板栗的功效與吃法

• 2018年10月19日 WangYu來源：土流網(wǎng) 1022 65
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板栗是冬季常吃的一種堅果，在大街小巷都能看到挑著擔子在賣板栗的老爺爺和老奶奶。我們知道吃板栗有補血養(yǎng)血、消除水腫等養(yǎng)生的功效。

生吃好還是熟吃好的“板栗”怎么快速去皮?附5種去皮最快的方法!

板栗是冬季常吃的一種堅果，在大街小巷都能看到挑著擔子在賣板栗的老爺爺和老奶奶。我們知道吃板栗有補血養(yǎng)血、消除水腫等養(yǎng)生的功效。但是吃板栗的時候去皮是一個難題，如何快速去皮?這5種板栗去皮最快的方法你知道嗎?那么板栗是生吃好還是熟吃好呢?

二、板栗怎么快速去皮(去殼)?這5種去皮最快的方法你知道嗎?

1.板栗快速去皮第一種方法太陽暴曬

有時候我們買回來的板栗水分還很充足，所以在吃的時候，皮是很難剝下來的。記得有一次大學室友從她的家鄉(xiāng)帶來了一整行李箱的板栗，當然那是因為她家種植板栗的。所以在那整個冬天我們都能吃到板栗，其中剝皮就是一大難題。所以我們四個商量把板栗放在宿舍的頂樓去曬，曬了四天左右，然后放在窗戶傍邊，想吃就去拿一些吃。這時候的板栗皮是很容易剝的，因為水分干了，皮自然很容易剝掉。(注意：需要再太陽很大的天氣暴曬哦!)

2.板栗快速去皮第二種方法鹽水浸泡

鹽水浸泡方法是值得推薦的一個方法，主要做法是，燒開一鍋開水，在水里面加入適量的鹽，然后繼續(xù)煮上三分鐘，再把板栗倒入鍋中沖泡6分鐘，這時候需要注意的是火要關(guān)掉，不然會煮熟。然后浸泡完6分鐘之后，放在盤子里面，在還有熱度的時候去殼和去皮是相當快速的，不會沾一點皮在果肉上。(注意：這個方法適合及時食用，不能隔太長時候，所以在沖泡板栗的時候，加入的板栗要適量，根據(jù)家里人數(shù)多少來定，不要弄太多。)

3.板栗快速去皮第三種方法開水泡

在鍋中倒入適量的水燒開，然后把火關(guān)掉，倒入你買好的板栗，蓋上鍋蓋浸泡6分鐘，再揭開鍋蓋，用勺子把板栗給弄出來，準備一個小剪刀，在浸泡好的板栗上剪一個口，然后就可以很快速的去掉板栗的殼和皮，也很完整，剝出來的果肉很漂亮。(注意：由于是因為開水浸泡過，有一定的熱氣存在，所以在剝的時候一定要小心不要燙到手。)

4.板栗快速去皮第四種方法微波爐加熱

這時候可以把家里面的微波爐用上來了，把買回來的板栗在表殼上剪一道口，記得兩側(cè)都要剪哦，不能只剪一側(cè)，而且這兩道口是要對稱的，這樣微波爐加熱的時候才會裂開。準備一個大點的碟子把剪好的板栗放在碟子中，再一起放到微波爐中，高火3分鐘，3分鐘結(jié)束后聽到叮的聲音的時候拿出來。在拿出來的時候一定要帶上微波爐手套(或者抹布)，不然會很燙手。板栗放在桌上稍微涼一下，然后用手剝開很容易去皮和殼就能吃上熱騰騰的板栗啦!

5.板栗快速去皮第五種方法電飯鍋(高壓鍋)加熱

如果有的人家里沒有微波爐，可以用電飯鍋或者高壓鍋的哦，這是也是一個快速去皮的方法。主要做法是：買回來的板栗簡單的收拾一下，去掉一些板栗上的毛，再清洗一遍搽干。用剪刀在板栗的左右兩側(cè)各切一個口，然后放入電飯鍋或者高壓鍋里面，是不需要加入水的，這個是我們需要注意的點，不要傻乎乎的加大量的水。按一下煮飯鍵等待15分鐘，等電飯鍋跳成保溫的時候，拔掉電源，用勺子把板栗一個一個的拿出來放在碟子里面。就可以直接很快速的去殼和去皮，全部去掉之后，就可以坐等吃了。

以上板栗快速去皮的五種方法你都嘗試過嗎?小編可都是有嘗試過哦!

三、板栗是生吃好還是熟吃好?你會選哪種?

板栗是生吃好點還是熟吃好點?這個看似很簡單的問題，但是一直困擾著大家!因此小編特地去咨詢了專家。根據(jù)焦美芝醫(yī)師的回答如下：老師告訴大家生吃、熟吃都是有營養(yǎng)的，但是說哪個好一點，老師告訴我生吃是最好的，但是生吃的時候也是有一定技巧的，比如我們在吃的時候應該慢慢的吃不要一口一個吃的太快，我們在嚼的時候等嚼出白色的汁液的時候再咽下去，這樣吃可以強身健體和補腎哦，一天當中吃3-6個板栗水最好的，不適宜吃太多。

總結(jié)：以上就是為大家整理的板栗去皮最快的5種方法以及生吃好還是熟吃好的相關(guān)知識，希望能幫助你找到心中的疑問。

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