黑客攻擊全球最大肉類供應(yīng)商 2021中國肉類進(jìn)口均呈現(xiàn)下降態(tài)勢(shì)

• 2021年6月1日 HuangJiang來源：新浪 778 47
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全球最大的肉類供應(yīng)商JBS在周日遭到了黑客的攻擊，美國勞工統(tǒng)計(jì)局追蹤調(diào)查了22種美國常見的肉類產(chǎn)品零售價(jià)，發(fā)現(xiàn)在今年2月份，幾乎所有肉類零售價(jià)相比去年同期都出現(xiàn)上漲，其中漲幅最大的是火腿肉和新鮮雞肉，兩者同比漲幅都超過16%。海關(guān)總署公布了4月份中國肉類產(chǎn)品4

黑客攻擊全球最大肉類供應(yīng)商

6月1日早間消息，據(jù)報(bào)道，全球最大的肉類供應(yīng)商JBS在周日遭到了黑客的攻擊，這是全球食品供應(yīng)鏈所面臨的又一威脅。周一，JBS公司通過電子郵件向外界表示，公司服務(wù)器遭到黑客有組織的攻擊，從而不得不關(guān)閉了位于北美和澳洲的計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)。此前，新冠疫情已經(jīng)對(duì)全球食品供應(yīng)鏈造成了較大影響。

JBS表示，這起黑客攻擊事件有可能會(huì)推遲公司與客戶和供應(yīng)商的部分交易。對(duì)于其肉類加工工廠的運(yùn)營是否受到黑客攻擊的影響，JBS沒有提供相關(guān)情況說明。

據(jù)悉，此次黑客攻擊影響到了加拿大一家最大肉類加工工廠的運(yùn)營。此外，還有媒體報(bào)道說，JBS已經(jīng)因此暫停了澳洲的牛羊屠宰業(yè)務(wù)。目前還沒有JBS的美國業(yè)務(wù)受到影響的報(bào)道。此次攻擊發(fā)生在美國最大的油氣管道運(yùn)營商遭到黑客襲擊后的第三周，這標(biāo)志著黑客將大宗商品業(yè)務(wù)納入了他們的攻擊視野。目前，肉類行業(yè)正與新冠疫情帶來的持續(xù)影響作斗爭。去年大規(guī)模的疫情爆發(fā)曾導(dǎo)致工廠關(guān)閉，肉類供應(yīng)中斷。此次黑客攻擊，對(duì)肉類行業(yè)來說，無異于雪上加霜。

JBS的總部位于巴西保羅，在20個(gè)國家擁有肉類加工工廠，澳大利亞和新西蘭的業(yè)務(wù)占公司收入的4%，加拿大業(yè)務(wù)占3%，而美國業(yè)務(wù)才是該公司的大頭，占50%。未來肉類加工行業(yè)前景怎么樣?

美國肉類價(jià)格不斷上漲

2020年，新冠肺炎疫情一度影響到美國食物供應(yīng)鏈的正常運(yùn)行，導(dǎo)致美國肉類產(chǎn)品價(jià)格在去年經(jīng)歷大幅波動(dòng)。

美國勞工統(tǒng)計(jì)局追蹤調(diào)查了22種美國常見的肉類產(chǎn)品零售價(jià)，發(fā)現(xiàn)在今年2月份，幾乎所有肉類零售價(jià)相比去年同期都出現(xiàn)上漲，其中漲幅最大的是火腿肉和新鮮雞肉，兩者同比漲幅都超過16%。

自去年年底以來，飼料價(jià)格持續(xù)上漲，是推高美國肉類價(jià)格的主要原因之一。 眼下，美國西南部正在遭遇歷史級(jí)別的干旱天氣，嚴(yán)重影響了農(nóng)作物供應(yīng)，導(dǎo)致玉米和大豆價(jià)格已經(jīng)飆升至七年來最高水平 ，這對(duì)于飼養(yǎng)牛、豬和家禽的美國農(nóng)民來說，飼養(yǎng)成本提高了至少30%。

業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè)，美國牛肉、豬肉和雞肉零售價(jià)未來幾個(gè)月將進(jìn)一步上漲 。專家警告稱，美國肉類價(jià)格上漲或?qū)⑻嵘w食物價(jià)格通脹風(fēng)險(xiǎn)。

根據(jù)中研普華出版的《2021-2026年中國肉類加工行業(yè)發(fā)展前景及投資策略分析報(bào)告》顯示：

中國肉類工業(yè)主要包含畜禽的屠宰、肉的冷卻、冷凍以及冷藏、肉的分割以及肉的包裝營銷等內(nèi)容。隨著我國肉類生產(chǎn)發(fā)展速度的不斷提升，肉類生產(chǎn)加工儲(chǔ)藏保鮮運(yùn)輸方面也有了飛速的進(jìn)步，可以看出我國肉類加工技術(shù)水平以及質(zhì)量都得到了較大的提高。

近幾年肉類加工經(jīng)歷了從冷凍肉到熱鮮肉到冷卻肉的發(fā)展軌跡。速凍方便肉類食品發(fā)展迅速，成為許多肉類食品廠新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn);傳統(tǒng)肉制品逐步走向現(xiàn)代化，傳統(tǒng)的作坊制作向現(xiàn)代化工廠挺進(jìn);西式肉制品發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁;利用肉制品腌制、干燥成熟和殺菌防腐處理等高新技術(shù)，開發(fā)出低溫肉制品、保健肉制品等。

我國畜產(chǎn)品產(chǎn)量增長迅速，2019年，全國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)主營業(yè)務(wù)收入超過22萬億元，規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)8.1萬家，吸納農(nóng)民就近就業(yè)3000多萬人，輻射帶動(dòng)1億多小農(nóng)戶。

海關(guān)總署公布了4月份中國肉類產(chǎn)品進(jìn)口情況。4月份我國共進(jìn)口肉類產(chǎn)品92萬噸，其中豬肉及豬雜碎進(jìn)口量為55萬噸，禽肉進(jìn)口量為12.3萬噸，牛肉及牛雜碎19萬噸，羊肉5.04萬噸。

4月份我國進(jìn)口量占比前三的分別是西班牙、巴西、丹麥。雖4月豬肉進(jìn)口量有所下降，但是在非洲豬瘟發(fā)生以來僅次于3月份進(jìn)口量的一個(gè)月，進(jìn)口量依舊龐大，在豬肉價(jià)格持續(xù)走跌的情況下，如此之大的進(jìn)口量依舊會(huì)壓制國內(nèi)生豬價(jià)格。不過，受非洲豬瘟及新冠疫情影響，國際肉類供應(yīng)緊張，4月份豬肉進(jìn)口單價(jià)環(huán)比3月份上漲了42美元/噸，而國內(nèi)豬肉價(jià)格持續(xù)走跌，在食品加工方面進(jìn)口豬肉優(yōu)勢(shì)減弱，利好國產(chǎn)豬肉。另外，在5月中旬菲律賓宣布受非洲豬瘟影響進(jìn)入為期一年的國家災(zāi)難日，并將擴(kuò)大豬肉進(jìn)口，越南等國家的生豬養(yǎng)殖業(yè)也深受非洲豬瘟的迫害，或?qū)е聳|亞地區(qū)豬肉供應(yīng)緊張，并影響中國豬肉進(jìn)口。

據(jù)顯示，4月份禽肉進(jìn)口總量為12萬噸，環(huán)比下降9.32%，同比增長4.68%，進(jìn)口單價(jià)環(huán)比上漲96美元/噸，價(jià)格漲幅明顯，與國外新冠疫情以及年初的禽流感疫情導(dǎo)致的肉類供應(yīng)緊張有很大的關(guān)系。4月份我國禽肉進(jìn)口量占比前三的分別是巴西、美國、泰國。

據(jù)海關(guān)總署公布數(shù)據(jù)顯示，4月份牛肉進(jìn)口總量為19萬噸，環(huán)比下降14.07%，同比增長15.47%，進(jìn)口單價(jià)環(huán)比上漲134美元/噸，我國牛肉進(jìn)口量占比前三的分別是巴西、阿根廷、烏拉圭。

隨著經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展、人民生活水平的提高以及購買力的增強(qiáng)，我國肉類制品的生產(chǎn)和消費(fèi)總量將實(shí)現(xiàn)持續(xù)增長。肉類市場需求呈多樣化發(fā)展趨勢(shì)，消費(fèi)結(jié)構(gòu)將進(jìn)一步調(diào)整優(yōu)化，豬肉在肉類總量中的比重將會(huì)繼續(xù)下降，牛羊肉、禽肉的比重將快速上升。

總體來看，4月份中國肉類進(jìn)口環(huán)比均呈現(xiàn)下降的態(tài)勢(shì)，進(jìn)口均價(jià)上漲，在國內(nèi)肉類產(chǎn)品價(jià)格整體下滑的情況下，進(jìn)口肉類價(jià)格優(yōu)勢(shì)下降，一定程度上利好國內(nèi)自產(chǎn)肉類。

欲了解更多中國肉類加工市場發(fā)展分析，可點(diǎn)擊中研普華《2021-2026年中國肉類加工行業(yè)發(fā)展前景及投資策略分析報(bào)告》

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