藕粉是我國傳統(tǒng)的滋養(yǎng)品，營養(yǎng)價值高，食用方便，口味清香獨特，老少皆宜，甚至很多可作為嬰幼兒奶粉食用，作為傳世養(yǎng)生食品，富含微量元素鐵Fe和維生素B12等養(yǎng)血因子，主功效為養(yǎng)血，尤宜女性食用。
藕粉是一種江浙地區(qū)的漢族傳統(tǒng)小吃，成分為紅蓮藕粉、純藕粉、冰糖藕粉等。市面出售有袋裝和紙盒裝，多為15-20g一小袋，淺色粉末狀，需250-300ml沸水沖泡后攪拌成半透明狀食用略帶蓮藕顏色，入口香滑。
藕粉是我國傳統(tǒng)的滋養(yǎng)品，營養(yǎng)價值高，食用方便，口味清香獨特，老少皆宜，甚至很多可作為嬰幼兒奶粉食用，作為傳世養(yǎng)生食品，富含微量元素鐵Fe和維生素B12等養(yǎng)血因子，主功效為養(yǎng)血，尤宜女性食用。
蓮藕粉的功效與作用：
補(bǔ)血生肌
蓮藕的營養(yǎng)價值很高，含有較多的鐵質(zhì)，鈣質(zhì)等微量元素，同時纖維素，食物蛋白，淀粉等有機(jī)營養(yǎng)素的含量也很高，食用蓮藕粉有益氣補(bǔ)血的作用，增強(qiáng)免疫力，在中醫(yī)上常用來補(bǔ)中養(yǎng)神，益氣力。
清熱涼血
蓮藕性寒，味甘，具有清熱降火的作用，可用來輔助治療熱性病癥，對發(fā)熱、口渴、舌紅、便秘、煩躁不安、脈搏快等癥有很好的輔助治療效果，適用于高熱病人，營養(yǎng)不良者。
開胃健食
蓮藕入脾胃，帶有清香，還含有一定量的植物蛋白和鞣質(zhì)，具有很好的健脾止瀉功效，能開胃健脾，增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，對胃納不佳，食欲不振者有很好的健食開胃作用。 潤腸通便
蓮藕粉中含有很多的膳食纖維和黏液蛋白，在食用之后可在胃腸內(nèi)大量的吸水膨脹，能濕潤糞便，刺激胃腸蠕動，促進(jìn)排便，適合于老年人、孕婦等習(xí)慣性便秘。
?止血散瘀?
蓮藕性涼，并且含有很高的單寧酸、維生素K等成分，具有收縮血管的作用，可用來止血化瘀，在中醫(yī)上來看，蓮藕粉有止血不留淤血的作用，適合于各種熱病血癥。
蓮藕粉的食用方法
1.蓮藕粉可直接作為沖劑沖服，水溫不宜過高，不宜添加蛋白質(zhì)和糖分。 ?
2.蓮藕粉也可制作成粉條，在我國杭州地區(qū)，蓮藕粉是一種很有名的小吃，味道鮮美。
藕粉一天吃多少合適?
1、一到兩包。藕粉一般當(dāng)成早餐吃比較好哦，一天吃一次啦，什么東西一下子吃多了都不好哦，荊田蓮藕粉質(zhì)量不錯，易沖開，直接搜索荊田蓮哦
2、沒有季節(jié)性的。有兩種，一種是成品，直接放在杯子或碗里用開水?dāng)嚢?。另一種比較麻煩要放在鍋里加冷水加熱，邊加熱邊攪，呈透明狀糊糊即可，糖得自己放。
以上就是蓮藕粉的功效與作用及吃法及每天吃多少，大家可參考。
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