海天回應29款醬油查出問題被點名：不是食品安全問題

• 2018年10月17日 WuYaNan來源：搜狐新聞 402 19
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  市場快速增長，進口有機純果汁行業(yè)發(fā)展機遇大，如何驅(qū)動行業(yè)內(nèi)在發(fā)展動力？

  所謂有機果汁，按照“國際有機運動聯(lián)盟”（簡稱IFOAM）和國家標準的規(guī)定，原料必須是經(jīng)過認證的有機農(nóng)產(chǎn)品或認證的野生果品，有機成分不少于95%，除允許使用的天然輔助材料外，不得使用其它化...

佛山海天調(diào)味食品股份有限公司(下稱，海天公司)在上海證券交易所網(wǎng)站發(fā)布澄清公告，就其生產(chǎn)的生抽醬油日前“被點名”一事作出說明。

2018年10月13日起，媒體上出現(xiàn)了標題為《打醬油的注意了!江蘇消保委發(fā)布試驗報告 海天、***等被點名》新聞報道，報道內(nèi)容涉及海天產(chǎn)品內(nèi)容為：2017年1月份生產(chǎn)的一瓶海天500ml生抽醬油營養(yǎng)成分表中蛋白質(zhì)NRV%計算有誤，標識與實際檢測結果不符合。

查詢江蘇省消費者權益保護委員會官網(wǎng)，找到了這一醬油產(chǎn)品比較試驗報告。報告原文證實了前述說法，并將這一問題歸納為在標簽標示方面存在不符合國家相應國家標準的情況。報告強調(diào)，醬油的標簽標識在一定程度上是代表了生產(chǎn)企業(yè)對消費者做出的一種承諾或品質(zhì)保障，也是消費者能從包裝上明示的信息中分辨醬油優(yōu)劣的唯一途徑。

15日佛山海天調(diào)味食品股份有限公司(下稱，海天公司)在上海證券交易所網(wǎng)站發(fā)布澄清公告，就其生產(chǎn)的生抽醬油日前“被點名”一事作出說明。

在澄清公告中，海天公司稱，針對前述報道進行了核實和調(diào)查。

海天公司表示，NRV%是營養(yǎng)成分占營養(yǎng)素參考值的百分比，是食品營養(yǎng)標簽上比較食品營養(yǎng)成分含量多少的參考指標，計算公式為：(營養(yǎng)成分含量/NRV 參考值)X100%=NRV %。按照公式可計算出該瓶生抽蛋白質(zhì) NRV%=0.9(實測蛋白質(zhì)含量)÷60(NRV參考值)×100%=1.5%。而公司在該瓶生抽標簽中把蛋白質(zhì) NRV%僅標識為1%。

簡言之，海天公司認為，自己因為標示值低于了計算值，所以被點名了。

海天公司稱，蛋白質(zhì)是對健康有利的營養(yǎng)成分，蛋白質(zhì)NRV%是一個營養(yǎng)參考值，標簽上的標示值低于計算值并不構成產(chǎn)品品質(zhì)問題，更不是食品安全問題。

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