茶道起源于哪？茶道六君子指的是什么？茶具什么材質好？該怎么選擇？

• 2019年7月19日 WuYaNan來源：360問答 995 63
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茶道，就是品賞茶的美感之道。亦被視為一種烹茶飲茶的生活藝術，一種以茶為媒的生活禮儀，一種以茶修身的生活方式。

茶道，就是品賞茶的美感之道。亦被視為一種烹茶飲茶的生活藝術，一種以茶為媒的生活禮儀，一種以茶修身的生活方式。它通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進友誼，美心修德，學習禮法，領略傳統(tǒng)美德，是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念。

茶道精神是茶文化的核心。 茶道被譽為是道家的化身。

茶道起源于哪?

茶道起源于中國，之后又傳入西方。中國人至少在唐或唐以前，就在世界上首先將茶飲作為一種修身養(yǎng)性之道，唐朝《封氏聞見記》中就有這樣的記載：“ 茶道大行，王公朝士無不飲者?！边@是現(xiàn)存文獻中對茶道的最早記載。由此可見，最早最完善的茶道流程就是唐代陸羽所創(chuàng)的煎茶茶道。呂溫在《三月三茶宴序》中對茶宴的優(yōu)雅氣氛和品茶的美妙韻味，作了非常生動的描繪

南宋紹熙二年(公元1191年)日本僧人榮西將茶種從中國帶回日本，從此日本才開始遍種茶葉。

中國的茶道出現(xiàn)很早，但遺憾的是中國雖然很早提出了“茶道”的概念，也在該領域中不斷實踐探索，卻沒有能夠旗幟鮮明地以“茶道”的名義來發(fā)展這項事業(yè)，也沒有規(guī)范出具有傳統(tǒng)意義的茶道禮儀。中國的茶道可以說是重精神而輕形式。

茶道六君子指的是什么?

茶道六君子指的是:茶則、茶針、茶漏、茶夾、茶匙、茶筒這六樣被茶葉興趣者稱為茶道六君子。"茶道，是漢族民間采造煮飲茶的技藝和方法。

茶筒:盛放茶藝用品的器皿茶器筒。

茶則:又稱「茶勺 」為盛茶入壺之用，衡量茶葉用量，確保投茶適量 。

茶漏:茶漏則于置茶時放在壺口上，以導茶入壺，防止茶葉掉落壺外。

茶匙:又稱茶撥、茶扒 。一種細長的小把子，其主要用途是挖取泡過的茶， 壺內茶葉。也可將茶葉由茶荷(茶則)撥入壺中 ，故名茶撥。茶葉沖泡過后，往往會緊緊塞滿茶壺，加上一般茶壺的口都不大，用手挖出茶葉既不方便也不衛(wèi)生，故皆使用茶匙。又名渣匙，因為可以用來去除茶渣而得名。

茶夾:又稱「茶筷」 茶夾功用與茶則相同，可將茶渣從壺中挾出;也常有人拿它來挾著茶杯洗杯，防燙又衛(wèi)生。

茶針(茶通): 茶針的功用是疏通茶壺的內網(wǎng)(蜂巢)，以保持水流暢通當壺嘴被茶葉堵住時用來疏浚，或放入茶葉后把茶葉撥勻，碎茶在底，整茶在上。茶針有時和茶匙一體 ，即一端為茶針，另一端為渣匙，用竹、木制成 。

茶與茶具的關系甚為密切，好茶必須用好茶具泡飲，才能相得益彰。茶具的優(yōu)劣，對茶湯質量和品飲者的心情，都會產生直接影響。一般來說，現(xiàn)在通行的各類茶具中以瓷器茶具、陶器茶具最好，玻璃茶具次之，搪瓷茶具再次之。

因為瓷器傳熱不快，保溫適中，與茶不會發(fā)生化學反應，沏茶能獲得較好的色香味;而且造型美觀，裝飾精巧，具有藝術欣賞價值。陶器茶具，造型雅致，色澤古樸，特別是宜興紫砂為陶中珍品，用來沏茶，香味醇和，湯色澄清，保溫性好，即使夏天茶湯也不易變質。

那么，茶具該怎么選擇嗯?

1.瓷器茶具

我國的瓷器茶具產生于陶器之后，按產品又分為白瓷茶具、青瓷茶具和黑瓷茶具等幾個類別。

(1)白瓷茶具以色白如玉而得名。其產地甚多，有江西景德鎮(zhèn)、湖南醴陵、四川大邑、河北唐山、安徽祁門等。其中以江西景德鎮(zhèn)的產品最為著名。

(2)青瓷茶具主要產于浙江、四川等地。浙江龍泉青瓷，以造型古樸挺健，釉色翠青如玉著稱于世，是瓷器百花園中的一支奇葩，被人們譽為“瓷器之花”。

(3)黑瓷茶具產于浙江、四川、福建等地。在宋代斗茶之風盛行，斗茶者們根據(jù)經(jīng)驗，認為黑瓷茶盞用來斗茶最為適宜，因而馳名。

2.漆器茶具

漆器茶具較著名的有北京雕漆茶具，福州脫胎茶具，江西波陽、宜春等地生產的脫胎漆器等，均別具藝術魅力。其中尤以福州漆器茶具為最佳。

3.玻璃茶具

玻璃茶具素以它的質地透明，光澤奪目，外形可塑性大，形態(tài)各異，品茶飲酒兼用而受人青睞。

4.金屬茶具

金屬茶具是用金、銀、銅、錫制作的茶具，古已有之。尤其是用錫做的貯茶的茶器，具有很大的優(yōu)越性。

5.竹木茶具

在歷史上，廣大農村，包括茶區(qū)，很多人使用竹或木碗泡茶，它價廉物美，經(jīng)濟實惠，但現(xiàn)代已很少采用了。在我國的南方，如海南等地有用椰殼制作的壺、碗用來泡茶的，經(jīng)濟而實用，又是藝術欣賞品。

6.搪瓷茶具

由于搪瓷茶具經(jīng)久耐用，攜帶方便，實用性強，在50年代～60年代我國各地較為流行，以后又為其他茶具所替代。

7.陶土茶具

陶土茶具是指宜興制作的紫砂陶茶具。宜興的陶土，黏力強而抗燒。用紫砂茶具泡茶，既不奪茶真香，又無熟湯氣，能較長時間保持茶葉的色、香、味。

另外，如果要存放好茶葉，最好用特制的茶葉罐，如鋁罐、錫罐、竹罐，盡量不用玻璃罐、塑料罐，更不要長時間以紙張包裝、存放茶葉。

在比較正規(guī)的情況下，泡茶用具和喝茶用具往往要區(qū)分開。

為幫助茶湯純正味道的發(fā)揮，茶杯應該選用紫砂陶茶杯和陶瓷茶杯。如果是為了欣賞茶葉的形狀和茶場的清澈，也可以選用玻璃茶杯。最好別用搪瓷茶杯。如果喝茶時同時使用茶壺，最好茶杯、茶壺配套，盡量不要東拼西湊。

注意：

不要用破損、殘缺、有裂紋、有茶銹或污垢的茶具待客。

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