2021國(guó)內(nèi)鱈魚(yú)腸市場(chǎng)規(guī)模及兒童消費(fèi)趨勢(shì)分析

• 2021年12月14日 HuangJiang來(lái)源：新浪 993 63
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國(guó)內(nèi)鱈魚(yú)腸行業(yè)雖然起步較晚，但發(fā)展速度較為迅速，市場(chǎng)規(guī)模由2016年的10.13億元增長(zhǎng)到2020年年底的19.87億元，五年間增長(zhǎng)了9.74億元，增長(zhǎng)幅度達(dá)96.15%，行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模五年間的平均增長(zhǎng)率為19.23%。

近年來(lái),鱈魚(yú)腸開(kāi)始成為兒童消費(fèi)市場(chǎng)上的熱門(mén)品類(lèi),我國(guó)鱈魚(yú)腸行業(yè)發(fā)展前景廣闊。鱈魚(yú)腸是以深海鱈魚(yú)為主要原料灌制的香腸,既保留了鱈魚(yú)原有的鮮美風(fēng)味和豐富營(yíng)養(yǎng),同時(shí)又?jǐn)y帶方便、食用簡(jiǎn)單。鱈魚(yú)腸在國(guó)內(nèi)屬于小眾產(chǎn)品，2010年之前國(guó)內(nèi)鱈魚(yú)腸產(chǎn)品主要從鄰近的韓國(guó)和日本進(jìn)口。

2021國(guó)內(nèi)鱈魚(yú)腸行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模及兒童消費(fèi)趨勢(shì)分析

隨著鱈魚(yú)腸營(yíng)養(yǎng)成分逐步被發(fā)現(xiàn)和挖掘，鱈魚(yú)腸在國(guó)內(nèi)的普及程度大幅提升，國(guó)內(nèi)的雙匯、海王等企業(yè)也紛紛在鱈魚(yú)腸行業(yè)進(jìn)行布局，但總體來(lái)看，目前國(guó)內(nèi)鱈魚(yú)腸市場(chǎng)仍處于形成期向成長(zhǎng)期過(guò)渡的階段。

國(guó)內(nèi)鱈魚(yú)腸行業(yè)雖然起步較晚，但發(fā)展速度較為迅速，市場(chǎng)規(guī)模由2016年的10.13億元增長(zhǎng)到2020年年底的19.87億元，五年間增長(zhǎng)了9.74億元，增長(zhǎng)幅度達(dá)96.15%，行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模五年間的平均增長(zhǎng)率為19.23%。

在消費(fèi)升級(jí)的大趨勢(shì)下，消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)和個(gè)性化有了更高的要求，過(guò)往的低價(jià)政策已經(jīng)不適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)。高品質(zhì)魚(yú)腸市場(chǎng)需要更多滿足不同價(jià)位需求的高端品牌，babycare、寶寶饞了等母嬰新消費(fèi)品牌和托馬斯、丸大、大力天將等海外品牌的崛起，進(jìn)一步證明了兒童魚(yú)腸中高端市場(chǎng)存在的必要性。

目前從市場(chǎng)銷(xiāo)售情況來(lái)看，以ZEK為代表的日韓進(jìn)口魚(yú)腸品牌具備品質(zhì)好性?xún)r(jià)比高的優(yōu)勢(shì)，也是市場(chǎng)主流品牌 。力誠(chéng)、炎亭漁夫等國(guó)產(chǎn)大牌憑借口感好的優(yōu)勢(shì)也占據(jù)一定市場(chǎng)份額，但卻存在添加劑較多、商超鋪貨雜亂、低價(jià)低端認(rèn)知較強(qiáng)的缺陷，并不利于高端市場(chǎng)開(kāi)拓。相對(duì)來(lái)說(shuō)，小鹿藍(lán)藍(lán)、小食仙、童安安等網(wǎng)絡(luò)品牌產(chǎn)品鱈魚(yú)含量較高，普遍主打高品質(zhì)宣傳，但因?yàn)椴扇〉蛢r(jià)銷(xiāo)售戰(zhàn)

根據(jù)中研普華出版的《2021-2025年中國(guó)鱈魚(yú)腸行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研與投資戰(zhàn)略研究報(bào)告》顯示：

中國(guó)鱈魚(yú)腸行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析

2021年1-9月份，國(guó)內(nèi)鱈魚(yú)腸市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)16.42億元，而第四季度則是鱈魚(yú)腸消費(fèi)的旺季，預(yù)計(jì)2021年全年鱈魚(yú)腸市場(chǎng)規(guī)?？蛇_(dá)24.77億元。

圖表：2019-2021年國(guó)內(nèi)鱈魚(yú)腸市場(chǎng)規(guī)模(單位：億元)

資料來(lái)源：根據(jù)市場(chǎng)公開(kāi)資料整理

一、中國(guó)鱈魚(yú)腸行業(yè)發(fā)展階段

鱈魚(yú)腸在國(guó)內(nèi)屬于小眾產(chǎn)品，2010年之前國(guó)內(nèi)鱈魚(yú)腸產(chǎn)品主要從鄰近的韓國(guó)和日本進(jìn)口。近年來(lái)，隨著鱈魚(yú)腸營(yíng)養(yǎng)成分逐步被發(fā)現(xiàn)和挖掘，鱈魚(yú)腸在國(guó)內(nèi)的普及程度大幅提升，國(guó)內(nèi)的雙匯、海王等企業(yè)也紛紛在鱈魚(yú)腸行業(yè)進(jìn)行布局，但總體來(lái)看，目前國(guó)內(nèi)鱈魚(yú)腸市場(chǎng)仍處于形成期向成長(zhǎng)期過(guò)渡的階段。

二、中國(guó)鱈魚(yú)腸行業(yè)發(fā)展總體概況

就國(guó)內(nèi)鱈魚(yú)腸行業(yè)整體發(fā)展情況來(lái)看，國(guó)內(nèi)鱈魚(yú)腸行業(yè)雖然起步較晚，但發(fā)展速度較為迅速，市場(chǎng)規(guī)模由2016年的10.13億元增長(zhǎng)到2020年年底的19.87億元，五年間增長(zhǎng)了9.74億元，增長(zhǎng)幅度達(dá)96.15%，行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模五年間的平均增長(zhǎng)率為19.23%。

三、中國(guó)鱈魚(yú)腸行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)分析

國(guó)內(nèi)鱈魚(yú)腸發(fā)的特點(diǎn)呈現(xiàn)出以下兩個(gè)顯著特點(diǎn)：

一是對(duì)外依存度較高。雖然目前國(guó)內(nèi)已有上百家鱈魚(yú)腸生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行鱈魚(yú)腸的生產(chǎn)，但整體來(lái)看，國(guó)內(nèi)鱈魚(yú)腸的大部分市場(chǎng)依然被國(guó)外進(jìn)口品牌所占據(jù)，國(guó)內(nèi)鱈魚(yú)腸對(duì)外依存度高達(dá)40%以上。

二是國(guó)內(nèi)鱈魚(yú)腸消費(fèi)區(qū)域差距懸殊。目前國(guó)內(nèi)鱈魚(yú)腸消費(fèi)主要集中在華南、華東和華北三個(gè)地區(qū)，三大區(qū)域鱈魚(yú)腸消費(fèi)占據(jù)全國(guó)鱈魚(yú)腸消費(fèi)的80%左右，這一方面是由于鱈魚(yú)腸價(jià)格相對(duì)國(guó)內(nèi)火腿腸、香腸等產(chǎn)品價(jià)格較高所導(dǎo)致，另一方面也是由于華東、華南和華北地區(qū)對(duì)外開(kāi)放程度較高，區(qū)域消費(fèi)者接觸占據(jù)大部分市場(chǎng)的國(guó)外進(jìn)口品牌的機(jī)會(huì)相對(duì)較多，而且這些區(qū)域的寶媽在育兒方面對(duì)影響成分較為重視，這使得這些區(qū)域成為國(guó)內(nèi)鱈魚(yú)腸消費(fèi)的主力地區(qū)。

更多鱈魚(yú)腸行業(yè)詳情，可點(diǎn)擊中研普華出版的《2021-2025年中國(guó)鱈魚(yú)腸行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研與投資戰(zhàn)略研究報(bào)告》。報(bào)告對(duì)行業(yè)相關(guān)各種因素進(jìn)行具體調(diào)查、研究、分析，洞察行業(yè)今后的發(fā)展方向、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局的演變趨勢(shì)以及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、市場(chǎng)規(guī)模、潛在問(wèn)題與行業(yè)發(fā)展的癥結(jié)所在，評(píng)估行業(yè)投資價(jià)值、效果效益程度，提出建設(shè)性意見(jiàn)建議，為行業(yè)投資決策者和企業(yè)經(jīng)營(yíng)者提供參考依據(jù)。

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  2021-2025年中國(guó)鱈魚(yú)腸行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研與投資戰(zhàn)略研究報(bào)告

  鱈魚(yú)腸是以深海鱈魚(yú)為主要原料灌制的香腸,既保留了鱈魚(yú)原有的鮮美風(fēng)味和豐富營(yíng)養(yǎng),同時(shí)又?jǐn)y帶方便、食用簡(jiǎn)單。鱈魚(yú)腸在國(guó)內(nèi)屬于小眾產(chǎn)品，2010年之前國(guó)內(nèi)鱈魚(yú)腸產(chǎn)品主要從鄰近的韓國(guó)和日本進(jìn)口。...

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