速凍食品需求上升 2020速凍食品行業(yè)發(fā)展前景及現狀分析

• 2020年7月28日 HaoChenChong來源：互聯網 445 22
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據悉，海欣食品發(fā)布2020年半年度報告，受今年新冠疫情暴發(fā)以來市場對速凍食品需求增長的拉動，公司上半年實現營收6.68億元，同比增長23.28%，實現凈利潤4259.42萬元，同比增長高達507.21%。

據悉，海欣食品發(fā)布2020年半年度報告，受今年新冠疫情暴發(fā)以來市場對速凍食品需求增長的拉動，公司上半年實現營收6.68億元，同比增長23.28%，實現凈利潤4259.42萬元，同比增長高達507.21%。

從產品結構來看，速凍魚肉制品和速凍肉制品貢獻了主要營收，占比分別為73.54%、19.04%。從地域銷售情況來看，華東地區(qū)占比最大為38.37%，其次分別為華北、華中和華南地區(qū)，這四個區(qū)域的營收貢獻占比近80%。

對于凈利潤高速增長，海欣食品稱是因為調整了經營策略，加大C端渠道和中高端產品的生產和供應。報告顯示，上半年該公司C端銷售收入占比同比提高9.55%，中高端產品銷售收入占比提高8.8%，拉動了公司整體毛利率的提升，產品銷售均價進一步提高至每噸1.5萬元。各品項銷售收入均實現了同比增長，其中中高端產品收入增速達到66.22%。

根據中研普華研究院《2020-2025年中國速凍食品行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報告》統(tǒng)計分析顯示：

2020速凍食品行業(yè)發(fā)展前景及現狀分析

速凍食品是采用新鮮原料制作，經過適當的處理和急速冷凍，在-18℃至-20℃的連貫低溫條件下送抵消費地點的低溫產品。目前中國冷凍食品主要集中在水餃、餛飩、湯圓、饅頭、包子等面食產品。隨著生活節(jié)奏的加快和消費觀念的逐步改變，冷凍成品菜等非面食產品，必將成為新的需求增長點。最近幾年，在全國糖酒會上看到了許多創(chuàng)新的冷凍食品，他們有可能成為未來冷凍食品行業(yè)新的增長點。

根據國家統(tǒng)計局數據，2017年我國速凍食品行業(yè)銷售收入為869.97億元，較2016年903.47億元收入下滑3.71%，但較2011年547.12億元的收入增長59%，年復合增長率為8.04%。2018年行業(yè)市場規(guī)模達到916.3億元左右。

速凍食品市場規(guī)模分析

根據國家統(tǒng)計局數據，2017年我國速凍食品行業(yè)銷售收入為869.97億元，較2016年903.47億元收入下滑3.71%，但較2011年547.12億元的收入增長59%，年復合增長率為8.04%。2018年行業(yè)市場規(guī)模達到916.3億元左右。

圖表：2011-2018年中國速凍食品行業(yè)市場規(guī)模及增速情況(單位：億元、%)

數據來源：國家統(tǒng)計局、中研普華產業(yè)研究院整理

速凍食品行業(yè)發(fā)展趨勢

據統(tǒng)計，美國速凍食品的人均年消費量為60千克，歐洲為35千克，日本為20千克，而我國人均消費量僅為9千克，遠低于發(fā)達國家的人均消費量水平;花色品種也遠落后于發(fā)達國家。近年來，由于速凍食品具有營養(yǎng)價值高、衛(wèi)生好、方便、快捷等特點，正被世界各國特別是發(fā)展中國家的人民所接受。隨著人民收入水平的不斷提高對速凍食品有了大量的必需，促使對研發(fā)速凍食品有了大的力度，速凍食品的技術含量也有了巨大的提高。這給速凍食品行業(yè)的開發(fā)和高經濟附加值的產品進入市場帶來機遇，這個機遇使速凍食品的發(fā)展擴展了巨大的空間。

想要了解更多關于速凍食品行業(yè)詳細分析，請關注中研研究院研究出版的《2020-2025年速凍食品行業(yè)競爭格局及“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略研究報告》

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