盒馬X會(huì)員店進(jìn)入密集開(kāi)店潮 國(guó)內(nèi)大型連鎖超市的經(jīng)營(yíng)模式發(fā)展趨勢(shì)

• 2021年12月27日 HuangJiang來(lái)源：新浪 1256 82
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作為盒馬的第二增長(zhǎng)曲線，盒馬X會(huì)員店在節(jié)前正進(jìn)入密集開(kāi)店潮，2021年12月8日至2022年1月14日，4家盒馬X會(huì)員店將先后在上海、南京、蘇州開(kāi)業(yè)，創(chuàng)造會(huì)員店開(kāi)店頻率最快的記錄。

盒馬X會(huì)員店進(jìn)入密集開(kāi)店潮

12月25日、26日，蘇州首家盒馬X會(huì)員店迎來(lái)開(kāi)業(yè)前的開(kāi)放體驗(yàn)日。此前，山姆會(huì)員店、Costco都已在蘇州開(kāi)設(shè)門(mén)店，此次盒馬X會(huì)員店進(jìn)軍蘇州，將在盒馬長(zhǎng)三角“大本營(yíng)”與國(guó)際一線巨頭再次正面競(jìng)爭(zhēng)。

作為盒馬的第二增長(zhǎng)曲線，盒馬X會(huì)員店在節(jié)前正進(jìn)入密集開(kāi)店潮，2021年12月8日至2022年1月14日，4家盒馬X會(huì)員店將先后在上海、南京、蘇州開(kāi)業(yè)，創(chuàng)造會(huì)員店開(kāi)店頻率最快的記錄。

經(jīng)過(guò)一年有余的發(fā)展后，盒馬會(huì)員店業(yè)態(tài)不斷迭代，從產(chǎn)品展示、店面陳列到供應(yīng)鏈采購(gòu)端，都發(fā)生了一系列的變化。如今，盒馬帶著最新的思考與實(shí)踐，進(jìn)入了蘇州會(huì)員超市“戰(zhàn)場(chǎng)”。

蘇州盒馬X會(huì)員店位于蘇州市相城區(qū)環(huán)球港商場(chǎng)，占地面積約16000萬(wàn)平方米，停車(chē)位近800個(gè)，全部采用倉(cāng)儲(chǔ)式貨架，SKU(單品)數(shù)量在3000個(gè)上下。該店分為上下兩層，走進(jìn)會(huì)員店一層，引入眼簾的便是門(mén)口正對(duì)的電子產(chǎn)品區(qū)，包括游戲互動(dòng)體驗(yàn)感極強(qiáng)的PS5區(qū)域。除此之外，一層還有部分兒童玩具，以及家紡服飾、跨境GO等新增品類(lèi)。

大型連鎖超市的經(jīng)營(yíng)模式發(fā)展趨勢(shì)

從SKU數(shù)量上看，盒馬X會(huì)員店比山姆、Costco 4000個(gè)SKU的水平略低，但經(jīng)過(guò)一年多的發(fā)展，盒馬的自有品牌比例有所增加。自有品牌代表了會(huì)員店的核心競(jìng)爭(zhēng)力，據(jù)盒馬X會(huì)員店蘇州環(huán)球港店店長(zhǎng)孫后顯介紹，目前店內(nèi)盒馬自有品牌占比達(dá)40%，其中“盒馬MAX”標(biāo)識(shí)占比接近30%。

據(jù)盒馬副總裁、商品采銷(xiāo)全國(guó)總經(jīng)理趙家鈺介紹，在代表了供應(yīng)鏈能力的商品采購(gòu)端，盒馬X會(huì)員店的商品更接近生活，特別是鮮食相關(guān)，盒馬的基地和源頭大多沉淀了本土化特色，與國(guó)外巨頭會(huì)員店品牌做出區(qū)分。

盒馬X會(huì)員店打出的口號(hào)是“中國(guó)人自己的會(huì)員店”。

根據(jù)中研普華出版的《2021-2026年中國(guó)大型連鎖超市行業(yè)市場(chǎng)前瞻與未來(lái)投資戰(zhàn)略分析報(bào)告》顯示：

近年來(lái)，由于受到疫情影響、社區(qū)團(tuán)購(gòu)迅速擴(kuò)張、線下經(jīng)營(yíng)成本高、利潤(rùn)卻大幅下降，商超一邊加速關(guān)閉大賣(mài)場(chǎng)，一邊力推倉(cāng)儲(chǔ)式、會(huì)員制零售業(yè)態(tài)。 大賣(mài)場(chǎng)持續(xù)加速關(guān)店 根據(jù)沃爾瑪北京朝陽(yáng)店發(fā)布的停業(yè)公告，該店于8月10日起停止?fàn)I業(yè)。至此，沃爾瑪在北京還剩有10家門(mén)店，包括沃爾瑪購(gòu)物廣場(chǎng)7家、山姆會(huì)員店3家。

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，從2016年至2020年，沃爾瑪4年時(shí)間在國(guó)內(nèi)關(guān)閉了80家門(mén)店。 事實(shí)上，由于受到疫情影響、社區(qū)團(tuán)購(gòu)迅速擴(kuò)張、線下經(jīng)營(yíng)成本高、利潤(rùn)卻大幅下降，近年來(lái)，包括家樂(lè)福、卜蜂蓮花、華潤(rùn)萬(wàn)家等在內(nèi)的多家線下大賣(mài)場(chǎng)加速收縮，頻頻傳出閉店消息。

中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2020年中國(guó)超市百?gòu)?qiáng)企業(yè)門(mén)店總數(shù)為3.1萬(wàn)個(gè)，比上年增長(zhǎng)7.4%。 從平效來(lái)看，社區(qū)超市也更具優(yōu)勢(shì)。2020年，超市百?gòu)?qiáng)平均平效為14617元/㎡，同比下降654元/㎡。社區(qū)超市最高，為21740元/㎡;大型超市平均平效為13508元/㎡，低于平均值。 會(huì)員店業(yè)態(tài)不斷擴(kuò)張 另一邊廂，會(huì)員店則如雨后春筍般崛起。上個(gè)月，位于廣州天河的山姆會(huì)員店正式開(kāi)業(yè)，這是山姆在廣州的第二家門(mén)店，也是山姆在中國(guó)市場(chǎng)的第33家門(mén)店。

預(yù)計(jì)到2022年底，山姆在中國(guó)將有40-45家開(kāi)業(yè)及在建門(mén)店。同時(shí)，還將嘗試在一、二線城市的中心區(qū)新建或?qū)⒉糠志邆錀l件的沃爾瑪大賣(mài)場(chǎng)改為山姆城市中心店。 此外，8月13日，永輝超市在投資者互動(dòng)平臺(tái)的回復(fù)中表示，截至今年7月30日，永輝倉(cāng)儲(chǔ)店已開(kāi)業(yè)35家。

想知道大型連鎖超市行業(yè)詳情，可點(diǎn)擊中研普華《2021-2026年中國(guó)大型連鎖超市行業(yè)市場(chǎng)前瞻與未來(lái)投資戰(zhàn)略分析報(bào)告》。報(bào)告對(duì)行業(yè)相關(guān)各種因素進(jìn)行具體調(diào)查、研究、分析，洞察行業(yè)今后的發(fā)展方向、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局的演變趨勢(shì)以及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、市場(chǎng)規(guī)模、潛在問(wèn)題與行業(yè)發(fā)展的癥結(jié)所在，評(píng)估行業(yè)投資價(jià)值、效果效益程度，提出建設(shè)性意見(jiàn)建議，為行業(yè)投資決策者和企業(yè)經(jīng)營(yíng)者提供參考依據(jù)。

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  2021-2026年中國(guó)大型連鎖超市行業(yè)市場(chǎng)前瞻與未來(lái)投資戰(zhàn)略分析報(bào)告

  隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，大型連鎖超市市場(chǎng)發(fā)展面臨巨大機(jī)遇和挑戰(zhàn)。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)方面，大型連鎖超市企業(yè)數(shù)量越來(lái)越多，市場(chǎng)正面臨著供給與需求的不對(duì)稱(chēng)，大型連鎖超市行業(yè)有進(jìn)一步洗牌的強(qiáng)烈要求，但...

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