養(yǎng)樂多回應(yīng)被罰 2021乳酸菌飲料行業(yè)規(guī)模和市場發(fā)展趨勢分析

• 2021年9月8日 zengyan來源：互聯(lián)網(wǎng) 311 13
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養(yǎng)樂多回應(yīng)被罰，管理上存嚴重漏洞，深感愧疚。近日，養(yǎng)樂多因宣傳“益生菌在新冠病毒防治中有重要作用”等處罰事由被罰款45萬元。

養(yǎng)樂多回應(yīng)被罰都說了什么？近日，養(yǎng)樂多因宣傳“益生菌在新冠病毒防治中有重要作用”等處罰事由被罰款45萬元。7日養(yǎng)樂多活性乳酸菌 微博發(fā)布消息稱，養(yǎng)樂多對此高度重視，誠懇接受處罰。自從事發(fā)的去年4月以來，養(yǎng)樂多一直督促旗下子公司對宣傳內(nèi)容嚴格審核，杜絕此類事件再次發(fā)生。

宣傳益生菌可防治新冠 養(yǎng)樂多致歉

宣傳“益生菌在新冠病毒防治中有重要作用”，上海市浦東新區(qū)市場監(jiān)督管理局對其處以罰款45萬元。9月7日晚間，養(yǎng)樂多官方微博發(fā)布致歉聲明稱，公司旗下子公司在產(chǎn)品宣傳上缺乏嚴格的審核，管理上存在嚴重漏洞，對此深表歉意并誠懇道歉。

益力多今年年銷售不及預(yù)期

1月13日，益力多公司表示益力多今年市場銷售不及公司預(yù)期，今年日均銷售瓶數(shù)大約在300萬瓶，略低于去年。據(jù)了解，益力多是Yakult株式會社(日本)始創(chuàng)于1935年，主要生產(chǎn)活性乳酸菌乳制品。世界上31個國家設(shè)有工廠及銷售點。每天在世界中約有2600萬人飲用益力多。在國內(nèi)設(shè)立多家分支機構(gòu)其后，香港(1966年)、韓國(1969年)、泰國(1970年)、菲律賓(1977年)、新加坡跟文萊(1978年)、印尼(1980年)、馬來西亞(1987年)、中國廣州(2001年)、中國上海(2004年)和全中國，印度跟越南(2006年)也相繼首次出售益力多。

據(jù)了解，益力多是一款知名的乳酸菌/益生菌飲料，那么你知道中國乳酸菌/益生菌飲料行業(yè)市場如何嗎?數(shù)據(jù)顯示，我國益生菌市場發(fā)展前景巨大，2020年產(chǎn)品規(guī)模將會接近850億元。市場需求的大幅增加在側(cè)面亦催動著益生菌產(chǎn)品的日趨多元化。目前，益生菌除了被應(yīng)用于乳酸菌飲料、酸奶、泡菜之外，在休閑食品和保健食品、嬰幼兒配方食品等特殊食品中也得到了廣泛應(yīng)用。

乳酸菌不僅是研究分類、生化、遺傳、分子生物學(xué)和基因工程的理想材料，在理論上具有重要的學(xué)術(shù)價值，而且在工業(yè)、農(nóng)牧業(yè)、食品和醫(yī)藥等與人類生活密切相關(guān)的重要領(lǐng)域應(yīng)用價值也極高。此外，這類菌中有些細菌又是人畜的致病菌，因此受到人們極大的關(guān)注和重視。

2021年乳酸菌飲料行業(yè)規(guī)模和市場發(fā)展趨勢分析

目前國內(nèi)低溫乳酸菌市場以蒙牛、君樂寶等品牌為代表，常溫乳酸菌品牌則以味動力、好彩頭等小眾品牌為主。目前國內(nèi)乳酸菌市場處于品牌混亂的局面，常溫與低溫產(chǎn)品混戰(zhàn)，大大小小的企業(yè)都想分食市場，但是經(jīng)過多年發(fā)展，乳酸菌飲料市場即將面臨洗牌。未來乳酸菌飲料市場將以低溫產(chǎn)品為主，產(chǎn)品也在不斷升級更新，一些跟不上腳步的企業(yè)將會被清理出局。由于低溫產(chǎn)品對于技術(shù)要求較高，運輸成本也普遍不低，因此無力涉足低溫乳酸菌產(chǎn)品的企業(yè)也將被清理。

我國益生菌市場發(fā)展前景巨大，2020年產(chǎn)品規(guī)模將會接近850億元。市場需求的大幅增加在側(cè)面亦催動著益生菌產(chǎn)品的日趨多元化。目前，益生菌除了被應(yīng)用于乳酸菌飲料、酸奶、泡菜之外，在休閑食品和保健食品、嬰幼兒配方食品等特殊食品中也得到了廣泛應(yīng)用。

根據(jù)相關(guān)權(quán)威機構(gòu)資料，益生茜原料/補充劑和食品的市場達到231億美元，2013年達到271億美元，今后5年將以年復(fù)合成長率6.2%的速度繼續(xù)増長，預(yù)計到2018年將達到367億美元。

不同益生菌規(guī)模企業(yè)結(jié)構(gòu)分析

圖表：不同規(guī)模益生菌企業(yè)結(jié)構(gòu)分析

數(shù)據(jù)來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院

研究表明，低聚糖能夠促進乳酸菌增殖，其促進有益菌增殖、抑制病原微生物的功能有多種途徑：其一是屏障作用，描述為對腸道黏膜上皮的競爭性抑制;其二是代謝產(chǎn)物對病原菌和抑制作用。 Stewart等(1993)，Tomilka等(1992)證實異麥芽低聚糖(IMO)能促進雙岐桿菌、乳酸菌增殖，這些菌代謝產(chǎn)生的低能脂肪酸可以降低pH值，因而大腸桿菌、沙門氏菌等都對酸性條件敏感的細菌生長受到低pH的抑制。而腸道的乳酸菌(如雙岐桿菌)本身凝集素的活性明顯高于致病菌(如大腸桿菌和沙門氏菌)，這可能是腸道正常菌群在競爭性排斥作用中具有明顯競爭優(yōu)勢的原因之一。

目前國內(nèi)低溫乳酸菌市場以蒙牛、君樂寶等品牌為代表，常溫乳酸菌品牌則以味動力、好彩頭等小眾品牌為主。據(jù)了解，2013年以來，國內(nèi)常溫乳酸菌飲料幾乎呈井噴態(tài)勢，近些年常溫乳酸菌飲料市場份額一直保持兩位數(shù)的高速增長。

目前乳酸菌飲料市場已經(jīng)步入紅海階段，企業(yè)爭分市場，競爭白熱化。與酸奶行業(yè)不同，酸奶市場僅有大企業(yè)涉足，小企業(yè)還未敢進入。但乳酸菌飲料市場卻大相徑庭，無數(shù)企業(yè)紛紛涌來，藍海也已泛紅，產(chǎn)品區(qū)隔并不大，對于行業(yè)的發(fā)展也不利。2017年是乳酸菌飲料行業(yè)的洗牌之年，企業(yè)想要發(fā)展下去，就需要不斷提升產(chǎn)品研發(fā)能力，更契合消費者的消費訴求。

未來行業(yè)市場發(fā)展趨勢如何?想要了解更多行業(yè)詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2020-2025年中國益生菌酸奶行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測研究報告》。

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  2020-2025年中國益生菌酸奶行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測研究報告

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