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第一章 產(chǎn)業(yè)定位及特征分析17

第一節(jié) 酒店的相關(guān)簡(jiǎn)介17

一、酒店的定義17

二、酒店的部門設(shè)置18

第二節(jié) 酒店業(yè)的分類19

一、酒店的分類19

二、酒店房間類型的分類21

第三節(jié) 酒店業(yè)的基本性質(zhì)與特點(diǎn)22

一、現(xiàn)代酒店基本性質(zhì)22

二、酒店業(yè)的基本特點(diǎn)22

三、現(xiàn)代酒店的新特點(diǎn)24

第四節(jié) 餐飲業(yè)的定義及分類27

一、餐飲業(yè)的定義27

二、餐飲業(yè)的分類27

第五節(jié) 餐飲業(yè)的特點(diǎn)30

一、餐飲業(yè)的特性30

二、餐飲業(yè)的基本特征32

三、現(xiàn)代餐飲業(yè)的特點(diǎn)32

四、餐飲管理的特點(diǎn)和任務(wù)33

第六節(jié) 餐飲業(yè)市場(chǎng)細(xì)分及作用35

一、餐飲業(yè)的市場(chǎng)細(xì)分35

二、餐飲業(yè)的經(jīng)濟(jì)地位和作用35

第二章 中國(guó)酒店餐飲發(fā)展環(huán)境分析37

第一節(jié) 宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境37

一、國(guó)民生產(chǎn)總值37

二、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整38

三、固定資產(chǎn)投資38

四、未來發(fā)展展望40

第二節(jié) 人口消費(fèi)環(huán)境41

一、人口數(shù)量規(guī)模41

二、居民收入水平43

三、社會(huì)零售規(guī)模45

第三節(jié) 社會(huì)需求環(huán)境46

一、旅游市場(chǎng)發(fā)展分析46

二、酒店市場(chǎng)發(fā)展分析46

三、民眾餐飲消費(fèi)需求48

第四節(jié) 中國(guó)餐飲行業(yè)政策環(huán)境解讀49

一、相關(guān)法律法規(guī)49

二、行業(yè)指導(dǎo)意見51

三、行業(yè)促進(jìn)政策52

四、財(cái)稅調(diào)整政策54

第三章 全球酒店餐飲市場(chǎng)現(xiàn)狀、市場(chǎng)容量及發(fā)展趨勢(shì)55

第一節(jié) 國(guó)際酒店業(yè)的發(fā)展綜述55

一、國(guó)際酒店業(yè)發(fā)展特點(diǎn)及影響因素55

二、2016年全球酒店市場(chǎng)交易量56

三、2016年全球酒店業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)57

四、2016年全球酒店業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)58

五、2016年全球酒店業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況60

六、2016年全球酒店業(yè)投資狀況60

第二節(jié) 國(guó)際賓館酒店業(yè)管理綜述61

一、國(guó)際酒店集團(tuán)的管理模式分析61

二、國(guó)際賓館酒店業(yè)管理主要特點(diǎn)69

三、西方酒店業(yè)引入全面質(zhì)量管理70

四、國(guó)外飯店集團(tuán)介入的管理形式71

五、國(guó)際一流酒店經(jīng)營(yíng)管理的趨勢(shì)72

第三節(jié) 歐洲酒店業(yè)分析76

一、芬蘭酒店業(yè)的發(fā)展76

二、法國(guó)酒店業(yè)的發(fā)展76

三、瑞士酒店業(yè)發(fā)展77

四、歐洲酒店業(yè)投資簡(jiǎn)況78

五、歐洲酒店業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況78

第四節(jié) 美國(guó)酒店業(yè)分析79

一、美國(guó)酒店業(yè)經(jīng)驗(yàn)借鑒79

二、美國(guó)酒店業(yè)收支狀況83

三、美國(guó)酒店業(yè)趨勢(shì)展望86

第五節(jié) 亞太地區(qū)酒店業(yè)分析86

一、亞太地區(qū)酒店業(yè)運(yùn)行狀況86

二、泰國(guó)酒店業(yè)發(fā)展分析87

三、香港酒店業(yè)增長(zhǎng)狀況87

四、緬甸酒店業(yè)發(fā)展分析88

五、亞太地區(qū)酒店業(yè)投資狀況88

第六節(jié) 中東地區(qū)酒店業(yè)分析89

一、中東地區(qū)酒店業(yè)價(jià)格走勢(shì)89

二、黎巴嫩酒店業(yè)運(yùn)行狀況90

三、迪拜酒店業(yè)發(fā)展?fàn)顩r90

四、阿布扎比酒店業(yè)運(yùn)營(yíng)現(xiàn)狀90

第四章 中國(guó)酒店餐飲行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀綜合分析92

第一節(jié) 2016年中國(guó)酒店業(yè)運(yùn)行分析92

一、2016年我國(guó)酒店業(yè)面臨形勢(shì)分析92

二、2016年中國(guó)酒店業(yè)行業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況93

三、2016年中國(guó)五星級(jí)酒店擴(kuò)張格局97

第二節(jié) 酒店、飯店餐飲業(yè)營(yíng)銷分析107

一、酒店餐飲業(yè)概述107

二、酒店餐飲市場(chǎng)分析108

三、盤活酒店餐飲的要素108

四、建立現(xiàn)代營(yíng)銷觀念111

第三節(jié) 酒店餐飲業(yè)個(gè)性化服務(wù)的體現(xiàn)形式分析113

一、準(zhǔn)備有特色的餐廳風(fēng)格113

二、提供個(gè)性化的菜單114

三、風(fēng)格獨(dú)特兒童自助餐115

第四節(jié) 星級(jí)酒店餐飲經(jīng)營(yíng)分析115

一、星級(jí)酒店經(jīng)營(yíng)餐飲SWOT分析115

二、星級(jí)酒店餐飲經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)116

三、星級(jí)酒店餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型策略118

四、星級(jí)酒店餐飲區(qū)域策略121

第五節(jié) 酒店、飯店餐飲業(yè)的經(jīng)營(yíng)策略121

一、酒店餐飲營(yíng)銷策略121

二、飯店餐飲經(jīng)營(yíng)對(duì)策123

三、酒店餐飲經(jīng)營(yíng)趨勢(shì)125

第五章 酒店餐飲產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析126

第一節(jié) 旅游業(yè)126

一、旅游業(yè)對(duì)酒店業(yè)促進(jìn)關(guān)系126

二、2014年旅游業(yè)運(yùn)行分析127

三、2015年旅游業(yè)運(yùn)行分析128

四、旅游業(yè)重要政策動(dòng)態(tài)分析135

五、2016年旅游業(yè)運(yùn)行分析137

第二節(jié) 會(huì)展產(chǎn)業(yè)144

一、會(huì)展與酒店業(yè)互動(dòng)發(fā)展分析144

二、中國(guó)會(huì)展業(yè)在全球地位分析149

三、中國(guó)會(huì)展行業(yè)運(yùn)行分析150

四、中國(guó)會(huì)展行業(yè)SWOT分析152

五、中國(guó)會(huì)展行業(yè)發(fā)展路徑153

第六章 酒店餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析155

第一節(jié) 2014-2016年酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析155

一、中外酒店業(yè)優(yōu)勢(shì)比較155

二、2015年中國(guó)酒店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析157

三、2016年中國(guó)酒店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀158

四、酒店業(yè)面臨超值競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代的挑戰(zhàn)160

第二節(jié) 酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析161

一、現(xiàn)代酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)要素分析161

二、中國(guó)酒店業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力分析163

三、小型精品酒店核心競(jìng)爭(zhēng)力分析168

四、酒店文化與酒店競(jìng)爭(zhēng)力171

第三節(jié) 酒店競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析172

一、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的市場(chǎng)占有率172

二、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的財(cái)務(wù)狀況172

三、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)能利用率173

四、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的創(chuàng)新能力173

五、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的領(lǐng)導(dǎo)人分析173

第四節(jié) 中國(guó)飯店集團(tuán)化的SWOT分析173

一、優(yōu)勢(shì)分析173

二、劣勢(shì)分析174

三、機(jī)會(huì)分析175

四、威脅分析175

第五節(jié) 酒店業(yè)集群競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)分析176

一、酒店業(yè)集群簡(jiǎn)介176

二、中國(guó)酒店業(yè)集群發(fā)展177

三、集群內(nèi)酒店企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)特點(diǎn)178

四、酒店業(yè)集群競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析179

第六節(jié) 2014-2016年國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀分析181

一、總體競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)181

二、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局182

三、主題餐廳競(jìng)爭(zhēng)182

四、O2O領(lǐng)域競(jìng)爭(zhēng)183

第七節(jié) 酒店、飯店餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)策略分析184

一、市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)策略184

二、營(yíng)銷競(jìng)爭(zhēng)策略186

三、內(nèi)部管理策略190

第八節(jié) 飯店餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力分析191

一、飯店餐飲的優(yōu)勢(shì)191

二、飯店餐飲的劣勢(shì)192

三、在競(jìng)爭(zhēng)中求發(fā)展194

第九節(jié) 餐飲企業(yè)應(yīng)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)的戰(zhàn)略措施分析196

一、構(gòu)建核心競(jìng)爭(zhēng)力196

二、衛(wèi)生競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略197

三、顧客價(jià)值戰(zhàn)略198

四、特色競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略199

第七章 中國(guó)酒店餐飲細(xì)分市場(chǎng)規(guī)模及趨勢(shì)分析201

第一節(jié) 中式正餐201

一、行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)201

二、消費(fèi)市場(chǎng)特點(diǎn)202

三、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)204

四、品牌轉(zhuǎn)型動(dòng)態(tài)204

第二節(jié) 西餐205

一、市場(chǎng)運(yùn)行情況205

二、市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)效率207

三、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局208

四、市場(chǎng)特征現(xiàn)狀209

五、市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)210

第三節(jié) 火鍋210

一、行業(yè)發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)210

二、市場(chǎng)發(fā)展規(guī)模211

三、市場(chǎng)發(fā)展特點(diǎn)211

四、休閑火鍋市場(chǎng)212

五、未來趨勢(shì)分析214

第四節(jié) 快餐214

一、市場(chǎng)發(fā)展規(guī)模214

二、市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)分析216

三、市場(chǎng)特征分析217

四、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局218

五、消費(fèi)行為分析218

第五節(jié) 休閑餐飲221

一、市場(chǎng)發(fā)展規(guī)模221

二、市場(chǎng)發(fā)展態(tài)勢(shì)222

三、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局222

四、區(qū)域發(fā)展分析223

五、消費(fèi)行為分析224

第八章 國(guó)內(nèi)酒店餐飲行業(yè)主要企業(yè)分析227

第一節(jié) 華天酒店集團(tuán)股份有限公司227

一、企業(yè)發(fā)展概況227

二、經(jīng)營(yíng)效益分析227

三、業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)分析230

四、財(cái)務(wù)狀況分析231

五、未來前景展望237

第二節(jié) 上海錦江國(guó)際酒店發(fā)展股份有限公司237

一、企業(yè)發(fā)展概況237

二、經(jīng)營(yíng)效益分析238

三、業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)分析241

四、財(cái)務(wù)狀況分析242

五、未來前景展望248

第三節(jié) 如家快捷酒店管理公司249

一、企業(yè)發(fā)展概況249

二、2014年如家快捷酒店經(jīng)營(yíng)狀況分析250

三、2015年如家快捷酒店經(jīng)營(yíng)狀況分析252

四、2016年如家快捷酒店經(jīng)營(yíng)狀況分析255

第四節(jié) 深圳新都酒店股份有限公司256

一、企業(yè)發(fā)展概況256

二、經(jīng)營(yíng)效益分析257

三、業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)分析260

四、財(cái)務(wù)狀況分析260

五、未來前景展望265

第五節(jié) 金陵飯店股份有限公司266

一、企業(yè)發(fā)展概況266

二、經(jīng)營(yíng)效益分析267

三、業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)分析270

四、財(cái)務(wù)狀況分析271

五、未來前景展望276

第六節(jié) 廣州嶺南集團(tuán)控股股份有限公司（原廣州市東方賓館股份有限公司）277

一、企業(yè)發(fā)展概況277

二、經(jīng)營(yíng)效益分析278

三、業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)分析281

四、財(cái)務(wù)狀況分析281

五、未來前景展望287

第七節(jié) 北京首都酒店（集團(tuán)）股份有限公司288

一、企業(yè)發(fā)展概況288

二、經(jīng)營(yíng)效益分析289

三、業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)分析292

四、財(cái)務(wù)狀況分析293

五、未來前景展望298

第九章 酒店餐飲業(yè)發(fā)展前景及趨勢(shì)分析299

第一節(jié) 全球酒店業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)299

一、總體發(fā)展走向299

二、全球酒店業(yè)發(fā)展趨勢(shì)300

三、國(guó)際酒店集團(tuán)發(fā)展趨勢(shì)302

四、2022年全球酒店格局預(yù)測(cè)304

第二節(jié) 中國(guó)酒店業(yè)的發(fā)展前景及趨勢(shì)306

一、發(fā)展前景廣闊306

二、市場(chǎng)需求潛力306

三、未來增長(zhǎng)形勢(shì)306

四、行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)307

第三節(jié) 中國(guó)酒店業(yè)未來發(fā)展方向分析310

一、集團(tuán)化與品牌化310

二、綠色健康化311

三、智能化312

四、數(shù)字化313

五、創(chuàng)新化314

第四節(jié) 餐飲業(yè)未來發(fā)展走向分析315

一、品牌多元化315

二、產(chǎn)品大眾化315

三、發(fā)展信息化315

四、強(qiáng)化客戶體驗(yàn)315

五、建設(shè)中央廚房316

圖表目錄

圖表：酒店顧客的需求意向27

圖表：2011-2016年國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值及其增速37

圖表：2011-2016年全社會(huì)固定資產(chǎn)投資39

圖表：2014-2016年全國(guó)固定資產(chǎn)投資（不含農(nóng)戶）同比增速40

圖表：2002-2016年中國(guó)人口數(shù)量規(guī)模42

圖表：2016年年末中國(guó)人口結(jié)構(gòu)42

圖表：2011-2016年農(nóng)村居民人均純收入44

圖表：2011-2016年城鎮(zhèn)居民人均可支配收入44

圖表：2016年按收入來源分全國(guó)居民人均可支配收入及其占比45

圖表：2014-2016年社會(huì)消費(fèi)品零售總額及增速45

圖表：2014-2016年社會(huì)消費(fèi)品零售總額增速46

圖表：2016年全國(guó)星級(jí)飯店數(shù)量規(guī)模47

圖表：2016年全國(guó)星級(jí)飯店經(jīng)營(yíng)規(guī)模47

圖表：2016年全國(guó)星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)效率48

圖表：2016年全球酒店實(shí)際支付價(jià)格的平均增幅58

圖表：國(guó)際酒店集團(tuán)發(fā)展進(jìn)程61

圖表：國(guó)際著名酒店集團(tuán)所屬品牌及經(jīng)營(yíng)模式62

圖表：委托管理與特許經(jīng)營(yíng)模式比較63

圖表：各種酒店組織的描述65

圖表：不同類型酒店組織特征比較66

圖表：國(guó)際酒店中外經(jīng)營(yíng)模式差異及原因67

圖表：傳統(tǒng)營(yíng)銷與顧客關(guān)系管理方式的特點(diǎn)比較74

圖表：2015-2016年間美國(guó)酒店?duì)I收變化83

圖表：2015-2016年美國(guó)酒店運(yùn)營(yíng)績(jī)效變化85

圖表：2016年亞太區(qū)酒店銷售成交額（按市場(chǎng)）88

圖表：2016年亞太區(qū)酒店銷售成交額（按買家來源）89

圖表：2016年上半年中高星級(jí)酒店主營(yíng)收入比統(tǒng)計(jì)表94

圖表：2016年上半年主營(yíng)收入比月度統(tǒng)計(jì)表94

圖表：2016年上半年酒店分星級(jí)主營(yíng)收入比統(tǒng)計(jì)94

圖表：2016年上半年五星級(jí)飯店主營(yíng)收入統(tǒng)計(jì)表95

圖表：2016年上半年四星級(jí)飯店主營(yíng)收入統(tǒng)計(jì)表95

圖表：2016年上半年三星級(jí)飯店主營(yíng)收入統(tǒng)計(jì)表95

圖表：2016年第三季度全國(guó)飯店經(jīng)營(yíng)情況96

圖表：2016年第三季度全國(guó)不同星級(jí)飯店經(jīng)營(yíng)情況97

圖表：2016年第三季度全國(guó)不同星級(jí)飯店核心數(shù)據(jù)對(duì)比97

圖表：2016年中國(guó)旅游相關(guān)搜索指數(shù)129

圖表：2016年度入境旅游者構(gòu)成131

圖表：2016年度旅游外匯收入構(gòu)成132

圖表：2016年度外國(guó)旅游者區(qū)域構(gòu)成133

圖表：2016年度外國(guó)旅游者目的構(gòu)成133

圖表：2016年度外國(guó)旅游者年齡構(gòu)成134

圖表：2016年度外國(guó)旅游者性別構(gòu)成135

圖表：2016年部分地區(qū)國(guó)內(nèi)旅游數(shù)據(jù)137

圖表：2014-2016年全國(guó)旅行社組織出境游人數(shù)139

圖表：2014-2016年出境游人數(shù)排名前三目的地139

圖表：2016年入境旅游者構(gòu)成140

圖表：2016年外國(guó)旅游者區(qū)域構(gòu)成141

圖表：2016年外國(guó)旅游者目的構(gòu)成141

圖表：2016年外國(guó)旅游者年齡構(gòu)成142

圖表：2016年世界商展100大排行榜國(guó)家分布149

圖表：2009-2016年世界商展100大排行榜國(guó)家分布變化150

圖表：中國(guó)餐飲行業(yè)分類201

圖表：2016年度中國(guó)十大正餐品牌204

圖表：2016年我國(guó)西餐業(yè)市場(chǎng)增長(zhǎng)情況206

圖表：2016年我國(guó)西餐業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度206

圖表：2016年我國(guó)西餐業(yè)成本支出比例206

圖表：2016年我國(guó)西餐行業(yè)營(yíng)收情況207

圖表：2016年西餐業(yè)營(yíng)業(yè)額變動(dòng)情況207

圖表：2016年我國(guó)西餐業(yè)盈利能力208

圖表：2016年度中國(guó)十大西餐品牌208

圖表：傳統(tǒng)火鍋與休閑火鍋主要區(qū)別213

圖表：2016年我國(guó)快餐行業(yè)市場(chǎng)增長(zhǎng)狀況215

圖表：2006-2016年餐飲市場(chǎng)與快餐市場(chǎng)零售額對(duì)比215

圖表：2016年快餐行業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度216

圖表：2016年快餐行業(yè)營(yíng)收情況216

圖表：快餐行業(yè)盈利能力217

圖表：2016年度中國(guó)十大快餐品牌218

圖表：消費(fèi)者快餐渠道選擇219

圖表：消費(fèi)者選擇快餐時(shí)間段220

圖表：消費(fèi)者在快餐上的人均花費(fèi)220

圖表：2011-2016年休閑餐廳與整體市場(chǎng)客流量增長(zhǎng)幅度對(duì)比222

圖表：2016年度中國(guó)十大休閑餐廳品牌223

圖表：2014-2016年一線城市與二線城市休閑餐廳客流量對(duì)比224

圖表：消費(fèi)者選擇休閑餐廳的場(chǎng)合225

圖表：消費(fèi)者選擇休閑餐廳的時(shí)間225

圖表：消費(fèi)者對(duì)休閑餐廳的滿意度226

圖表：2014-2016年華天酒店集團(tuán)股份有限公司總資產(chǎn)和凈資產(chǎn)227

圖表：2014-2016年華天酒店集團(tuán)股份有限公司營(yíng)業(yè)收入和凈利潤(rùn)228

圖表：2016年華天酒店集團(tuán)股份有限公司營(yíng)業(yè)收入和凈利潤(rùn)229

圖表：2014-2016年華天酒店集團(tuán)股份有限公司現(xiàn)金流量229

圖表：2016年華天酒店集團(tuán)股份有限公司現(xiàn)金流量230

圖表：2016年華天酒店集團(tuán)股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)收入分行業(yè)、產(chǎn)品、地區(qū)230

圖表：2014-2016年華天酒店集團(tuán)股份有限公司成長(zhǎng)能力232

圖表：2016年華天酒店集團(tuán)股份有限公司成長(zhǎng)能力232

圖表：2014-2016年華天酒店集團(tuán)股份有限公司短期償債能力233

圖表：2016年華天酒店集團(tuán)股份有限公司短期償債能力233

圖表：2014-2016年華天酒店集團(tuán)股份有限公司長(zhǎng)期償債能力234

圖表：2016年華天酒店集團(tuán)股份有限公司長(zhǎng)期償債能力234

圖表：2014-2016年華天酒店集團(tuán)股份有限公司運(yùn)營(yíng)能力235

圖表：2016年華天酒店集團(tuán)股份有限公司運(yùn)營(yíng)能力235

圖表：2014-2016年華天酒店集團(tuán)股份有限公司盈利能力236

圖表：2016年華天酒店集團(tuán)股份有限公司盈利能力236

圖表：2014-2016年上海錦江國(guó)際酒店發(fā)展股份有限公司總資產(chǎn)和凈資產(chǎn)238

圖表：2014-2016年上海錦江國(guó)際酒店發(fā)展股份有限公司營(yíng)業(yè)收入和凈利潤(rùn)239

圖表：2016年上海錦江國(guó)際酒店發(fā)展股份有限公司營(yíng)業(yè)收入和凈利潤(rùn)239

圖表：2014-2016年上海錦江國(guó)際酒店發(fā)展股份有限公司現(xiàn)金流量240

圖表：2016年上海錦江國(guó)際酒店發(fā)展股份有限公司現(xiàn)金流量240

圖表：2016年上海錦江國(guó)際酒店發(fā)展股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)收入分行業(yè)241

圖表：2016年上海錦江國(guó)際酒店發(fā)展股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)收入分區(qū)域241

圖表：2014-2016年上海錦江國(guó)際酒店發(fā)展股份有限公司成長(zhǎng)能力242

圖表：2016年上海錦江國(guó)際酒店發(fā)展股份有限公司成長(zhǎng)能力243

圖表：2014-2016年上海錦江國(guó)際酒店發(fā)展股份有限公司短期償債能力243

圖表：2016年上海錦江國(guó)際酒店發(fā)展股份有限公司短期償債能力244

圖表：2014-2016年上海錦江國(guó)際酒店發(fā)展股份有限公司長(zhǎng)期償債能力244

圖表：2016年上海錦江國(guó)際酒店發(fā)展股份有限公司長(zhǎng)期償債能力245

圖表：2014-2016年上海錦江國(guó)際酒店發(fā)展股份有限公司運(yùn)營(yíng)能力246

圖表：2016年上海錦江國(guó)際酒店發(fā)展股份有限公司運(yùn)營(yíng)能力246

圖表：2014-2016年上海錦江國(guó)際酒店發(fā)展股份有限公司盈利能力247

圖表：2016年上海錦江國(guó)際酒店發(fā)展股份有限公司盈利能力248

圖表：2011-2014年如家快捷酒店綜合損益表250

圖表：2011-2014年如家快捷酒店收入分部情況252

圖表：2014-2016年如家快捷酒店管理公司綜合收益表253

圖表：2014-2016年如家快捷酒店管理公司綜合收益表255

圖表：2014-2016年深圳新都酒店股份有限公司總資產(chǎn)和凈資產(chǎn)257

圖表：2014-2016年深圳新都酒店股份有限公司營(yíng)業(yè)收入和凈利潤(rùn)258

圖表：2016年深圳新都酒店股份有限公司營(yíng)業(yè)收入和凈利潤(rùn)258

圖表：2014-2016年深圳新都酒店股份有限公司現(xiàn)金流量259

圖表：2016年深圳新都酒店股份有限公司現(xiàn)金流量259

圖表：2016年深圳新都酒店股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)收入分行業(yè)、產(chǎn)品、地區(qū)260

圖表：2014-2016年深圳新都酒店股份有限公司成長(zhǎng)能力261

圖表：2016年深圳新都酒店股份有限公司成長(zhǎng)能力261

圖表：2014-2016年深圳新都酒店股份有限公司短期償債能力262

圖表：2016年深圳新都酒店股份有限公司短期償債能力262

圖表：2014-2016年深圳新都酒店股份有限公司長(zhǎng)期償債能力263

圖表：2016年深圳新都酒店股份有限公司長(zhǎng)期償債能力263

圖表：2014-2016年深圳新都酒店股份有限公司運(yùn)營(yíng)能力264

圖表：2016年深圳新都酒店股份有限公司運(yùn)營(yíng)能力264

圖表：2014-2016年深圳新都酒店股份有限公司盈利能力265

圖表：2016年深圳新都酒店股份有限公司盈利能力265

圖表：2014-2016年金陵飯店股份有限公司總資產(chǎn)和凈資產(chǎn)267

圖表：2014-2016年金陵飯店股份有限公司營(yíng)業(yè)收入和凈利潤(rùn)268

圖表：2016年金陵飯店股份有限公司營(yíng)業(yè)收入和凈利潤(rùn)268

圖表：2014-2016年金陵飯店股份有限公司現(xiàn)金流量269

圖表：2016年金陵飯店股份有限公司現(xiàn)金流量269

圖表：2016年金陵飯店股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)收入分行業(yè)、產(chǎn)品270

圖表：2016年金陵飯店股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)收入分區(qū)域271

圖表：2014-2016年金陵飯店股份有限公司成長(zhǎng)能力271

圖表：2016年金陵飯店股份有限公司成長(zhǎng)能力272

圖表：2014-2016年金陵飯店股份有限公司短期償債能力272

圖表：2016年金陵飯店股份有限公司短期償債能力273

圖表：2014-2016年金陵飯店股份有限公司長(zhǎng)期償債能力273

圖表：2016年金陵飯店股份有限公司長(zhǎng)期償債能力274

圖表：2014-2016年金陵飯店股份有限公司運(yùn)營(yíng)能力274

圖表：2016年金陵飯店股份有限公司運(yùn)營(yíng)能力275

圖表：2014-2016年金陵飯店股份有限公司盈利能力275

圖表：2016年金陵飯店股份有限公司盈利能力276

圖表：2014-2016年廣州嶺南集團(tuán)控股股份有限公司總資產(chǎn)和凈資產(chǎn)278

圖表：2014-2016年廣州嶺南集團(tuán)控股股份有限公司營(yíng)業(yè)收入和凈利潤(rùn)279

圖表：2016年廣州嶺南集團(tuán)控股股份有限公司營(yíng)業(yè)收入和凈利潤(rùn)279

圖表：2014-2016年廣州嶺南集團(tuán)控股股份有限公司現(xiàn)金流量280

圖表：2016年廣州嶺南集團(tuán)控股股份有限公司現(xiàn)金流量280

圖表：2016年廣州嶺南集團(tuán)控股股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)收入分行業(yè)、地區(qū)281

圖表：2014-2016年廣州嶺南集團(tuán)控股股份有限公司成長(zhǎng)能力282

圖表：2016年廣州嶺南集團(tuán)控股股份有限公司成長(zhǎng)能力282

圖表：2014-2016年廣州嶺南集團(tuán)控股股份有限公司短期償債能力283

圖表：2016年廣州嶺南集團(tuán)控股股份有限公司短期償債能力283

圖表：2014-2016年廣州嶺南集團(tuán)控股股份有限公司長(zhǎng)期償債能力284

圖表：2016年廣州嶺南集團(tuán)控股股份有限公司長(zhǎng)期償債能力284

圖表：2014-2016年廣州嶺南集團(tuán)控股股份有限公司運(yùn)營(yíng)能力285

圖表：2016年廣州嶺南集團(tuán)控股股份有限公司運(yùn)營(yíng)能力285

圖表：2014-2016年廣州嶺南集團(tuán)控股股份有限公司盈利能力286

圖表：2016年廣州嶺南集團(tuán)控股股份有限公司盈利能力287

圖表：2014-2016年北京首旅酒店（集團(tuán)）股份有限公司總資產(chǎn)和凈資產(chǎn)289

圖表：2014-2016年北京首旅酒店（集團(tuán)）股份有限公司營(yíng)業(yè)收入和凈利潤(rùn)290

圖表：2016年北京首旅酒店（集團(tuán)）股份有限公司營(yíng)業(yè)收入和凈利潤(rùn)290

圖表：2014-2016年北京首旅酒店（集團(tuán)）股份有限公司現(xiàn)金流量291

圖表：2016年北京首旅酒店（集團(tuán)）股份有限公司現(xiàn)金流量291

圖表：2016年北京首旅酒店（集團(tuán)）股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)收入分行業(yè)292

圖表：2016年北京首旅酒店（集團(tuán)）股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)收入分區(qū)域292

圖表：2014-2016年北京首旅酒店（集團(tuán)）股份有限公司成長(zhǎng)能力293

圖表：2016年北京首旅酒店（集團(tuán)）股份有限公司成長(zhǎng)能力294

圖表：2014-2016年北京首旅酒店（集團(tuán)）股份有限公司短期償債能力294

圖表：2016年北京首旅酒店（集團(tuán)）股份有限公司短期償債能力295

圖表：2014-2016年北京首旅酒店（集團(tuán)）股份有限公司長(zhǎng)期償債能力295

圖表：2016年北京首旅酒店（集團(tuán)）股份有限公司長(zhǎng)期償債能力296

圖表：2014-2016年北京首旅酒店（集團(tuán)）股份有限公司運(yùn)營(yíng)能力296

圖表：2016年北京首旅酒店（集團(tuán)）股份有限公司運(yùn)營(yíng)能力297

圖表：2014-2016年北京首旅酒店（集團(tuán)）股份有限公司盈利能力297

圖表：2016年北京首旅酒店（集團(tuán)）股份有限公司盈利能力298

圖表：1950-2022年世界主要旅游目的地的演變305