中國(guó)茶葉消費(fèi)情況如何？2020茶葉行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀前景及市場(chǎng)容量分析

• 2020年5月21日 WuYaNan來源：中研網(wǎng) 1385 91
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每年春節(jié)過后，都是四川、浙江的早春綠茶搶新上市的時(shí)候。茶葉從釆摘、加工到流通，都呈現(xiàn)出極強(qiáng)的季節(jié)性。當(dāng)下的茶行業(yè)，仍然是以線下體驗(yàn)式為主的傳統(tǒng)商貿(mào)模式，無論是千千萬萬的茶農(nóng)，或者是號(hào)稱有80000家之多的大大小小的茶企，亦或是終端的茶商，都將承受來自于外

數(shù)據(jù)來源：中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)

2、中國(guó)茶葉行業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量分析

2018年，全國(guó)干毛茶產(chǎn)量為261.6萬噸，比2017年增加12.0萬噸，增幅4.8%。產(chǎn)量排名前五位的省份是福建、云南、湖北、四川、湖南;增產(chǎn)逾萬噸的省份有四個(gè)，分別是貴州、湖南、湖北、四川。全國(guó)名優(yōu)茶產(chǎn)量增加4萬噸左右，產(chǎn)業(yè)效益穩(wěn)步提升。

圖表：2015-2018年中國(guó)干毛茶產(chǎn)量

數(shù)據(jù)來源：中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)

3、重點(diǎn)企業(yè)產(chǎn)能及占有份額

我國(guó)茶葉行業(yè)集中度較低，規(guī)模較大的天福、吳裕泰、大益等占比均不超過5%，前五家占比不超過20%。分品類來看，規(guī)模最大的綠茶極為分散，行業(yè)前五的市占率合計(jì)不到10%，烏龍茶、紅茶、普洱集中度較高。

2020年中國(guó)茶葉產(chǎn)量預(yù)測(cè)及市場(chǎng)前景分析

目前貴州茶產(chǎn)業(yè)已全面復(fù)工復(fù)產(chǎn)，各地茶葉生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)良好，各主產(chǎn)茶區(qū)新增茶園面積已進(jìn)入采摘期和豐產(chǎn)期，2020年貴州春茶產(chǎn)量與往年相比將有大幅提高。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，貴陽、安順、遵義、銅仁、黔東南、黔南等地茶葉產(chǎn)量比往年同期增長(zhǎng)10%至30%。

在消費(fèi)升級(jí)與市場(chǎng)引導(dǎo)下，2017、2018年以紅茶、黑茶等為代表的中小品類持續(xù)成為消費(fèi)熱點(diǎn)，在檔次結(jié)構(gòu)上，中檔價(jià)位茶發(fā)展勢(shì)頭迅猛，高檔價(jià)位茶市場(chǎng)開始恢復(fù)。各品類茶葉品牌企業(yè)間合作不斷加強(qiáng)，呈現(xiàn)了渠道共享、互利共贏、共同發(fā)展的態(tài)勢(shì)。新的商業(yè)模式探索繼續(xù)進(jìn)行，吸引年輕群體的新型茶空間擴(kuò)展迅速，以小罐茶為代表的新創(chuàng)茶葉企業(yè)引入了新的營(yíng)銷模式，在產(chǎn)業(yè)內(nèi)外的影響日益擴(kuò)大。多元化產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式備受推崇，茶旅融合，跨界發(fā)展，線上線下融合發(fā)展速度加快。

茶產(chǎn)品繼續(xù)推陳出新，主題茶成為市場(chǎng)新寵，茶葉飲用方式和功能繼續(xù)多樣化發(fā)展，茶葉衍生品市場(chǎng)被持續(xù)開發(fā)。我國(guó)茶葉產(chǎn)品還是以綠茶為主，2018年綠茶產(chǎn)量172.24萬噸，占比65.8%;綠茶內(nèi)銷占比63.1%。2018年，全國(guó)干毛茶產(chǎn)量為261.6萬噸，比2017年增加12.0萬噸，增幅4.8%。產(chǎn)量排名前五位的省份是福建、云南、湖北、四川、湖南;增產(chǎn)逾萬噸的省份有四個(gè)，分別是貴州、湖南、湖北、四川。全國(guó)名優(yōu)茶產(chǎn)量增加4萬噸左右，產(chǎn)業(yè)效益穩(wěn)步提升。2018年，中國(guó)茶葉國(guó)內(nèi)銷售量達(dá)到191萬噸，較2017年增長(zhǎng)9.3萬噸，增幅為5.1%;市場(chǎng)內(nèi)銷額達(dá)到2661億元;銷售均價(jià)為139.3元/公斤。

隨著茶產(chǎn)量的不斷提升，茶產(chǎn)品質(zhì)量安全問題以及出口和消費(fèi)過低是當(dāng)前茶產(chǎn)業(yè)面臨的主要問題。一方面，歐洲、日本等對(duì)于茶葉中的農(nóng)藥殘留允許標(biāo)準(zhǔn)逐年嚴(yán)格化，限制了我國(guó)茶葉向這些地區(qū)出口;另一方面，由于茶產(chǎn)品較為單一、深加工不足，導(dǎo)致我國(guó)消費(fèi)者對(duì)茶葉的消費(fèi)仍處在較低水平。

近年來，隨著茶種植面積不斷擴(kuò)大、茶葉產(chǎn)量不斷提升，我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)整體呈現(xiàn)供大于求的格局。中研普華研究院對(duì)茶葉行業(yè)做了深度研究，欲了解關(guān)于中國(guó)茶葉行業(yè)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2020-2025年茶葉行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告》。

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