農(nóng)業(yè)農(nóng)村部于2019年1月16日（周三）上午10時舉行例行新聞發(fā)布會，通報2018年主要農(nóng)產(chǎn)品市場運(yùn)行情況，解讀當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品市場熱點問題。
2019年中國將繼續(xù)完善稻谷和小麥最低收購價政策。稻谷庫存水平高，供需寬松，市場價格存在下行壓力。小麥供需基本平衡，2019年庫存消化進(jìn)度將加快，市場價格有望弱中趨穩(wěn)。
對于玉米(1831, -21.00, -1.13%)，雖然臨儲玉米消化偏快，但當(dāng)前庫存依然較高，又加上糧源供給充足，全年玉米價格缺乏大幅上漲的基礎(chǔ)，預(yù)計將以穩(wěn)中有升的走勢為主。2019年玉米種植面積將在市場機(jī)制的作用下有所恢復(fù)，在一定程度上增加玉米市場供給。
2019年我國大豆(3373, -14.00, -0.41%)播種面積有望繼續(xù)增加，國家將繼續(xù)出臺對大豆支持政策，引導(dǎo)大豆生產(chǎn)。
【人民日報記者】：近年來，我國稻谷、小麥最低收購價連續(xù)下調(diào)，請問2019年政策將怎樣變化?目前我國口糧的市場形勢如何?
唐珂表示，最低收購價政策是農(nóng)民種糧的“定心丸”。2019年我國將繼續(xù)完善稻谷和小麥最低收購價政策。小麥的最低收購價2018年11月份已經(jīng)公布了，每斤小幅下調(diào)3分錢，每斤1.12元。稻谷最低收購將也將于春節(jié)前后公布，預(yù)計將以穩(wěn)為主。在政策支持下，口糧生產(chǎn)和市場有望繼續(xù)保持基本穩(wěn)定，稻谷、小麥的走勢可能有所差異，稻谷的庫存水平依然比較高，供需關(guān)系階段性寬松，市場價格存在一定的下行壓力，小麥經(jīng)歷上年的產(chǎn)量、質(zhì)量下降之后，供需趨于基本平衡，預(yù)計2019年庫存消化進(jìn)度加快，市場價格有望弱中趨穩(wěn)。
唐珂稱，近年來，隨著最低收購價政策的完善，以及各地政府加大優(yōu)質(zhì)糧種植、加工和營銷等全產(chǎn)業(yè)鏈的支持，我國口糧市場出現(xiàn)了積極變化，產(chǎn)業(yè)鏈的上下游矛盾有所緩解，市場化收購比例不斷提高，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的特征日益顯現(xiàn)。
唐珂提醒，廣大農(nóng)民朋友要主動適應(yīng)形勢的變化，以市場需求為導(dǎo)向，調(diào)整優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)，“種好糧”、“賣好糧”，因地制宜發(fā)展優(yōu)質(zhì)稻和專用麥，從糧食質(zhì)量提升中獲得更高的種糧收益，逐步樹立中國優(yōu)質(zhì)糧的品牌形象。
【新華網(wǎng)記者】請問唐珂司長，您剛才提到2018年我國玉米庫存消化超出預(yù)期，請問2019年是否會繼續(xù)這一趨勢?是否會出現(xiàn)玉米供給偏緊、價格大幅上漲的情況?
唐珂表示，玉米市場的運(yùn)行也是大家持續(xù)關(guān)注的熱點。據(jù)我們組織專家分析預(yù)測，隨著東北地區(qū)玉米深加工產(chǎn)能陸續(xù)的投產(chǎn)，2018/19年度我國玉米需求將繼續(xù)增加，產(chǎn)需存在一定的缺口。臨儲玉米將繼續(xù)保持較快的消化節(jié)奏，因此2019年很可能是我國這一輪玉米去庫存的尾聲，期末庫存有望恢復(fù)到正常水平。在供需關(guān)系趨緊、價格上漲的預(yù)期之下，2019年也可能是近年來我國玉米生產(chǎn)由降轉(zhuǎn)增的轉(zhuǎn)折之年，玉米種植面積將在市場機(jī)制的作用下有所恢復(fù)，在一定程度上增加玉米市場供給。綜合來看，雖然臨儲玉米消化偏快，但當(dāng)前玉米庫存依然處于較高水平，市場糧源供給充足，全年玉米價格缺乏大幅上漲的基礎(chǔ)，預(yù)計將以穩(wěn)中有升的走勢為主，這是玉米的價格行情。
【經(jīng)濟(jì)日報記者】我關(guān)心的是大豆，去年12月份以來中美經(jīng)貿(mào)摩擦放緩，市場預(yù)期我國將恢復(fù)從美采購大豆，請?zhí)扑鹃L為我們分析一下，就今年大豆國內(nèi)市場形勢做一個展望。
唐珂表示，我國大豆進(jìn)口依存度比較高，要從全球的視角來看國內(nèi)大豆市場形勢。目前，新一年度的南美大豆播種進(jìn)展順利，阿根廷大豆生產(chǎn)恢復(fù)，預(yù)計比上年度增產(chǎn)約1700萬噸，阿根廷的增產(chǎn)預(yù)計比較高。美國大豆庫存大幅增加，預(yù)計全球大豆供需關(guān)系保持寬松。在這樣的國際背景下，今年我國進(jìn)口大豆在總量上是有保障的，市場有穩(wěn)定運(yùn)行的基礎(chǔ)。當(dāng)然，也不排除3月份南美大豆大量上市之前，市場有炒作南美天氣變化導(dǎo)致國際大豆價格大幅波動的風(fēng)險。
對國產(chǎn)大豆來說，隨著國家對大豆生產(chǎn)支持力度的加大，2019年播種面積有望繼續(xù)增加，國產(chǎn)大豆供給能力穩(wěn)步提升，與進(jìn)口大豆價格的聯(lián)動性有可能增強(qiáng)。未來幾個月是東北大豆主產(chǎn)區(qū)春耕備種的關(guān)鍵期，我們將密切跟蹤國內(nèi)外生產(chǎn)和市場變化，及時發(fā)布供需價格信息，推動盡早出臺有關(guān)支持政策，引導(dǎo)好生產(chǎn)和市場預(yù)期。
2020-2025年中國稻谷行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測研究報告
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今年我國糧食產(chǎn)能如何？2020稻谷行業(yè)深度調(diào)研及市場投資前景規(guī)模分析 
