) 2017-2022年中國餐飲連鎖行業(yè)投資環(huán)境分析
第二節(jié) 2017-2022年中國餐飲連鎖行業(yè)投資周期分析
一、經(jīng)濟周期
二、增長性與波動性
三、成熟度分析
第三節(jié) 2017-2022年中國餐飲連鎖行業(yè)投資機會分析
第四節(jié) 2017-2022年中國餐飲連鎖行業(yè)投資風(fēng)險分析
一、金融風(fēng)險分析
二、政策風(fēng)險分析
三、競爭風(fēng)險分析
四、其他風(fēng)險分析
第五節(jié) 投資建議
圖表目錄
圖表：連鎖經(jīng)營三類形式主要特點
圖表：2016年中國GDP增長狀況
圖表：2016年中國城鎮(zhèn)居民家庭可支配收入及恩格爾系數(shù)
圖表：2016年餐飲業(yè)與社會消費品零售總額的增速比較
圖表：國內(nèi)中式快餐連鎖企業(yè)的SWOT
圖表：2016年中國餐飲業(yè)零售額與增長速度
圖表：2016年全國三大區(qū)域餐飲業(yè)發(fā)展情況比較
圖表：2016年全國住宿和餐飲業(yè)零售額同比增長表
圖表：2016年全國住宿和餐飲業(yè)零售額對比情況
圖表：2016年限額上、下企業(yè)經(jīng)營對比情況
圖表：2016年中國部分餐飲連鎖企業(yè)基本情況
圖表：企業(yè)的信息處理系統(tǒng)的物理結(jié)構(gòu)方案
圖表：管理信息系統(tǒng)的局部實施圖
圖表：管理信息系統(tǒng)的核心模塊體系
圖表：中國全聚德（集團）股份有限公司收入及盈利指標(biāo)
圖表：中國全聚德（集團）股份有限公司資產(chǎn)狀況
圖表：中國全聚德（集團）股份有限公司成本費用構(gòu)成情況
圖表：中國全聚德（集團）股份有限公司競爭力
圖表：味千（中國）控股有限公司收入及盈利指標(biāo)
圖表：味千（中國）控股有限公司資產(chǎn)狀況
圖表：味千（中國）控股有限公司成本費用構(gòu)成情況
圖表：味千（中國）控股有限公司競爭力
圖表：內(nèi)蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司收入及盈利指標(biāo)
圖表：內(nèi)蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司資產(chǎn)狀況
圖表：內(nèi)蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司成本費用構(gòu)成情況
圖表：內(nèi)蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司競爭力
圖表：福記食品服務(wù)控股有限公司收入及盈利指標(biāo)
圖表：福記食品服務(wù)控股有限公司資產(chǎn)狀況
圖表：福記食品服務(wù)控股有限公司成本費用構(gòu)成情況
圖表：福記食品服務(wù)控股有限公司競爭力
圖表：2017-2022年社會消費品零售額預(yù)測
圖表：2017-2022年零售行業(yè)商品零售額預(yù)測
圖表：2017-2022年連鎖零售商品零售額預(yù)測
圖表：2017-2022年中國餐飲連鎖發(fā)展規(guī)模預(yù)測
圖表：2017-2022年中國餐飲連鎖銷售規(guī)模預(yù)測
我國的餐飲業(yè)發(fā)展非常迅速，餐飲業(yè)營業(yè)額連續(xù)18年實現(xiàn)兩位數(shù)高速增長，我國的餐飲業(yè)自改革開放以來，大致經(jīng)歷了四個發(fā)展階段：改革開放起步階段、數(shù)量型擴張階段、規(guī)模連鎖發(fā)展階段和品牌提升戰(zhàn)略階段。
2015年，全國餐飲收入實現(xiàn)32310億元，同比增長11.7％，餐飲成為國務(wù)院消費升級的十大行業(yè)之一。2016年上半年全國餐飲收入持續(xù)穩(wěn)定增長，累計收入達(dá)到16683.2億元，同比增長11.2%，高于社會消費品零售總額增速高出1個百分點。但較2015年同期回落0.3%。2016年6月餐飲收入2907億元，同比增速11.1%，較2016年5月小幅回升。
2016年全年，全國餐飲收入35799億元，同比增長10.8%；限額以上單位餐飲收入9213億元，同比增長6.0%。2016年全國餐飲市場發(fā)展速度一路起伏動蕩，四季度后開始逐步緩慢回升，12月份餐飲收入同比增長10.6%，與社會消費品零售總額增幅（10.9%）的差距縮至0.3個百分點，較2015年同期的降幅也收窄至0.6個百分點，限上餐飲收入增幅更是比2015年同期提升0.7個百分點。
市場上，為順應(yīng)市場變化，曾追求快速和簡捷的快餐開始向個性化、慢節(jié)奏、重體驗和休閑慢餐方向轉(zhuǎn)化，并出現(xiàn)“去快餐化”的跡象。年中真功夫吸引更年輕、消費要求更高的目標(biāo)群，推出3.0版新餐廳品牌模式和年輕消費偏好的自選模式餐廳。麥當(dāng)勞向全國一線城市推出“我創(chuàng)我味來”項目，允許消費者自主地選擇不同的原料制成“獨一無二”的漢堡，提升顧客個性化體驗;12月，麥當(dāng)勞宣布在全國實施“未來2.0”的戰(zhàn)略，中國大陸首家餐廳——深圳光華餐廳率先全面升級“未來2.0”概念餐廳，通過數(shù)字化的硬件、個性化的產(chǎn)品和服務(wù)，讓顧客沒有排隊和被打擾的壓力，全面提升顧客的用餐體驗?？系禄黝}型餐廳的開店愈加頻繁，不同的時尚主題結(jié)合當(dāng)?shù)匚幕寤ò碎T地為年輕消費者喜愛的主題設(shè)計。德克士“舒食+”店讓人體驗舒適的“森林風(fēng)”，營造自然環(huán)境，讓本來為果腹而吃快餐的過程變得悠閑放松。
“十三五”期間，餐飲業(yè)仍然可以保持10%以上增長速度，到2020年達(dá)到5萬億元左右規(guī)模。
本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計局、國家商務(wù)部、國家發(fā)改委、國家經(jīng)濟信息中心、國務(wù)院發(fā)展研究中心、國家海關(guān)總署、全國商業(yè)信息中心、中國經(jīng)濟景氣監(jiān)測中心、中國行業(yè)研究網(wǎng)、全國及海外多種相關(guān)報刊雜志的基礎(chǔ)信息以及專業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料，結(jié)合中研普華公司對餐飲連鎖相關(guān)企業(yè)和科研單位等的實地調(diào)查，對國內(nèi)外餐飲連鎖行業(yè)的供給與需求狀況、相關(guān)行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r、市場消費變化等進(jìn)行了分析。重點研究了主要餐飲連鎖品牌的發(fā)展?fàn)顩r，以及未來中國餐飲連鎖行業(yè)將面臨的機遇以及企業(yè)的應(yīng)對策略。報告還分析了餐飲連鎖市場的競爭格局，行業(yè)的發(fā)展動向，并對行業(yè)相關(guān)政策進(jìn)行了介紹和政策趨向研判，是餐飲連鎖企業(yè)、科研單位、零售企業(yè)等單位準(zhǔn)確了解目前家具行業(yè)發(fā)展動態(tài)，把握企業(yè)定位和發(fā)展方向不可多得的精品。
♦ 項目有多大市場規(guī)模？發(fā)展前景如何？值不值得投資？
♦ 市場細(xì)分和企業(yè)定位是否準(zhǔn)確？主要客戶群在哪里？營銷手段有哪些？
♦ 您與競爭對手企業(yè)的差距在哪里？競爭對手的戰(zhàn)略意圖在哪里？
♦ 保持領(lǐng)先或者超越對手的戰(zhàn)略和戰(zhàn)術(shù)有哪些？會有哪些優(yōu)劣勢和挑戰(zhàn)？
♦ 行業(yè)的最新變化有哪些？市場有哪些新的發(fā)展機遇與投資機會？
♦ 行業(yè)發(fā)展大趨勢是什么？您應(yīng)該如何把握大趨勢并從中獲得商業(yè)利潤？
♦ 行業(yè)內(nèi)的成功案例、準(zhǔn)入門檻、發(fā)展瓶頸、贏利模式、退出機制......
♦ 理由1：商業(yè)戰(zhàn)場上的失敗可以原諒，但是遭到競爭對手的突然襲擊則不可諒解。如果您的企業(yè)經(jīng)常困于競爭對手的市場策略而毫無還手之力，那么您需要比您企業(yè)的競爭對手知道得更多，請馬上訂購。
♦ 理由2：如果您的企業(yè)一直期望在新的季度里使企業(yè)利潤倍增，獲得更好的業(yè)績表現(xiàn)，您需要借助行業(yè)專家智囊團的智慧和建議，那么您不可不訂。
♦ 理由3：如果您的企業(yè)準(zhǔn)備投資于某項新業(yè)務(wù)，需要周祥的商業(yè)計劃資料及發(fā)展規(guī)劃的策略建議，同時也不想為此付出大量的資源及調(diào)研時間，那么您非訂不可。
♦ 理由4：如果您的企業(yè)缺乏多年業(yè)內(nèi)資深經(jīng)驗培養(yǎng)的行業(yè)洞察力，長期性、系統(tǒng)性的行業(yè)關(guān)鍵數(shù)據(jù)支持，而無法準(zhǔn)確把握市場，搶占最新商機的戰(zhàn)略制高點，那么請把這一切交給我們。
權(quán)威數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計局、國家發(fā)改委、工信部、商務(wù)部、海關(guān)總署、國家信息中心、國家稅務(wù)總局、國家工商總局、國務(wù)院發(fā)展研究中心、國家圖書館、全國200多個行業(yè)協(xié)會、行業(yè)研究所、海內(nèi)外上萬種專業(yè)刊物。
中研普華自主研發(fā)數(shù)據(jù)庫：中研普華細(xì)分行業(yè)數(shù)據(jù)庫、中研普華上市公司數(shù)據(jù)庫、中研普華非上市企業(yè)數(shù)據(jù)庫、宏觀經(jīng)濟數(shù)據(jù)庫、區(qū)域經(jīng)濟數(shù)據(jù)庫、產(chǎn)品產(chǎn)銷數(shù)據(jù)庫、產(chǎn)品進(jìn)出口數(shù)據(jù)庫。
國際知名研究機構(gòu)或商用數(shù)據(jù)庫：如Euromonitor、IDC、Display、IBISWorld、ISI、TechNavioAnalysis、Gartenr等。
一手調(diào)研數(shù)據(jù)：遍布全國31個省市及香港的專家顧問網(wǎng)絡(luò)，涉及政府統(tǒng)計部門、統(tǒng)計機構(gòu)、生產(chǎn)廠商、地方主管部門、行業(yè)協(xié)會等。在中國，中研普華集團擁有最大的數(shù)據(jù)搜集網(wǎng)絡(luò)，在研究項目最多的一線城市設(shè)立了全資分公司或辦事處，并在超過50多個城市建立了操作地，資料搜集的工作已覆蓋全球220個地區(qū)。
步驟1：設(shè)立研究小組，確定研究內(nèi)容
針對目標(biāo)，設(shè)立由產(chǎn)業(yè)市場研究專家、行業(yè)資深專家、戰(zhàn)略咨詢師和相關(guān)產(chǎn)業(yè)協(xié)會協(xié)作專家組成項目研究小組，碩士以上學(xué)歷研究員擔(dān)任小組成員，共同確定該產(chǎn)業(yè)市場研究內(nèi)容。
步驟2：市場調(diào)查，獲取第一手資料
♦ 訪問有關(guān)政府主管部門、相關(guān)行業(yè)協(xié)會、公司銷售人員與技術(shù)人員等；
♦ 實地調(diào)查各大廠家、運營商、經(jīng)銷商與最終用戶。
步驟3：中研普華充分收集利用以下信息資源
♦ 報紙、雜志與期刊(中研普華的期刊收集量達(dá)1500多種)；
♦ 國內(nèi)、國際行業(yè)協(xié)會出版物；
♦ 各種會議資料；
♦ 中國及外國政府出版物(統(tǒng)計數(shù)字、年鑒、計劃等)；
♦ 專業(yè)數(shù)據(jù)庫(中研普華建立了3000多個細(xì)分行業(yè)的數(shù)據(jù)庫，規(guī)模最全)；
♦ 企業(yè)內(nèi)部刊物與宣傳資料。
步驟4：核實來自各種信息源的信息
♦ 各種信息源之間相互核實；
♦ 同相關(guān)產(chǎn)業(yè)專家與銷售人員核實；
♦ 同有關(guān)政府主管部門核實。
步驟5：進(jìn)行數(shù)據(jù)建模、市場分析并起草初步研究報告
步驟6：核實檢查初步研究報告
與有關(guān)政府部門、行業(yè)協(xié)會專家及生產(chǎn)廠家的銷售人員核實初步研究結(jié)果。專家訪談、企業(yè)家審閱并提出修改意見與建議。
步驟7：撰寫完成最終研究報告
該研究小組將來自各方的意見、建議及評價加以總結(jié)與提煉，分析師系統(tǒng)分析并撰寫最終報告（對行業(yè)盈利點、增長點、機會點、預(yù)警點等進(jìn)行系統(tǒng)分析并完成報告）。
步驟8：提供完善的售后服務(wù)
對用戶提出有關(guān)該報告的各種問題給予明確解答，并為用戶就有關(guān)該行業(yè)的各種專題進(jìn)行深入調(diào)查和項目咨詢。
中研普華集團是中國成立時間最長，擁有研究人員數(shù)量最多，規(guī)模最大，綜合實力最強的咨詢研究機構(gòu)之一。中研普華始終堅持研究的獨立性和公正性，其研究結(jié)論、調(diào)研數(shù)據(jù)及分析觀點廣泛被電視媒體、報刊雜志及企業(yè)采用。同時，中研普華的研究結(jié)論、調(diào)研數(shù)據(jù)及分析觀點也大量被國家政府部門及商業(yè)門戶網(wǎng)站轉(zhuǎn)載，如中央電視臺、鳳凰衛(wèi)視、深圳衛(wèi)視、新浪財經(jīng)、中國經(jīng)濟信息網(wǎng)、商務(wù)部、國資委、發(fā)改委、國務(wù)院發(fā)展研究中心(國研網(wǎng))等。
專項市場研究 產(chǎn)品營銷研究 品牌調(diào)查研究 廣告媒介研究 渠道商圈研究 滿意度研究 神秘顧客調(diào)查 消費者研究 重點業(yè)務(wù)領(lǐng)域 調(diào)查執(zhí)行技術(shù) 公司實力鑒證 關(guān)于中研普華 中研普華優(yōu)勢 服務(wù)流程管理
中央電視臺采訪中研普華高級研究員
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權(quán)威電視媒體采訪中研普華高級研究員
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中研普華擁有20年的產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、企業(yè)IPO上市咨詢、行業(yè)調(diào)研、細(xì)分市場研究及募投項目運作經(jīng)驗，業(yè)務(wù)覆蓋全球。
豐富的行業(yè)經(jīng)驗。設(shè)立產(chǎn)業(yè)研究組，積累了豐富的行業(yè)實踐經(jīng)驗，充分運用扎實的理論知識，更好的為客戶提供服務(wù)。
資深的專家顧問。專家團隊來自于國家級科研院所、著名大學(xué)教授、以及具備成功經(jīng)驗的企業(yè)家，擁有強大的專業(yè)能力。
科學(xué)的研究方法。采取專業(yè)的研究模型，精準(zhǔn)的數(shù)據(jù)分析，周密的調(diào)查方法，各個環(huán)節(jié)力求真實客觀準(zhǔn)確。
完善的服務(wù)體系。不僅為您提供專業(yè)化的研究報告，還會為您提供超值的售后服務(wù)，給您帶來完善的一站式服務(wù)。
中研普華依托分布于全國各重點城市的市場調(diào)研隊伍，與國內(nèi)外各大數(shù)據(jù)源建立起戰(zhàn)略合作關(guān)系。
中研普華推廣和傳播國內(nèi)外頂尖管理理念，協(xié)助中國企業(yè)健康、持續(xù)成長，推動企業(yè)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型和管理升級。
中研普華獨創(chuàng)的水平行業(yè)市場資訊 + 垂直企業(yè)管理培訓(xùn)的完美結(jié)合，體現(xiàn)了中研普華一站式服務(wù)的理念和優(yōu)勢。
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