茶顏悅色也關(guān)閉87家 茶顏悅色為什么關(guān)門 茶飲生意還好做嗎

• 2021年11月12日 ZouJunRong來(lái)源：騰訊網(wǎng) 新浪 1443 95
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繼前段時(shí)間海底撈宣布關(guān)停全國(guó)300家門店引發(fā)網(wǎng)友熱議之后，這個(gè)火爆全國(guó)的網(wǎng)紅奶茶品牌茶顏悅色，如今也突然關(guān)閉長(zhǎng)沙的87家門店。

茶顏悅色也關(guān)閉87家

繼前段時(shí)間海底撈宣布關(guān)停全國(guó)300家門店引發(fā)網(wǎng)友熱議之后，這個(gè)火爆全國(guó)的網(wǎng)紅奶茶品牌茶顏悅色，如今也突然關(guān)閉長(zhǎng)沙的87家門店。

要說(shuō)中式茶飲的頂流，不得不提到長(zhǎng)沙的名片，茶顏悅色。有多少人千里迢迢前往長(zhǎng)沙，只為了一杯茶顏悅色?但在11月10日下午，茶顏悅色官方微博突然發(fā)文自曝“活的不那么好”，稱此次關(guān)閉的七八十家臨時(shí)閉店，已是茶顏悅色第三次集中閉店了。面對(duì)關(guān)店，茶顏悅色回應(yīng)：我們還撐得住!

茶顏悅色為什么關(guān)門

據(jù)茶顏悅色表示，由于疫情反復(fù)，最近一次臨時(shí)關(guān)閉87家門店已是第三次集中臨時(shí)閉店了。之前的兩次分別是年初和7月底。

“之前的密集布點(diǎn)在長(zhǎng)沙的城市發(fā)展中賺到了紅利，疫情之下，自然也要承擔(dān)人流減少帶來(lái)的結(jié)果?！?。公開(kāi)信息顯示，在2021年上半年，茶顏悅色在長(zhǎng)沙的門店就超過(guò)了300家，在五一廣場(chǎng)等熱門商圈甚至達(dá)到了“十步一店”的高密度?！盎畹貌荒敲春檬强隙ǖ?，但團(tuán)隊(duì)的心態(tài)還算正向。這兩年跟疫情的交鋒以來(lái)，茶顏伙伴們?cè)跀?shù)次的調(diào)整中，做好了打持久戰(zhàn)的準(zhǔn)備?！辈桀亹偵硎?。

而在此前的11月7日，茶顏悅色就曾發(fā)微博主動(dòng)提到大量長(zhǎng)沙門店臨時(shí)關(guān)閉的情況。不過(guò)當(dāng)時(shí)，茶顏悅色并未提到臨時(shí)關(guān)閉門店的具體數(shù)量，只是表示臨時(shí)閉店是為了抽調(diào)人手去瀏陽(yáng)、株洲、岳陽(yáng)、武漢等其他城市開(kāi)新店。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報(bào)告《2021-2026年中國(guó)新式現(xiàn)制茶飲市場(chǎng)投資策略及前景預(yù)測(cè)研究報(bào)告》分析

曾有網(wǎng)友如此形容，“一條步行街視野范圍內(nèi)就至少有3家，一條十字路口可以看到5家，甚至一個(gè)美食街門口左邊一家，右邊一家，進(jìn)去里面第一家還是茶顏悅色?！闭且?yàn)槊芗诤苄^(qū)域運(yùn)營(yíng)的策略，讓茶顏悅色在有效資源下，獲得了足夠多的曝光，形成了口碑傳播。但在嚴(yán)峻的疫情形勢(shì)下，密集的門店也要承擔(dān)人流量銳減的后果。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2020年7月，茶顏悅色在長(zhǎng)沙一共開(kāi)了225家門店，其中在天心、岳麓和芙蓉區(qū)的門店就高達(dá)142家，在長(zhǎng)沙網(wǎng)紅步行街茶顏悅色的開(kāi)店數(shù)甚至達(dá)到十幾家，將一點(diǎn)點(diǎn)、蜜雪冰城等競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手遠(yuǎn)遠(yuǎn)甩在身后。

茶飲生意還好做嗎

隨著新式茶飲的持續(xù)火爆，進(jìn)入2022年，誰(shuí)能夠成為資本市場(chǎng)“第一杯奶茶”?目前國(guó)內(nèi)茶飲市場(chǎng)正迎來(lái)新一輪高速增長(zhǎng)周期。白皮書(shū)調(diào)研顯示，90后消費(fèi)者已成為新式茶飲主流消費(fèi)人群，占整體消費(fèi)者數(shù)量的50%。新式茶飲的女性消費(fèi)者占到了七成。67%的消費(fèi)者常住一線城市(包括新一線城市)，近五成消費(fèi)者每月可支配收入在5000至10000元之間。

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前中國(guó)新式茶飲品牌數(shù)量共有163個(gè)，其中，上海、廣州和北京的新式茶飲品牌數(shù)量最多，分別為41個(gè)、33個(gè)和28個(gè)。連鎖品牌在整個(gè)新式茶飲行業(yè)中所占市場(chǎng)份額較大，約為90.8%，其中以加盟模式居多，約占全部連鎖品牌的67.3%。以蜜雪冰城為代表的中低端連鎖茶飲品牌在新式茶飲行業(yè)中所占市場(chǎng)份額居于前列，共占將近50%的市場(chǎng)份額，喜茶、奈雪的茶、樂(lè)樂(lè)茶等高端茶飲品牌共占約為7.7%的市場(chǎng)份額。

據(jù)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)發(fā)布的《2021新茶飲研究報(bào)告》顯示，目前新茶飲已經(jīng)發(fā)展至3.0時(shí)代，即“新茶飲文化”時(shí)代，在這一時(shí)期，資本推動(dòng)行業(yè)進(jìn)一步快速發(fā)展，疫情加速行業(yè)洗牌，供應(yīng)鏈的發(fā)展、人才的涌入、數(shù)字化運(yùn)營(yíng)建設(shè)都成了品牌發(fā)展的關(guān)鍵性因素。而未來(lái)茶飲4.0時(shí)代，將是多個(gè)茶飲品牌成功走出國(guó)門、布局全球化市場(chǎng)的時(shí)代。

未來(lái)行業(yè)市場(chǎng)投資前景如何?想要了解更多行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2021-2026年中國(guó)新式現(xiàn)制茶飲市場(chǎng)投資策略及前景預(yù)測(cè)研究報(bào)告》。

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  2021-2026年中國(guó)新式現(xiàn)制茶飲市場(chǎng)投資策略及前景預(yù)測(cè)研究報(bào)告

  在現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中，信息已經(jīng)是一種重要的經(jīng)濟(jì)資源，信息資源的優(yōu)先占有者勝，反之則處于劣勢(shì)。中國(guó)每年有近百萬(wàn)家企業(yè)倒閉，對(duì)于企業(yè)經(jīng)營(yíng)而言，因?yàn)槭д`而出局，極有可能意味著從此退出歷史...

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