橘子與桔子的區(qū)別？橘子有哪些營養(yǎng)價(jià)值？

• 2018年10月22日 YangJinZhu來源：黔農(nóng)網(wǎng) 1424 94
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橘子是日常生活中最常見的水果之一，為蕓香科植物福橘或朱橘等多種橘類植物的成熟果實(shí)，常與柑子一起被統(tǒng)稱為柑橘，顏色鮮艷，酸甜可口，對(duì)于身體的新陳代謝、增強(qiáng)心肺功能都有幫助，下面我們就一起來看一看桔子和橘子有什么區(qū)別吧！

橘子是日常生活中最常見的水果之一，為蕓香科植物福橘或朱橘等多種橘類植物的成熟果實(shí)，常與柑子一起被統(tǒng)稱為柑橘，顏色鮮艷，酸甜可口，對(duì)于身體的新陳代謝、增強(qiáng)心肺功能都有幫助，下面我們就一起來看一看桔子和橘子有什么區(qū)別吧！

桔子和橘子的區(qū)別

在許多地區(qū)橘子和桔子和就指的同一種水果，而在不同的地區(qū)中的人說法或者寫法不同，特別是在中國北方地區(qū)人們習(xí)慣上就會(huì)把桔子寫作“橘子”，而在南方地區(qū)則多數(shù)會(huì)用“桔子”來稱唿，從根本上說這兩個(gè)名字都是指同一種水果。同時(shí)，橘和桔都是現(xiàn)代漢語規(guī)范字，桔作橘子一義時(shí)為橘的俗寫，而且桔也曾做過橘的二簡字。

橘子吃多了會(huì)怎樣？

1、皮膚易變黃：橘子吃多了真的會(huì)讓皮膚變黃，這是因?yàn)殚僮又懈缓S色色素的β-胡蘿卜素，如果吃了過多橘子，血液中的β-胡蘿卜素濃度增加，可能造成色素沉積在手心和腳底，出現(xiàn)皮膚發(fā)黃的橘皮癥癥狀。

2、引起尿結(jié)石：橘子吃多了易引起尿結(jié)石，據(jù)研究每天吃3個(gè)橘子就能滿足一個(gè)人一天對(duì)維生素C的需要量，若食用過多，過量攝入維生素C時(shí)體內(nèi)代謝的草酸會(huì)增多，易引起尿結(jié)石、腎結(jié)石。另外多吃對(duì)口腔和牙齒有害。

3、多吃易上火：從中醫(yī)上講，橘子味甘、性溫，入肺、胃經(jīng)，具有開胃理氣、止渴潤肺的功效。但是橘子性溫，多吃易上火，會(huì)出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘結(jié)等癥狀，所以橘子雖好吃，但也要適量。

4、多吃會(huì)腹痛：飯前或空腹時(shí)不宜吃橘子，因?yàn)殚僮又械挠袡C(jī)酸會(huì)刺激胃壁的粘膜，對(duì)胃不利。而且，胃腸、腎、肺功能虛寒的老人不可多吃，以免誘發(fā)腹痛、腰膝酸軟等病狀。橘子每天吃1～3個(gè)即可，不要貪吃。

吃橘子有哪些好處？

1、促進(jìn)通便：橘子的膳食纖維的含量相當(dāng)高，多吃可促進(jìn)排便。

2、降低膽固醇：橘子豐富的膳食纖維不僅有利于腸胃的蠕動(dòng)，同時(shí)還可降低膽固醇發(fā)病的機(jī)率。

3、消除疲勞：橘子中的檸檬酸的含量非常之高，而檸檬酸不僅具有開胃之功效，同時(shí)還有消除疲勞的作用。

4、美容功效：橘子的維生素C含量是最高的，多吃不僅可保持皮膚的水嫩，同時(shí)還有助于抑制黑色素的形成。

5、保護(hù)心血管：橘子中的橘皮苷可以加強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性，降血壓，擴(kuò)張心臟的冠狀動(dòng)脈，為預(yù)防冠心病和動(dòng)脈硬化的食品。

6、防癌抗癌：鮮柑橘汁中有一種抗癌活性很強(qiáng)的物質(zhì)“諾米靈”，能使致癌化學(xué)物質(zhì)分解，抑制和阻斷癌細(xì)胞的生長。

7、治療疾病：橘子還可輔助治療多種疾病，如乳房結(jié)塊脹痛、經(jīng)絡(luò)疼痛、腸胃不舒等。

橘子的營養(yǎng)價(jià)值：

1.橘子富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，后者則具有消除疲勞的作用；

2.橘子內(nèi)側(cè)薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進(jìn)通便，并且可以降低膽固醇；

3.橘皮苷可以加強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性、降血壓、擴(kuò)張心臟的冠狀動(dòng)脈，故橘子是預(yù)防冠心病和動(dòng)脈硬化的食品；

4.研究證實(shí)，在鮮柑橘汁中，有一種抗癌活性很強(qiáng)的物質(zhì)“諾米林”，它能使致癌化學(xué)物質(zhì)分解，抑制和阻斷癌細(xì)胞的生長，能使人體內(nèi)除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物對(duì)細(xì)胞核的損傷，保護(hù)基因的完好；

5. 橘子肉、皮、絡(luò)、核、葉都是藥。橘子皮，又稱陳皮，是重要藥物之一?！侗静菥V目》中說陳皮是“同補(bǔ)藥則補(bǔ)；同瀉藥則瀉；同升藥則升；同降藥則降。

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