人參的肉質(zhì)根為著名強壯滋補藥，適用于調(diào)整血壓、恢復心臟功能、神經(jīng)衰弱及身體虛弱等癥，也有祛痰、健胃、利尿、興奮等功效。我國為人參產(chǎn)量大國之一，出口數(shù)量較多，其中2021上半年中國人參出口數(shù)量為913.3噸;進口數(shù)量為921.6噸。
近年來，隨著中國人民生活水平的提高，人參的價值越來越受到重視。人參不僅是“東北三寶”之一，還被譽為“百草之王”。唐代孫思邈的《備急錢方》載有5300多個方子，其中359個方子中混有人參。
據(jù)悉，人參主要分布于中國、俄羅斯和朝鮮;在中國分布于遼寧東部、吉林東半部和黑龍江東部。一般生于海拔數(shù)百米的落葉闊葉林或針葉闊葉混交林下。喜質(zhì)地疏松、通氣性好、排水性好、養(yǎng)料肥沃的砂質(zhì)壤土;喜陰，涼爽而濕潤的氣候?qū)ζ渖L有利;耐低溫，忌強光直射，喜散射較弱的光照。
人參的肉質(zhì)根為強壯滋補藥，適用于調(diào)整血壓、恢復心臟功能、神經(jīng)衰弱及身體虛弱等癥，也有祛痰、健胃、利尿、興奮等功效。人參的莖、葉、花，果以及加工副產(chǎn)品都是輕工業(yè)的原料，可加工出諸如含有人參成分的煙、酒、茶、晶、膏等商品。人參栽培是農(nóng)民多種經(jīng)營的重要項目，能給國家提供大量的稅金和利潤。
人參行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的上游主要為人參種植業(yè)，主體為參農(nóng)及人參種植企業(yè)，原材料有種苗、土地、肥料、農(nóng)業(yè)機械、設施等;中游為人參加工企業(yè)，主要包括人參初加工企業(yè)及人參深加工企業(yè);行業(yè)下游主要包括中藥企業(yè)、人參產(chǎn)品消費者兩大類，其中中藥企業(yè)將人參作為藥品原材料，消費者則直接使用各類人參用品，包括人參食品、保健品、化妝品等。
在近幾年當中，我國人參主要產(chǎn)區(qū)集中在東北三省，分別是吉林省，黑龍江省和遼寧省，其中2020年中國黑龍江人參產(chǎn)量約為33397噸，同比增長81.8%;遼寧人參產(chǎn)量為5125噸，同比增長40.6%;吉林人參產(chǎn)量約為31402噸，同比增長2%。
吉林省人參產(chǎn)量占全國總量60%左右。到“十三五”末期，吉林省制定了人參領域國家標準15項，地方標準近50項。在國家登記并推廣應用高效低殘留農(nóng)藥41種。同時，全省各地引入第三方服務企業(yè)，為參農(nóng)提供標準、綠色的種植方案。
吉林省于2016年組建長白山人參種植聯(lián)盟，通過搭建標準化種植基地，服務小農(nóng)戶規(guī)范使用農(nóng)藥，科學種植。目前，吉林省園參種植標準化正走向全覆蓋，吉林省園參平均單產(chǎn)從過去的每平方米1.6公斤提高到2.0公斤，優(yōu)質(zhì)率達75%以上。
據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2022-2027年中國人參種植行業(yè)市場深度調(diào)研及投資策略預測報告》分析：
人參的肉質(zhì)根為著名強壯滋補藥，適用于調(diào)整血壓、恢復心臟功能、神經(jīng)衰弱及身體虛弱等癥，也有祛痰、健胃、利尿、興奮等功效。我國為人參產(chǎn)量大國之一，出口數(shù)量較多，其中2021上半年中國人參出口數(shù)量為913.3噸;進口數(shù)量為921.6噸。
據(jù)中國海關數(shù)據(jù)，2021上半年中國人參出口金額為3527萬美元;人參進口金額為4405.4萬美元。
目前，國內(nèi)從事人參食品和提取物生產(chǎn)的專業(yè)廠家較少，規(guī)模較小，品種單一，不能滿足國內(nèi)外市場的需求。據(jù)調(diào)查，我國人參食品和保健品生產(chǎn)仍處于初級階段，人參消費多以原料為主，沒有品牌優(yōu)勢效應的人參深加工產(chǎn)品市場不大。開發(fā)人參深加工產(chǎn)品市場前景廣闊。
以人參為基源的創(chuàng)新藥物研發(fā)仍存在障礙。人參功效廣泛,在提高機體免疫功能、抗腫瘤、治療心腦血管系統(tǒng)疾病等方面都有一定的作用。目前有關人參皂苷等小分子研究很多,也取得很多成果,但現(xiàn)有研究不能完全解釋人參所具有的廣泛臨床療效。對人參傳統(tǒng)功效的科學內(nèi)涵的詮釋是人參現(xiàn)代研究重中之重的任務。
想要了解更多人參種植行業(yè)的發(fā)展前景，請查閱《2022-2027年中國人參種植行業(yè)市場深度調(diào)研及投資策略預測報告》。
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2022-2027年中國人參種植行業(yè)市場深度調(diào)研及投資策略預測報告
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吉林省人參產(chǎn)量占全國總量60%左右 我國人參產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展分析 
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