巴西暫停對中國出口牛肉 2021年中國牛肉進口國市場前景分析

• 2021年9月7日 HuangJiang來源：新浪 755 45
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根據中國海關的統(tǒng)計數據，2020年1~12月，中國牛肉累計進口量211.83萬噸，同比增加27.65%。進口的牛肉來自巴西、阿根廷、澳大利亞、烏拉圭、新西蘭等29個國家，其中巴西是第一大進口來源國，進口量達84.84萬噸，占比40.05%。

巴西暫停對中國出口牛肉

巴西農業(yè)部發(fā)布公告，確認在巴西境內發(fā)現兩例非典型瘋牛病病例，即日起主動暫停對華牛肉出口。由于擔心影響到對中國市場的出口，巴西牛肉期貨市場價格暴跌，12月期貨價格一度下降5.13%。巴西冷凍行業(yè)企業(yè)協(xié)會也表示，冷凍行業(yè)商業(yè)活動出現放緩跡象。

中國是巴西牛肉重要出口市場，且從2019年起中國就已經成為世界上最大的牛肉進口國。巴西冷凍行業(yè)企業(yè)協(xié)會對暫停對華牛肉出口表示擔憂。據該協(xié)會7月統(tǒng)計數據，2021年上半年，巴西牛肉對華出口量和銷售額均占總量六成左右。

向中國供應牛肉的25個國家中，巴西是領頭羊。2018年，巴西提供了中國進口肉類蛋白的31%。今年上半年，這一比例上升為38%。作為中低成本肉類的傳統(tǒng)供應商，巴西有機會增加其在高附加值肉類市場的參與度。在中國市場上，牛肉行業(yè)的年銷售額達到1.100億美元。2011年至2020年，肉類消費年均增長3%，占肉類消費總量的8.5%。

據國家統(tǒng)計局公布的數據顯示，今年上半年，我國豬牛羊禽肉產量達到4291萬噸，比上年同期增加802萬噸，增長23%。

2021年中國牛肉進口國市場前景分析

根據中國海關的統(tǒng)計數據，2020年1~12月，中國牛肉累計進口量211.83萬噸，同比增加27.65%。進口的牛肉來自巴西、阿根廷、澳大利亞、烏拉圭、新西蘭等29個國家，其中巴西是第一大進口來源國，進口量達84.84萬噸，占比40.05%。

進入2021年以來，雖然國際市場牛肉價格上漲，但是中國從巴西進口的牛肉量有增無減。根據巴西肉類出口商協(xié)會的統(tǒng)計數據，2021年1~7月，巴西向中國出口牛肉達49萬噸，出口金額為24.93億美元，均占總量60%左右，較2020年同期分別增長8.6%和13.8%。

荷蘭合作銀行(Rabobank)分析師預計，到2025年，這一比例將上升至9.7%。去年中國牛肉消費量為870萬噸，產量為670萬噸。中國希望通過改良畜群遺傳來提高產量，但由于牧區(qū)與糧區(qū)之間的爭議，這種擴大產能存在著內在的困難。

這樣，中國將繼續(xù)依賴進口補充其牛肉缺口。目前，中國外部采購牛肉占其國內消費的25%。荷蘭合作銀行(Rabobank)預計，到2025年，這一比例將上升到30%，達到250萬噸至270萬噸。

數據顯示，2020年中國人均肉類消費是61公斤，相比歐美國家，肉類消費量并不高。2020年國務院辦公廳印發(fā)的文件《關于促進畜牧業(yè)高質量發(fā)展的意見》中提到，畜牧業(yè)在畜禽產品供應安全保障能力需要進一步提升，體現在豬肉自給率要保持在95%左右，牛羊肉自給率保持在85%左右，禽肉和禽蛋要實現基本自給。

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