云南省委副書(shū)記石玉鋼今晚在黨的二十大集體采訪中給出了一組數(shù)據(jù)：全國(guó)98%的咖啡種植面積和99%的咖啡產(chǎn)量都在云南;云南一年產(chǎn)的鮮切花有167億枝，相當(dāng)于全世界每人兩枝，每個(gè)中國(guó)人10枝多。他說(shuō)，云南的鮮花、咖啡、中藥等產(chǎn)業(yè)，在脫貧攻堅(jiān)中發(fā)揮了巨大作用。
中國(guó)99%咖啡產(chǎn)自云南
云南省委副書(shū)記石玉鋼今晚在黨的二十大集體采訪中給出了一組數(shù)據(jù)：全國(guó)98%的咖啡種植面積和99%的咖啡產(chǎn)量都在云南;云南一年產(chǎn)的鮮切花有167億枝，相當(dāng)于全世界每人兩枝，每個(gè)中國(guó)人10枝多。他說(shuō)，云南的鮮花、咖啡、中藥等產(chǎn)業(yè)，在脫貧攻堅(jiān)中發(fā)揮了巨大作用。
云南咖啡在世界的地位如何
云南是我國(guó)咖啡的主要生產(chǎn)地,國(guó)內(nèi)九成以上的咖啡產(chǎn)于此。保山、臨滄、普洱、德宏是我省咖啡種植的主要產(chǎn)區(qū),氣候溫度非常適宜培育優(yōu)質(zhì)的咖啡豆,這幾大產(chǎn)區(qū)就有將近兩百萬(wàn)畝的種植面積,總產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)我國(guó)其他省份。
云南省普洱市被譽(yù)為“中國(guó)咖啡之都”，全國(guó)一半以上的咖啡豆都產(chǎn)自那里，年產(chǎn)量達(dá)5.5萬(wàn)噸左右。下個(gè)月，云南的咖啡豆就將迎來(lái)采摘季，如今云南咖啡豆正以其獨(dú)特的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，走向更廣闊的市場(chǎng)。
在云南省普洱市的一家咖啡種植園內(nèi)，負(fù)責(zé)出口業(yè)務(wù)的高梅正在瀏覽當(dāng)天紐約交易所的咖啡期貨價(jià)格。隨著采摘季臨近，高梅早已開(kāi)始提前聯(lián)系海外客戶。今年上半年，云南省咖啡豆出口量和貨值分別同比增長(zhǎng)230%、380%。
中國(guó)咖啡市場(chǎng)有多大
據(jù)業(yè)內(nèi)估算，目前我國(guó)的咖啡消費(fèi)者約為3億人，隨著愛(ài)喝咖啡的人越來(lái)越多，咖啡行業(yè)也成了資本眼中的“好生意”。
近年來(lái)，咖啡行業(yè)在中國(guó)市場(chǎng)煥發(fā)出蓬勃的生命力。截至目前，我國(guó)有16.6萬(wàn)家咖啡相關(guān)企業(yè)，其中，2022年1至9月新增注冊(cè)企業(yè)2.2萬(wàn)余家，新增注冊(cè)企業(yè)月平均增速為36.4%。不少知名企業(yè)都在積極跨界布局咖啡賽道。
中國(guó)咖啡市場(chǎng)前景廣闊，咖啡消費(fèi)規(guī)模逐年擴(kuò)大。其中，以現(xiàn)場(chǎng)制作、銷(xiāo)售為業(yè)務(wù)特征的現(xiàn)制咖啡增長(zhǎng)亮眼。2021年，中國(guó)現(xiàn)制咖啡行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)89.7億元，較2020年增長(zhǎng)41.7%，預(yù)計(jì)2023年市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到157.9億元。
我國(guó)新增咖啡相關(guān)企業(yè)2.79萬(wàn)家，同比增長(zhǎng)1.55%。2020年新增2.27萬(wàn)家，同比減少23.02%。2021年新增2.59萬(wàn)家，同比增長(zhǎng)12.50%。從區(qū)域分布來(lái)看，廣東省以3.40萬(wàn)家排名第一，云南，江蘇分別有1.32萬(wàn)家、1.02萬(wàn)家，排名前三。其次是四川、浙江、福建等。
海關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)咖啡及制品累計(jì)出口1.57億美元，絕大部分咖啡由云南出口到國(guó)外。云南最適合種咖啡，全國(guó)99.8%的咖啡產(chǎn)自云南，而普洱咖啡的占比達(dá)到52.89%。
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