糧油交易行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行現(xiàn)狀及未來(lái)發(fā)展態(tài)勢(shì)

• 吳澳燕 2023年6月14日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 739 44
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糧油是對(duì)谷類(lèi)、豆類(lèi)等糧食和油料及其加工成品和半成品的統(tǒng)稱(chēng)，是人類(lèi)主要食物的統(tǒng)稱(chēng)。所謂民以食為天，糧食是我們?nèi)祟?lèi)賴(lài)以生存的必需品，是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的特殊商品。

糧油是對(duì)谷類(lèi)、豆類(lèi)等糧食和油料及其加工成品和半成品的統(tǒng)稱(chēng)，是人類(lèi)主要食物的統(tǒng)稱(chēng)。所謂民以食為天，糧食是我們?nèi)祟?lèi)賴(lài)以生存的必需品，是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的特殊商品。

目前，中國(guó)糧食電商主要有糧食網(wǎng)上期貨交易B2B、國(guó)家儲(chǔ)備糧拍賣(mài)交易G2B、商品電子交易B2B、網(wǎng)絡(luò)零售模式、糧食企業(yè)O2O模式、糧食網(wǎng)上交易會(huì)模式、糧多多創(chuàng)新模式等七種模式。中國(guó)糧食加工業(yè)由粗放向精細(xì)加工轉(zhuǎn)型，未來(lái)有望打造多領(lǐng)域全覆蓋的產(chǎn)業(yè)鏈。

2022年上半年全國(guó)網(wǎng)上零售額6.3萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)3.1%;其中，實(shí)物商品網(wǎng)上零售額5.45萬(wàn)億元，增長(zhǎng)5.6%，占社會(huì)消費(fèi)品零售總額的比重為25.9%，較去年同期提升2.2個(gè)百分點(diǎn)。上半年，糧油食品網(wǎng)絡(luò)零售的銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)21.9%。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年糧油交易行業(yè)深度分析及投資戰(zhàn)略研究咨詢(xún)報(bào)告》顯示：

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2022年全國(guó)糧食播種面積118332千公頃，比2021年增加701千公頃，增長(zhǎng)0.6%;全國(guó)糧食作物單產(chǎn)387公斤/畝，每畝產(chǎn)量比上年減少0.2公斤，下降0.1%;全國(guó)糧食總產(chǎn)量68653萬(wàn)噸，比2021年增加368萬(wàn)噸，增長(zhǎng)0.5%。

優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品供給不足是我國(guó)糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一大“短板”。為了改變這種現(xiàn)狀，2017年，國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局啟動(dòng)實(shí)施“中國(guó)好糧油”行動(dòng)計(jì)劃。

作為優(yōu)質(zhì)糧食工程的三個(gè)子項(xiàng)目之一，“中國(guó)好糧油”行動(dòng)計(jì)劃立足糧食流通，以示范縣和示范企業(yè)為載體，緊扣“從田間到餐桌”各環(huán)節(jié)，構(gòu)建“產(chǎn)購(gòu)儲(chǔ)加銷(xiāo)”全產(chǎn)業(yè)鏈，協(xié)同推進(jìn)糧食優(yōu)產(chǎn)、優(yōu)購(gòu)、優(yōu)儲(chǔ)、優(yōu)加、優(yōu)銷(xiāo)“五優(yōu)聯(lián)動(dòng)”，大力培育優(yōu)質(zhì)糧油品牌，推動(dòng)糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，在更高層次上保障國(guó)家糧食安全。

糧油交易行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行現(xiàn)狀及未來(lái)發(fā)展態(tài)勢(shì)

中國(guó)糧業(yè)遵循比較效益規(guī)律將進(jìn)一步向主產(chǎn)區(qū)，包括向國(guó)家級(jí)主產(chǎn)區(qū)和各地區(qū)域級(jí)主產(chǎn)區(qū)集中，形成稻米、小麥、玉米、大豆等優(yōu)質(zhì)專(zhuān)用糧食產(chǎn)業(yè)帶。糧食主產(chǎn)區(qū)將成為中國(guó)農(nóng)業(yè)糧食結(jié)構(gòu)調(diào)整的穩(wěn)定器，成為中國(guó)糧食安全的基礎(chǔ)。

夏糧收購(gòu)開(kāi)始后，由于小麥和早秈稻市場(chǎng)價(jià)格均高于最低收購(gòu)價(jià)水平，本年度小麥和早秈稻均未啟動(dòng)最低收購(gòu)價(jià)執(zhí)行預(yù)案。秋糧上市后，根據(jù)秋糧上市和市場(chǎng)價(jià)格情況，國(guó)家先后在江蘇、安徽、河南、湖北、黑龍江五省啟動(dòng)中晚稻最低收購(gòu)價(jià)執(zhí)行預(yù)案。

截至2022年12月31日，全年各類(lèi)糧食企業(yè)共收購(gòu)小麥、玉米、粳稻、中晚秈稻、早秈稻、大豆及油菜籽17539萬(wàn)噸，同比減少1.42%。分品種來(lái)看，玉米、粳稻和中晚秈稻的收購(gòu)量同比下降，小麥、油菜籽、早秈稻和大豆的收購(gòu)量同比增加。

2022年全國(guó)主要糧油品種價(jià)格走勢(shì)分化運(yùn)行，玉米和小麥價(jià)格漲勢(shì)明顯，大豆價(jià)格小幅上漲，稻米價(jià)格微幅下跌。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局對(duì)全國(guó)流通領(lǐng)域9大類(lèi)50種重要生產(chǎn)資料市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)測(cè)情況顯示，2022年12月下旬，小麥和玉米價(jià)格分別較上年同期上漲13.13%、7.57%，大豆價(jià)格較上年同期上漲0.7%，稻米價(jià)格較上年同期下跌0.88%。

數(shù)字技術(shù)在國(guó)家糧食安全、信息化建設(shè)和優(yōu)質(zhì)糧食工程等國(guó)家重大工程項(xiàng)目中的應(yīng)用成果，體現(xiàn)了我國(guó)一批大中企業(yè)、科研單位等自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)技術(shù)研發(fā)能力，以及推動(dòng)糧食產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型和技術(shù)提升的成果展示。

國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備系統(tǒng)高度重視數(shù)字化、信息化建設(shè)。近年來(lái)圍繞信息化“一網(wǎng)通、一張圖、一張表”主要目標(biāo)，加強(qiáng)頂層設(shè)計(jì)和指導(dǎo)，狠抓項(xiàng)目落地實(shí)施、打通數(shù)據(jù)和貫通應(yīng)用，著力整合資源、統(tǒng)籌推進(jìn)，全行業(yè)行政管理和業(yè)務(wù)管理信息化手段和水平明顯提高;保障國(guó)家糧食安全和物資管理安全的信息化支撐能力顯著增強(qiáng)。

中國(guó)是一個(gè)糧食生產(chǎn)、貿(mào)易、消費(fèi)大國(guó)，糧食電商將是一個(gè)大的發(fā)展空間，優(yōu)越的現(xiàn)代交易方式將促使糧業(yè)越來(lái)越向電子化商務(wù)發(fā)展。

浙江省東南糧食市場(chǎng)2023年第一季度糧油交易情況綜述

據(jù)統(tǒng)計(jì)，2023年第一季度市場(chǎng)現(xiàn)貨和網(wǎng)上共成交糧油5.9萬(wàn)噸，同比增加1.0萬(wàn)噸，增幅19.6%;市場(chǎng)現(xiàn)貨和網(wǎng)上共成交金額2.2億元，同比增加0.2億元，增幅8.4%。

其中，2023年第一季度市場(chǎng)現(xiàn)貨成交糧油3.6萬(wàn)噸，同比減少0.3萬(wàn)噸，減幅8.5%;現(xiàn)貨成交金額1.7億元，同比減少0.1億元，減幅7.8%。第一季度市場(chǎng)通過(guò)網(wǎng)上競(jìng)價(jià)銷(xiāo)售和招標(biāo)采購(gòu)成交糧油2.3萬(wàn)噸，同比增加1.3萬(wàn)噸，增幅134.3%;網(wǎng)上成交金額0.6億元，同比增加0.3億元，增幅114.2%。

從現(xiàn)貨交易品種來(lái)看，主要是大米類(lèi)，成交量達(dá)3.2萬(wàn)噸，占總成交量的86.9%;其次是高粱，成交量為1673噸，占總成交量的4.6%;再次是食用油成交量1451噸，占總量的4.0%;最后是面粉、面條和小麥，成交量分別為1054噸、160噸和122噸，分別占總成交量的2.9%、0.4%和0.3%，其它黃豆和雜糧類(lèi)交易均較少。

中研普華通過(guò)對(duì)糧油交易行業(yè)長(zhǎng)期跟蹤監(jiān)測(cè)，分析糧油交易行業(yè)需求、供給、經(jīng)營(yíng)特性、獲取能力、產(chǎn)業(yè)鏈和價(jià)值鏈等多方面的內(nèi)容，整合行業(yè)、市場(chǎng)、企業(yè)、用戶(hù)等多層面數(shù)據(jù)和信息資源，為客戶(hù)提供深度的糧油交易行業(yè)研究報(bào)告，以專(zhuān)業(yè)的研究方法幫助客戶(hù)深入的了解糧油交易行業(yè)，發(fā)現(xiàn)投資價(jià)值和投資機(jī)會(huì)，規(guī)避經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，提高管理和運(yùn)營(yíng)能力。

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