大蒜秋葵真的抗癌嗎？世界癌癥研究基金會(huì)明確7條有效防癌措施

• 2018年11月1日 WuYaNan來(lái)源：新浪網(wǎng)新聞中心 510 27
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  投資與產(chǎn)出不成正比，微生物企業(yè)如何做出正確的投資規(guī)劃和戰(zhàn)略選擇？

  在現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中，信息已經(jīng)是一種重要的經(jīng)濟(jì)資源，信息資源的優(yōu)先占有者勝，反之則處于劣勢(shì)。中國(guó)每年有近百萬(wàn)家企業(yè)倒閉，對(duì)于企業(yè)經(jīng)營(yíng)而言，因?yàn)槭д`而出局，極有可能意味著從此退出歷史...

談癌色變的時(shí)代，說(shuō)起防癌抗癌，可謂是眾說(shuō)紛紜。大蒜、秋葵，都是抗癌食品名單上的?？?，甚至還有某些保健品，不僅宣稱能抗癌，還能提高免疫力。各種天花亂墜的介紹，總有一款讓你動(dòng)心。

談癌色變的時(shí)代，說(shuō)起防癌抗癌，可謂是眾說(shuō)紛紜。大蒜、秋葵，都是抗癌食品名單上的?？停踔吝€有某些保健品，不僅宣稱能抗癌，還能提高免疫力。各種天花亂墜的介紹，總有一款讓你動(dòng)心。

大蒜、秋葵真的抗癌嗎?

大蒜:

“多吃大蒜能養(yǎng)生”的概念一直很火，在傳聞中，大蒜和“大蒜制品”(所謂的“大蒜提取物”制成的保健品)幾乎是包治百病的，防癌、抗菌、降血脂、降壓、預(yù)防心血管疾病，全都不在話下。

善于思考的人肯定意識(shí)到了，大蒜是日常飲食中最重要的食材之一，如果真有那么多功能，為什么還有那么多的癌癥和心腦血管病?

其實(shí)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也在研究大蒜，不過(guò)前面宣稱的那么多功能，有些試驗(yàn)未通過(guò)，有些還存在爭(zhēng)議，還有一些只是細(xì)胞或動(dòng)物實(shí)驗(yàn)的結(jié)果，不能簡(jiǎn)單地推到人身上。

所以，指望吃大蒜來(lái)強(qiáng)健身體的人，還是早點(diǎn)打消念頭的好。而打著“抗癌防癌”旗號(hào)的“大蒜制品”就更別相信了，免得被騙錢(qián)，還搭上身體健康。當(dāng)然，大蒜作為一種蔬菜，正常吃是沒(méi)有問(wèn)題的，只是不提倡帶著抗癌防癌的目的大量吃。因?yàn)榻】碉嬍车幕驹瓌t之一是“雜”，也就是多吃各種新鮮蔬菜瓜果，要均衡、多樣。

秋葵：

秋葵是種很受大家歡迎的蔬菜，外號(hào)也多得不得了，比如“綠色人參”“植物黃金”，還有人說(shuō)秋葵是“癌癥的克星”。但歸根結(jié)底秋葵還是一種蔬菜，到目前為止，還沒(méi)有證據(jù)證明秋葵除了蔬菜之外的作用。所含營(yíng)養(yǎng)成分無(wú)非是維生素、一些微量元素和礦物質(zhì)。

其實(shí)，即便是實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)秋葵中含有某種抗癌活性物質(zhì)，也并不意味著吃秋葵就能抗癌防癌。“含有抗癌活性物質(zhì)”和“吃這種植物能防癌”完全是兩回事，不能簡(jiǎn)單地劃等號(hào)。

有人可能要問(wèn)了，它對(duì)癌癥預(yù)防沒(méi)有一丁點(diǎn)兒作用嗎?當(dāng)然有，蔬菜水果吃夠了對(duì)身體有好處，身體好了，從某種程度上來(lái)說(shuō)，當(dāng)然有助于“防癌”。但這個(gè)話就要換一種說(shuō)法——吃多種蔬菜水果，營(yíng)養(yǎng)充足又均衡，身體好了才可以“防癌”。如果指望只吃一兩種神奇的“癌癥克星”來(lái)防癌，完全不現(xiàn)實(shí)。

世界癌癥研究基金會(huì)和美國(guó)癌癥研究所組織基于研究證據(jù)，提出過(guò)一些明確有效防癌措施，主要有 7 條：

在避免體重過(guò)輕的前提下，盡可能減輕體重;

限制飲用含糖飲料，限制食用能量密集型食物(尤其是含糖高或纖維素量低或高脂肪的加工食品);

多吃各種蔬菜、水果、全谷物和豆類食品;

少吃紅肉(如牛肉、豬肉)，少吃加工肉制品(注意，是少吃，不是讓大家不吃);

戒煙戒酒;

限制鹽分(鈉)攝入;

不要用補(bǔ)品防癌。

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