陳皮是不可多得的藥食同源、食養(yǎng)俱佳的著名地方特產(chǎn)，它是廣東道地藥材，乃"廣東三寶"(陳皮、老姜、禾稈草)之首和"廣東十大中藥材"之一。
陳皮為蕓香科植物橘及其栽培變種的干燥成熟果皮。藥材分為“陳皮”和“廣陳皮”。采摘成熟果實，剝?nèi)」?，曬干或低溫干燥?/p>
陳皮是不可多得的藥食同源、食養(yǎng)俱佳的著名地方特產(chǎn)，它是廣東道地藥材，乃"廣東三寶"(陳皮、老姜、禾稈草)之首和"廣東十大中藥材"之一。陳皮為蕓香科植物橘及其栽培變種的干燥成熟果皮。采摘成熟果實，剝?nèi)」?，曬干或低溫干燥。藥材分為陳皮和廣陳皮。陳皮為常用理氣藥，功效與應用隨著實踐與認識的深入而不斷發(fā)展，從秦漢時期的理氣功效逐漸增加了止嘔、健脾利尿、驅(qū)蟲、化痰止咳、下氣調(diào)中、解酒毒、治婦人乳癰、燥濕祛郁等功效與應用。廣陳皮作為陳皮中的特殊和優(yōu)良品種，有其獨特的功效和藥理。其性味辛、苦、溫，歸脾、肺經(jīng)。藥性辛溫可以理氣調(diào)中，苦溫可燥濕運脾。為脾胃氣滯濕阻及痰濕壅盛之要藥，作用重點在于理氣燥濕。
普通陳皮主要產(chǎn)于福建、四川、浙江等地。廣陳皮作為廣東省的道地藥材，主要產(chǎn)于廣東新會、四會。在廣陳皮中，新會皮的產(chǎn)量很大，約占90%,四會縣亦有少數(shù)出產(chǎn)，四會皮的產(chǎn)量僅占10%.陳皮市場需求狀況zhuyao1用于出口、中成藥、中藥飲片、陳皮茶、食品、添加劑和香料等。在出口方面，主要出口于東南亞、日本等國家及港澳地區(qū)，被廣泛用作食品輔料，成為滋補品、湯類食品不可缺少的佐料之一。 此外，歐美市場對陳皮的需求也在不斷增加。
從2019年開始，陳皮的價格開始明顯上漲，成品因產(chǎn)地、藏量和年份不同，價格漲幅不一，總體漲幅都在50%左右。
因為稀缺性，年份越久越少，十五年份的陳皮，2019年價格是800元每斤，現(xiàn)在已經(jīng)賣到每斤1600元。二十年份的陳皮在2019年賣2000元每斤，現(xiàn)在已經(jīng)賣到3000元。
陳皮價格這迎來大漲，是由多種因素疊加而成。去年陳皮主產(chǎn)地江門市新會區(qū)遭遇臺風極端天氣，造成柑橘減產(chǎn)30%。并且由于廣東省的耕地保護政策，有相當數(shù)量的新會柑橘土地退出種植。陳皮價格的上漲，對于消費者而言提高了成本，但價格上漲之后，陳皮銷量反而有上升趨勢。
未來5-10年全國陳皮產(chǎn)業(yè)有望發(fā)展8-10億元
目前全國陳皮總共年銷量大約在5000一6000噸。按目前陳皮市場的均價來估算，陳皮市場規(guī)?？蛇_到4億元。從陳皮的化學成分、藥用價值和應用情況來看，它在防治人類的疾病方面可發(fā)揮巨大的，中國特別是南方廣東橘皮資源豐富，又有作為藥用的傳統(tǒng)，如加強有針對性的研究與開發(fā)，陳皮相關(guān)的現(xiàn)代特色食品和保健品的開發(fā)前景非常廣闊。按照現(xiàn)有發(fā)展速度和"國家扶持養(yǎng)老養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)的指導意見",養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)迎來了前所未有的發(fā)展機遇，未來5-10年全國陳皮產(chǎn)業(yè)有望發(fā)展8-10億元。
陳皮行業(yè)報告結(jié)合陳皮行業(yè)的背景，深入而客觀地剖析了中國陳皮行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、發(fā)展規(guī)模和競爭格局;分析了行業(yè)當前的市場環(huán)境與陳皮行業(yè)競爭格局、產(chǎn)品的市場需求特征、陳皮行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)的經(jīng)營情況、行業(yè)未來的發(fā)展趨勢與前景;同時，佐之以全行業(yè)近5年來全面詳實的一手連續(xù)性市場數(shù)據(jù)，讓您全面、準確地把握整個陳皮行業(yè)的市場走向和發(fā)展趨勢。
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