海參行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀前景及投資分析

• 吳亞楠 2023年5月26日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1341 88
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海參作為養(yǎng)生界的扛把子已經(jīng)漸成經(jīng)濟(jì)支柱，高品質(zhì)的產(chǎn)品通過(guò)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)受到消費(fèi)者追捧，帶動(dòng)海參產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展，在支撐地方經(jīng)濟(jì)及提高居民收入方面發(fā)揮著關(guān)鍵作用。作為北方海參兩大主產(chǎn)地，海參已經(jīng)漸成大連、威海經(jīng)濟(jì)頂梁柱。

眾所周知，海參作為一種名貴食材，經(jīng)常出沒(méi)于宴席之中，同時(shí)，又是滋補(bǔ)養(yǎng)生的珍品，極具藥用價(jià)值。在中國(guó)，海參很早就作為一種食材運(yùn)用在了菜肴里，醫(yī)術(shù)中也肯定了海參的醫(yī)用價(jià)值，《隨息居飲食譜》中提及海參“滋陰補(bǔ)血，健陽(yáng)潤(rùn)燥，調(diào)經(jīng)，養(yǎng)胎，利產(chǎn)”，其壯陽(yáng)的功效更是廣為人知。

海參同人參、燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍品之一。海參不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材。海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動(dòng)脈硬化以及抗腫瘤等作用。

根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2022-2026年中國(guó)海參行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局及發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：

海參行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀前景及投資分析

自改革開放以來(lái)，我國(guó)海水養(yǎng)殖連續(xù)保持高速發(fā)展態(tài)勢(shì)，目前已成為世界最大的海水養(yǎng)殖生產(chǎn)國(guó)，是世界主要漁業(yè)生產(chǎn)國(guó)中海水養(yǎng)殖產(chǎn)量超過(guò)海洋捕撈的唯一國(guó)家。海參的養(yǎng)殖方式包括野生養(yǎng)殖、底播養(yǎng)殖、圍堰養(yǎng)殖、池塘養(yǎng)殖和網(wǎng)箱養(yǎng)殖等五大類。其中，前四種養(yǎng)殖方式主要集中在北方地區(qū)，南方福建地區(qū)則普遍采用網(wǎng)箱養(yǎng)殖。

21世紀(jì)以來(lái)，中國(guó)居民經(jīng)濟(jì)收入水平逐年提高，居民保健意識(shí)逐年增強(qiáng)，對(duì)各類保健、養(yǎng)生產(chǎn)品消費(fèi)逐年提升。海參等海水類產(chǎn)品因豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值開始成為中國(guó)居民養(yǎng)生、保健的首選產(chǎn)品。中國(guó)市場(chǎng)需求巨大，自然捕撈海水產(chǎn)品已無(wú)法滿足，中國(guó)海水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)得以迅速發(fā)展。

隨著我國(guó)漁業(yè)的快速發(fā)展，目前海參行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模已超過(guò)500億元。據(jù)《中國(guó)漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒》數(shù)據(jù)，2021年中國(guó)海參產(chǎn)量達(dá)到22.27萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)13.28%。從產(chǎn)量分布上看，我國(guó)海參產(chǎn)量主要集中在山東、遼寧、福建、河北等地。其中山東產(chǎn)量最高，2021年的產(chǎn)量占比達(dá)到45.79%;其次是遼寧，占比33.03%。

從海參的產(chǎn)業(yè)鏈來(lái)看，上游為活海參的養(yǎng)殖、捕撈領(lǐng)域，包括苗種、飼料、人工礁石、抽水機(jī)等原材料，海參行業(yè)的發(fā)展較多地受到上游養(yǎng)殖、捕撈的影響。近年來(lái)，為保護(hù)海洋生態(tài)環(huán)境，國(guó)家對(duì)海洋捕撈采取了較多的限制措施，因此海參行業(yè)更多依賴于活參養(yǎng)殖領(lǐng)域;下游為海參深加工產(chǎn)品的銷售。

同時(shí)，近年來(lái)人口老齡化和亞健康人群逐年遞增，百姓的養(yǎng)生需求不斷上漲，截止2017年1月，全國(guó)保健品銷量已遠(yuǎn)超2016年同期，其中海參類保健品銷售額呈數(shù)倍增長(zhǎng)，由此可見(jiàn)，健康養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)大勢(shì)所趨。

隨著中國(guó)海參養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展，中國(guó)海參苗種需求不斷增加，海參苗種養(yǎng)殖情況決定著海參養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

海參產(chǎn)業(yè)的下游應(yīng)用以餐飲和百姓消費(fèi)為主，其中餐飲業(yè)占比約50%，百姓消費(fèi)和禮品市場(chǎng)占比50%。隨著我國(guó)人均可支配收入的增長(zhǎng)及海參產(chǎn)業(yè)的逐漸規(guī)范化，我國(guó)海參產(chǎn)業(yè)一直處于擴(kuò)張態(tài)勢(shì)。

海參養(yǎng)殖市場(chǎng)前景

國(guó)家對(duì)農(nóng)業(yè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的大力扶持，尤其是對(duì)農(nóng)副食品加工領(lǐng)域，國(guó)家持續(xù)不斷地出臺(tái)相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策，投入大量資金資源支持現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展。三是國(guó)內(nèi)市場(chǎng)容量增長(zhǎng)潛力巨大，海參產(chǎn)品傳統(tǒng)上的主要消費(fèi)群體為中老年人，而越來(lái)越多的年輕人群體也開始逐步接受海參產(chǎn)品，未來(lái)市場(chǎng)空間巨大。

《2022中國(guó)漁業(yè)年鑒》顯示，海參銷售渠道以餐飲業(yè)和百姓消費(fèi)為主，其中餐飲業(yè)占50%，百姓消費(fèi)和禮品市場(chǎng)占50%。按照每噸海參13萬(wàn)元計(jì)算，海參第一產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值已達(dá)到289.5億元。按照餐飲業(yè)增值5倍，消費(fèi)市場(chǎng)增值3倍，平均增值4倍測(cè)算，第二產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值50億元，第三產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值868.5億元，海參產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)到1208億元。

海參養(yǎng)殖現(xiàn)狀

近年來(lái)，大眾對(duì)高端食品和滋補(bǔ)品的需求不斷增加，海參作為一種高端滋補(bǔ)品市場(chǎng)潛力巨大。大連與威海作為北方海參主要產(chǎn)地，其海參資源豐富、產(chǎn)業(yè)成熟，已成為當(dāng)?shù)刂匾慕?jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)和名片。

大連和威海地處渤海灣和黃海灣，水質(zhì)優(yōu)良，非常適宜生長(zhǎng)海參。同時(shí)，水域面積廣闊，資源豐富，保障了海參養(yǎng)殖的品質(zhì)和數(shù)量。此外，當(dāng)?shù)卣布哟髮?duì)海參養(yǎng)殖業(yè)的扶持力度，通過(guò)政策支持、技術(shù)指導(dǎo)等措施，提高了海參養(yǎng)殖的效益和規(guī)模。

海參作為養(yǎng)生界的扛把子已經(jīng)漸成經(jīng)濟(jì)支柱，高品質(zhì)的產(chǎn)品通過(guò)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)受到消費(fèi)者追捧，帶動(dòng)海參產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展，在支撐地方經(jīng)濟(jì)及提高居民收入方面發(fā)揮著關(guān)鍵作用。作為北方海參兩大主產(chǎn)地，海參已經(jīng)漸成大連、威海經(jīng)濟(jì)頂梁柱。

海參行業(yè)報(bào)告對(duì)中國(guó)海參行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競(jìng)爭(zhēng)格局及市場(chǎng)供需形勢(shì)進(jìn)行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、社會(huì)環(huán)境及技術(shù)環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機(jī)遇及挑戰(zhàn)。還重點(diǎn)分析了重點(diǎn)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀及發(fā)展格局，并對(duì)未來(lái)幾年行業(yè)的發(fā)展趨向進(jìn)行了專業(yè)的預(yù)判。

本報(bào)告同時(shí)揭示了海參市場(chǎng)潛在需求與潛在機(jī)會(huì)，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時(shí)機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場(chǎng)情報(bào)信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時(shí)對(duì)政府部門也具有極大的參考價(jià)值。

未來(lái)，海參行業(yè)發(fā)展前景如何?想了解關(guān)于更多行業(yè)專業(yè)分析，請(qǐng)點(diǎn)擊《2022-2026年中國(guó)海參行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局及發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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  2022-2026年中國(guó)海參行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局及發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告

  海參研究報(bào)告對(duì)行業(yè)研究的內(nèi)容和方法進(jìn)行全面的闡述和論證，對(duì)研究過(guò)程中所獲取的資料進(jìn)行全面系統(tǒng)的整理和分析，通過(guò)圖表、統(tǒng)計(jì)結(jié)果及文獻(xiàn)資料，或以縱向的發(fā)展過(guò)程，或橫向類別分析提出論點(diǎn)、...

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