2011-2016年飲用礦泉水行業(yè)發(fā)展情況分析
一、2016年飲用礦泉水行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)分析
1、行業(yè)穩(wěn)步增長(zhǎng)。
我國(guó)礦泉水行業(yè)步入穩(wěn)步成長(zhǎng)階段，形成以娃哈哈、樂(lè)百氏、雀巢為主導(dǎo)的一線品牌，以康師傅、可口可樂(lè)、怡寶等有名氣的二線品牌及一些實(shí)力較差的地方中小企業(yè)礦泉水品牌的“三國(guó)鼎立”的格局。
2、礦泉水資源開(kāi)發(fā)利用布局不合理，發(fā)展不平衡
由于受到地域和經(jīng)濟(jì)發(fā)展等多種因素影響，資源開(kāi)發(fā)缺乏統(tǒng)一規(guī)劃，布局不盡合理，一些地區(qū)相同類型產(chǎn)品的礦泉水廠過(guò)分集中，相互競(jìng)爭(zhēng)激烈。
3、部分礦泉水勘查評(píng)價(jià)報(bào)告質(zhì)量不高，資料不全
有些水樣檢測(cè)單位把關(guān)不嚴(yán)，水化學(xué)分析數(shù)據(jù)相互矛盾，嚴(yán)重影響了礦泉水水源地的確定和資源的開(kāi)發(fā)利用。
二、2016年飲用礦泉水行業(yè)發(fā)展情況
中國(guó)的瓶裝礦泉水市場(chǎng)仍然處于成熟早期發(fā)展階段，是全球增長(zhǎng)最快的市場(chǎng)之一。二零零五年至二零一零年間，中國(guó)的瓶裝礦泉水消耗量由1.9百萬(wàn)噸增加至3.6百萬(wàn)噸，期間的復(fù)合年增長(zhǎng)率為14.1%，而瓶裝礦泉水市場(chǎng)的零售值由二零零五年的人民幣5,183百萬(wàn)元增加至二零一零年的人民幣11,493百萬(wàn)元，復(fù)合年增長(zhǎng)率為17.3%。
中國(guó)的瓶裝礦泉水市場(chǎng)按平均零售價(jià)可分為兩大板塊：高端瓶裝礦泉水及大眾市場(chǎng)瓶裝礦泉水。高端瓶裝礦泉水的特性是擁有高端品牌形象，而零售價(jià)一般不低于每瓶500毫升人民幣5元。大眾市場(chǎng)瓶裝礦泉水的特性是擁有大眾市場(chǎng)形象，而零售價(jià)一般低于每瓶500毫升人民幣5元。由于瓶裝礦泉水經(jīng)銷渠道分散，零售價(jià)并非識(shí)別品牌在頂端市場(chǎng)或大眾市場(chǎng)定位的唯一標(biāo)準(zhǔn)，消費(fèi)者的認(rèn)知亦為主要考慮因素。中國(guó)的著名高端瓶裝礦泉水品牌包括依云、富維克(Volvic)、Perrier、圣培露(SanPellegrino)、5100西藏冰川礦泉水、帕米爾及嶗山。鑒于成本差異非常大，中國(guó)的高端瓶裝礦泉水主要由高中收入消費(fèi)者及中高收入客戶基礎(chǔ)龐大且具備龐大購(gòu)買需求的大型企業(yè)及政府機(jī)構(gòu)等團(tuán)購(gòu)客戶飲用。大眾礦泉水主要品牌有農(nóng)夫山泉、哇哈哈及昆侖山等。
2016年我國(guó)礦泉水銷量約651.73萬(wàn)噸，銷售收入約231.91億元。
2016年飲用礦泉水行業(yè)運(yùn)行分析
一、2016年飲用礦泉水行業(yè)產(chǎn)銷運(yùn)行分析
2014年我國(guó)礦泉水產(chǎn)量約1293萬(wàn)噸，銷量約525.9萬(wàn)噸，2015年產(chǎn)量約1537萬(wàn)噸，銷量約585.3萬(wàn)噸，2016年產(chǎn)量約2080萬(wàn)噸，銷量約651.73萬(wàn)噸。
圖表：2014-2016年中國(guó)礦泉水產(chǎn)銷情況統(tǒng)計(jì)
數(shù)據(jù)來(lái)源：中研普華
二、2016年飲用礦泉水行業(yè)利潤(rùn)情況分析
2011年我國(guó)礦泉水行業(yè)利潤(rùn)總額約10.16億元，2012年約12.59億元，2013年約14.58億元，2014年約16.38億元，2015年約18.29元，2016年約20.52億元。
圖表：2011-2016年中國(guó)礦泉水行業(yè)利潤(rùn)總額統(tǒng)計(jì)
數(shù)據(jù)來(lái)源：中研普華
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