2023營養(yǎng)品行業(yè)現(xiàn)狀與市場發(fā)展前景趨勢分析

• 曾燕 2023年3月10日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 219 6
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營養(yǎng)品行業(yè)現(xiàn)狀，營養(yǎng)品行業(yè)前景如何?無論對于哪個(gè)行業(yè)而言，2023年都是新周期的開啟，母嬰營養(yǎng)品更是如此。在多方推動(dòng)下，疫情前幾年，營養(yǎng)品已經(jīng)走出了較為清晰的上升通道。無論是渠道端還是消費(fèi)端，品牌化認(rèn)知在提升，品類份額在提升，各細(xì)分品類輪動(dòng)效應(yīng)明顯，第二

2023營養(yǎng)品行業(yè)現(xiàn)狀與市場發(fā)展前景趨勢分析

營養(yǎng)品行業(yè)現(xiàn)狀，營養(yǎng)品行業(yè)前景如何?無論對于哪個(gè)行業(yè)而言，2023年都是新周期的開啟，母嬰營養(yǎng)品更是如此。在多方推動(dòng)下，疫情前幾年，營養(yǎng)品已經(jīng)走出了較為清晰的上升通道。無論是渠道端還是消費(fèi)端，品牌化認(rèn)知在提升，品類份額在提升，各細(xì)分品類輪動(dòng)效應(yīng)明顯，第二品類的前景清晰可見。

調(diào)查報(bào)告顯示，八成半受訪者打算春節(jié)送營養(yǎng)品給父母/親友;七成受訪者認(rèn)為營養(yǎng)品是膳食及營養(yǎng)補(bǔ)充、有一定健康功效，購買比例達(dá)九成;如果要更換營養(yǎng)品，六成半70后及以上受訪者期待營養(yǎng)精準(zhǔn)服務(wù)中老年人。

作為拉動(dòng)母嬰行業(yè)持續(xù)增長的核心動(dòng)力，嬰童食品各個(gè)細(xì)分類目在線上線下呈現(xiàn)不同的表現(xiàn)。其中，奶粉的主戰(zhàn)場在線下，但線上消費(fèi)也在一定程度上反映出一些用戶傾向和趨勢機(jī)會(huì);輔食、零食、液態(tài)奶、調(diào)味品等類目在線上增長迅速，新產(chǎn)品、新形態(tài)、新品牌層出不窮。

數(shù)據(jù)顯示，綜合天貓、淘寶、京東三大平臺(tái)數(shù)據(jù)，2022年母嬰相關(guān)類目匯總線上規(guī)模達(dá)2708.0億，同比降低2.8%;奶粉/輔食/營養(yǎng)品/零食共計(jì)464.2億，同比增長9.0%;與其他眾多品類相比，嬰童食品依舊是增長最快的領(lǐng)域，競爭更激烈，機(jī)會(huì)也更多。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2023-2028年版營養(yǎng)品項(xiàng)目可行性研究報(bào)告》統(tǒng)計(jì)分析顯示：

近年來，90后、95后已成為線上購買滋補(bǔ)營養(yǎng)品的中堅(jiān)力量。當(dāng)代年輕人養(yǎng)生意識空前上漲，針對熬夜、補(bǔ)腦、健胃等年輕化生活場景需求存在廣闊空間;養(yǎng)生產(chǎn)品零食化趨勢明顯，隨時(shí)隨地健康輕松養(yǎng)生，滋補(bǔ)和營養(yǎng)很重要;更多人傾向于選擇具有功能性食品、保健產(chǎn)品，以輔助健康調(diào)理。

2022年春節(jié)一過，又有一批90后邁入30歲，隨著“國潮”復(fù)興和90后逐漸加入養(yǎng)生大軍，中國滋補(bǔ)營養(yǎng)品行業(yè)近年一直呈現(xiàn)快速增長的態(tài)勢。阿膠、桃膠和燕窩是目前90后偏好度最高傳統(tǒng)滋補(bǔ)營養(yǎng)品。

燕窩、阿膠，這些以往只有老年人才會(huì)想要吃的中式滋補(bǔ)品正越來越受到保溫杯里泡枸杞的“90后”朋克養(yǎng)生人的喜愛。年輕一代對零食化營養(yǎng)品、即食類滋補(bǔ)品有著明顯的偏愛，而中式滋補(bǔ)品也正在往“老齡人群向中青年人群”的方向逐步深化和普及。在此背景下，東阿阿膠、燕之屋等頭部企業(yè)正越來越瞄準(zhǔn)年輕市場。

2022年健康消費(fèi)產(chǎn)品購買潮將繼續(xù)上漲。健康焦慮泛濫，生活作息不規(guī)律、工作壓力大等問題已蔓延至00后群體。從不同消費(fèi)群體角度來看，“Z世代”對健康的重視程度與日俱增，20-60歲女性的“她健康”市場亦引領(lǐng)著女性健康需求朝著更加精細(xì)化、多元化發(fā)展，“他經(jīng)濟(jì)”引領(lǐng)男性健康消費(fèi)市場再度膨脹，下沉市場的健康消費(fèi)人群也迎來高速增長。

就從營養(yǎng)保健食品來看，營養(yǎng)補(bǔ)充劑、運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)品和滋補(bǔ)品等深受當(dāng)代年輕人喜歡，消費(fèi)群體呈現(xiàn)多元化和年輕化的特點(diǎn)。

近年來，功能性軟糖的興起，為保健食品打開了年輕市場的突破口。“用最貴的護(hù)膚品，吃最貴的保養(yǎng)品，熬最晚的夜”，這充滿調(diào)侃意味的網(wǎng)絡(luò)流行語道出了不少年輕人的生活日常，越來越多的年輕人開始關(guān)注養(yǎng)生。打開某網(wǎng)絡(luò)社交分享平臺(tái)，年輕人的翻包視頻里，大都含有各式各樣的功能性軟糖，直播帶貨的主播也在安利各種功能性軟糖。

對于我國市場而言，功能性軟糖是新消費(fèi)品牌中不容小覷的品類之一。2022年中國的功能性食品市場規(guī)模將突破6000億元。而其中不乏軟糖、果凍等零食形態(tài)功能性食品的身影。

相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2021年天貓“雙11”總交易額為5403億元。其中，保健食品的銷量表現(xiàn)突出。據(jù)了解，我國保健食品在電商渠道中的銷量，占整個(gè)市場銷量的40%以上，領(lǐng)跑于其他營銷渠道，并且數(shù)據(jù)還在不斷攀升。而其中的功能性軟糖產(chǎn)品，顯著領(lǐng)跑于其他電商保健食品，屬于獲喜愛程度較高的品類之一。

功能性軟糖等新型的保健食品的出現(xiàn)，為產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展指明了方向。

營養(yǎng)品是指可以補(bǔ)充人體欠缺及損失的營養(yǎng)成分的物品，類型分為基本型、健康型、選擇性，如大豆異黃酮、海豹油、蜂王漿?；緺I養(yǎng)有維生素、礦物質(zhì)、纖維、乳酸菌、蛋白質(zhì)、 卵磷脂 、EPA、DHA、膠原蛋白、軟骨素等。這些成分是人體的構(gòu)成要素，是保持身體健康所“不可或缺的營養(yǎng)素”。

后疫情時(shí)代，健康的重要性更加深入人心，消費(fèi)者對營養(yǎng)品的認(rèn)識日益全面，健康理念也在不斷升級。“雖然國內(nèi)保健品市場已經(jīng)有幾十年歷史，但在市場滲透率和消費(fèi)規(guī)模方面還有巨大潛力

2023年，營養(yǎng)品將會(huì)開啟新周期，這個(gè)新周期是以營養(yǎng)品發(fā)展擺脫疫情影響、重新回歸市場化為主要特征。另外，在營養(yǎng)品教育充分的基礎(chǔ)上，營養(yǎng)品的各品類都將迎來百花齊放的局面，并且會(huì)出現(xiàn)新的品類賽道。營養(yǎng)品在走上品牌化、規(guī)范化、專業(yè)化、科技化道路的同時(shí)，也將迎來大時(shí)代。

隨著營養(yǎng)品行業(yè)競爭的不斷加劇，大型企業(yè)間并購整合與資本運(yùn)作日趨頻繁，國內(nèi)外優(yōu)秀的營養(yǎng)品企業(yè)愈來愈重視對行業(yè)市場的分析研究，特別是對當(dāng)前市場環(huán)境和客戶需求趨勢變化的深入研究，以期提前占領(lǐng)市場，取得先發(fā)優(yōu)勢。正因?yàn)槿绱?，一大批?yōu)秀品牌迅速崛起，逐漸成為行業(yè)中的翹楚。中研普華利用多種獨(dú)創(chuàng)的信息處理技術(shù)，對營養(yǎng)品行業(yè)市場海量的數(shù)據(jù)進(jìn)行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務(wù)，最大限度地降低客戶投資風(fēng)險(xiǎn)與經(jīng)營成本，把握投資機(jī)遇，提高企業(yè)競爭力。

本報(bào)告利用中研普華長期對營養(yǎng)品行業(yè)市場跟蹤搜集的一手市場數(shù)據(jù)，同時(shí)依據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局、國家商務(wù)部、國家發(fā)改委、國務(wù)院發(fā)展研究中心、行業(yè)協(xié)會(huì)、中國行業(yè)研究網(wǎng)、全國及海外專業(yè)研究機(jī)構(gòu)提供的大量權(quán)威資料，采用與國際同步的科學(xué)分析模型，全面而準(zhǔn)確地為您從行業(yè)的整體高度來架構(gòu)分析體系。讓您全面、準(zhǔn)確地把握整個(gè)營養(yǎng)品行業(yè)的市場走向和發(fā)展趨勢。

未來行業(yè)市場發(fā)展前景和投資機(jī)會(huì)在哪?欲了解更多關(guān)于行業(yè)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報(bào)告《2023-2028年版營養(yǎng)品項(xiàng)目可行性研究報(bào)告》。報(bào)告對行業(yè)相關(guān)各種因素進(jìn)行具體調(diào)查、研究、分析，洞察行業(yè)今后的發(fā)展方向、行業(yè)競爭格局的演變趨勢以及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、市場規(guī)模、潛在問題與行業(yè)發(fā)展的癥結(jié)所在，評估行業(yè)投資價(jià)值、效果效益程度，提出建設(shè)性意見建議，為行業(yè)投資決策者和企業(yè)經(jīng)營者提供參考依據(jù)。

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