農業(yè)農村部：以農產品加工業(yè)為重點 打造農業(yè)全產業(yè)鏈

• 2022年4月20日 LiuMingYue來源：財聯(lián)社 農村農業(yè)部 285 11
• 繁體

近期，農業(yè)農村部發(fā)展規(guī)劃司司長曾衍德4月20日在發(fā)布會上表示，扎實推進鄉(xiāng)村發(fā)展。重點是發(fā)展鄉(xiāng)村產業(yè)。以農產品加工業(yè)為重點，打造農業(yè)全產業(yè)鏈，以休閑旅游為重點，拓展農業(yè)多種功能和鄉(xiāng)村多元價值。以農村電商為重點，暢通農產品商貿流通渠道，推動鄉(xiāng)村產業(yè)發(fā)展穩(wěn)基

農業(yè)農村部：以農產品加工業(yè)為重點 打造農業(yè)全產業(yè)鏈

近期，農業(yè)農村部發(fā)展規(guī)劃司司長曾衍德4月20日在發(fā)布會上表示，扎實推進鄉(xiāng)村發(fā)展。重點是發(fā)展鄉(xiāng)村產業(yè)。以農產品加工業(yè)為重點，打造農業(yè)全產業(yè)鏈，以休閑旅游為重點，拓展農業(yè)多種功能和鄉(xiāng)村多元價值。以農村電商為重點，暢通農產品商貿流通渠道，推動鄉(xiāng)村產業(yè)發(fā)展穩(wěn)基礎、提效益。

農產品加工行業(yè)未來發(fā)展趨勢

我國農產品加工業(yè)營業(yè)收入超過23.2萬億元，較上年增加1.2萬億元，農產品加工轉化率達到67.5%。當前科技對農產品加工業(yè)發(fā)展的貢獻率已達到63%。

農產品加工能力的提升需要建立穩(wěn)定的雙向供應鏈，要看重消費品的下行尤其是農產品的上行。這就需要既通過農業(yè)技術的提升來減少農產品生產環(huán)節(jié)的浪費，也要注重培育農村優(yōu)秀勞動力，農產品加工并推動以農業(yè)為基礎的相關產業(yè)的發(fā)展。

以供應鏈理念塑造農產品流通新格局首先要構建農產品供應鏈體系，即加強基礎設施建設、改善農產品流通條件。其次，要創(chuàng)新供應鏈模式，促進產銷對接、降低農產品流通成本。再次，要建設供應鏈信息平臺，暢通農產品流通信息、提高流通效率。此外，還要夯實農產品供應鏈發(fā)展支撐。

產后損耗是在農產品加工業(yè)中長期存在卻難以解決的問題。

在生鮮農產品減損保鮮與物流技術方面雖然取得了長足進步，但相對而言，仍處于手工半機械化階段，存在兩大技術短板：缺乏綠色精準的減損保鮮技術，現(xiàn)有技術裝備靶向性低、精準性差、綠色環(huán)保性不高;缺乏智能化的冷鏈物流技術，現(xiàn)有冷藏與物流技術設施設備信息化、智能化程度低，在途監(jiān)測不到位、控制不精準，運行成本高。

其次，加工業(yè)缺乏梯次加工技術，對農產品的利用不足，加工深度不夠，加工轉化和增值率較低。我國當前農產品加工率約為67.5%，但相對發(fā)達國家還有一定距離，尤其深加工技術，普遍落后于發(fā)達國家10-20年。

未來中國農業(yè)科學院將加快發(fā)展農產品加工業(yè)，推動全產業(yè)鏈優(yōu)化升級，力爭到2025年，實現(xiàn)農產品加工轉化率從67.5%提高到80%左右，結構布局進一步優(yōu)化，市場競爭力大幅提高。引導社會資本“下鄉(xiāng)”參與到農業(yè)農村的產業(yè)發(fā)展中，在近年來一直備受關注。

更多行業(yè)消息,可以點擊查看中研普華產業(yè)研究院的《2021-2025年中國農產品加工行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預測報告》。

• 相關深度報告REPORTS

  

  2022-2027年高端智能裝備市場投資前景分析及供需格局研究預測報告

  中研普華的整份研究報告用20余萬字的詳盡內容，多達150多個圖表向您詳盡描述您所處的行業(yè)形勢，為您提供詳盡的內容。中研普華在其多年的行業(yè)研究經驗基礎上建立起了完善的產業(yè)研究體系，一整套...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡