成功勒索美國最大燃油管道運營商Colonial后，黑客又攻擊了全球最大的肉類供應商JBS。作為全球最大的動物蛋白供應商，JBS的員工多達24萬余人，產(chǎn)品出口到150多個國家和地區(qū)，不免令人擔憂，一旦長時間大面積停產(chǎn)，可能會再次沖擊全球肉類供應鏈。
重大突發(fā)!全球最大肉類供應商遭黑客攻擊，多地暫停作業(yè)!成功勒索美國最大燃油管道運營商Colonial后，黑客又攻擊了全球最大的肉類供應商JBS。作為全球最大的動物蛋白供應商，JBS的員工多達24萬余人，產(chǎn)品出口到150多個國家和地區(qū)，不免令人擔憂，一旦長時間大面積停產(chǎn)，可能會再次沖擊全球肉類供應鏈。
當前中國經(jīng)濟已由高速增長階段轉(zhuǎn)向高質(zhì)量發(fā)展階段，而肉制品是健康中國、強壯民族不可或缺的產(chǎn)業(yè)，高品質(zhì)的發(fā)展更是肉制品行業(yè)健康長效發(fā)展的重要保障。
近年來，隨著消費需求旺盛，牛羊肉進口來源國正在不斷擴展。2012年以來中國恢復了從阿根廷、巴西、智利、蒙古的牛羊肉進口;2017年6月，中國允許美國牛肉輸華。隨著進口競爭激烈，牛羊肉進口價格維持走低態(tài)勢。從結(jié)構(gòu)來看，冷凍肉占中國牛羊肉進口結(jié)構(gòu)的96%以上，冷鮮肉只占4%。而依據(jù)中國消費習慣，熱鮮和冷鮮肉市場仍占主導，國外進口的“凍肉化鮮”與新鮮肉口感差異較大，并不能真正替代國內(nèi)新鮮牛羊肉。進口產(chǎn)品對國內(nèi)產(chǎn)業(yè)的沖擊，低價競爭的價格優(yōu)勢只能在短期內(nèi)有一定影響，要想在全球市場獲得長期的競爭優(yōu)勢和獲得持續(xù)性發(fā)展，國內(nèi)企業(yè)就要加快產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、注重提升品質(zhì)。
數(shù)據(jù)顯示，2019年全年豬牛羊禽肉產(chǎn)量7649萬噸，比2018年下降10.2%。其中，牛肉產(chǎn)量667萬噸，增長3.6%;羊肉產(chǎn)量488萬噸，增長2.6%;禽肉產(chǎn)量2239萬噸，增長12.3%2020年上半年全國生豬出欄25103萬頭，比2019年同期減少6243萬頭，下降19.9%，降幅比一季度收窄10.4個百分點;豬肉產(chǎn)量1998萬噸，減少472萬噸，下降19.1%，降幅比一季度收窄10.0個百分點。2020年以來，全國各地狠抓各項生豬扶持政策落實，促進生豬復產(chǎn)擴能，生豬存欄連續(xù)回升。二季度末，全國生豬存欄33996萬頭，比一季度末增加1875萬頭，環(huán)比增長5.8%;比2019年低點三季度末增加3321萬頭，增長10.8%，已連續(xù)三個季度環(huán)比增長。
隨著畜禽企業(yè)復工復產(chǎn)有序推進、畜禽產(chǎn)品調(diào)運和生產(chǎn)資料運輸逐步暢通以及生豬產(chǎn)能持續(xù)提升，我國畜牧業(yè)生產(chǎn)穩(wěn)步恢復。上半年全國豬牛羊禽肉產(chǎn)量3489萬噸，比2019年同期減少422萬噸，下降10.8%，降幅比一季度收窄8.7個百分點。
中國是世界上最大的肉類生產(chǎn)國，但肉類制品大多都是初加工產(chǎn)品，而精深加工的肉制品卻很少。主要問題表現(xiàn)為產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理，產(chǎn)品科技含量低，產(chǎn)品開發(fā)能力不足?？筛爬槿嗳?，即高溫肉制品多、低溫肉制品少，初級加工多、精深加工少，老產(chǎn)品多、新產(chǎn)品少。這反映了中國肉類科技與加工水平較低，不能適應肉類生產(chǎn)高速發(fā)展和人們消費的需要，特別是肉制品產(chǎn)量僅占肉類總產(chǎn)量的3.6%，年人均不足2kg，與發(fā)達國家肉制品占肉類產(chǎn)量的50%相比，差距很大。中國肉類加工企業(yè)以中小企業(yè)為主，小企業(yè)達1.9萬家，規(guī)模以上企業(yè)僅4000多家，而像雙匯、雨潤等知名、大型企業(yè)更是屈指可數(shù)。
更多肉制品加工行業(yè)信息，請查閱《2020-2025年中國肉制品加工行業(yè)全景調(diào)研與發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報告》。
2020-2025年中國肉制品加工行業(yè)全景調(diào)研與發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報告
產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀近幾年中國肉制品需求增長很快，隨著成本下降，加上人均收入水平的提高，肉制品的消費升級明顯，同時伴隨著食品安全的問題越受重視，居民對肉制品消費質(zhì)量偏好不斷增強，企業(yè)依賴其品牌...
查看詳情
產(chǎn)業(yè)規(guī)劃 特色小鎮(zhèn) 產(chǎn)業(yè)園區(qū)規(guī)劃 產(chǎn)業(yè)地產(chǎn) 可研報告 商業(yè)計劃書 細分市場研究 IPO上市咨詢
中研網(wǎng)
發(fā)現(xiàn)資訊的價值
研究院
掌握產(chǎn)業(yè)最新情報
中研網(wǎng)是中國領(lǐng)先的綜合經(jīng)濟門戶，聚焦產(chǎn)業(yè)、科技、創(chuàng)新等研究領(lǐng)域，致力于為中高端人士提供最具權(quán)威性的產(chǎn)業(yè)資訊。每天對全球產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟新聞進行及時追蹤報道，并對熱點行業(yè)專題探討及深入評析。以獨到的專業(yè)視角，全力打造中國權(quán)威的經(jīng)濟研究、決策支持平臺！
廣告、內(nèi)容合作請點這里尋求合作
轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)旗下二手電商“采貨俠”完成A輪融資6月2日消息，轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)集團旗下二手交易平臺采貨俠，已于2021年5月完成4500萬美元A2...
小鵬汽車5月交付量5686臺據(jù)悉，小鵬汽車公布了2021年5月交付成績。數(shù)據(jù)顯示小鵬汽車5月交付量5686臺，較去年同期大增4...
外國投資者可在中國境內(nèi)設(shè)娛樂場所根據(jù)文化和旅游部日前下發(fā)的《文化和旅游部關(guān)于調(diào)整娛樂場所和互聯(lián)網(wǎng)上網(wǎng)服務(wù)營業(yè)場...
“618”活動開啟三大電商巨頭市值飆升6月1日，“618”活動正式開啟。周二，美股電商概念股也紛紛上漲。三大電商巨頭市...
多地反映淡水魚價格持續(xù)上漲近期多地反映淡水魚價格持續(xù)上漲，據(jù)國家統(tǒng)計局統(tǒng)計測算，4月份，淡水魚價格同比上漲26.49...
學校不得公開學生考試成績排名教育部6月1日召開新聞發(fā)布會。會上發(fā)布的《未成年人學校保護規(guī)定》指出，為保護學生隱私...
中研普華集團聯(lián)系方式廣告服務(wù)版權(quán)聲明誠聘英才企業(yè)客戶意見反饋報告索引網(wǎng)站地圖 Copyright ? 1998-2020 ChinaIRN.COM All Rights Reserved. 版權(quán)所有 中國行業(yè)研究網(wǎng)(簡稱“中研網(wǎng)”) 粵ICP備18008601號
低溫肉類制品在肉制品市場上占據(jù)主導地位 我國的肉制品消費特點分析 
