鮮切花消費向高頻化日?；较虬l(fā)展 2023鮮切花行業(yè)市場前景分析

• 吳澳燕 2023年9月18日 來源：人民日報 中國綠色時報 1334 87
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人們對于鮮花的需求隨著對生活品質(zhì)要求的不斷提升也在逐漸增大，而花卉電商的出現(xiàn)也增大了人們獲取鮮花的便利程度。從我國鮮花電商用戶購買花卉種類的分布中可以看出，鮮切花是最受消費者喜歡的鮮花種類。

人們對于鮮花的需求隨著對生活品質(zhì)要求的不斷提升也在逐漸增大，而花卉電商的出現(xiàn)也增大了人們獲取鮮花的便利程度。從我國鮮花電商用戶購買花卉種類的分布中可以看出，鮮切花是最受消費者喜歡的鮮花種類。

鮮切花又稱切花，是指從活體植株上切取的，具有觀賞價值，用于制作花籃、花束、花環(huán)、花圈、瓶插花、壁花，以及胸飾花等花卉裝飾的莖、葉、花、果等植物材料。鮮切花分為切花、切葉和切枝，適用于制作花籃、花束、瓶插花等，具有觀賞價值，最常用的鮮切花有唐菖蒲(即劍蘭)、月季、菊花、康乃馨、非洲菊、紅掌等。鮮切花可用冷藏、輻射等方式保鮮。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國鮮切花市場行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預(yù)測報告》顯示：

2022年我國花卉零售市場總規(guī)模達1986.8億元。花卉零售紅火，也得益于我國經(jīng)濟的快速增長。有專業(yè)機構(gòu)對歐美花卉消費分析后發(fā)現(xiàn)：人均GDP達到8000美元時，花卉消費進入快速增長期;人均GDP達到20000美元時，花卉消費開始進入飽和期(人均年消費60美元左右)。2017年我國人均GDP為8800美元，2020年超過10000美元，居民收入的穩(wěn)步增長強勁支撐了我國花卉消費需求。

我國出口花卉產(chǎn)品豐富、種類多樣，除種苗、種球外，2022年其他類別花卉產(chǎn)品均呈現(xiàn)不同幅度增長。盆栽植物和鮮切花是主要的出口種類，出口額分別為1.81億美元、1.25億美元，占總出口額六成以上。其中，鮮切花和干切花出口額均同比增長超過10%，表明這兩類產(chǎn)品國際市場認可程度大幅提高。

在2022年我國各類花卉產(chǎn)品進口數(shù)據(jù)中，前三名分別為種球、鮮切花和盆栽植物，其中種球進口占比最高，達59.62%，進口額同比增長18.62%。2022年，我國花卉進口來源地為58個國家和地區(qū)。

鮮切花消費向高頻化日?；较虬l(fā)展

疫情之下，人們對鮮切花的需求熱情絲毫未減，隨著新的消費群體出現(xiàn)，還形成了新的需求方向，新的電商板塊崛起也進一步刺激了鮮花消費，鮮切花消費向高頻化、日常化方向發(fā)展的趨勢愈加明顯。

年輕消費者對新優(yōu)品種是熱捧的，鮮切花消費群體逐漸趨向年輕化，‘80后’‘90后’漸成消費主力軍。這就導(dǎo)致品種的更新周期縮短，單頭玫瑰品種的市場淘汰速度加快。

根據(jù)昆明花拍中心的數(shù)據(jù)，2021年購買力最強的區(qū)域市場是華東片區(qū)、西南片區(qū)、華北片區(qū)，以及“炒花群體”(指昆明斗南花卉市場、昆明花拍中心這類交易市場)，四大片區(qū)占總交易額59.81%。

與2020年相比，2021年各片區(qū)總體需求均有不同程度提高，其中增幅較大的是華南片區(qū)、電商群體、華中片區(qū)。華東片區(qū)依舊是鮮切花的主要銷售區(qū)域，以一線城市上海為中心，向四周輻射，江蘇、浙江、安徽、福建都是需求大省，需求量都在穩(wěn)定上升。

云南省生產(chǎn)的大部分鮮切花和一些周邊省份的鮮切花在斗南交易，占據(jù)全國鮮切花市場的份額超過70%。在這里，每天有117類、1600多個品種，約3000萬枝鮮切花上市、集散，連接著近百萬名花農(nóng)花商。

斗南花卉產(chǎn)業(yè)綜合服務(wù)中心負責(zé)人郭照川介紹，鮮切花交易從2019年的92億枝、交易額74.36億元，到2022年的110億枝、交易額突破121億元，斗南花卉產(chǎn)業(yè)園區(qū)年交易量逐年攀升。放眼全省，云南年產(chǎn)鮮切花已達180億枝，出口40多個國家和地區(qū)。

2023鮮切花行業(yè)市場前景分析

近幾年國內(nèi)鮮花消費市場開始轉(zhuǎn)變，從禮品鮮花轉(zhuǎn)向個人消費者占主流的生活鮮花。不少花農(nóng)、花商發(fā)現(xiàn)直播可以更好地滿足這部分消費需求，逐漸開始建立面向個人消費者的興趣電商渠道。許多來自廣東、江浙等電商發(fā)達地區(qū)的從業(yè)者也投身云南鮮花產(chǎn)業(yè)，推動了云南鮮花產(chǎn)業(yè)帶的繁榮與延伸。

調(diào)查發(fā)現(xiàn)女性是我國主要鮮花消費群體，占比約61.4%。消費人群主要是中高收入者，超過六成的鮮花消費者月收入在5001元至15000元。二線及以上城市是主要消費城市，消費人群年齡大致在27歲至39歲。個人月收入在5000元至15000元的每年鮮花消費3次至4次，15000元以上的每年鮮花消費在10次以上。

花卉消費直接帶動了花卉種植。國家林業(yè)和草原局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，截至2021年年底，我國花卉種植面積達159萬余公頃。整體來說，近年來我國鮮切花市場受到整體需求量的推動，行業(yè)整體發(fā)展較好，在種植面積與銷量方面增速較快，同時，鮮切花的價格也有一定的提升跡象。

本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計局、國家商務(wù)部、國家發(fā)改委、國家經(jīng)濟信息中心、國務(wù)院發(fā)展研究中心、國家海關(guān)總署、全國商業(yè)信息中心、中國經(jīng)濟景氣監(jiān)測中心、中國行業(yè)研究網(wǎng)、全國及海外多種相關(guān)報紙雜志的基礎(chǔ)信息等公布和提供的大量資料和數(shù)據(jù)，客觀、多角度地對中國鮮切花市場市場進行了分析研究。

更多行業(yè)詳情請點擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國鮮切花市場行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預(yù)測報告》。

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  2023-2028年中國鮮切花市場行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預(yù)測報告

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