全球食品價(jià)格未來將繼續(xù)飆升 食品價(jià)格行業(yè)政府戰(zhàn)略管理研究分析

• 2022年3月7日 HuangJiang來源：新浪 479 25
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由于植物油和奶制品價(jià)格的大幅飆升以及谷物價(jià)格的上漲，全球食品價(jià)格指數(shù)(FFPI)在2月份刷新了歷史新高。而目前這種糟糕的局面還沒有改善的跡象。伴隨俄烏沖突局勢導(dǎo)致的小麥價(jià)格持續(xù)飆漲將進(jìn)一步推高食品價(jià)格指數(shù)。

全球食品價(jià)格未來將繼續(xù)飆升

根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)的最新數(shù)據(jù)，由于植物油和奶制品價(jià)格的大幅飆升以及谷物價(jià)格的上漲，全球食品價(jià)格指數(shù)(FFPI)在2月份刷新了歷史新高。而目前這種糟糕的局面還沒有改善的跡象。伴隨俄烏沖突局勢導(dǎo)致的小麥價(jià)格持續(xù)飆漲將進(jìn)一步推高食品價(jià)格指數(shù)。

糧農(nóng)組織的FFPI是衡量全球貿(mào)易中最活躍的食品類商品國際價(jià)格變化的指標(biāo)。該指數(shù)由谷物、植物油、乳制品、肉類和食糖5個(gè)商品類別價(jià)格指數(shù)的加權(quán)平均數(shù)構(gòu)成。

數(shù)據(jù)顯示，植物油和乳制品價(jià)格指數(shù)的大幅上漲帶動(dòng)了2月指數(shù)上揚(yáng)。此外，谷物和肉類價(jià)格上漲，其中谷物價(jià)格指數(shù)環(huán)比增長3.0%，主要谷物價(jià)格均較上月有所上漲。

根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年版食品產(chǎn)業(yè)政府戰(zhàn)略管理與區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》顯示：

世界小麥價(jià)格漲幅為2.1%，原因是俄烏沖突局勢可能會(huì)導(dǎo)致烏克蘭和俄羅斯這兩個(gè)小麥主要出口國的出口受阻。食糖價(jià)格指數(shù)則連續(xù)第三個(gè)月下跌。

食品市場政府戰(zhàn)略管理研究分析

本周一，芝加哥商品交易所小麥期貨價(jià)格連續(xù)第六個(gè)交易日漲停至每蒲式耳12.94美元，處于2008年全球糧食危機(jī)以來最高水平，并且接近歷史新高。

芝商所小麥期貨上周已經(jīng)飆升了41%，本周一再次漲停，累計(jì)創(chuàng)下超過六十年來最大漲幅。

早在俄烏沖突爆發(fā)前，全球小麥供應(yīng)已經(jīng)出現(xiàn)緊張態(tài)勢，因?yàn)槎鄠€(gè)主要小麥出口國的庫存下降。據(jù)國際谷物理事會(huì)(IGC)的數(shù)據(jù)顯示，截至2021/22年度末，在全球主要小麥出口國歐盟、俄羅斯、美國、加拿大、烏克蘭、阿根廷、澳大利亞和哈薩克斯坦的小麥期末庫存預(yù)計(jì)為5700萬噸，創(chuàng)下九年來的最低點(diǎn)。

而俄烏戰(zhàn)爭進(jìn)一步惡化了小麥供應(yīng)缺口。

烏克蘭和俄羅斯都是全球重要“糧倉”，兩國加起來占全球小麥出口量的30%和玉米出口的20%以上。戰(zhàn)爭爆發(fā)后，烏克蘭的主要港口已經(jīng)關(guān)閉，對外物流和運(yùn)輸聯(lián)系遭切斷。同時(shí)，俄羅斯的糧食出口也可能因多國的制裁措施，以及不斷飆升的保險(xiǎn)和貨運(yùn)成本而受到抑制。此外，在戰(zhàn)爭影響下，烏克蘭今年作物收成也可能大幅減產(chǎn)。

小麥期貨價(jià)格飆升的同時(shí)，全球能源、金屬和其他農(nóng)作物等大宗產(chǎn)品的價(jià)格也出現(xiàn)飆升，這使得全球范圍內(nèi)的通脹壓力加劇，并可能給全球消費(fèi)者帶來了一場前所未有的供應(yīng)沖擊。

多國已開始采取應(yīng)對措施

隨著小麥價(jià)格已經(jīng)接近歷史高位，并且本周有可能進(jìn)一步上漲，全球食品價(jià)格也遭遇越來越大的通脹壓力。這不僅加深了食品進(jìn)口商的困境，還將使更多人陷入饑餓。

世界糧食計(jì)劃署發(fā)言人朱莉·馬歇爾說，俄羅斯和烏克蘭的供應(yīng)中斷，意味著全球數(shù)以百萬計(jì)的窮人面臨食品供應(yīng)安全問題，那些依賴進(jìn)口的中東和北非國家尤為脆弱。

在糧食危機(jī)的威脅下，各國政府正在采取措施保障國內(nèi)糧食供應(yīng)。

中國糧食產(chǎn)量保持在1.3萬億斤以上

今年中央一號文件將全力抓好糧食生產(chǎn)放在首要位置，其中第一條內(nèi)容即穩(wěn)定全年糧食播種面積和產(chǎn)量，今年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部一號文件的第一條內(nèi)容也明確要千方百計(jì)穩(wěn)定糧食生產(chǎn)。政府工作報(bào)告再次強(qiáng)調(diào)穩(wěn)定糧食播種面積，糧食產(chǎn)量保持在1.3萬億斤以上。

據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2021年我國糧食播種面積17.64億畝，較上年增加1295萬畝，增長0.7%。2021年糧食總產(chǎn)量近13.66億斤，較上年增長2%。

近年來，我國口糧自給率達(dá)到100%，人均糧食占有量高于400公斤的國際糧食安全標(biāo)準(zhǔn)線，但部分飼料糧存在產(chǎn)需缺口，我國糧食供求仍處于緊平衡狀態(tài)。據(jù)海關(guān)總署數(shù)據(jù)，2021年我國累計(jì)進(jìn)口糧食16454萬噸，相當(dāng)于我國糧食產(chǎn)量的24%。

從國際背景來看，海外新冠肺炎疫情仍在蔓延，世界經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇脆弱，氣候變化挑戰(zhàn)突出，疊加國際形勢變化，我國糧食安全仍面臨壓力。黃季焜指出，受近期國際形勢變化影響，一方面油價(jià)顯著上漲，抬升糧食價(jià)格;另一方面我國玉米、大豆等糧食進(jìn)口壓力增加，糧食市場波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)加大。

在這樣的背景下，今年政府工作報(bào)告強(qiáng)調(diào)，確保糧食能源安全。要求加強(qiáng)糧食等重要農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供。穩(wěn)定糧食播種面積，針對小麥晚播強(qiáng)化夏糧田間管理，促進(jìn)大豆和油料增產(chǎn)。

今年政府工作報(bào)告、中央一號文件和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部一號文件均明確要提高大豆和油料產(chǎn)能，中央一號文件和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部一號文件在加大補(bǔ)貼和獎(jiǎng)勵(lì)力度、調(diào)整種植結(jié)構(gòu)、加大科技創(chuàng)新和指導(dǎo)、擴(kuò)大種植面積等多方面提出具體要求。

海關(guān)總署數(shù)據(jù)顯示，2021年我國大豆進(jìn)口9652萬噸，約占糧食進(jìn)口總量的58.7%。據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2021年我國大豆產(chǎn)量1640萬噸，相當(dāng)于大豆進(jìn)口量的17%。

未來食品行業(yè)市場投資前景如何?想要了解更多行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2022-2027年版食品產(chǎn)業(yè)政府戰(zhàn)略管理與區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》。報(bào)告對行業(yè)相關(guān)各種因素進(jìn)行具體調(diào)查、研究、分析，洞察行業(yè)今后的發(fā)展方向、行業(yè)競爭格局的演變趨勢以及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、市場規(guī)模、潛在問題與行業(yè)發(fā)展的癥結(jié)所在，評估行業(yè)投資價(jià)值、效果效益程度，提出建設(shè)性意見建議，為行業(yè)投資決策者和企業(yè)經(jīng)營者提供參考依據(jù)。

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  2022-2027年版食品產(chǎn)業(yè)政府戰(zhàn)略管理與區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告

  區(qū)域產(chǎn)業(yè)規(guī)劃是地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略的核心內(nèi)容，是各級政府部門發(fā)展相關(guān)產(chǎn)業(yè)的“路線圖”，對于區(qū)域發(fā)展規(guī)劃來說，就相當(dāng)于一張藍(lán)圖對一個(gè)建筑物的重要性，有了這張“藍(lán)圖”，區(qū)域才能在有規(guī)劃有計(jì)...

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