我們?cè)谄綍r(shí)的工作生活中經(jīng)常會(huì)遇到，因?yàn)楣ぷ髅蛘呤怯信笥鸭s出去吃飯，不在家做飯的情況。為了速度和方便一般都會(huì)去一些快餐店或者小飯館就行用餐，其實(shí)在這些眾多的餐飲店鋪中，有很多都是以連鎖的方式經(jīng)營(yíng)的，那么近年來(lái)餐飲連鎖的經(jīng)營(yíng)狀況怎么樣?餐飲連鎖都有哪些?
我們?cè)谄綍r(shí)的工作生活中經(jīng)常會(huì)遇到，因?yàn)楣ぷ髅蛘呤怯信笥鸭s出去吃飯，不在家做飯的情況。為了速度和方便一般都會(huì)去一些快餐店或者小飯館就行用餐，其實(shí)在這些眾多的餐飲店鋪中，有很多都是以連鎖的方式經(jīng)營(yíng)的，那么近年來(lái)餐飲連鎖的經(jīng)營(yíng)狀況怎么樣?餐飲連鎖都有哪些品牌?
近年來(lái)餐飲連鎖的經(jīng)營(yíng)狀況怎么樣?
近些年的發(fā)展顯示，排名靠前的餐飲企業(yè)大多都是連鎖經(jīng)營(yíng)，國(guó)內(nèi)餐飲企業(yè)開始重視品牌優(yōu)勢(shì)的塑造，注重企業(yè)規(guī)模的擴(kuò)大?？觳汀⑺筒屯赓u、火鍋連鎖店、團(tuán)體供餐發(fā)展迅速，連鎖經(jīng)營(yíng)已經(jīng)成為許多地區(qū)餐飲業(yè)的主導(dǎo)經(jīng)營(yíng)模式。
中國(guó)飯店協(xié)會(huì)聯(lián)合新華網(wǎng)發(fā)布了《2019中國(guó)餐飲年度報(bào)告》當(dāng)前中國(guó)餐飲市場(chǎng)擴(kuò)張的主流模式仍然是直營(yíng)為主，亦是品牌企業(yè)首選的擴(kuò)張方式。較大規(guī)模的餐飲企業(yè)整體規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，中大型企業(yè)仍然處于持續(xù)擴(kuò)張階段，其平均增長(zhǎng)率為12.6%。
餐飲連鎖加盟方面呈現(xiàn)出明顯的馬太效應(yīng)，即加盟店越多的品牌越能吸引來(lái)更多加盟商。盡管如此，國(guó)內(nèi)連鎖餐飲擴(kuò)張的主流模式仍然是直營(yíng)為主，亦是品牌企業(yè)首選的擴(kuò)張方式。
2020中國(guó)餐飲連鎖加盟嚴(yán)選品牌展，將在中部武漢站盛大舉行。用“嚴(yán)選”的態(tài)度，挑選出優(yōu)質(zhì)的餐飲連鎖加盟企業(yè)，屆時(shí)，會(huì)有許多參展商入駐此次大會(huì)，大會(huì)也將搭建最佳的交流新技術(shù)及市場(chǎng)咨詢的高效平臺(tái)，提高參展企業(yè)的市場(chǎng)份額，努力創(chuàng)造餐飲連鎖加盟市場(chǎng)的無(wú)限商機(jī)。
餐飲連鎖都有哪些品牌?
1、KFC肯德基。創(chuàng)于1952年的美國(guó)，全球性的餐飲連鎖品牌，主要以出售炸雞/漢堡/薯?xiàng)l/蛋撻/汽水等高熱量快餐食品的品牌，隨著肯德基進(jìn)入中國(guó)，消費(fèi)者開始嘗試洋快餐所帶來(lái)的獨(dú)特文化體驗(yàn)。
2、MCDONALD'S麥當(dāng)勞。1955年創(chuàng)立于美國(guó)芝加哥，全球大型跨國(guó)連鎖餐廳，全球零售食品服務(wù)業(yè)龍頭。截至2017年底，全球有超過(guò)37,000家麥當(dāng)勞餐廳，每天為100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的6900萬(wàn)名顧客提供高品質(zhì)的食品與服務(wù)。
3、必勝客。創(chuàng)立于1958年美國(guó)，百勝餐飲集團(tuán)旗下，西式休閑餐飲專家，全球大型比薩連鎖品牌，也是年輕人熱衷的品牌。截至2016年5月底，必勝客在中國(guó)400 多個(gè)城市擁有了1600 余家歡樂(lè)餐廳。
4、海底撈。1994年成立于中國(guó)四川，以火鍋的味美與特色周到的服務(wù)聞名全國(guó)，川味火鍋行業(yè)影響力品牌，大型跨省直營(yíng)餐飲企業(yè)。二十余年來(lái)，公司在國(guó)內(nèi)的51個(gè)城市有168家直營(yíng)餐廳。
5、永和大王?？鞓?lè)蜂集團(tuán)旗下的快餐連鎖店，實(shí)行“24小時(shí)不間斷經(jīng)營(yíng)”模式，屬于臺(tái)式風(fēng)味的精致快餐，中華美食傳統(tǒng)的現(xiàn)代傳承者，國(guó)內(nèi)大型連鎖快餐企業(yè)。1995年在上海開設(shè)了第一家餐廳，目前已在全國(guó)開設(shè)了超過(guò)300家餐廳。
2020-2025年中國(guó)酒店餐飲行業(yè)全景調(diào)研與發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告
2019年我國(guó)餐飲收入4.7萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)9.4%。2020年1-7月份，受新冠疫情影響，我國(guó)餐飲收入1.8萬(wàn)億，下降29.6%。厲行節(jié)約、制止浪費(fèi)是餐飲企業(yè)逆周期發(fā)展的必然要求。近年來(lái)綠色餐廳宣貫力度...
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2020日式料理行業(yè)市場(chǎng)前景與現(xiàn)狀分析 
