如何種植地皮菜？地皮菜怎么洗？

• 2019年11月5日 YaoEnHua來源：360問答 360百科 538 29
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地皮菜有很高的經(jīng)濟價值，但人工種植成活率低。地皮菜是真菌和藻類的結合體，一般生長在陰暗潮濕的地方，暗黑色，有點象泡軟的黑木耳。地皮菜富含蛋白質、多種維生素和磷、鋅、鈣等礦物質。以色列魏茨曼研究的科學家研究發(fā)現(xiàn)，地皮菜所含的一種成分可以抑制人大腦中的乙

地皮菜有很高的經(jīng)濟價值，但人工種植成活率低。地皮菜是真菌和藻類的結合體，一般生長在陰暗潮濕的地方，暗黑色，有點象泡軟的黑木耳。地皮菜富含蛋白質、多種維生素和磷、鋅、鈣等礦物質。以色列魏茨曼研究的科學家研究發(fā)現(xiàn)，地皮菜所含的一種成分可以抑制人大腦中的乙酰膽堿酯酶的活性，從而能對老年癡呆癥產(chǎn)生療效。地皮菜是一種美食，最適于做湯，別有風味，也可涼拌或燉燒，也是寒性食品。那么如何種植地皮菜？地皮菜怎么洗？

如何種植地皮菜？

人工種植

地皮菜是一種重要的野菜資源，市場對其需求很大，因為野生地皮菜無論質量還是數(shù)量均難以滿足國內外市場的需求，對人工種植的呼吁越來越高，最近幾年越來越多的個人和研究單位開始致力地木耳人工種植技術，并取得了很多不錯的研究成果，可以推測很快就會有一套實用的種植技術出來。

方法：

1、最理想的栽培環(huán)境是北緯40度附近，南方需在海拔2500米以上的森岳栽培。最適宜溫度為25度。

2、將陰干的羊糞豆(必須是一粒一粒的那種羊糞)與酸性黑土按1：5的比例混合，用鋪路機均勻鋪撒在地面上，厚度為2.3厘米——3.2厘米。最后用軋道機壓平、壓實。

3、用12個壓霧式噴水，噴水量為2厘米。采用雨水、雪融水、高山冰雪融水均可，嚴禁采用河水、江水、溪水、泉水，自來水、礦泉水、純凈水噴灑。每間隔12小時噴水一次，15天后將鮮菠菜葉和鮮青草按2：3混合，用打漿機打成糊狀，與水(雨水、雪融水、高山冰雪融水)按3：5稀釋，均勻噴灑在上面。

4、其后，每隔6小時噴水一次，一個月以后停止噴水。7天后每間隔48小時噴水一次，每次噴水量為1厘米。一個月后大量噴水，每間隔3——5小時噴一次水，噴水量為地面能看見積水為標準。

5、15天后每間隔36小時噴水一次，噴水量以地皮濕為準度。待地衣長到你自己理想的厚度、面積時就可采收。當然也不能為了過分追求地衣大，否則就會老死。采收時必須先大量噴水，以地面有積水為準度。

6、采收的地衣吃不完，必須烘干或者曬干儲存。最好是用風干或者陰干儲存，這樣就不會破壞地衣所含有益成分，從而也可以保持原汁原味的鮮醇。

地皮菜怎么洗？

地皮菜的形態(tài)特征：

地皮菜藻體堅固、膠質，最初為球形，后擴展為扁平，直徑幾個厘米，為常有穿孔的膜狀物或革狀物。有時會出現(xiàn)不規(guī)則的卷曲，形似木耳，在潮濕環(huán)境中呈藍色、橄欖色;失水干燥后藻體呈黃綠色或黃褐色。藻體由許多屈曲盤繞的藻絲組成，藻絲則由多個球形細胞連接而成，其膠質鞘分層不明顯，無色透明。藻絲一般不分枝，長4.5-6微米，其間有異形細胞。地皮菜的繁殖方式一種是通過細胞分裂長成新的藻絲;另一種方式是形成厚壁孢子，經(jīng)過休眠后萌發(fā)成新的藻絲。

洗地皮菜的方法：

1. 先用淘米水泡半個小時。

2. 泡好了水放多一些，漂洗時間長一點，多換幾次水，很快就洗干凈了。

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