木本油料行業(yè)市場需求及未來發(fā)展前景

• 吳澳燕 2023年5月24日 來源：百度 互聯(lián)網(wǎng) 325 14
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據(jù)初步統(tǒng)計，2020年全國木本油料種植面積已達(dá)2.46億畝左右，年產(chǎn)食用油約104萬噸。木本食用油產(chǎn)量占國產(chǎn)植物食用油生產(chǎn)總量的8.5%，占全國植物食用油消費量的2.9%。2022年我國八大油料作物的總產(chǎn)量為 7132.5 萬噸，較 2021 年的6634.9 萬噸總產(chǎn)量增加 497.6 萬

木本油料，可供榨油的木本植物的果實或種子的總稱。一般為多年生木本植物的籽實。木本油料植物一年栽種，多年受益，有的受益時間甚至長達(dá)數(shù)十年。資源豐富，品種繁多，遍布世界各地。我國油料作物分為兩類，一類是草本油料作物，另一類是木本油料作物。草本油料作物主要是大豆、油菜籽、花生、葵花籽等，木本油料作物是油茶、油核桃、油橄欖、油用牡丹等一些木本植物。

目前，我國每年消費油脂高達(dá)3600多萬噸，而國內(nèi)油脂油料對外依賴度高達(dá)80%以上，每年進(jìn)口超過9000萬噸以上的大豆，2021年進(jìn)口量264萬噸的油菜籽和接近200萬噸的菜籽油，還進(jìn)口量465萬噸的棕櫚油以及其他油脂。因此，多油并舉，提升我國油脂油料自給率是今年重要的農(nóng)業(yè)發(fā)展目標(biāo)。

今年我國提出加力擴(kuò)種大豆油料。據(jù)最新農(nóng)情調(diào)度，大豆意向種植面積略有增加。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將著力擴(kuò)大豆、擴(kuò)油料、提單產(chǎn)、提品質(zhì)，力爭新增大豆油料面積1000萬畝以上。

中國是世界上第二大的菜籽油、菜籽粕進(jìn)口和消費國，以及第一大的花生進(jìn)口和消費國。經(jīng)過十余年的不斷發(fā)展，相關(guān)期貨期權(quán)品種已經(jīng)成為產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)不可或缺的風(fēng)險管理工具，為產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定健康發(fā)展起到了重要作用。木本油料具有產(chǎn)量高，收益期長，不占耕地，抗災(zāi)力強(qiáng)，管理簡便等特點。大力發(fā)展木本油料，不僅可增產(chǎn)油脂，還可利用樹木防風(fēng)固沙，保持水土，有利于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和山區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國木本油料市場產(chǎn)銷現(xiàn)狀與前景動態(tài)分析報告》顯示：

我國有適應(yīng)溫帶、熱帶不同氣候生長的多種木本油料植物。木本油料榨制成的油脂分為食用與工業(yè)用兩大類。可食用的油脂氣味清香，無毒，富營養(yǎng)，不飽和脂肪酸一般都高于草本油料，易被人體吸收，如茶籽油、核桃油、棕櫚油、椰子油、橄欖油、文冠果油等。專供工業(yè)用的有油桐籽、烏柏籽等。

國務(wù)院于2014年發(fā)布《關(guān)于加快木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》指出到2020年木本油料種植面積發(fā)展到2億畝，年產(chǎn)木本食用油150萬噸左右。林草局發(fā)布的《林草產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2021—2025年)》中指出到2025年木本油料作物種植面積達(dá)到2.7億畝，木本食用油年產(chǎn)量達(dá)到250萬噸，其中油茶種植面積達(dá)到9000萬畝，年茶油產(chǎn)量達(dá)到200萬噸。

木本油料行業(yè)市場需求及未來發(fā)展前景

木本油料行業(yè)是我國經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，也是提供優(yōu)質(zhì)食用油的重要來源，是解決國家糧油戰(zhàn)略安全的有效途徑。黨的十八大以來，黨中央、國務(wù)院對發(fā)展木本油料產(chǎn)業(yè)高度重視。其中，2017年、2019年出臺的“中央一號文件”，都提出要大力發(fā)展木本油料產(chǎn)業(yè)。發(fā)展木本油料產(chǎn)業(yè)，也是我國有效應(yīng)對食用油油料不足的有效手段。

木本油料是森林為人類提供食物的重要組成部分。我國木本油料樹種資源豐富，分布范圍廣，種子含油量在40%以上的有150多種，主要有油茶、核桃、油橄欖、仁用杏、榛子、油用牡丹、長柄扁桃、光皮梾木、元寶楓、文冠果等。

據(jù)初步統(tǒng)計，2020年全國木本油料種植面積已達(dá)2.46億畝左右，年產(chǎn)食用油約104萬噸。木本食用油產(chǎn)量占國產(chǎn)植物食用油生產(chǎn)總量的8.5%，占全國植物食用油消費量的2.9%。2022年我國八大油料作物的總產(chǎn)量為 7132.5 萬噸，較 2021 年的6634.9 萬噸總產(chǎn)量增加 497.6 萬噸，增長 7.5%。

我國森林食物市場發(fā)展?jié)摿薮?，但開發(fā)力度不足。如一些丘陵山區(qū)木本油料產(chǎn)業(yè)化程度低，尚未形成規(guī)模，再加上加工技術(shù)不足、產(chǎn)品附加值低，造成木本油料利用率偏低。要聚焦保障國家糧油安全，推進(jìn)木本糧油生產(chǎn)基地建設(shè)，推進(jìn)樹種結(jié)構(gòu)調(diào)整、品種改良和基地建設(shè)，做優(yōu)做強(qiáng)特色果品、木本糧油、木本調(diào)料、林源飼料等產(chǎn)業(yè)。

目前，我國油茶種植面積達(dá)447.27萬公頃，核桃種植面積0.067億公頃左右，油橄欖種植總面積約8萬公頃。在科技支撐方面，實施了“油茶產(chǎn)業(yè)升級關(guān)鍵技術(shù)研究與示范”等一批科技攻關(guān)項目。湖南、浙江產(chǎn)區(qū)建立了木本油料交易中心，油茶產(chǎn)品銷售范圍從傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)擴(kuò)展到國內(nèi)一些重要城市，部分小包裝茶油以及保健品、護(hù)膚品等衍生產(chǎn)品實現(xiàn)出口創(chuàng)匯，遠(yuǎn)銷歐美、日韓及港澳等發(fā)達(dá)國家和地區(qū)。在品牌建設(shè)方面，全國現(xiàn)有油茶地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品和地理標(biāo)志證明商標(biāo)74個。

研究結(jié)果顯示，茶油含有維生素E、角鯊烯等活性成分，其不飽和脂肪酸含量高達(dá)80%~90%，在營養(yǎng)保健等方面具有獨特的優(yōu)勢。但受飲食習(xí)慣、產(chǎn)品認(rèn)知、價格等多方面的影響，目前茶油占我國植物食用油消費量比重還不足2%，與菜籽油、大豆油、花生油等傳統(tǒng)大宗食用油消費相比差距明顯。

另外，茶油的知名品牌以區(qū)域性龍頭企業(yè)為主，很少有全國知名品牌，出口占比也很小。因此，如何推動以茶油等為代表的木本油料食用油高質(zhì)量發(fā)展，以三產(chǎn)銷售為火車頭帶動一產(chǎn)種植和二產(chǎn)加工，一、二、三產(chǎn)融合發(fā)展是我國下一步努力的方向。

新形勢為木本糧油的健康發(fā)展帶來了新機(jī)遇。從構(gòu)建新發(fā)展格局、維護(hù)國家糧油安全的角度來看，發(fā)展木本油料產(chǎn)業(yè)具有戰(zhàn)略性和緊迫性。目前，我國每年有2300多萬噸的食用油缺口，這不能全部靠在耕地上種植油料作物來解決，更不能指望依靠國際市場來解決。充分利用荒山荒地發(fā)展木本油料產(chǎn)業(yè)，能有效緩解糧油供需矛盾和進(jìn)口壓力，同時還能置換出種植草本糧食和油料作物的耕地，增強(qiáng)我國糧食保障能力。

更多行業(yè)詳情請點擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國木本油料市場產(chǎn)銷現(xiàn)狀與前景動態(tài)分析報告》。

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  2022-2027年中國木本油料市場產(chǎn)銷現(xiàn)狀與前景動態(tài)分析報告

  木本油料，可供榨油的木本植物的果實或種子的總稱。一般為多年生木本植物的籽實。木本油料植物一年栽種，多年受益，有的受益時間甚至長達(dá)數(shù)十年。資源豐富，品種繁多，遍布世界各地。我國有適應(yīng)...

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